Coacere în DeLonghi BDM 125S

instrucțiune normală, am descărcat-o eu - totul s-a deschis

Exact. Se pare că a trebuit doar să schimbi versiunea arhivatorului și totul s-a deschis. Este ciudat, deoarece pare a fi o arhivă zip. Bine, nu contează. mulțumesc

Vă rog să-mi spuneți care este dimensiunea mixerului pentru Delongy 125? Și cât de strâns ar trebui să încapă capacul? La noi a mers sub braț pe o parte (mai aproape de monitor), adică capacul a fost apăsat de mână, iar când scoateți mâna, acesta se ridică. Și aceasta este doar pe de o parte. Pe de altă parte, nimic nu crește. Asta este normal?

nu a mers, dar da, nu se fixează în loc și nimic, doar minciuni
agitatorul este probabil dintr-o cutie de chibrituri, nu este introdus etanș - există un spațiu

nu a mers, dar da, nu se fixează în loc și nimic, doar minciuni
agitatorul este probabil dintr-o cutie de chibrituri, nu este introdus etanș - există un spațiu

Mulțumesc. La noi mergea. În starea liberă (neaprinsă manual), decalajul dintre capacul închis și aragaz pe toată lungimea capacului nu a fost același. În partea ridicată, era în mod natural mai mare.
Probabil că nu degeaba am abandonat soba ... Vom continua să căutăm.

Mulțumesc. La noi mergea. În starea liberă (neaprinsă manual), decalajul dintre capacul închis și aragaz pe toată lungimea capacului nu a fost același. În partea ridicată, era în mod natural mai mare.
Probabil că nu degeaba am abandonat soba ... Vom continua să căutăm.

Mai ales mă duc la bucătărie să văd ce „gol” poate fi acolo și ce poate „merge” ...

M-am dus și am privit cu atenție.

Dacă ați introdus găleată în jos până când face clic, iar arcul din găleată a fost, de asemenea, coborât, apăsând-o foarte ușor, atunci pur și simplu nu pot exista goluri. Capacul nu poate fi înclinat - "așează" pe două axe, bucșele pentru care sunt turnate. Este imposibil să „schimbați” forma în timpul fabricării capacului, astfel încât să înclină.

„Scuturarea” și „spațiile inegale între capacul închis și aragaz” sunt posibile DOAR dacă nu ați introdus complet găleata și arcul acesteia. Acest lucru trebuie făcut prin deplasarea cupei în jos. Evident, ați făcut-o foarte tandru, ceea ce vă caracterizează ca o persoană care încearcă să fie atentă cu tehnologia. O astfel de sensibilitate este foarte utilă atunci când se utilizează alte HP. Și Delongy 125 nu necesită delicatete specială, bine, cu excepția poate a acoperirii găleții - bine, gălețile oricărei sobe o necesită.

Da, da, da, desigur, nu este nevoie să alergi nicăieri (nu numai cuptorul se poate rupe, ci și brațele, picioarele, capul și mai jos în listă), și Doamne ferește, ce revoluție ???

Afacere - ceva - treaba ta a fost „numai” din august până în noiembrie în centrul de servicii, în timp ce timp de 4 luni, după tine, serviciul nu ar fi primit un răspuns (sau detalii) de la alt serviciu. Probabil un superior, adică Moscova - este puțin probabil să lucreze direct cu țările străine. Dar acestea sunt lucruri mărunte, nu-i așa? Numai că nu ar fi mai rău, doar că nu ar fi mai rău ...

Desigur lucruri mărunte. Și atât de mult încât nici nu văd niciun motiv să-mi fac griji. Ia-o ușor, cum spun englezii.

Mi-au schimbat aparatul de pâine cu unul nou, așa că mă întorc în rândul brutarilor. Încă o dată am fost convins că este destul de posibil să cumperi prin magazinele online cu o bună reputație.

Și ne gâdilă. Împărtășiți-vă impresiile. Toată lumea așteaptă aici.

Am cumpărat Delongi 125 acum 2 săptămâni, dar crusta mea nu este prăjită, am încercat totul și am adăugat timp de coacere, părțile laterale sunt prăjite, iar cupola este palidă chiar și cu modul „crustă întunecată”, am fost atât de supărat.

Crusta noastră de top este întotdeauna ușoară și în orice program. Un alt lucru este interesant - există un decalaj de aer sub scoarța superioară, ca urmare, atunci când pâinea se răcește, scoarța superioară devine tot nervată și inegală, ca un drum rău. Și când este tăiat, totul se sfărâmă în straturi. Aceasta este ceea ce toată lumea are, dacă nu, cum să evite un decalaj?

Crusta noastră de top este întotdeauna ușoară și în orice program. Un alt lucru este interesant - există un decalaj de aer sub scoarța superioară, ca urmare, atunci când pâinea se răcește, scoarța superioară devine tot nervată și inegală, ca un drum rău. Și când este tăiat, totul se sfărâmă în straturi. Aceasta este ceea ce toată lumea are, dacă nu, cum să evite un decalaj?

Nu am asta, singurul lucru care se destramă.

„Un alt lucru este interesant - un decalaj aerian rămâne sub coaja superioară”,


SUB AERBAG SCURT

- Aluatul nu este bine amestecat sau nu este suficient dezumflat în timpul ciclului de frământare. Aceasta este cel mai probabil o problemă unică, dar dacă reapare, încercați să adăugați o lingură de apă în aluat.
Consultați pagina principală - Rezolvarea posibilelor probleme legate de coacerea pâinii

Crusta noastră de top este întotdeauna ușoară și în orice program. Un alt lucru este interesant - există un decalaj de aer sub scoarța superioară, ca urmare, atunci când pâinea se răcește, scoarța superioară devine tot nervată și inegală, ca un drum rău. Și când este tăiat, totul se sfărâmă în straturi. Aceasta este ceea ce toată lumea are, dacă nu, cum să evite un decalaj?

Crusta superioară este întotdeauna mai ușoară decât cea inferioară sau laterală, deoarece intră în contact cu aerul, iar crusta laterală - cu o găleată încălzită. Și din moment ce aluminiul este de mii de ori mai conductiv termic decât aerul, prin urmare, crustele au culori diferite.
În ceea ce privește stratificarea crustei, motivul poate fi faptul că unele dintre produse au fost așezate mai rece decât restul. Drept urmare, drojdia a „început” puțin mai târziu decât era necesar și a continuat să „lucreze” în timpul perioadei inițiale de coacere, până când aluatul din interior s-a încălzit. Drept urmare, crusta coaptă s-a ridicat în aluatul în creștere. Apoi drojdia a murit din cauza temperaturii ridicate și aluatul s-a scufundat. Crusta a rămas pe loc.
Aceasta este întoarcerea mea. Încercați fie să păstrați toate ingredientele la aceeași temperatură timp de trei ore, fie să rulați programul de pre-egalizare (consultați instrucțiunile).

Multumesc tuturor! S-a gândit și temperatura. Vom încerca!

La mulți ani, tuturor, ca pâinea parfumată să fie mereu în capul mesei voastre!

Privit la descrierea aragazului Delonghi 125 S de pe acest site. Vă rog să includeți următoarele informații în descriere, care vor permite consumatorului și vizitatorului site-ului să facă alegerea corectă, iar site-ul va da posibilitatea de a confirma reputația de a fi obiectiv:

În plus față de programele standard (76 de setări pentru coacerea și frământarea aluatului), toate etapele de pregătire și coacere a aluatului pot fi programate individual, ceea ce oferă o gamă largă de posibilități creative, inclusiv posibilitatea frământării oricărui aluat (cu excepția pufului), inclusiv pentru pizza, găluște, tăiței de casă, pâine fără gluten și de secară, brioșe etc. Există o alegere a temperaturii de coacere. Este posibil să compuneți orice număr de programe, dintre care 8 pot fi stocate în memorie, iar restul pot fi introduse în orice moment.

Bună, datorită forumului am stabilit comunicarea cu aragazul. acum o iubesc și o ador. Dar problema a apărut din nou. Am început să coc o cupcake, am așezat totul conform rețetei (cred că da), este puțin incomod în rețetă, totul este dat în grame, și nu în pahare și linguri. Am încercat să calculez proporția, dar tortul a fost dezgustător. Aluat rupt, nu dulce. Poate că îți bagi nasul în locul în care pot obține rețete de copt în acest cuptor (în plus, nu cele din instrucțiuni). vă mulțumesc anticipat.

Poate că îți bagi nasul în locul în care pot obține rețete de copt în acest cuptor (în plus, nu cele din instrucțiuni). vă mulțumesc anticipat.

Ei își scot nasul doar pe cățeluși și oferă doar legături oamenilor buni.
Iată o rețetă dovedită, cu rețeta în grame.
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...smf&Itemid=26&topic=540.0
Adevărat, acesta nu este chiar un cupcake, se dovedește prea aerisit.
Și sfaturi personale: puneți cea mai ușoară crustă, o pâine mică, poate că va trebui să o scoateți din găleată cu 10-15 minute înainte de sfârșitul coacerii.

Acceptați o conversie nouă. =)
Ieri am copt prima mea pâine. Nu mi-a plăcut cu adevărat omul turtă dulce, dar pentru prima dată am decis să nu ating nimic. Apoi am făcut 2 greșeli: am scos pâinea imediat după coacere (din câte am înțeles, a fost necesar să o lăsăm la cuptor 15 minute) și am tăiat-o imediat (nu am lăsat-o să se răcească). Tăierea era lipicioasă, umedă și grea. Dar până dimineața totul părea să fie în regulă. Poate că kolobok nu a avut nimic de-a face cu el, a trebuit doar să aibă răbdare. =) Am copt pâine franceză. Pare delicios, dar, IMHO, ar trebui să fie fie mai dulce, fie invers, fad. Și apoi nici pește, nici carne. Dar asta e pentru gustul meu. MCH a aprobat pâinea și a spus că nu poate fi comparată cu magazinul din Moscova.
Am 2 întrebări pentru amatori. În primul rând, lingura de măsurare inclusă se potrivește cu lingurița și lingura, nu? Și în al doilea rând, dintr-un anumit motiv, nu am putut opri aragazul ... Am ținut Anulare timp de 3 secunde, programul a fost anulat, un meniu a apărut pe ecran. Am oprit aragazul cu butonul de pornire / oprire de pe panoul din spate - pictograma „Funcționarea bateriei” a fost adăugată pe ecran. Dar ecranul în sine nu s-a stins! După ceva timp, ecranul s-a stins, probabil bateria s-a așezat. Dar când - nu știu, m-am dus la culcare.
Este normal sau nu?

BINE BINE. Așa ar trebui să fie
aceste linguri corespund prescripției și dacă corespund celor din fier - este atât de important? Nu am verificat, dar probabil că, fără diapozitive

Acceptați o conversie nouă. =)
2 greșeli: a scos o pâine imediat după coacere (până la mine

Pot să răspund la câteva întrebări: scoate-le calm din aragaz, dar, iată, trebuie să o lași să se răcească;
Nu știu cum în cuptorul tău, în Panas, rețeta fără zahăr se dovedește grozavă și oamenii adaugă și ceapă și alți aditivi, încearcă-o;
Iar lingura atașată se potrivește cu adevărat cu sala de mese și lingurița, acest lucru este scris și în instrucțiunile pentru aragaz.
Mult noroc!

Nu am găsit nicio mențiune în instrucțiuni! M-aș bucura dacă cineva aruncă un deget. =)

Apoi am făcut 2 greșeli: am scos pâinea imediat după coacere (din câte am înțeles, a fost necesar să o lăsăm la cuptor 15 minute) și am tăiat-o imediat (nu am lăsat-o să se răcească). Tăierea era lipicioasă, umedă și grea. Dar până dimineața totul părea să fie în regulă. Poate că kolobok nu a avut nimic de-a face cu el, a trebuit doar să aibă răbdare.

Scoaterea imediat a pâinii nu este o greșeală, ați făcut-o bine.
Iar faptul că l-ați tăiat fierbinte nu este bun, acest lucru face ca pâinea să fie lipicioasă. Nu am avut timp să las aburul. Data viitoare, așezați-o pe o grătar și așteptați până se răcește la cel puțin temperatura camerei.

Acceptați o conversie nouă. =)
Ieri am copt prima mea pâine. Nu mi-a plăcut cu adevărat omul turtă dulce, dar pentru prima dată am decis să nu ating nimic. Apoi am făcut 2 greșeli: am scos pâinea imediat după coacere (din câte am înțeles, a fost necesar să o lăsăm la cuptor 15 minute) și am tăiat-o imediat (nu am lăsat-o să se răcească). Tăierea era lipicioasă, umedă și grea. Dar până dimineața totul părea să fie în regulă. Poate că kolobok nu a avut nimic de-a face cu el, a trebuit doar să aibă răbdare. =) Am copt pâine franceză. Pare delicios, dar, IMHO, ar trebui să fie fie mai dulce, fie invers, fad. Și apoi nici pește, nici carne. Dar asta e pentru gustul meu. MCH a aprobat pâinea și a spus că nu poate fi comparată cu magazinul din Moscova.
Am 2 întrebări pentru amatori. În primul rând, lingura de măsurare inclusă se potrivește cu lingurița și lingura, nu? Și în al doilea rând, dintr-un anumit motiv, nu am putut opri aragazul ... Am ținut Anulare timp de 3 secunde, programul a fost anulat, un meniu a apărut pe ecran. Am oprit aragazul cu butonul de pornire / oprire de pe panoul din spate - pictograma „Funcționarea bateriei” a fost adăugată pe ecran. Dar ecranul în sine nu s-a stins! După ceva timp, ecranul s-a stins, probabil bateria s-a așezat. Dar când - nu știu, m-am dus la culcare.
Este normal sau nu?

LINGURILE DE MĂSURARE ÎN DELONGHI 125S CORECTĂ CU: MARE - 1 LINGURĂ DE MASĂ, MICĂ - 1 LINGURĂ DE CEAI!

Pâinea era lipicioasă doar pentru că era tăiată fierbinte. Gustul pâinii din rețeta despre care vorbiți este determinat doar de calitatea făinii și a untului (dacă orice altceva este turnat corect).

Soba se oprește după cum urmează: apăsați și mențineți apăsat butonul CANCEL până când soba sună (aceasta este sec. 2-3). Apoi opriți-l cu întrerupătorul de pe peretele din spate. Aragazul este echipat cu o sursă de alimentare de rezervă, care va afișa o imagine pe LCD pentru o perioadă de timp (min. 10). Apoi ecranul se stinge. Acest lucru este complet normal.

În același timp, am o întrebare. Vreau să încerc mai multe rețete din instrucțiunile pentru Delongy (am Panasonic) și nu știu dacă aceste CP au aceleași linguri de măsurare, mă interesează în special lingurițele (adică pot măsura drojdia, ca și în CP-ul meu )?

În același timp, am o întrebare. Vreau să încerc mai multe rețete din instrucțiunile pentru Delongy (am Panasonic) și nu știu dacă aceste CP au aceleași linguri de măsurare, mă interesează în special lingurițele (adică pot măsura drojdia, ca și în CP-ul meu )?

Habar n-am ce fel de linguri are Panasonic ... Dar le-am verificat pe cele Delongovsky: am luat apă într-o lingură de măsurare (mare și apoi am repetat cu una mică) și am turnat-o într-o linguriță și o lingură. Conform. Încearcă să faci la fel. Dacă măsurarea corespunde mai mult sau mai puțin cu ceaiul și sala de mese, atunci rețetele pot fi folosite.

Panasonic are linguri de măsurare de 5 și 15 ml, iar dimensiunea lor nu este indicată în instrucțiunile pentru Delongy. Mulțumesc, voi încerca, așa cum ai spus la măsură

Panasonic are linguri de măsurare de 5 și 15 ml, iar dimensiunea lor nu este indicată în instrucțiunile pentru Delongy. Mulțumesc, voi încerca, așa cum ai spus la măsură

Delongy are la fel.

5 ml și 15 ml sunt volumele complete de linguri de măsurare în Delongy? Sau înainte de riscuri?

5 ml și 15 ml sunt volumele complete de linguri de măsurare în Delongy? Sau înainte de riscuri?

Deplin.
Dar întotdeauna am dat drojdie, zahăr și sare în jumătăți de doză. Totul a fost întotdeauna grozav.

Tocmai am verificat lingurile. Se pare că o lingură de măsurare mare conține o sală de mese, iar o lingură de măsurare mică conține o linguriță. A turnat 10 linguri mari de măsurare într-o ceașcă de măsurare - sa dovedit 145 ml. Aceasta înseamnă că într-o lingură de măsurare mare 15 ml. Aceasta este 1 lingură, nu două.
În consecință, într-o lingură de măsurare mică 1 linguriță.

Am verificat lingurile cu o seringă.
Cel mare se potrivește exact cu 15 ml. În mici - cumva 5 ml, cu o lamă.
Așa că rămân cu părerea mea: măsurare mare = sufragerie, măsurare mică = sală de ceai.

În instrucțiuni există o rețetă pentru un cupcake cu cacao (pagina 39, rețeta „Cupcake”). Deci, necesită 12 grame de drojdie! De ce crezi atât de mult? S-a strecurat eroarea?
Și ce este „untul înmuiat”? Unde să-l puneți - în lapte sau deasupra, pe făină?

nu, într-un cupcake - mult. Am copt. El nu se ridică - și acest lucru este prin design, nu o greșeală

Nu spun că nu este suficient. Dimpotrivă, mi se pare că sunt prea multe. De ce să turnați o pungă întreagă dacă cupcake-ul încă nu crește?

Cred că va fi și mai puțin ...

ei au navigat
Au trecut mai puțin de 3 luni de când învelișul din teflon a început să se desprindă de matriță.
În două locuri laterale a alunecat și pâinea a început să rămână acolo ... Lama însăși s-a desprins ...
Cineva a comandat deja piese de schimb? care este prețul emisiunii?

ce făceai cu ea? Nici nu am zgârieturi. Deși găleată arată destul de brutală - unde ceva este ars în exterior, unde pete de diferite grade de galben ...

ei au navigat
Au trecut mai puțin de 3 luni de când învelișul din teflon a început să se desprindă de matriță.
În două locuri laterale a alunecat și pâinea a început să rămână acolo ... Lama însăși s-a desprins ...
Cineva a comandat deja piese de schimb? care este prețul emisiunii?

Trimiteți fotografii cu găleată și scapula și vom pune un diagnostic.

Mă interesez, pentru că în familia noastră pâinea este coaptă în fiecare zi și absolut nimic nu s-a desprins ... Adevărat, există o pată fără teflon care măsoară 2x5 mm - acesta este cel mai mic fiu care a luat-o cu un cuțit, având fără experiență (acum are) și scoaterea pâinii fără permisiuni.Dar acest lucru nu deranjează absolut.

Trimite fotografii. Pur și simplu nu faceți fotografii cu telefonul mobil.

Am postat poze în galeria mea chiar acolo, pe site .. După cum înțeleg, va apărea pe măsură ce administratorul o verifică. De îndată ce îl văd, îți dau un link ..
Îmi pare rău că nu am răspuns mult timp - ei bine, nu am avut o jumătate de oră de timp pentru asta ..

iată pozele #

iată pozele #

M-am uitat. Pe spatulă, învelișul s-a dezlipit direct cu un film. Într-o găleată - pe coastele de rigidizare (pe ștampilări). Dacă credeți că învelișul nu a fost deteriorat de un cuțit sau ceva similar, duceți-l la service. Dar, sincer să fiu, nu-mi pot imagina cum s-ar putea desprinde de la sine, dacă nu ar fi „ajutat”. Cum se aplică teflon? Mai simplu spus: creează o suprafață foarte aspră și pulverizează. Acoperirea slabă poate fi doar din 2 motive:
- dacă suprafața piesei nu este aspră. În acest caz, acoperirea nu va adera imediat.
- dacă este pulverizat cu un strat extrem de subțire. Dar faptul că teflonul se va acoperi cu un film înseamnă că nu vorbim despre un strat subțire. Astfel, nu văd o încălcare a tehnologiei aplicației aici. Poate că acest caz va fi de interes pentru service sau chiar pentru producător. Vă sfătuiesc să îl duceți la service. Un astfel de fenomen pur și simplu nu ar trebui să fie. Cel puțin nu am văzut așa ceva pe internet. Ai soacra? A fost odată, iubita mea soacră (cu adevărat adorată) ne-a curățat tigaile de smalț cu hârtie de șlefuit. La metal! Iată-l, antrenamentul Stakhanov! Și apoi există un teflon fragil care cere doar un cuțit ...

M-am uitat. Pe spatulă, învelișul s-a dezlipit direct cu un film. Într-o găleată - pe coastele de rigidizare (pe ștampilări). Dacă credeți că învelișul nu a fost deteriorat de un cuțit sau ceva similar, duceți-l la service. Dar, sincer să fiu, nu-mi pot imagina cum s-ar putea desprinde de la sine, dacă nu ar fi „ajutat”. Cum se aplică teflon? Mai simplu spus: creează o suprafață foarte aspră și pulverizează. Acoperirea slabă poate fi doar din 2 motive:
- dacă suprafața piesei nu este aspră. În acest caz, acoperirea nu va adera imediat.
- dacă este pulverizat cu un strat extrem de subțire. Dar faptul că teflonul se va acoperi cu un film înseamnă că nu vorbim despre un strat subțire. Astfel, nu văd o încălcare a tehnologiei aplicației aici. Poate că acest caz va fi de interes pentru service sau chiar pentru producător. Vă sfătuiesc să îl duceți la service. Un astfel de fenomen pur și simplu nu ar trebui să fie. Cel puțin nu am văzut așa ceva pe internet.

Îmi pare rău, voi pune 5 copeici.
Dacă autorul și-ar fi ales găleata de cuțite, atunci teflonul nu s-ar fi dezlipit cu un film, dar ar fi existat astfel de căi zgâiate, care, în timp, în viitor, ar începe treptat să se extindă. Aragazul este încă în garanție, este necesar să conduceți serviciul și să insistați cu fermitate că acesta este un defect de fabricație. Folosesc Teflon de mult timp și îl văd pentru prima dată pentru a coborî SO. Prima fotografie, unde este omoplatul, este pur și simplu monstruoasă. Cu siguranță - la serviciu!

Îmi pare rău, voi pune 5 copeici.
Dacă autorul ar fi fost culegându-și găleata de cuțite, atunci teflonul nu s-ar fi dezlipit cu un film, dar ar fi existat astfel de căi zgâriată, care în timp, în viitor, ar începe să se extindă treptat. Aragazul este încă în garanție, este necesar să conduceți serviciul și să insistați cu fermitate că acesta este un defect de fabricație. Folosesc Teflon de mult timp și îl văd pentru prima dată ca să cobor SO. Prima fotografie, unde este omoplatul, este pur și simplu monstruoasă. Cu siguranță - la serviciu!

Desigur, în serviciu și imediat, nu până la sfârșitul anului. Au trecut doar câteva luni! Iată ce am sfătuit persoana respectivă. Dar sincer nu-mi pot imagina cum (Teflonul) se poate dezlipi AICI. Am aragazul din 28 octombrie 2007, adică durata de viață este aproximativ aceeași cu cea a autorului. Coace in fiecare zi. Chiar dacă nu sunt acolo de câteva zile, soția sau copiii mei fac coacere. Gata, se pune o cruce pe pâinea magazinului. Și coperta - slavă Domnului. Ce ar putea fi ...? Cred că ar fi putut fi înmuiat în detergent puternic sau spălat în mașina de spălat vase. Apoi, stratul de suprafață din aluminiu este oxidat și se „umflă”.Acolo, acoperirea se poate desprinde.
Vă rugăm să ne scrieți care este motivul. Acest lucru ar trebui să fie clarificat ...

O voi duce la serviciu, să vedem ce spun ei. În ceea ce privește spălarea - după răcire, înmuiați-o în apă ușor fierbinte (fără detergent), astfel încât să fie ușor acidifiată, apoi spălați-o cu un prosop moale cu „faerie”. Fără articole metalice sau alt solvent ...
Extragem pâinea rotind forma și scuturând-o ușor. Dacă este copt, atunci este cu o spatulă de plastic, pe care o folosim în tigăile din teflon și într-un aparat de creponat.
În general, rămâne să alegeți ora pentru serviciu, cu probleme de timp ...

În ceea ce privește spălarea - după răcire, înmuiați-o în apă ușor fierbinte (fără detergent), astfel încât să fie ușor acidifiată, apoi spălați-o cu un prosop moale cu „faerie”.

Și ce fel de „murdărie” aveți acolo, că trebuie spălată cu un prosop cu zâne?
Undeva pe forum s-a discutat deja că chiar și o spălare foarte delicată (burete moale + detergent pentru mâini) afectează găleată (în sensul acoperirii sale).
Urăsc să repet din nou acest subiect, dar cel mai bun lucru pentru o găleată este pur și simplu să-l ștergeți cu o cârpă sau un prosop de hârtie după coacere. Cu apă - acesta este momentul în care agitatorul „prăjește” pe arbore, acesta poate fi cu adevărat înmuiat acolo.

Mult succes cu serviciul dvs.!

Astăzi, în mod neașteptat, a trebuit să fac un experiment. El a reusit. Rezultatul este interesant.
Linia de jos este:
drojdia noastră a dispărut undeva. Am prezentat o dată pe forum că un fel de drojdie este teribil - trebuie să reduceți la jumătate doza, oamenii au cerut să-mi spună cine este producătorul și numărul lotului. Ei bine, alergam cu sacii (zece dintre ei) și i-am înfipt undeva. Sau poate soția mea a pus-o undeva. Pe scurt, nu s-a găsit drojdie, pachetul a fost aproape consumat. Era prea leneș ca să merg să cumpăr. Și am decis să coc o pâine de kilogram folosind ceea ce am. Drojdia s-a dovedit a fi deja ... mult mai puțin decât o linguriță, aș spune 0,6 lingurițe !!! Ei bine, bine, să încercăm ...

Am setat timpul de frământare cu programul - maxim, timp de creștere - maxim etc. etc. Doar timpul de coacere a fost setat la „normal” ... Aluatul a crescut mai mult de 3 ore, cuptorul a menținut în mod regulat temperatura dorită . A crescut în acest timp fără probleme. Ca o doză completă de drojdie. Deși era drojdie ... de 5 ori mai puțin !!!
L-am privit din când în când, a fost interesant ...
Pâinea era coaptă în aparență NORMALĂ. Dar gustul este foarte interesant! Gustul este plăcut acru! Adică pâinea albă obișnuită, dar nu gust dulce, ci cu adevărat acru! Evident, enzimele au funcționat! Crusta este foarte elastică, elastică. Crusta este subțire. Ce altceva mai este interesant? Când aluatul m-am ridicat, am încercat să rup bucăți cu degetele (după frământare). Aluatul s-a întins cu astfel de „fire de cauciuc” ca niciodată. s-au rupt repede, dar aici s-au întins literalmente o jumătate de metru!
Iată un experiment. Cred că excelenta făină „Kiyivmlin” a fost, de asemenea, un factor important aici. Mi-aș dori ca următoarea geantă să fie aceeași. Doar super!

[În plus față de programele standard (76 de setări pentru coacerea și frământarea aluatului), toate etapele de pregătire și coacere a aluatului pot fi programate individual,]

Privit la descrierea aragazului Delonghi 125 S de pe acest site. Vă rog să includeți următoarele informații în descriere, care vor permite consumatorului și vizitatorului site-ului să facă alegerea corectă, iar site-ul va da posibilitatea de a confirma reputația de a fi obiectiv:

În plus față de programele standard (76 de setări pentru coacerea și frământarea aluatului), toate etapele de pregătire și coacere a aluatului pot fi programate individual, care oferă o gamă largă de posibilități creative, inclusiv capacitatea de a frământa orice aluat (cu excepția pufului), inclusiv pentru pizza, găluște, tăiței de casă, pâine fără gluten și de secară, brioșe etc. Există o alegere a temperaturii de coacere. Este posibil să compuneți orice număr de programe, dintre care 8 pot fi stocate în memorie, iar restul pot fi introduse în orice moment.

De asemenea, există o greșeală în descriere. Dimensiunile aragazului sunt indicate incorect: 50x32x37. Dimensiunile corecte sunt (WxDxH) 42x30x32.

Felicitati-ma !!! Am cumpărat și un aparat de fabricat pâine !!! DeLonghi BDM-125S !!!
De pe acest site am descărcat instrucțiunile de pe 56 de coli - în magazin le-au dat doar în limbi străine. Rușine și încălcarea directă a legii, dar ea nu a putut realiza nimic. Am adus dispozitivul acasă și am tipărit instrucțiunile de pe site.
Am fost mulțumiți de rețetele atât tipărite, cât și de la membrii forumului. Până să-mi dau seama de ce coaja de deasupra nu este rumenită bine, deși pâinea este coaptă, laturile și fundul sunt frumoase ... Astăzi încep rețeta tortului de Paște de la Elena Bo. Drooling a curs până când am citit întregul fir!
Despre ingredientele pentru coacere. Sunt proprietarul unei mici patiserii, coacem produse de patiserie și prăjituri. Avem întotdeauna melasă disponibilă - fără ea nu puteți face tort de lapte de pasăre. Compania care ne furnizează ingrediente furnizează, de asemenea, toate materiile prime pentru brutărie. Am ridicat în mod special prețurile vrac ale tuturor: culturi de început, gluten, amelioratori, drojdie uscată de la 8 (!!!) producători, amestecuri de cereale ... Am comparat prețurile cu site-ul „Casa-Pâine” și am râs, băieții câștigă bani buni pe interesul nostru Deci eu sunt pentru ce? Mergeți la orice patiserie decentă din orașul dvs. și acceptați să comandați ceea ce aveți nevoie pentru propria comandă. Se vor oferi liste de prețuri și broșuri publicitare. Singurul stres este că toate ingredientele sunt în ambalaje mari (drojdie de 1 kg și mai mult, fermentează 10-15 kg, amestecuri de cereale 25 kg). Dar puteți colabora, de asemenea, cu oameni cu aceeași idee! Sau, în ultimă instanță, țineți în cămară - datele de expirare sunt imense și nu cer să mănânce
Și încă un sfat. Conform listei mele de prețuri, judecând: în Lyubertsy există o fabrică mare pentru producerea de materii prime pentru industria de panificație (lista urmează să fie retipărită într-o manieră tensionată) - cine este interesat, voi posta adresa și telefoanele de contact . Prețuri acolo Compania este numită, dacă nu mă înșel, IREKS. Compania din Moscova Tri-R Market are, de asemenea, numeroase sucursale în orașele din Rusia. Deci, sper că informațiile mele vor fi utile cuiva ... Mult succes!

Felicitări pentru alegerea bună. Deși, după părerea mea, proprietarul industriei de cofetărie, și chiar profesionist în domeniul ei, are nevoie de un producător de pâine ca un poștaș pentru o plimbare înainte de culcare. Aluat la serviciu, aluat acasă - și când să trăiești? Cu toate acestea, dacă aș fi în locul tău, mi-aș organiza propriul punct de vânzare pentru comerțul cu ingrediente, concurând cu Centrul de Expoziții All-Russian și cu deplină cunoștință de cauză, mai ales după ce ai făcut noua achiziție.

Glumești, nu? Ei bine, probabil arăt cu adevărat amuzant ... Dar producția mea de prăjituri și produse de patiserie este complet diferită de pâine. Și tehnologiile sunt diferite, iar materiile prime și echipamentele ... În al doilea rând, eu însumi nu am copt mult timp (la locul de muncă). Am brutari, am colecționari de prăjituri. Sunt angajat doar în decorarea exclusivă (dar pentru mine de mult timp obișnuită) a torturilor la comandă dintr-un catalog sau o schiță a unui client. Sunt cofetar-finisher, aceasta este o specializare foarte îngustă. Prăjiturile și produsele de patiserie în linie (la magazine) sunt, de asemenea, făcute de persoane angajate. Afacerile au crescut dintr-un hobby, este adevărat. Dar ... acasă, sunt mamă. Atât soțul, cât și copiii adolescenți sunt doi. Vreau să mănânc gustos, sănătos, ieftin și rapid - totul este ca al tuturor celorlalți. Așa că mă bag în bucătărie după o zi de lucru ca toate mamele și soțiile ...
În general, ador toate aparatele electrocasnice. Chiar și prietenii glumesc despre mine: „Dacă vrei să-i faci plăcere, cumpără orice lucru cu o priză!” Îmi plac în special lucrurile care fac lucruri fără participarea mea (mașini de spălat, mașini de spălat vase), iar aparatul de fabricare a pâinii este doar un dispozitiv ideal în acest sens !!!
Și ultimul lucru - nu pot tranzacționa la VDNKh - locuiesc la 450 km de Moscova. Și „cu deplină cunoaștere a problemei”, am și eu probleme baaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaI_ Repet: panificația și cofetaria sunt tehnologii și materii prime complet diferite.

cum mergeți cu noua dvs. achiziție.

De ce merge? O achiziție excelentă și va aduce doar bucurie și pâine delicioasă. Problemele sunt în principal cu cei care, după ce au cumpărat un filtru de pâine, încearcă să coacă totul dintr-o dată fără să fi citit o singură linie despre coacere sau cel puțin instrucțiunile până la capăt.