Caserola cu brânză de vaci într-un panasonic multicooker

Categorie: Produse de patiserie

Ingrediente

Ou
(separa albii de galbenusuri,
pune proteinele în frigider)
5 bucăți.
Zahăr 2/3 st.
Griş 1/2 lingură.
Chefir 1 lingură.
Brânză de vacă 500 g
Praf de copt 1 linguriță
Vanilină 1 pachet.

Metoda de gătit

  • Se toarnă grișul cu chefir și se lasă deoparte să se umfle puțin.
  • Se amestecă brânza de vaci cu gălbenușuri și se bate într-un blender pentru o mai mare uniformitate (am luat brânză de vaci granulară obișnuită), se adaugă praful de copt, vanilina.
  • Se toarnă amestecul de mană-kefir și se amestecă bine, folosind un mixer.
  • Luați proteine ​​cu zahăr până la vârfuri moi și introduceți mai întâi o treime din masa proteinelor în caș. Se amestecă ușor pentru a adăuga restul de proteine.
  • Am uns forma din multicooker cu puțin ulei și am presărat-o cu gris, dar cred că a fost posibil să nu fac asta (nu am lipit niciodată nimic de acest fel de mâncare) În masa rezultată, puneți umplutura cu grijă, amestecați ușor și se toarnă totul în matriță. setați modul de coacere timp de 40 de minute și uitați de el timp de 50 de minute. După acest timp, opriți modul de încălzire și așteptați încă 10 minute, apoi deschideți și lăsați să se răcească până când este cald - apoi îndepărtați, puteți presăra pesmet sau glazură ( opțional) și Bon Appetit!

Notă

Azi am copt pentru o a doua oară o caserolă de caș. Se îndepărtează instantaneu. Chiar și pulberea nu are voie să stropească.

Rețetă din LenaChudo din nou de aici 🔗.

Ei bine, foarte gustos !!!!


DSCN0280.jpg
Caserola cu brânză de vaci într-un panasonic multicooker
Boo Boo
Sticla este desenată?
Zagadoshna
nu, un pahar de 200 de grame în care.
Boo Boo
mulțumesc.
În timp ce așteptam un răspuns, am făcut deja o caserolă. L-am măsurat cu un pahar de desene animate, mi-a ieșit delicios. Data viitoare voi încerca să-l măsur cu cel obișnuit.
UmSabir
Astăzi am pregătit pentru prima dată o prăjitură cu brânză de vaci conform acestei rețete (nu am cântar, am luat brânză de vaci „cu ochiul”, se pare că s-a dovedit a fi cam prea mult. În general, am copt 65 de minute , răcit 15 minute cu capacul închis, apoi 20 cu capacul deschis. A urcat bine. Am început să scot tortul ... Era încă fierbinte. L-am răsturnat pe formularul de la aburi, simt plutea ... M-am lipit de fund, deși l-am uns cu unt. Și nu l-am terminat. Am început să-l transfer rapid într-o farfurie plată și opaaaaaaaaaaaa. jumătate din tort a alunecat am notificat deja toate familia mea că vom bea ceai cu capodopera mea. ”Am vrut să plâng din cauza ofensei.
Soțul meu nu a spus nicio problemă, du-te și cumpără o prăjitură din magazin pentru confort. Am răzuit rămășițele bietului tort și l-am mâncat. Delicios însă. voi încerca din nou
Celestine
Citat: UmSabir

voi încerca din nou

Înțeleg că acest lucru este practic imposibil, dar încearcă să-l lași să se răcească complet într-o cratiță, apoi va fi puțin mai dens.
Și 3 linguri de amidon cu blat, mai ales dacă brânza de vaci este umedă. Acestea sunt observațiile mele.
Și tortul este cu adevărat gustos și fraged
Boo Boo
Am copt caserola de două ori. Odată am măsurat totul cu un pahar de desene animate, iar a doua oară cu unul obișnuit. Acolo mi-au plăcut mai mult desenele animate, era atât de caș, caș.
Legătură
Adesea fac caserole de brânză de vaci. Delicios, rapid și sănătos!
Această caserolă de lingonberry:

Caserola de brânză de vaci într-un panasonic multicooker
Aragaz rustic
Fetelor, caserola de brânză de vaci conform rețetei lui Zagadoshna -
Am mâncat rece, pătat cu smântână deasupra. Are gust ca un tort bun!
Recomand!
Am făcut totul strict conform rețetei. Data viitoare voi adăuga deasupra un strat de afine. Linka este foarte frumoasă
VIKKA
Multumesc pentru reteta! Foarte gustos!
Poftă
Am făcut astăzi caserola. Într-adevăr, simplu de interpretat și delicios. Am făcut totul strict conform rețetei, până când am atras atenția asupra cuvintelor „puneți cu grijă umplutura în masa rezultată"
Aici am fost oarecum nedumerit, dar nu am avut timp să mă gândesc prea mult și am aruncat câteva mână de stafide în masa rezultată, hotărând că va juca rolul de umplutură pentru mine azi. Și acum mă uit din nou la pozele caserolelor și nu văd stafide
Fetelor, spuneți cuiva ce fel de umplutură se înțelege în această rețetă?
32515491
Se pare că în sursa originală, pe Good Cook, au menționat cireșe uscate sau uscate, iar mie mi-a plăcut cel mai mult coaja de lămâie. Ei bine, nu te desprinde!
Anastasia
Citat: Gal

Se pare că în sursa originală, pe Good Cook, au menționat cireșe uscate sau uscate, iar mie mi-a plăcut cel mai mult coaja de lămâie. Ei bine, nu te desprinde!
Exact așa !. Chiar aici 🔗 sursa originală, un citat din acesta: "Am adăugat cireșe uscate (le puteți înlocui cu orice fructe uscate sau nu adăugați deloc nimic - este încă delicios!) ..."
Poftă
multumesc fetelor. Și chiar am crezut că trebuie adăugat altceva acolo))
De asemenea, a ieșit foarte gustos cu stafide.
Sofim
Caserola foarte gustoasa, multumiri autorului !!!
Anneta
Seara, am pus o caserolă la micul dejun, în timp ce vizionam un film, ea a gătit ... de neoprit ... a mâncat toate
la ora 2 am pus-o din nou la micul dejun ...
Foarte gustos!!!!
Administrator
Ridicol, mulțumesc pentru rețeta de caserolă

Iată caserola mea pentru această rețetă, a ieșit grozav într-un aragaz lent
Înăuntru - ca un tort de brânză

Caserola de brânză de vaci într-un panasonic multicooker

Completați cu gem rapid de afine.
Lingonberries din congelator, puțin zahăr și cuptor cu microunde timp de 5-7 minute și gata.

Sofim
Am făcut această caserolă de multe ori, rezultatul este întotdeauna
Și apoi nu a mai fost timp să jucăm cu proteine ​​și a trebuit să simplificăm rețeta, doar adaug un ou. Nu o brânză, desigur, ci o caserolă delicioasă
tatulja12
Ei bine, aveți un delicios gust! Bravo tuturor, minunate hostess. Și mă plimb în jur și mă ling de buze. Nu vindem multicooker și chiar îmi doresc și o astfel de unitate.
Kosha
Multumesc frumos pentru reteta!
Delicios!
Am mâncat-o cu mare plăcere.
Croșetată
Astăzi am decis și să coac o caserolă conform acestei rețete, dar ... nu a existat chefir și gri la îndemână. Am schimbat repede: chefir pentru băut iaurt „Activia” cu cereale, gri obișnuit pentru „gris vechi rus cu tărâțe și muguri”. Având în vedere și faptul că am luat 1,8% grăsime pentru brânza de vaci pentru caserolă, sa dovedit a fi o compoziție foarte utilă. Caserola s-a dovedit a fi frumoasă, de culoare cremă moale, nu știu încă gustul ... se răcește ...ZagadoshnaVă mulțumesc foarte mult pentru rețeta simplă și rapidă pentru caserola cu brânză de vaci!
Iskra
Zagadoshna
Vă mulțumesc mult pentru rețeta de caserolă.
Delicios,
Îndrăznește atât de repede încât nu am avut timp să fac o fotografie
umfla
Am făcut-o cu sifon, mere și lingonberries, nu au observat! : nyam: IMHO combinația perfectă de ingrediente! Mulțumesc!
Al lui Lisss
Voi adăuga această rețetă aici. Am găsit-o când căutam o rețetă de paste cu caș. Am făcut-o la cuptor de mai multe ori, s-a dovedit invariabil gustoasă, dar de fiecare dată când caserola s-a așezat și priveliștea a fost atât de ...

astăzi am copt într-un aragaz lent, am fost uimit - în primul rând, înălțimea, în al doilea rând - are gustul cel mai delicat, aerisit, foarte gustos și nu prea dulce.

Caserola de brânză de vaci într-un panasonic multicooker Caserola de brânză de vaci într-un panasonic multicooker

500g brânză de vaci
25 ml cremă (am 20%)
55g făină
4 buc ouă mari (împărțite în gălbenușuri și albușuri)
85g zahăr
stafide, fructe confiate după gust (am 100g de stafide)
vanilină

Am tocat brânza de vaci cu cuțite într-o combina, o puteți bate cu un mixer, totul va fi îndreptat. se adaugă smântână, zahăr, vanilină, gălbenușuri și făină, se amestecă cu viteză mică până se omogenizează. se adaugă stafide, se amestecă. bate separat albii într-o spumă puternică, amestecă ușor (autorul recomandă cu o lingură, am amestecat cu un mixer la prima viteză).

Ungeți cratița multicooker cu ulei, puneți masa. modul de coacere, 65 de minute. apoi opriți și nu deschideți capacul timp de 30 de minute. obțineți caserola după 30 de minute și - pofta bună

caserola din fotografie din 670g brânză de vaci (atât de mult mi-au mai rămas dintr-o altă rețetă), respectiv, restul ingredientelor sunt recalculate proporțional.
vineri
pot adăuga a noastră, familia, adaptată pentru MT?
similar dar mai simplu
Am făcut de 4 ori în MV, am mers bine
Renunț la „full-size”, dar, mai des, la jumătate

Curd - 1 kg
Lapte - 450 gr
Zahar - 120 gr
Gris - 120 gr
Ouă - 4 - 5 bucăți
(+ fructe confiate / nuci / stafide)
doar amestecați și lăsați să stea astfel încât griul să se umfle puțin, altfel totul va fi în partea de jos.

Consistența smântânii mijlocii. Depinde mult de brânza de vaci, cel mai bun dintre toate, desigur, din „bazar”. Dar chiar și din cel mai neimportant „magazin” unul este destul de comercializabil.

Minute de coacere 75 - 80
Kobeika
Fetelor! Și acei nefericiți care nu au miracolul unui multicooker trebuie cumva să schimbe rețeta sau să încerce să coacă așa? Chiar vreau să coac un astfel de delicios, iar brânza de vaci bazar în frigider așteaptă
vineri
Citat: Kobeika

Fetelor! Și acei nefericiți care nu au miracolul unui multicooker trebuie cumva să schimbe rețeta sau să încerce să coacă așa? Îmi doresc foarte mult să coc un astfel de delicios, iar brânza de vaci bazar în frigider așteaptă

dacă conform rețetei mele, atunci laptele este de 500 de grame (în loc de 450), restul este același
în cuptor timp de 1,5 ore la setarea minimă (180 de grade), aveți grijă să nu ardă
ungeți forma cu ulei, presărați (se va rula în teflon, fără lubrifiere)
Al lui Lisss
Kobeika, coaceți în cuptor, nu vă fie teamă - oricum va fi delicios, am mai copt-o pe a mea la cuptor, totul este în regulă, doar că a căzut de la mine după ce l-am scos. dar gustul nu suferă a Sperietoare a scris că nu scoate din cuptor încă 30 de minute după gătit și nu cade - încercați din nou.
Kobeika
vineri, Al lui Lisss Mulțumesc pentru răspunsul rapid, am fugit la bucătărie să gătesc. Dacă am înțeles corect, atunci când coaceți în cuptor aveți nevoie de mai mult lichid și creșteți timpul de coacere, nu?
Al lui Lisss
Nu am schimbat rețeta pentru MB sau cuptor. timpul de coacere - până la fiert
Kobeika
Am pregătit totul conform rețetei și din consistență mi-am dat seama că nu era nevoie să adaug lichid. L-am trimis deja la cuptor, așteptăm
Gnu
Fetelor, fac această caserolă de doi ani. Ea a rădăcinat bine în casa noastră, dar, în cele mai bune condiții, am schimbat grișul pentru făina de orez. Totul se dovedește grozav.
Recent am adăugat la caș puțină sfeclă fiartă și rasă fin. Caserola a căpătat o nuanță cremoasă, și-a schimbat gustul, presărată deasupra cu prune uscate. Mamei i-a plăcut foarte mult.
lelik
Fetelor, pot să-mi arăt și caserola?
Îl coac de aproape un an acum, al meu îl adoră. Gătesc după rețeta „toți trei”.
3 pachete de brânză de vaci
3 ouă
trei st. linguri de smantana, gris, zahar
trei pumni de stafide si fructe confiate (de la Auchan).
Iată ce se întâmplă:

Caserola de brânză de vaci într-un panasonic multicooker
vineri
Citat: Kobeika

vineri, Al lui Lisss Mulțumesc pentru răspunsul rapid, am fugit la bucătărie să gătesc. Dacă am înțeles corect, atunci când coaceți în cuptor aveți nevoie de mai mult lichid și creșteți timpul de coacere, nu?

timpul - da, dar cu lichid - așa a funcționat pentru mine empiric, prima caserolă a fost apoasă
dar aici va depinde și de brânză de vaci, essno
pe scurt, în ceea ce privește versiunea mea - „consistența smântânii de densitate medie”, de unde și dansul
în rețeta de pornire - nu știu, nu am încercat
Al lui Lisss
lelik, foarte frumos! și câte grame de pachete de brânză de vaci?
vineri
Citat: lelik

Fetelor, pot să-mi arăt și caserola?

poate voi adăuga prune uscate la cea de astăzi, deoarece soțul meu a adus un pachet mare de la Auchan
Croșetată
lelik , caserola este minunată, iau notă! Și ce prezintă această ciocolată în fundal?
lelik
Multumesc fetelor
Al lui Lisss , un pachet este obișnuit 200 de grame.
Croșetată , aceasta este o smântână, tot din multi, o coc din anii '80. Îl numeam întotdeauna „Ruinele contelui”
vineri , Tot am pus caise uscate, delicioase!
Kobeika
Fetelor, deja frământăm caserola. A ieșit foarte gustos, doar puțin opal, nu l-am scos din cuptor imediat după ce l-am oprit, dar ... Dar ce delicios! Mulțumesc tuturor pentru rețetă și sfaturi
vineri
deoarece acum caserola trebuie coaptă de câteva ori pe săptămână (a mers bine!), „variații pe temă”:

1. + 200 gr. dovleac, frecați pe o răzătoare grosieră și + semințe de susan 30 de grame
2. + caise uscate, prune uscate, stafide
3. + diferite nuci

Acum am pus 1 kg de caserolă (în sens, pentru 1 kg de brânză de vaci) timp de 65 + 45 de minute, apoi l-am lăsat să se înghete și să se întărească (bat un deget)
Glumă
Am o întrebare, de ce cineva are părți clare, cineva ca mine este rotunjit. Din această cauză, caserola își pierde înălțimea și arată mai puțin atractivă.
lelik
Glumă , poate nu mai deschizi capacul mult timp și se va uda? Sau scoateți-l devreme, încă nu s-a întărit? Poți să faci o fotografie?
Glumă
Citat: lelik

Glumă , poate nu deschizi capacul mult timp și se udă? Sau scoateți-l devreme, încă nu s-a întărit? Poți să faci o fotografie?

Deschid capacul după 30-40 de minute, îl scot după ce s-a răcit cratița.

Caserola de brânză de vaci într-un panasonic multicooker
lelik
Nu pare puternic. Brânza de vaci poate fi foarte lichidă? Deschid capacul după maxim 10 minute. Și nu aștept răcirea completă, o scot în alte 10 minute. Îmi păstrează forma foarte bine. Poate încercați să adăugați mai mult griș?
Glumă
După ce am ieșit nu puternic. Apoi, pe măsură ce se răcește și se află în frigider, devine puternic. Brânza de vaci, este adevărat, nu este granulată, ci de casă din chefir, cremoasă. Cât mai mult momeală de adăugat? Îmi doresc foarte mult marginile clare, în următorul subiect am arătat brânză de vaci cu amidon, acolo s-a dovedit ca o cărămidă, deși totul a fost amestecat împreună, fără bătăi separate de ouă la vârfuri, brânza de vaci este aceeași, rezultatul grisul și amidonul diferă într-adevăr atât de mult?
lelik
În general, desigur, amidonul este diferit de gris. Puteți încerca să adăugați gri câteva linguri mai mult ... Am brânză de vaci în pachete, puteți arunca brânza de vaci puțin mai mult, astfel încât să existe mai mult zer în pahar? Ieri am făcut-o deja noaptea, am scos-o imediat ce scârțâia, îmi doream foarte mult să dorm - părțile erau puternice ... chiar sunt confuz ...
Fekla
Hmm! Temka este valabilă și astăzi! Am citit-o pentru prima dată - nu pot să plec. Am fugit și am cumpărat un desen animat. Chiar acum am pus un fel de caserola. Ei bine, voi dați! Hipnoza - și numai ...
Al lui Lisss
Citat: Thekla

Am fugit și am cumpărat un desen animat. Chiar acum am pus un fel de caserola. Ei bine, voi dați! Hipnoza - și numai ...

Fekla, odată cu achiziția! Iubita mea coace o astfel de caserolă într-un desen animat de 2 săptămâni în fiecare zi - pur și simplu nu pot mânca mai bine din MV!
Gnu
Când am cumpărat desenul animat și am dat peste această rețetă, în 7 zile am copt 5 caserole. A mea a plăcut foarte mult.
DonnaRosa
Dragi colegi, vă rog să-mi spuneți
răsuciți caserola în aragazul cu mai multe orezuri
sau nu ar trebui?
Partea superioară se rumeneste sau nu?
Am revizuit o mulțime de fotografii, dar încă nu înțeleg.
Nimeni nu arată sus și jos, dar eu văd un singur lucru în fotografie.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine