Seringă de presare cookie

Astăzi am folosit acest dispozitiv




Iată ce se întâmplă

Viki. Probabil ai un fel de rețetă magică. Astfel de cookie-uri drăguțe s-au dovedit. Îi pot cere să o pună în diferite rețete? Am încercat de mai multe ori să le fac, dar fie înfiorător, fie stângaci.

A, și am și o seringă similară, un fel de germană, decentă. Dar aluatul nu funcționează în niciun fel, fie este foarte dur, fie se răspândește ...

Pot să mă alătur și la cererea de testare?

Și am o astfel de seringă. Și în ea se obțin cookie-uri bune. Pot posta retete

Avem nevoie de o rețetă Am și eu o astfel de seringă inactivă, încă de pe vremea țarului Mazăre

Și am o astfel de seringă. Și în ea se obțin cookie-uri bune. Pot posta retete

Capriciul și rețeta ta așteaptă. Nu există niciodată prea multe rețete bune
Propun să numesc tema „Cookie-uri de seringă” și să le pun acolo pentru toată lumea

Am postat rețetele aici: https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=3398.0 Și am deja. Redenumiți dacă doriți.

Nu, nu vom redenumi. Să fie o presă Gourmet. Nici nu știam cum se cheamă chestia asta (sau poate știam, dar am uitat). Am o seringă.

Așa se întâmplă în limba germană, Leifheit


În Eurodom costă 560 de ruble. El este cu un dozator, adică pentru o apăsare a mânerului - „scuipă” un cookie.

Un cookie pe rând - ar trebui să fie așa. Dar totuși, un lucru la îndemână

Fetelor și pentru ca „verbolicii” să facă ce duză este necesară?

Fetelor și pentru ca „verbolicii” să facă ce duză este necesară?

Poți clarifica ce vrei să spui? Cum ar trebui să arate?

Fetelor și pentru ca „verbolicii” să facă ce duză este necesară?

Și după părerea mea „verbele” fac sub forma unei litere mari „g”. De aici și numele ...
Sau mă înșel ...

Iată-l - un „verb”. Nu am asta

[astfel de]

dar după părerea mea astfel de ficatul poate fi depus și dintr-o pungă de patiserie ...
Înainte (înainte de seringă) m-am implicat în astfel de lucrări ...

[astfel de]

dar după părerea mea astfel de ficatul poate fi depus și dintr-o pungă de patiserie ...
Înainte (înainte de seringă) m-am implicat în astfel de lucrări ...

Așa că „verbolicele” erau făcute dintr-un sac de patiserie. Rețeta pe care am găsit-o este veche de jumătate de secol. Și acolo doar „verolici” sunt eliberați din pungă pe o foaie de copt. Voiam doar să adaptez o seringă de patiserie pentru acest cookie.

Da, de mult timp nu am ținut această seringă în mâini. Nu am primit prăjituri frumoase. Deci întrebarea este, cum separați cookie-ul de seringă? Aici au dat clic pe o seringă, aluatul a ieșit puțin și cum să-l separe de matriță?

Puneți seringa strict vertical și o apăsați pe suprafața pe care veți coace. Faceți un "clic" (o singură apăsare pe mâner) și gata, cookie-urile pe o foaie de copt, seringa este gata pentru lucrări ulterioare. Chiar după „clic”, ridicați seringa puțin brusc de pe foaie. Aluatul rămâne pe foaie.
Trebuie doar să exersați, iar consistența aluatului nu trebuie să fie prea groasă.
Mult noroc.

Puneți seringa strict vertical și o apăsați pe suprafața pe care veți coace. Faceți un „clic” (o singură apăsare pe mâner) și gata, prăjituri pe o foaie de copt, seringa este gata pentru lucrări ulterioare. Chiar după „clic”, ridicați seringa puțin brusc de pe foaie. Aluatul rămâne pe foaie.
Trebuie doar să exersați, iar consistența aluatului nu trebuie să fie prea groasă.
Mult noroc.

Mulțumesc! Se pare că fac totul.Dar, deocamdată, din păcate. Bine, mă voi antrena. Îmi amintesc că înainte nu am primit un cookie cu un singur clic. Am făcut întotdeauna 2 pentru un singur lucru.

Este posibil ca cookie-urile să nu se lipească din cauza suprafeței pe care coaceți.
Cel mai convenabil (după părerea mea) este pe un covor de silicon și nu trebuie să lubrifiați cu nimic.

Este posibil ca cookie-urile să nu se lipească din cauza suprafeței pe care coaceți.
Cel mai convenabil (după părerea mea) este pe un covor de silicon și nu trebuie să lubrifiați cu nimic.

Exact. Nu am încă un covor, dar mi-am dat deja seama că este mai bine să lăsați aluatul pe o foaie de copt rece, care nu este acoperită cu nimic. În caz contrar, aluatul nu a vrut să se lipească de hârtia de copt și a târât împreună cu hârtia din spatele seringii.

Mișto, dar de unde, mă întreb, la Kiev puteți obține așa ceva

S-ar putea să nu mai fie relevant, dar dintr-o dată cineva îți va fi de folos. Am cumpărat astăzi în „Auchan” pentru 60 gr. (10 duze pentru aluat și 6 duze pentru cremă) de Dr. Oetker

Dar am primit cadou de la soțul meu o astfel de seringă pentru presă de aluat / cofetărie TESKOMA. A fost bucurie!



DAR muzica nu s-a mai redat mult timp (c) ... la prima pornire, a apăsat ceva în mâner și Usyo nu mai funcționează. Stau aici îndurerat, mâine o luăm înapoi.
Cine are un astfel de miracol și cine l-a folosit cu adevărat, vă rog să răspundeți! Cum ați separat aluatul pentru ei, altfel nu l-am dorit de la sine, a trebuit să mă ajut cu mâinile / cuțitul, respectiv, forma s-a pierdut.

[https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3398.0]

În ciuda faptului că am o presă veche Gourmet, am decis să mă răsfăț și am cumpărat Teskomovsky:



La început, se părea că Lakomka era mai avansat, la urma urmei, opțiuni de extrudare 2x2, dar această nouă părea atât de imensă, pistonul este tras în sus doar când butonul este apăsat ... M-am gândit degeaba, probabil că l-am cumpărat .. .

Dar, în cele din urmă, Teskomovsky sa dovedit a fi cel mai bun moment - și este mai rapid și mai convenabil să schimbați atașamentele și să se relaxeze mai ușor și, în general, este mult mai confortabil în mână.

Pe de altă parte, în Lakomka puteți vedea cât de mult aluat rămâne, deoarece corpul este transparent

Aici s-au găsit rețete de prăjituri cu seringă:
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3398.0

Am făcut-o cu maioneză - s-a stors excelent, voi lăsa un review în primul Temka.

Oh, am și eu asta, îl folosesc tot timpul și mi-am umplut tuburile cu el, l-au cumpărat și la Kiev, dar ooooooooooooooooo

[RybkA]

DAR muzica nu s-a mai redat mult timp (c) ... la prima pornire, a apăsat ceva în mâner și Usyo nu mai funcționează. Stau aici îndurerat, mâine o luăm înapoi.
Cine are un astfel de miracol și cine l-a folosit cu adevărat, vă rog să răspundeți! Cum ați separat aluatul pentru ei, altfel nu l-am dorit de la sine, a trebuit să mă ajut cu mâinile / cuțitul, respectiv, forma s-a pierdut.

RybkA, cum s-a încheiat epopeea ta cu seringa?

Acesta este probabil un exemplar atât de ghinionist.
Când am cumpărat vânzătorul, l-am scos și timp de o jumătate de oră l-am desfăcut, l-am răsucit înapoi, de câteva ori am făcut clic pe el până la capăt.
Apoi am reușit să mă răzgândesc cu culoarea și ea a realizat conștiincios toată această procedură cu o altă seringă.

[RybkA]

RybkA, cum s-a încheiat epopeea ta cu seringa?

Și mai am o nenorocire - seringa nu se rupe, dar ce rețete nu am încercat - fursecurile mele sunt stoarse rău - ele ies, dar nu se așează pe o foaie de copt. Nici nu știu, tăiați-l cu un cuțit?

Pot spune cu siguranță - rețeta cu maioneză a ieșit întotdeauna ordonat din seringă!
și acum 20 de ani și acum cu o seringă nouă

Singurul lucru este că nu vă puteți limita la una sau două rețete, mai ales la fel de grase ca la maioneză.

Așadar, vă sugerez să încercați să experimentați:

1. Depinde ce găuri din tăietorul de cookie-uri:

- dacă găurile sunt mici, atunci trebuie să apăsați de 2 ori, adică ca într-o singură ședință, o porție dublă, deoarece aluatul ar trebui să ajungă la suprafața întinsă la maximum,
și dacă se stoarce puțin (1 șezut), atunci va fi dificil să se lipească și se va trage înapoi pentru seringă.

- și cu găuri mari, am avut deja 1 dată pe saltea, și nu pe seringă.

2. Pentru a ghici media aurie cu aluatul - și astfel încât să nu se răspândească și să iasă din seringă fără să se lipească de ea, dar fetele au scris deja despre asta în Temko cu rețete de prăjituri, că dacă este lichid, țineți-l în frigider, dacă este puțin strâns, atunci aveți nevoie de un pic mai mult ingredient lichid.

[RybkA]

RybkA, cum s-a încheiat epopeea ta cu seringa?

julifera, Mi-am schimbat seringa cu una nouă, DAR nu am învățat niciodată să fac cookie-uri.
Am încercat rețeta nucă de cocos din instrucțiunile pentru seringă. Totul era împărțit: bărbierit separat, proteine, din anumite motive curgeau, deși erau biciuite pe o piatră.
În general, m-am enervat din nou pe el și a făcut din nou un clic suspicios.

În timp ce îl foloseam ca seringă pentru cremă, am umplut recent tuburile. Aici totul a mers cu o explozie!

[julifera]

julifera, Mi-am schimbat seringa cu una nouă, DAR nu am învățat niciodată să fac cookie-uri.
Am încercat rețeta nucă de cocos din instrucțiunile pentru seringă. Totul era împărțit: bărbierit separat, proteine, din anumite motive curgeau, deși erau biciuite pe o piatră.
În general, m-am enervat din nou pe el și a făcut din nou un clic suspicios.

În timp ce îl foloseam ca seringă pentru cremă, am umplut recent tuburile. Aici totul a mers cu o explozie!

Clar. Voi folosi vechiul meu „Gourmet” dovedit, deoarece nu există nimic de făcut clic și de spart în el, totul din el este „elementar, Watson!”

Fetelor, am o întrebare - puteți forma decorațiuni din această presă cu cremă de proteine? A încercat cineva?

Fetelor, am o întrebare - puteți forma decorațiuni din această presă cu cremă de proteine? A încercat cineva?

Este posibil să fie posibil. Întrebarea este, cât de comod este?

Este posibil să fie posibil. Întrebarea este, cât de comod este?

Și acest lucru este de asemenea interesant. Și le place să planteze bezeshki ... Vreau să folosesc nu numai cookie-urile

Fetelor, am o întrebare - puteți forma decorațiuni din această presă cu cremă de proteine? A încercat cineva?

Am încercat. Este crema de proteine. A făcut un „decor” pentru tort. Iată ce s-a întâmplat:

Și acest lucru este de asemenea interesant. Și le place să planteze bezeshki ... Vreau să folosesc nu numai cookie-urile

Am făcut bezea cu o mică gaură pentru oamenii de zăpadă cu duză și trei clicuri cu o stea pentru cookie-uri.

[Ernimel]

Ernimel, Nu am Google pe laptop, ci bing, așa că m-am înrăutățit atât de mult încât am vrut pasiune! Stea, lucrul este interesant, costă doar 1100, deja la Sankt Petersburg - îl veți găsi și veți aștepta recenzii (sunteți cel mai avansat în tehnologie).

Tocmai am găsit așa ceva pe net, dar funcționează pe baterii! Numele ei este „Dispenser electric de seringă de cofetărie pentru biscuiți, pastă și cremă Cookie Press EL-1007”. Nu arunc link-uri astfel încât să nu o considere o reclamă - probabil că va face google pe nume, dacă cineva este interesat. Pare atrăgător, credeți că există un beneficiu real de la o acționare electrică în loc de un piston? La prima vedere, mi-am dorit foarte mult acest lucru ..
........................ ........................ .........

Raportez rezultatele lunii căutări de ieri a unui miracol electric al gândirii culinare, care este atât de puternic la prima vedere!

Mult timp, am încercat să dezgrop cel puțin câteva recenzii sau informații despre el. Inclusiv înecat în Anglonet, pentru a încerca acolo încă căutați. Noi (runetul) acesta este singurul model. Este un noname profund chinezesc și apare doar în magazinele de suveniruri de înaltă tehnologie. Ceea ce în sine este jenant - de obicei bunurile mai mult sau mai puțin reale de tip culinar și / sau de uz casnic sunt luate cel puțin de magazinele online de bunuri de uz casnic / bunuri de uz casnic. Se pare că îl poți simți în direct într-o specialitate. lanțul de magazine „secolul 31” (doar gadgeturi, suveniruri și alte lyafutur) - cel mai apropiat de mine este în partea de sus, dar există puncte în multe piețe electronice, dacă voi ieși, îmi voi anula impresiile live.

În vest, mai mulți producători fac lucruri similare, dar oamenii par să nu fie atât de fericiți de cei care le-au folosit. Se spune că versiunea cu baterie are un motor foarte slab (iar cel pe care îl avem este bateria), dacă aluatul este puțin mai dens decât are nevoie, va apăsa prost și poate chiar să se ardă. Și dacă apăsați normal, atunci nu este atât de ușor (așa cum pare la prima vedere) să reglați dimensiunea cookie-ului - este dificil să apăsați scurt, dar în același timp suficient pentru a ieși exact cât este necesar , și nu prea mult - nu există mișcare de pas acolo, este bună sau rea.

În același timp, există încă opțiuni din rețea, dar toate acestea sunt rarități care au fost întrerupte - căutați doar licitații. Aici mulți iubitori de cookie-uri au lăudat „lucrurile vechi” cu fir de acolo. Și la licitații, nici măcar nu sunt atât de scumpe - aproximativ 30 USD (adică aceiași ~ 1000r) Dar pentru noi aceasta este o taxă de expediere inevitabilă + bătăi de cap cu poșta noastră.

În plus, soțul meu, care este inteligent și nu este supus unor achiziții spontane, crede că bateriile vor zbura pur și simplu în timpul lucrărilor mecanice în loturi și chiar dacă luați akka, vor muri foarte repede din cauza reîncărcării frecvente. Deci cred că până la urmă. Și caut informații suplimentare. se pare că banii sunt mici, dar vreau să abordez în mod conștient achizițiile de acest fel.

ps: conform testelor și recenziilor din AngloNet, se obține cea mai tare presă pentru biscuiți - realizată complet din metal, mecanică, cu un distribuitor cu piston. Se spune că este doar o amuzament etern, altcineva îl folosește pe cel al bunicii.

[Tatulya !!!]

Tatulya !!!Nu l-am găsit la Sankt Petersburg ... dar aici: Ernimel Mi-ai răcorit puțin ardoarea ..... dar în același timp am o sită alimentată cu baterie și sunt foarte fericită, de acum jumătate de an și nu am schimbat bateriile niciodată ... deși acest lucru este puțin diferit. .

După ce l-am citit, nu am putut trece pe lângă. L-am cumpărat în Maxidom, l-am încercat imediat conform rețetei cu instrucțiunile. Totul a decurs perfect și aluatul și-a păstrat forma și a ricoșat bine în ciuda căldurii. A servit o jumătate de porție, a rezultat 2,5 tăvi

250g. sl. unt + 250 g zahăr, se pisează, se adaugă 2 ouă, se bate. Adăugați un vârf de sare și 500 g de făină de mei și 1/2 linguriță. esență de vanilie

Iată noua mea adaptare, lui Olezhka i-a plăcut foarte mult procesul! și și eu, un fel de joc direct!

Spune-mi, a văzut cineva din greșeală seturi separate de atașamente pentru o altă presă oetkersky? Și apoi vrei mai multă varietate, iar în fotografia din broșură sunt alte atașamente, dar de unde le pot obține? .. în a mea, de exemplu, nu există inimă. Am încercat să apăs pe discurile „torței” (încă mai am un astfel de piston) - nu se potrivesc ca dimensiune și sunt mai mici, dacă ar fi mai mult - aș medita și m-aș potrivi cu puțin. Pe site-ul Yetkersky, nici măcar eu nu văd presa - există doar un bucătar ...

Oamenii, dacă cineva are o presă de copt pentru anii 80, ca în prima poză, trimite-mi ramburs) îmi doresc foarte mult astfel de prăjituri !!!

VREI!!! VREAU această seringă! De câțiva ani am căutat un set de butași pentru aluat, nu mi-au plăcut toată lumea, dar aici un astfel de miracol al tehnologiei!
Există o seringă cu același design ca în prima imagine a subiectului.
Întrebări: cum să scoateți aluatul din primul? Apăsați pe piston sau țineți cilindrul cu mâna și lucrați cu mânerul ca o pompă? Cât de convenabil este această sau acea seringă?

Întrebări: cum să scoateți aluatul din primul? Apăsați pe piston sau țineți cilindrul cu mâna și lucrați cu mânerul ca o pompă? Cât de convenabil este această sau acea seringă?

Nu voi spune cât de convenabil este acest lucru sau altul, deoarece am avut-o doar pe cea din prima imagine, iar cealaltă nu. De încredere - da! Cu siguranță are mai mult de douăzeci de ani (are încă un semn de calitate sovietic).
O țin cu o mână, iar cu cealaltă exact ca o pompă de apă DAR, o dată am ridicat-o până la capăt și am coborât-o până la capăt. Rearanjat. Următorul cookie.
Sub mânerul meu care se ridică și cade are un buton rotativ. O porție mare de aluat într-un fel, o jumătate de porție pe de altă parte urcă afară se dovedește.

[Oca]

Oca Încă mai am o seringă veche, dar după ce m-am uitat la fotografiile de pe link-urile dvs., mi-am dat seama că ele diferă practic în ceea ce privește designul. Când se lucrează, seringa este așezată pe o foaie de copt și ținută cu o mână, iar cealaltă funcționează ca o pompă. Nu știu cum este aici, dar în seringile vechi există un truc rotativ cu ajutorul căruia puteți regla pasul pistonului și, în consecință, grosimea cookie-urilor.

Mulțumesc mult pentru răspunsul rapid! Unele videoclipuri arată acest buton de control al fluxului de aluat. Clasă! Voi comanda acest lucru, doar rata băncii mele este menținută la 32,75 ruble pentru 1 dolar și moneda britanică este de aproximativ 50,46 ruble, tocmai am mers să caut pe site-urile locale și să aștept vești de la banca centrală ...Mi-a plăcut că era un fel de metal și cu 24 de duze!
S-au găsit instrucțiuni în imagini, poate cineva vă va fi de folos

Viespe, am o astfel de seringă. Cumpărat de o iubită la o licitație în Italia. A costat 12 euro cu transportul în Italia, de acolo un prieten a dat-o prietenilor ... Mi-a plăcut la serviciu.

În ceea ce privește funcțiile și utilizarea, seringile de presă importate nu diferă de modelele sovietice anterioare. Singura diferență este că cele sovietice sunt transparente și puteți vedea cât test rămâne în seringă.

Privind fotografiile detaliate, am ajuns la concluzia că, în principiu, nimic nu s-a schimbat de la momentul unirii, doar designul este mai modern. Lucrul este foarte bun. Rapid, frumos, gustos. Dacă aveți copii, veți coace des, pentru ei este o sărbătoare, în special procesul de gătit. Dar vreau să spun că, dacă copiii nu sunt foarte mici și curioși, trebuie să fii atent. Îmi amintesc că mama noastră obișnuia să coacă astfel de lucruri și apoi într-o zi am decis să încerc cum aceste cookie-uri ies atât de frumoase și am frământat un aluat strâns, ca niște găluște. Bineînțeles am apăsat cu toată puterea până când s-a rupt seringa (aveam atunci 8-9 ani).

Tocmai le-am văzut pe cele transparente, dar nu este clar ce este acolo: sticlă sau plastic? În principiu, restul de aluat poate fi determinat de lungimea pistonului per ochi. Cu cât sap mai mult internetul, cu atât mă îndrăgostesc de acest lucru! Pe un site s-a arătat cum, folosind 2 seringi, au făcut fursecuri și l-au decorat imediat cu cremă din al doilea, cu aceeași duză. Și buclele de pe tort le fac și ele, ce farmec Copiii nu sunt încă, dar vor cookie-uri și chiar foarte mult. Pe piață este sub 100 de ruble pe kg, dar are doar un gust de g. Voi face biscuiții mei preferați pe bere, cu un astfel de dispozitiv voi coace de cinci ori mai repede!

[Viespe]

În ceea ce privește funcțiile și utilizarea, seringile de presă importate nu diferă de modelele sovietice anterioare.
Singura diferență este că cele sovietice sunt transparente și puteți vedea cât test rămâne în seringă.

Sunt de acord - îmi place foarte mult transparența noastră

M-am concentrat pe Teskomovsky, având vechiul nostru transparent, ei bine, m-am săturat de aspectul plasticului vechi, am vrut unul nou.
Așa că așa se spune în acea zicală - un prieten vechi este mai bun decât doi noi!!!

Designul Teskoma este mai rău! Adică se potrivește pentru porții, fără probleme aici.
Și așa că am vrut fursecuri în dungi cretate.
Când doriți, stoarceți banda ... începe chiar „comoditatea”

Pe a noastră, ați putea roti tirbușonul cu 90 C - și aluatul nu a intrat în porții, dar apăsați în mod constant pe tirbușon și acesta este eliberat într-un curent ondulat, faceți calm o bandă de-a lungul foii de copt.
Și în Teskom până când strângeți buton special - nu veți putea coborî acest tirbușon fără obstacole, dar este incomod, deoarece - apăsați simultan butonul și tirbușonul uniform și asigurați-vă că grosimea benzii este stabilă.
Pe scurt, pedeapsa este solidă.
Iar pe imaginile din internet acest buton nu se vede nicăieri!
Astfel încât Viespe fii atent când alegi!
bine Capriciucă nu l-ai cumpărat atunci
Dar! Cu toate acestea, există un singur avantaj
El poate folosi 2 seringi în același timp !!!
Când scoateți aluatul din frigider, le-ați încărcat rapid pe amândouă, ați nituit cookie-urile și în cuptor.
Nimic nu are timp să se topească, să se lipească, totul se așează bine.