Ce poți coace într-un filtru de pâine ???

Voi cumpăra un filtru de pâine, în timp ce sunt mai înclinat spre modelul Panasonic 255.
Aș dori să știu dacă este posibil să coaceți cornuri, briose și alte produse bucate într-un aparat de pâine?
Există forme speciale pentru acest lucru, cum se realizează înlocuirea și formarea produselor manual sau totul se face prin aragaz?
De exemplu, puteți coace plăcinte sau trebuie mai întâi să le lipiți singuri ???
Și totuși, ce modele coace pâine sănătoasă cu cereale multigrain ???

Sunteți interesat de diferite tipuri de aluat, croissante de copt, plăcinte, pâine sănătoasă multi-cereale etc.?

Făcătorul de pâine nu coace produse din bucăți, poate frământa aluatul pentru ele, dar trebuie să-l sculptați cu mâinile, dar dacă doriți un tort mare, făcătorul de pâine îl poate coace. La producătorul de pâine, forma este una dreptunghiulară, celelalte nu. Toți producătorii de pâine coace pâine cu cereale. Urmăriți forumul aici, veți găsi toate răspunsurile la întrebările dvs. în detaliu. Multă baftă.

Producătorul de pâine (de regulă) nu coace cornuri și plăcinte. Frământă aluatul pentru aproape orice (cu excepția pâinii scurte și a pufului) și coace în formă (în majoritatea cazurilor) întotdeauna același lucru - o pâine. Dar această pâine poate fi făcută din aluat de drojdie sau poate fi o brioșă (dar forma nu este brioșă!), Poate fi dulce - dulce, cu stafide, nuci sau un snack bar - cu șuncă, usturoi, ierburi. Dar întotdeauna în aceeași formă - sub forma unei pâini.

Variațiile formei de coacere sunt prezentate de unele cuptoare franceze care pot coace „și nu pâini”. Numărul maxim de funcții este, desigur, în limba italiană. Dar forma de coacere este în continuare aceeași pâine.

În general, trebuie să studiați cu atenție site-ul - există o mulțime de informații pentru a face o alegere.

Multumesc mult pentru raspuns!
Puteți pune o altă întrebare - îmi place foarte mult să gătesc și ador tot felul de feluri de mâncare variate și neobișnuite, care producător de pâine ar trebui să aleg? Care este setul maxim de tipuri ryzlichny de aluat-pâine ???

Multumesc mult pentru raspuns!
Puteți pune o altă întrebare - îmi place foarte mult să gătesc și ador tot felul de feluri de mâncare variate și neobișnuite, care producător de pâine ar trebui să aleg? Care este setul maxim de diferite tipuri de aluat-pâine ???

În Delonghi 125S, alegerea programelor (și, prin urmare, a rețetelor) nu este limitată de nimic - există mii de ele, există, de asemenea, o fereastră transparentă în care este convenabil să observați disponibilitatea unei rețete noi, indiferent dacă este coacerea dvs. este gata, sau mai adăugați câteva minute de frământare, sau ridicarea aluatului sau coacerea. Apoi, notați de data aceasta pe o bucată de hârtie și programați ulterior aragazul în propriul dvs. program. În viitor, nu va mai trebui deloc să observați coacerea conform acestei rețete. Opt dintre programele dvs. le puteți înregistra și stoca în memoria aragazului în același timp. Și vă puteți nota programul „de pe un caiet” înainte de a porni aragazul în 1-2 minute; pot exista orice număr de astfel de programe - chiar și o mie. În alte sobe, numărul de programe este limitat la un număr strict definit: 10-12-14 ... Pentru începători, acest aragaz are și multe programe standard pregătite și rețete care nu trebuie programate. Dar du-te la magazin, uită-te la sobe diferite, dacă este posibil - poate că nu ți se potrivește ca mărime.

Multumesc mult pentru raspuns!
Puteți pune o altă întrebare - Îmi place foarte mult să gătesc și ador tot felul de feluri de mâncare variate și neobișnuite, pe care producător de pâine ar trebui să aleg? Care este setul maxim de tipuri ryzlichny de aluat-pâine ???

În orice cuptor, puteți coace o cantitate incredibilă de produse și puteți prepara aluat.
Singura clarificare, acordați atenție unei astfel de funcții precum „coacerea” sau „tortul” pentru unii, aici puteți coace un produs ajustat manual (ca o buclă) sau cupcakes, pisică.frământați manual sau, dacă ați pregătit aluat pentru chifle și înțelegeți că nu există timp sau dorință să vă deranjați cu ele, dar aluatul a venit, activați acest mod și obțineți pâine

Cuptorul meu Clatronic are modul „aluat de copt cu praf de copt”.
Nu pot găsi astfel de rețete. Poate că arăt prost? Sugerați rețete precum „turtă dulce” pentru un aparat de pâine.

Este posibil să se coacă în ea după astfel de rețete precum: chefir + sifon + gem + ouă + făină?

blekitten "aluatul de copt cu praf de copt" este, în general, un cupcake, dar este posibil să coaceți în el conform unor rețete precum: chefir + sifon + gem + ouă + făină, cred că puteți, încercați să experimentați și spuneți-ne.

Am citit undeva că aluatul arde dintr-o cantitate mare de coacere. Într-adevăr, cel mai bine este să încercați să o faceți singur. Oricum, toată lumea vrea să învețe din greșelile lor ..

nu, mi-ar plăcea să învăț de la străini
dar din moment ce nimeni nu a încercat-o, voi fi un pionier.
Voi scrie rezultatele :-)
tanya, dar nu-mi spuneți rețeta unui cupcake pentru Clathronic
pe forum le-am găsit doar pe cele în care aluatul trebuie pornit manual, și coapte doar în cuptor. dar am înțeles că totul se poate face complet în Klatronic.

Am luat de pe forum și am adăugat fructe confiate și nuci în loc de stafide. Nu fac niciodată nimic cu mâinile, pun totul în cuptor imediat.

Panasonic 255 are, de asemenea, două rețete pentru brioșe care pot fi frământate și coapte într-un filtru de pâine. Pot să scriu rețete dacă doriți, dar nu le-am coapte încă eu.

Așadar, am încercat să coc kefir + praf de copt + gem + ouă + făină conform rețetei.

Am început cu o jumătate de porție, dar pentru un producător de pâine, nu trebuie să luați mai mult de 1/4 din cantitatea de ingrediente dintr-o rețetă pentru astfel de bucăți de cuptor.
Întrucât forma din pâine este îngustă și înaltă, iar un astfel de aluat nu are suficientă tracțiune pentru a se ridica. Tortul a ieșit dens, mai ales în partea de jos, de aceea este necesar să se așeze o porție mai mică, rezultatul ar trebui să fie același în înălțime (voi încerca din nou, voi scrie clarificări).

O crustă normală a ieșit după gust, a tăiat-o în 3 straturi, a unt-o cu iaurt.
În dimensiune - 4 kusmische decente.

Modificare la rețetă - este nevoie de mult mai multă făină decât pentru coacerea la cuptor. Dacă îl puneți conform rețetei, va apărea o suspensie, provocând îndoieli că IT va crește. Deși ar fi meritat să încercați să coaceți fără a adăuga făină ...

Corectarea modului „cupcake” - etapa de ridicare poate fi omisă, pentru acest test nu are sens. Controlați timpul de coacere - tortul se coace de obicei la cuptor timp de aproximativ 30 de minute, iar aparatul de pâine coace în modul „tort” timp de 70 de minute. După 30 de minute, trebuie doar să deschideți aparatul de fabricat pâinea și să-l împingeți cu un băț

În general, sa dovedit comestibil, are sens să continuăm experimentele.

Dacă sunt interesat, aș dori să sugerez o rețetă pentru o prăjitură cu caș. Iubesc. În funcție de cantitatea de făină, puteți obține diferite opțiuni: dacă doriți făină mai moale și mai grasă, mai puțină, aluatul este ușor lichid. Dacă vrei ceva mai multă făină. Adăug și o mulțime de nuci - arahide (o frec foarte fin pe tablă cu un sucitor, se eliberează chiar și ulei. Dacă pui mult, va fi o prăjitură grasă). Am pus și multe stafide. Bicarbonatul de sodiu și praful de copt sunt introduse în ultimul moment. Soda nu-i place să se amestece mult timp, ca făina în aluat, cu excepția aluatului de drojdie.

4 ouă
300 g zahăr
300 g brânză de vaci
170 g margarină
300 g făină
1 linguriță (Eu folosesc bicarbonat de sodiu și sting cu acid de lămâie sau mai bine cu lămâie. Puteți chiar să stoarceți sucul din întreg și să radeți coaja, apoi este și mai gustos)
Adevărat, mă coc la cuptor, dar puteți încerca dacă doriți. Adevărat, experimentez făina. De obicei, este mai puțin din rețete și îl adaug mereu. Știu care ar trebui să fie aproximativ aluatul. Fac 2 portii deodata.

Producătorul de pâine nu coace, din păcate, produse din bucăți, ci ce fel de aluat pregătește - oo-oo-oo. Deci, puteți lucra puțin cu mâinile, dar rezultatul este garantat.

Ea va frământa aluatul - va rămâne să se lipească.
Dar apoi a apărut o idee (inspirată de o buclă) - și dacă lipiți rulouri cu o umplutură și le puneți în același mod, atunci va exista deja o plăcintă cu o umplutură ... Voi veni acasă - cu siguranță voi încerca

De asemenea, trebuie să încerc .. altfel bilele inferioare nu vor putea să se ridice ..deși .. în general voi încerca ..
dar întrebarea este - dacă faceți o umplutură de stafide - atunci cum le puteți „lipi”, astfel încât stafidele să nu se prăbușească? nu știi? .. Cred - o bilă cu dulceață, una cu stafide, una cu semințe de mac .. deși puteți unge stafide în gem))) dar ce zici? De asemenea, fac plăcinte cu stafide. Se adaugă ceva la stafide pentru lipire?

Nu-mi place să coac turtă dulce, pentru că aluatul este foarte abrupt pentru ei și este greu să-l frămânți manual. Sau poate îl poți frământa într-un filtru de pâine? Apoi, întindeți pe turtă dulce și coaceți în cuptor.
A făcut cineva asta?

[Irin @]

Nu-mi place să coac turtă dulce, pentru că aluatul este foarte abrupt pentru ei și este greu să-l frămânți manual. Sau poate îl poți frământa într-un filtru de pâine? Rulează apoi pe turtă dulce și coace-o în cuptor.
A făcut cineva asta?

dragă Irin @ , Nu știu dacă este posibil să frământați aluatul pentru turtă dulce în HP (poate în modul găluște?), Am o contra întrebare: vă rog să scrieți rețeta prăjiturilor de turtă dulce, am încercat de mai multe ori să le coacem folosind diferite rețete , și întotdeauna după ce se răcesc, turtele dulci îngheață și se transformă într-o cruce între un biscuit și o piatră, nici măcar nu încerc ... Sigur există vreun secret?

[Irin @]

dragă Irin @ , Nu știu dacă este posibil să frământați aluatul pentru turtă dulce în HP (poate în modul găluște?), Am o contra întrebare: vă rog să scrieți rețeta prăjiturilor de turtă dulce, am încercat de mai multe ori să le coacem folosind diferite rețete , și întotdeauna după ce se răcesc, turtele dulci îngheață și se transformă într-o cruce între un biscuit și o piatră, nici măcar nu încerc ... Sigur există vreun secret?

Adăugați la orice recitare praf de copt... Nu există niciun rău pentru corp din cauza acestuia. Întreabă-l de unde cumperi drojdie. Este o idee bună să adăugați niște esențe aromatice naturale (vanilie, lămâie, migdale, portocale etc.) și veți avea fericire și dinți întregi.

În ceea ce privește aluatul de pâine scurtă, se frământă în cuptor fără probleme. Dar există o nuanță: înainte de a face turtă dulce, aceasta (aluatul) trebuie răcită în frigider (nu în congelator).

În ceea ce privește aluatul de pâine scurtă, se frământă în cuptor fără probleme. Dar există o nuanță: înainte de a face turtă dulce, aceasta (aluatul) trebuie răcită în frigider (nu în congelator).

Și mi-a fost frică să frământ pâinea scurtă în HP. Trebuie făcut foarte repede, cu cuțitul sau cu mâinile reci, pentru ca untul să nu se topească. Și găleata, când frământă, mi se pare puțin caldă de la motor.
În general, cine va obține aluatul de turtă scurtă în HP - vă rog, raportați ce și cum)) Să așteptăm!

Și mi-a fost frică să frământ pâinea scurtă în HP. Trebuie făcut foarte repede, cu cuțitul sau cu mâinile reci, pentru ca untul să nu se topească. Și găleata, când frământă, mi se pare puțin caldă de la motor.
În general, cine va obține produsele de patiserie scurte în HP - vă rugăm să raportați ce și cum)) Să așteptăm!

Am frământat în cuptor pe o plăcintă rasă și pe un coș pentru o plăcintă cu ceapă (poza cu rețeta este pe site). La început m-am gândit să regret, untul în bucăți cu aluat a condus în jurul găleții, iar apoi literalmente a picurat o jumătate de linguriță de lapte și totul s-a transformat încet într-un aluat neted și excelent Cred că fără lapte rezultatul ar fi același puțin accelerat
Astăzi voi repeta această procedură.

Uită-te în secțiunea „Turtă dulce din croșetat”. Cred că veți găsi răspunsul la întrebarea dvs. acolo. Multă baftă.
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...mf&Itemid=89&topic=2211.0

Esență în loc de miere? Mai poți obține o rețetă?

Puteți, de asemenea, dragă. Sau esența. De exemplu, nu suport gustul și mirosul mierii din produsele de panificație. Puteți rade sau măcinați câteva lingurițe de coji uscate de lămâie sau portocale și adăugați ...

Pe scurt, bucătăria este o lucrare distractivă de laborator în chimie, fizică, matematică, arte plastice ... și multe altele. Pentru mine personal, deși nu sunt un profesor fanatic.

Experimentul și știința exactă vă vor ajuta întotdeauna să obțineți rezultatul dorit.

Puteți, de asemenea, dragă. Sau esența. De exemplu, nu suport gustul și mirosul mierii din produsele de panificație.Puteți rade sau măcinați câteva lingurițe de coji uscate de lămâie sau portocale și adăugați ...

Cel mai mult miros de turtă dulce este dat de ghimbir ras, m-am convins eu când biscuitul de turtă dulce a fost copt

Mă întreb dacă este posibil să coaceți o rolă (cu orice fel de umplutură) în bumbac? Doar că cuptorul se coace dezgustător ... aș vrea să răsfăț acasă și să mă rostogolesc. La urma urmei, există programul "Coacere", dar dacă scoateți "agitatorii" și puneți o rolă într-o găleată (bine, lăsați-o să fie cu găuri, nu mă deranjează deloc) și începeți programul de "coacere" ? Vă rugăm să ne sfătuiți ... Merită?

Am copt prăjituri de turtă dulce conform celei mai simple rețete: lapte, margarină, zahăr, condimente și făină. Au ieșit ca piatra când s-au răcit. Dar apoi au trebuit să fie scufundate într-un strat de zahăr și apă și așezate la uscat. După aceea, au devenit moi și au gust exact ca la cumpărături din magazin. Ei bine, nu ca Tula, ci turtă dulce obișnuită. Dacă cineva este interesat, pot posta rețeta.

[turtă dulce]

Reţetă turtă dulce (le-am făcut la sfârșitul anilor 90, când zahărul și făina erau date în salariu în loc de bani).
0,25 litri de lapte (proaspăt sau acru, nu contează);
0,25 kg zahăr;
1 linguriță sifon stins cu oțet;
1 lingură. l. ulei de floarea soarelui;
aproximativ 1,5-2 căni de făină;
1/4 linguriță. condimente (ghimbir, scorțișoară, piper roșu și negru) și sare.
Frământați, tăiați cercuri groase de 1 cm și coaceți. Se fierbe glazura din 1 cană de zahăr și 1/4 cană de apă (lapte) timp de 12 minute (necesar). Scufundați cookie-urile de turtă dulce în glazură și puneți-le într-un rând pe celofan pentru a se usca. Acest lucru trebuie făcut rapid, deoarece glazura se întărește. Foarte gustos! Încercați, nu veți regreta. Și mi se pare că puteți frământa aluatul într-o mașină de fabricat pâinea, nu este deosebit de greu.
Am vrut chiar să încerc să mă coc. Așa că am pictat totul ..

[Irin @]

dragă Irin @ , Nu știu dacă este posibil să frământați aluatul pentru turtă dulce în HP (poate în modul găluște?), Am o contra întrebare: vă rog să scrieți rețeta prăjiturilor de turtă dulce, am încercat de mai multe ori să le coacem folosind diferite rețete , și întotdeauna după ce se răcesc, turtele dulci îngheață și se transformă într-o cruce între un biscuit și o piatră, nici măcar nu încerc ... Sigur există vreun secret?

Sincer să fiu, nu-mi amintesc ultima dată când le-am copt. Prin urmare, trebuie căutată rețeta. S-au dovedit a fi dure, dar nu ca o piatră, ai putea mușca. Îmi amintesc că a fost foarte greu să frămânți aluatul. Și mult mai multă miere a mers acolo. Și pentru aroma de mentă, am folosit câteva picături de ulei de mentă de la farmacie.

Buna! Suntem noi.
Unde pot găsi rețete de cupcake pe site? Și apoi producătorul de pâine are chiar și un program separat pentru cupcakes, dar există doar 2 rețete. Vreau mai multe. Și iată un milion de pâini, dar nu am găsit o cupcake.
Ajutor pliz!

Natalie2403 mergeți pe forum, acolo veți găsi secțiunea Aluat și produse de patiserie din acesta, faceți clic și apăreați chiar în partea de sus a subsecțiunii cupcakes, apoi alegeți oricare.

Buna! Suntem noi.
Unde pot găsi rețete de cupcake pe site? Și apoi producătorul de pâine are chiar și un program separat pentru cupcakes, dar există doar 2 rețete. Vreau mai multe. Și iată un milion de pâini, dar nu am găsit o cupcake.
Ajutor pliz!

Cupcakes într-un filtru de pâine (colecție de rețete)

https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...7.0

Din cauza lipsei unui cuptor normal, am încercat să coc o mană cu mere în HP (pe sifon) (o defecțiune completă, imediat pentru eliminare - niciodată coaptă, eșuată și încolăcită), o mană cu brânză de vaci (o defecțiune, dar mai comestibil - nu foarte gătit, eșuat, dar față a reținut forma). Cred că este din cauza temperaturii insuficiente de coacere. Nu voi mai experimenta. Vreau să încerc să amestec o plăcintă cu niște umplutură. Cine are experiență? Acțiune!

[Incepator]

Incepator, dar nici un multicooker?

Nu, și nu am unde să-l pun și nu există dorința de a plăti prea mult pentru lirism.

[Incepator]

Incepator, În HP-ul meu, se dovedește, plăcinte, brioșe, caserole și o grămadă de tot https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.0

[Incepator]

Incepatorsi ce ai x.aragazul functioneaza fara curent electric? Dar în desenele animate nu puteți coace numai, ci și multe, multe lucruri. Și se consumă foarte puțină energie electrică

Newbie, ce ai x. aragazul funcționează fără electricitate?

De ce să plătim pentru funcționarea a două dispozitive cu prețuri minime la gaz? Ce nu se poate găti într-o tigaie, cratiță, oală sub presiune sau cazan dublu? astfel încât un multicooker este vital pentru asta?

[Incepator]

Incepator, Și eu am benzină. Până când a existat un multi, am gândit și eu ca tine și nu am înțeles de ce era nevoie. Și, pentru a înțelege, trebuie să îl cumpărați. Și în x. Coac doar pâine și fac aluat la cuptor, orice altceva nu este gheață în el. Da, tu însuți scrii despre asta. Și ce sunt brioșele, biscuiții, plăcintele cu jeleu, iaurtul din desen animat

De ce să plătim pentru funcționarea a două dispozitive cu prețuri minime la gaz? Ce nu se poate găti într-o tigaie, cratiță, oală sub presiune sau cazan dublu? astfel încât un multicooker este vital pentru asta?

plata dublă pentru exploatare nu mănâncă la fel
și coacând într-un desen animat veți reuși
Sunt pe deplin de acord cu Natalishka

[Natalishka]

Natalishka, trece pe acolo, nu zăbovi, nu duce oamenii în ispită
Mai întâi trebuie să scoateți maxim din HP.

La x-aragazul meu Atlanta-1425, mixerul a încetat să funcționeze la 1,5 luni după achiziție, l-am luat de la Magnet, nu există returnare. Dar se coace grozav. Coac deseori mannikuri și brioșe acolo, azi am copt pui de pe cărți. în mânecă. Convenabil pentru porții mici, nu conduceți cuptorul cu putere. 1300W Fac apel la mintea colectivă, ce altceva pot să gătesc în ea? Aș vrea să-l exploatez, întrucât este. Acum am acces la programele Iaurt și coacere.