Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

[Marishka 2]

Marishka 2, 2511-ul meu nu scârțâie.

[Marishka 2]

Marishka 2, Am 2501, nimic nu a scârțâit de la bun început și nu scârțâie de 2 ani.
Și de mult timp am pus aproximativ o treime mai puțin drojdie decât ceea ce este scris în rețete. Și totul crește normal.

Mulțumesc mult tuturor celor care au răspuns! Mă duc să văd HP-ul din anunț, dacă totul merge bine, astăzi voi fi mândrul proprietar al unei sobe minune. Am citit deja atâtea recenzii, tot felul de rețete, cum să coac, ce coc, ce să caut, ce defecțiuni, cum să mă descurc, încât mi se pare că am deja acest cuptor și am gătit deja pe aceasta

Adăugat miercuri 07 septembrie 2016 11:06

Am aflat că nu are nicio garanție, am cumpărat-o acum 2 ani pentru mama mea, dar s-a dovedit a fi prea complicată pentru ea și în toți acești ani a fost în pachet. Cum să fii?

Mulțumesc mult tuturor celor care au răspuns! Mă duc să văd HP-ul din anunț, dacă totul merge bine, astăzi voi fi mândrul proprietar al unei sobe minune. Am citit deja atâtea recenzii, tot felul de rețete, cum să coac, ce fel de coc, ce să caut, ce defecțiuni, cum să mă descurc, încât mi se pare că am deja acest cuptor și am deja gătit pe el

Adăugat miercuri 07 septembrie 2016 11:06

Am aflat că nu are nicio garanție, am cumpărat-o acum 2 ani pentru mama, dar s-a dovedit a fi prea dificilă pentru ea și în toți acești ani a fost la pachet. Cum să fii?

Reduceți prețul. ... Verificați pentru a vă asigura că pornește și funcționează. A vedea cu adevărat acest novac era foarte vizibil în interior. Am cumpărat din Europa, de asemenea, nu am nicio garanție. Aceasta este o alegere deliberată și s-a dovedit a fi mai ieftină.

Bună seara! Sunt un fericit proprietar al unui aparat de pâine Panasonic 2501: girl_blum: Am cumpărat HP pe Avito, nou, într-un pachet, chiar și omoplații sunt înfășurați, ca într-un magazin. Am verificat elementul de încălzire, scapula se învârte :) Mă duc să citesc instrucțiunile și ce fel de făină există etc.

Sunt un fericit proprietar al unui aparat de pâine Panasonic 2501

Marina, felicitări pentru aragaz! Lasă-o să te bucure cu pâine!

[Marina]

Marinasi felicit!

Care model de aragaz?

[Marishka 2]

Marishka 2, odată cu achiziția! Un lucru bun!

Mulțumesc mult! Modelul 2501. Am citit cât de mult aluat se poate face: girl_curtsey: găluștele mele sunt întotdeauna puțin dure, dar aici mă duc la plimbare: yahoo: Ochii aleargă, ce fel de pâine să faci ... Dar știu, tu trebuie să înceapă cu un simplu, de bază

... Dar știu, trebuie să începeți cu un simplu, de bază

Și este corect.
Principalul lucru este să ai pe cineva pe care să „experimentezi”

[Marishka 2]

Marishka 2, omonim, felicitări!
Chiar invidiez puțin, amintesc cum am fost fericit cu ...
Și acum o iubesc enorm!

Spune-mi, te rog, scapula ar trebui să se rotească cu mâinile tale?

[Marina]

Marina, da, poate fi ușor forat cu mâinile și există o reacție inversă - totul este normal, așa ar trebui să fie

Și vă felicit pentru achiziție! Și din moment ce ea nici măcar nu a fost „fericită” de un an, îmi voi permite câteva sfaturi de la „nu este încă un profesionist” (în timp ce amintirile greblei mele călcate sunt încă proaspete))) Nu este necesar să începi cuptorul cu cea mai simplă rețetă - dacă faceți, de exemplu, „franceză” este strict conform rețetei din cartea atașată, atunci este bine la Panasonic de la prima încercare, în ciuda faptului că are un gust mai bun decât „principalul” "unu. Doar nu alegeți modurile rapide - distrugeți toată impresia bună. Dar principalul lucru despre care am vrut să avertizez este că, dacă de multe ori veți face găluște, este mai bine să nu adăugați puțină făină (aluatul este dens, sarcina pe „motor” este mare, este mai bine să amestecați un pic mai târziu cu mâinile tale).Ei bine, și, de asemenea, din platuri - din făina premium, pâinea se dovedește dulce și bogată (de preferință făina de prima clasă), dar aluatul pentru găluște din ea este bun.

Mătură, mulțumesc foarte mult pentru astfel de sfaturi. Care sunt subtilitățile făinii: fata-a: Mâine voi cumpăra drojdie și în weekend voi începe să creez încă Nu pentru nimeni. Ne puteți spune că vindem făină din grâu moale sau dur? Există posibilitatea de a cumpăra făină din Kazahstan, din soiuri de dur. Se spune că e mai bună. Cum se va comporta?

După părerea mea, nu ar trebui să te deranjezi prea mult cu căutarea soiurilor „super tari”. Cantitatea de proteine ​​din făina rusească este mai mică decât în ​​„tare” importată, dar pâinea se dovedește a fi destul de gustoasă și fără probleme. Nu am încercat făină din Kazahstan, folosesc clasa I „Aleika” Altai. Singura nuanță dezvăluită aproape într-un an - în comparație cu cea mai înaltă calitate (chiar și a aceleiași companii), făina de o calitate ar trebui luată puțin mai mult (cu 5-7 grame), altfel cocul se dovedește puțin mai subțire decât este necesar și în consecință, crusta superioară nu este convexă și plată. Am încercat și Gran Mulino din făină Altai, dar avem această opțiune doar B / C - arată mai alb ca aspect, și pâinea este bună.

[andriano]

andriano, da, fără noroc. Vindeți imediat HP și cumpărați pâine în magazin.

PÂINE RĂU COPTĂ CU FOND ȘI miroase a drojdie

Scuzați-mă, desigur, dar o dansatoare proastă ... Cred că toată lumea va fi de acord că, dacă majoritatea covârșitoare a începătorilor reușesc în toate, spargerea sobelor sau greșelile de brutar sunt cel mai probabil motiv pentru un rezultat atât de deplorabil. Și dacă mai pot înțelege plângerile cu privire la mirosul ușor de drojdie (nu mi-a plăcut cu adevărat în modul principal, l-am ciocănit cu miere și am copt mai ales franceză cu jumătate din norma drojdiei sau drojdiei scăzute), atunci impermeabilitatea este o problemă de tehnologie specifică, produse sau o încălcare a tehnologiei. Cele mai probabile cauze (altele decât ruperea): drojdie de slabă calitate și o eroare în cantitatea de lichid și făină (greutatea nu este identică cu volumul). Înțeleg cât de jignitor este să renunți la o grămadă de produse și timp, după ce ai primit o clătită crudă mirositoare la ieșire (în special o mulțime de clătite), dar acesta nu este un motiv pentru a certă toate echipamentele și a păstra toți utilizatorii pentru idioți sau mincinoși.

[andriano]

andriano, Vă voi scrie o rețetă nu în grame, ci în pahare. Vă va fi convenabil.

1,5 lingurițe. din cuptorul cu drojdie,
o lingură incompletă din cuptorul cu zahăr,
2 lingurițe sare,
pune toate acestea în colțuri diferite x. P.
3 căni de făină HP
1 pahar + apă groasă cu un deget,
unt - tăiat din pachet cu 2 grosimi de deget sau 2-3 linguri de floarea-soarelui
pariază pe bază sau franceză
TOATE

Puteți reduce cantitatea de drojdie. Dar cât depinde de calitatea lor. Pot spune doar despre cele pe care le folosesc (saf-moment) - în rețeta pentru pâinea franceză, le reduc la 0,5 lingurițe. - crește puțin mai puțin, pâinea este puțin mai densă, dar este bine tăiată și gustoasă. Rețeta din instrucțiuni (cu modificări minore): 0,5 lingurițe. drojdie, 400 g de făină (grâu, mai bine de 1 clasă, și nu cea mai mare și precis grame, nu mililitri pe pahar !!!), 1 și 1/4 linguriță. sare, 1,5 linguri. l. lapte praf și 280 ml. apă (puteți doar să mulgeți, doar să nu aveți grăsime), 1 lingură. l (15 g) unt și adaug și 0,5 lingurițe. miere și 2 linguri. l. tărâțe (poți face fără ele, dar după părerea mea are un gust mai bun). Tot ce curge liber (drojdie mai întâi, apoi făină și orice altceva), lichid (lapte sau apă) se toarnă ultima. Modul nr. 9-2510.
De asemenea, puteți înfunda mirosul de drojdie din pâine cu condimente. Cel mai adesea coac amestecat „negru” în modul 2 (principal cu drojdie mică): 0,5 ore. l. drojdie, 310 g făină de grâu, 80 g secară, 1 linguriță. sare, 0,5 lingurițe. miere, 1 lingura. l. ulei de măsline, 2 linguri. l. tarate, 2 linguri. l. malț roșu fermentat, 110 ml. chefir sau lapte la cuptor fermentat și 200 ml de apă (se pot folosi 100 de lapte și 100 de apă) și, cel mai important, 1 linguriță. chimen și coriandru măcinat. Mierea (dacă este bună) se va răspândi în întregul apartament în loc de drojdie, iar condimentele se simt. Este adevărat, în pâinea mixtă există riscul de a obține un acoperiș plat, nu un convex, dar este întotdeauna coaptă.

Adăugat duminică 11 septembrie 2016 19:21

P.S.Am uitat să scriu că a doua rețetă pentru o rolă mică (trebuie să alegeți M), crusta poate fi medie. În franceză, dimensiunea și crusta pâinii nu sunt selectabile. De asemenea, puteți avea mai multă miere (până la 0,5 lingură) dacă nu este foarte dulce.

Adăugat duminică 11 septembrie 2016 19:39

P.P.S. Am găsit „măsurătorile” mele ale unui pahar standard Panasonic - sub margine volumul de apă este de aproximativ 365 ml, iar greutatea aproximativă a făinii care se potrivește sub margine fără un deal (poate varia ușor) este de 215 g. , pentru o ruletă mică sau franceză aveți nevoie de 2 pahare de făină cernută scoateți aproximativ 3 linguri. l. Restul se măsoară cu un pahar și o lingură fără cântare, dar este mai bine cu ele.

Adăugat duminică 11 septembrie 2016 20:28

O altă idee mi-a venit aici despre impermeabilitate. Scoateți pâinea din matriță imediat după semnalul despre sfârșitul programului? Ați încercat imediat? Deoarece pâinea a rămas, de exemplu, timp de 20 de minute într-un aparat de răcire umed, crusta se transformă de la crocantă la moale sau, în general, umedă la atingere. Pâinea trebuie scuturată imediat din formele lor, pe un prosop de hârtie sau pânză pe o grătar (dintr-un cuptor cu microunde, cuptor sau set special pentru pâine) și păstrată acolo până se răcește. În caz contrar, dacă îl tăiați imediat și îl mâncați fără a lăsa pâinea „să ajungă”, va părea udă și, dacă este pusă pe o farfurie care împiedică răcirea, va fi și umedă mai jos.

scrie o rețetă, deși conform recenziilor Panasonic, rețetele din carte sunt corecte

Am o mașină de pâine Panasonic 2500 de mult timp. Rețeta a fost încercată și testată de multe ori.
1,5 lingurițe de drojdie, 500 g de făină (cumpăr în magazin și mă uit să mă asigur că scrie „brutărie”), 1,5 lingurițe de sare, 1,5 linguri de zahăr, 280 ml lichid (apă, kefir, zer, ce este la îndemână), 1,5 linguri de ulei vegetal, ceapă prăjită (prăjesc 1-2 cepe mari într-un aragaz lent, dar fără fanatism). Modul "Basic cu stafide", mărimea L, crustă medie. Dacă nu doriți cu un arc, atunci modul "Basic". Mult noroc!

Pâinea trebuie scuturată imediat din formele lor, pe un prosop de hârtie sau pânză pe o grătar (dintr-un cuptor cu microunde, cuptor sau set special pentru pâine) și păstrată acolo până se răcește.

Nu-l scut niciodată imediat, fundul se usucă în timpul procesului de răcire și crusta este încă crocantă.

[andriano]

andriano, Nu vă supărați. Panasonic sunt buni producători de pâine, deși la fel ca în cazul tuturor aparatelor electrocasnice de la Matsushita Electric, există nuanțe, care nu sunt ale lor. Dar ei încearcă. Încearcă sincer. Trebuie să te obișnuiești cu aragazul. Nu vă grăbiți să o certați sau să-i scuturați pâinea necoaptă în fața adversarilor, aragazul vă va servi în continuare bine.

Mai întâi, uitați ce spun în instrucțiunile pentru adăugarea ingredientelor. Opusul este adevărat. În primul rând, componentele lichide, apoi uscate, apoi drojdia (ca în modul fără gluten, deși în opinia mea, modul fără gluten este o ficțiune și nu funcționează). Se toarnă puțină apă în fundul vasului, apoi se toarnă ușor făina cernută (să nu fie prea leneș să se cernă) deasupra, se poate direct din cana de cernut în vas pentru a acoperi ușor și uniform apa. Drojdia este în gaura din făină. Drojdie bună. Nu mi-e teamă să nu fiu acuzat de publicitate, dar aceasta este drojdia cu acțiune rapidă „Dr. Oetker”, fără „Saf-Levyur” (fără ofensă) și așa mai departe! Cumpărați, interes pentru, un amestec de pâine într-o cutie pentru a încerca, totul este ingenios acolo: o bază cu tot felul de semințe și o pungă de drojdie. Și fiți atenți, acolo, de regulă, în instrucțiunile de gătit va exista o remarcă „... pentru sobele Panasonic ... adăugați 20-30 ml mai multă apă” - acest lucru subliniază doar unicitatea și unicitatea sobelor noastre. Și mai puțin negativ - pâinea nu-i place.

Mai întâi, uitați ce spun în instrucțiunile pentru adăugarea ingredientelor. Opusul este adevărat. Mai întâi componente lichide, apoi uscate, apoi drojdie

Cum justificați această viziune asupra comenzii produselor de marcare? De ce nu îți place opțiunea din instrucțiuni?

[lega]

legaȘtiți, sincer să fiu, de îndată ce am cumpărat cuptorul, nu am fost prea mulțumit de rezultate.Apoi a motivat cu capul și a ajuns la concluzia că mesajul principal este să separe lichidul de drojdie în momentul egalizării temperaturii (egalizarea temperaturii este un „truc” Panasonic, în unele cuptoare nu există un astfel de mod și amestecul începe imediat). Și cum să mă despart, m-am hotărât pentru mine - nu face nicio diferență, principalul lucru este că lichidul și drojdia în acest moment trăiesc izolate unele de altele. Judecați singuri: instrucțiunile sugerează turnarea drojdiei pe fundul vasului, apoi făină, apoi lichid - și imaginați-vă puțin - amestecul uscat este acoperit cu apă - acest lucru este deja rău, deoarece mai întâi amestecul este deja compactat sub coloană de apă și devine mai rău pentru apa permeabilă (aceasta este interacțiunea unui mediu uscat și umed) - se lipesc împreună și se fărâmițează, iar în al doilea rând, începe să se agite de sub „uscat” - pe măsură ce amestecarea continuă, apa vine de sus, dar în partea de jos avem încă o masă comprimată, pe care spatulă o împrăștie de-a lungul fundului vasului împreună cu drojdia - de aici și zonele nepătate din aluat și mirosul de drojdie. Când pregătim un mortar de ciment, nu turnăm mai întâi ciment în recipient și apoi nu flopăm apă - altfel va exista un nod în partea de jos a recipientului - turnăm treptat amestecul uscat în apă. Aici - același principiu: când apa este în partea de jos, iar amestecul uscat este deasupra, cimentul (făina) intră în apă mai uniform și are șanse mai mari de a fi bine amestecat - amintiți-vă că la începutul amestecării ciclu, lama se mișcă încet și abia apoi accelerează, chiar în momentul în care făina este deja suficient de umezită. De îndată ce am schimbat regulile, pâinea a început imediat să frământe bine, să se ridice și, în consecință, să se coacă. „Practica este criteriul adevărului”, după cum se spune. După ce am văzut un rezultat bun, am început să-l folosesc.

În teorie, totul este clar și rezonabil. DAR .... mulți aici (în sensul forumului în general și nu în acest subiect anume) au scris că gălețile după ceva timp încep să curgă, dar gălețile Panasonic nu suferă de acest lucru. A existat o părere (nu pot să nu confirm sau să neg) că aceasta se datorează tocmai datorită ordinii în care au fost așezate produsele - sigiliul nu intră în contact cu apa și trăiește mai mult.

De șapte ani folosesc HP-ul meu, marcajul este întotdeauna conform instrucțiunilor (făina este mai jos), NICIODATĂ nu au existat probleme cu pâinea.

că tocmai datorită ordinii în care au fost așezate produsele - glanda nu intră în contact cu apa și trăiește mai mult.

Cine știe, acest sigiliu de ulei .... poate că este doar un design bine gândit. Este mai ușor să interferați cu un mediu mai puțin vâscos - există o sarcină mai mică pe lamă și, în consecință, pe arbore și pe motor. Natura și scopul oricărei etanșări (etanșare, garnitură) de a trăi într-un mediu lichid - adesea, în cutii de viteze, etanșările se usucă și încep să se otrăvească imediat după ce se usucă (în mod natural, etanșarea este din plastic-silicon în vasul aragazului și nu se poate usca, mai degrabă se uzează) ...

De șapte ani folosesc HP-ul meu, marcajul este întotdeauna conform instrucțiunilor (făina de mai jos), nu au existat niciodată probleme cu pâinea.

Nu am nimic de argumentat, în prepararea pâinii depinde mult ... de brutar, ca să zic așa

[mowgli]

mowgli,

Nu-l scut niciodată imediat, fundul se usucă în timpul procesului de răcire și crusta este încă crocantă

... Capacul este deschis? Cât pleci? Poate că se udă mai întâi, apoi se usucă din nou ... Mă întreb doar de ce îl ai uscat și al meu - ud)) Și la brutării, din câte am văzut, pâinea este așezată imediat pe grătar ...
SD,

deși la fel ca în cazul oricăror aparate de uz casnic de la Matsushita Electric există nuanțe

Nu folosiți aragazul cu succes pentru o vreme, o astfel de introducere și continuare m-ar speria până la refuzul de a experimenta)) În realitate, într-un an, nu am reușit să înșurub o singură pâine conform instrucțiunilor și chiar și fără el - acoperișul plat maxim nu a afectat gustul, în ciuda faptului că probabil nu aparțin geniilor de coacere)) Dar serios, cea mai semnificativă nuanță este că pâinea de la o mașină de pâine este încă inferioară ca gust față de pâine de la cuptor, care stătuse înainte de noaptea aceea. Dar, având în vedere cantitatea de lăutare cu pâine de la cuptor (mă refer la începători ca mine, nu jurați dacă este ceva))), puteți ignora sau ascunde astfel de fleacuri ca un miros mic de drojdie.Teoretic, sunt complet de acord cu logica dvs. de a descrie semnul de carte, dar categoric nu cu faptul că pâinea s-ar putea să nu se dovedească a fi amestecată (a fost testată prin practică). Și mi se pare că lega, drepturi - acest lucru a fost inventat pentru a proteja cupa (altfel ceea ce a împiedicat schimbarea instrucțiunilor pentru atâția ani de producție). În plus, „aruncarea” nedorită de făină și drojdie din găleată ar trebui să fie teoretic mai mare la începutul amestecării în opțiunea „apă de jos”.

În plus, „aruncarea” nedorită de făină și drojdie din găleată ar trebui să fie teoretic mai mare la începutul amestecării în opțiunea „apă de jos”.

Ei bine, știi, nu există o centrifugă acolo, nu există nici o ejecție nici în teorie, nici în practică

Adăugat luni 12 septembrie 2016 05:19

(testat prin practică).

Cel mai curios este că atât tu, cât și eu putem folosi această frază. Deci, fiecare are propria practică, să fie criteriul adevărului

[VENIKA]

VENIKA,

... Capacul este deschis? Cât pleci? Poate că la început se uda și apoi se usucă din nou ... Mă întreb doar de ce îl ai uscat și al meu - ud))

capacul este închis. O las în moduri diferite de la 10 minute sau mai mult. Depinde dacă l-am pus pe cronometru sau, să zicem, a întârziat de la serviciu. Dar dacă pot controla sfârșitul coacerii, atunci îl scot după 10 minute. Apoi sare mai ușor din HP.
Desigur, fundul este umed la început și apoi se usucă. L-am pus pe gratarul micra. Încerc să nu păstrez pâinea în HP mult timp, altfel, așa cum mi se pare, devine mai rapid.

Adăugat luni, 12 septembrie 2016 05:40

pâinea de la un aparat de pâine are un gust mai mic decât cea din cuptorul care stătuse înainte de noaptea aceea.

de acord. Am observat și eu.

De șapte ani folosesc HP-ul meu, marcajul este întotdeauna conform instrucțiunilor (făina de mai jos), nu au existat niciodată probleme cu pâinea.

Sunt complet de acord, timp de 5 ani de muncă întotdeauna am așezat toate ingredientele conform instrucțiunilor (mai întâi uscate și apoi lichide) și se dovedește întotdeauna pâine minunată.

uitați ce spun în instrucțiunile despre fila ingredient. Opusul este adevărat. Mai întâi componente lichide, apoi uscate, apoi drojdie

SD, nu fi atât de categoric. Probabil, noul utilizator trebuie să se adapteze la HP-ul său. Sau poate are drojdie sau făină veche?

Drojdie bună. Nu mi-e frică să fiu acuzat de publicitate, dar aceasta este drojdia cu acțiune rapidă "Dr. Oetker"

Aceasta este drojdie foarte bună și nu are miros.

Pâinea trebuie scuturată imediat de pe formele lor, pe un prosop de hârtie sau pânză pe o grătar (din cuptorul cu microunde, cuptor sau preparat special pentru pâine)

Fac și asta și instrucțiunile spun că pâinea trebuie scoasă imediat, altfel se va uda.

[andriano]

Panasonic, primul dezvoltator și titular de brevet principal pentru panificația de acasă. Japonezii au abordat foarte scrupulos dezvoltarea HP, poate că două rețete sunt cele din instrucțiuni. Forum pentru a ajuta!
andriano, Pentru începători #

Nu știu, am făcut-o prima dată cu Panasonic, dar Brand a trebuit să se adapteze la HP. În opinia mea, Panasonic iartă greșelile minore, în timp ce altele nu. Și din nou, trebuie întotdeauna să fii cu ochii pe coc, făina este diferită (chiar și 1 marcă) este umedă, uscată și, prin urmare, ia apă în moduri diferite, dar nu numai pentru a te concentra asupra greutății produselor, ci și să aibă grijă de coc la început atât de precis. Aruncați o privire la cursurile de master Admin, ea explică și arată totul într-un mod accesibil.
Om de turtă dulce din făină de grâu (master class)

făina poate fi diferită (chiar și o marcă) este umedă, uscată și, prin urmare, apa ia în moduri diferite

Chiar și dintr-un pachet - astăzi este uscat și făina se usucă, pe timp ploios, preia umezeala din aer. Iarna, camera are umiditate scăzută - făina este foarte uscată. Toamna, înainte de începerea sezonului de încălzire, făina devine umedă. Etc.

aragazul miroase puțin a plastic, dar pâinea s-a dovedit a fi bună și gustoasă ,,,,,,

Adăugat marți 13 septembrie 2016 12:58

Vă mulțumesc tuturor pentru sfaturi, rețete și ajutor

[andriano]

andriano, Felicitări pentru încheierea cu succes a epopeii! Și vă doresc o continuare cu succes a experimentelor de coacere)) Și mirosul va dispărea în 1-2 ori.

[andriano]

andriano, deci ce ai avut?

andriano, de când a început să funcționeze, atunci totul va continua să fie în ordine. Producătorii de pâine Panasonic sunt printre cei mai buni. Deci fericit de cumpărături pentru tine!

Un prieten de-al meu a fost nemulțumit în orice mod posibil de producătorul de pâine, după ce l-a cumpărat cu mult înainte de mine. Conversația tocmai a început.
Și abia mai târziu s-a dovedit că îl cumpăra doar pentru calea rapidă. Și pur și simplu nu-i plăcea.

De asemenea, nu-mi place modul accelerat și îl folosesc în cazuri extrem de rare. În general, gătitul și coacerea în special sunt o artă, dar nu tolerează agitația.

s-a dovedit doar cea mai mică dimensiune (400g), iar cea mare se dovedește a fi slab coaptă de jos și puțin umedă și încrețită atunci când încercam să tăiem cu un cuțit foarte ascuțit, era dificil să tăiem pâinea, dar bucățile se destramă ,,,,,,,,,,,, a încercat mai multe rețete, ,,,,,,,,,, dar ,,,,,,,,,,, tu ,,,, mulți prieteni sunt cei mai ieftini chinezi și pâinea este de o sută de ori mai gustoasă, aceasta este concluzia, nu ar trebui să plătiți în exces pentru un brand care nu funcționează așa cum ar trebui, dacă aș ști că coace în mod normal, doar pâinea mică nu a cumpărat degeaba

Adăugat sâmbătă 17 septembrie 2016 00:04

Am încercat să pun o linguriță și jumătate de drojdie pentru 600 de grame de făină, dar vai

Adăugat sâmbătă 17 septembrie 2016 00:42

Nu mai vreau să experimentez cu rețete, dar să mă deranjez din cauza a 400 de grame nu există dorință ,,,,, acest lucru nu îmi este suficient ,,,,,,,,,,,, când citesc recenziile I s-a înrăutățit în privința calității pâinii și a rețetelor necredincioase ,, și cum s-a întâmplat degeaba ,,,

Adăugat sâmbătă 17 septembrie 2016 00:43[/ dreapta

Adăugat sâmbătă 17 septembrie 2016 00:48

Panasonic nu este cel mai bun brand care a pierdut dacă înainte era încă japonez, acum China este săracă

[andriano]

andriano,
Vi s-a recomandat deja mai sus să vă ocupați mai întâi de teorie

Și din nou, trebuie întotdeauna să fii cu ochii pe kolobok, făina este diferită (chiar și o marcă) este umedă, uscată și, prin urmare, ia apă în moduri diferite, dar nu numai pentru a te concentra asupra greutății produselor, ci și pentru a ai grijă de kolobok pentru prima dată atât de exact. Uită-te la cursurile de master Admin, ea explică și arată totul într-un mod accesibil.
Om de turtă dulce din făină de grâu (master class)

și există încă un subiect aici
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=132450.0
până când urmați recomandările pentru studierea teoriei, dar căutați o rețetă magică fără a înțelege ce faceți, rămâne întrebarea: cine este de vină? tu sau aragazul?
Un cuptor Panasonic poate face pâine grozavă dacă funcționează.
Este în interesul dumneavoastră să înțelegeți problema și să o remediați.

[andriano]

andrianoNu te emoționa.
Poate că nuanțele aragazului dvs. nu sunt încă suficient de dezvoltate.
Este mai bine să setați culoarea crustei la „Întunecat” la început, astfel încât produsele coapte să fie mai lungi și rezultatul să fie mai bun.
Pâinea gata trebuie răcită cel puțin 4 ore PE GRILĂacoperirea cu un prosop de lenjerie pentru o crustă crocantă sau un prosop din pânză de sticlă pentru o crustă mai moale. Pâinea trebuie să atingă starea dorită în timpul procesului de răcire, deci 4 ore sunt importante.
Pentru a tăia pâinea îngrijit, uniform și frumos, trebuie să folosiți un cuțit de pâine dințat.

Este mai bine să nu tăiați pâinea imediat, îmi amintesc, iar firimiturile de pâine doar coaptă sunt neplăcute.

Și rețeta ... Vă voi scrie acum din instrucțiunile cuptorului meu, încercați să coaceți. Poate că o versiune reușită a pâinii vă va trezi interesul de a învăța complexitățile coacerii într-o mașină de pâine.

Pâine albă (pentru 600 g de făină):

1 1/4 linguriță drojdie uscată instantanee (mai bine să cumpărați proaspete)
600 de grame de făină de pâine (nu premium)
2 lingurițe de zahăr
25 de grame de ulei vegetal
1 1/2 linguriță sare
400 ml apă de la robinet.

Program: 01
Dimensiune: XL
Culoarea crustei: închis.

Scuturați pâinea din găleată în maxim 5 minute după terminarea programului, altfel se va uda și fundul va fi cel mai umed.

Aceasta este cea mai simplă pâine. Asigurați-vă că îl lăsați să se răcească.
Această pâine este doar pâine pentru a testa dacă aparatul de pâine funcționează corect.
Dar, în principiu, această pâine nu miroase a drojdie și este mai bună decât coaptă în 2 ore.
Incearca-l. Acum ai nevoie de cel puțin ceva pentru a reuși, astfel încât interesul tău să nu dispară complet.

[Natasha]

Natasha, dacă Andriano de exemplu, făină crudă și drojdie nu foarte activă, sau chiar dintr-un pachet vechi deja deschis, atunci nici măcar rețeta ta minunată nu-l va salva, ci doar o dată convinge „ce cuptor Panasonic rău” și există doar o greșeală pe o eroare în timpul frământării și fermentării.

Dacă este o vânătoare „imediat și în regine”, atunci pe lângă rețetă, el trebuie să obțină o făină destul de uscată și tare pentru producătorii de pâine, drojdie de o calitate excelentă. Și chiar și atunci, cantitatea de apă poate fi perforată dacă cocul nu arată măcar o dată.

De asemenea, puteți testa aragazul folosind manualul de service și vă puteți asigura că funcționează exact, pentru orice eventualitate.
Amintiți-vă, chiar și calitatea apei afectează rezultatul. Am apă teribilă de la robinet, nici pâinea nu iese gustoasă pe ea. Poate că Andriano are și el o problemă cu apa?
El trebuie să înțeleagă și să înțeleagă. Și, de preferință, în subiectul relevant.

Adăugat sâmbătă 17 septembrie 2016 01:20

Len, nu vorbesc despre rețeta mea, ci despre una simplă din instrucțiuni. În instrucțiunile mele, totul este puțin diferit, brusc va ajuta

Acum are nevoie cel puțin de ceva pentru a se rezolva, altfel este complet disperat.

La urma urmei, pentru a coace orice altceva, trebuie să vă asigurați că HP se coace și se coace corect!?!?

Subiectul a fost citit de peste 612 mii de ori. O grămadă de recenzii extraordinare, rețete, fotografii, oameni binevoitori cu rețete. Ar trebui să convingă sau ce?

Dar dacă lupți cu adevărat cu disperarea, poți cumpăra făină și drojdie diferită într-un pachet mic, cel puțin în două magazine diferite și poți experimenta cu ingrediente diferite. Și luați apă de calitate dovedită. Deci, există mai multe șanse ca acesta să iasă imediat pentru noroc.

Cumva nu pot să cred în astfel de orori legate de Panasonic. Am lucrat pentru 255th de 8 ani și totul este în regulă. Timp de o jumătate de an, 2502 funcționează în continuare, de asemenea, totul este în regulă. Kenwood 450 a durat 7 ani, dar găleata scurgea deja.
IMHO: Se pare că este timpul să nu mai dai sfaturi, pentru că ei nu te ascultă, în opinia mea, doar că scopul este atât de neconstructiv

[andriano]

s-a dovedit doar cea mai mică dimensiune (400g), iar cea mare se dovedește a fi slab coaptă

Poate că este vorba despre aragaz, doar într-un caz anume? Apoi, pentru o schimbare, nu trebuie să contactați aici, ci la serviciu ... Și mi-am amintit și o nuanță. Nu coc pâine mare în principiu (sunt mult), dar pe pâine medie, când tocmai am cumpărat o sobă, am pus o crustă întunecată și nu voi spune că pâinea s-a dovedit a fi super-prăjită , dar acum valoarea implicită este medie, dar pâinea este uneori destul de prăjită. Probabil că elementele de încălzire sunt cumva „dezvoltate” în timp.
andrianoDacă nu este un secret - câți oameni s-au adunat să mănânce această pâine? Noi trei mâncăm doar o pâine de mărime medie în 3 zile, și chiar și atunci nu întotdeauna, și atunci pâinea pur și simplu nu este gustoasă ...

De curând am decis să coc pâine după o scurtă pauză. Am copt o pâine - nu este cumva că, umezeala și porii pâinii nu sunt la fel, nu au acordat nicio importanță, am decis că trebuie să adaug mai puțină apă data viitoare. Dar data viitoare, același rezultat de neînțeles și a dat pâinea puiilor vecini. Am schimbat făina pentru același pachet, dar diferit, și totul a funcționat. Ceva de genul.

aragazul miroase puțin a plastic, dar pâinea a ieșit bună și gustoasă

Cumva nu este foarte clar. Mai întâi una, apoi alta Ridică îndoieli.

Am încercat să pun o linguriță și jumătate de drojdie pentru 600 de grame de făină

E mult. Pentru 1,5 lingurițe de drojdie, sunt suficiente 500 de grame de făină. Rețeta mea este din instrucțiuni și această rețetă a fost verificată de multe ori.

Pâinea gata trebuie răcită cel puțin 4 ore PE GRĂTAR

Sunt total de acord - acest lucru este necesar și este nevoie de un cuțit special ondulat.
Trebuie făcut strict conform rețetei, în niciun caz nu schimbați ordinea (mai întâi, uscați apoi ingredientele lichide). Încercați să schimbați drojdia, făina, apa și urmăriți cocul.Sau poate ai ales dimensiunea greșită a pâinii? Puteți încerca să contactați serviciul. Totuși, mi se pare că nu este vorba despre producătorul de pâine ...