KitchenAid Mixer

[caprice23]

Am jucat o porție de ceai Ivan

Da, ceaiul, spun ei, staționar nu rezistă toate mașinile de tocat carne. Cred că acesta a fost cel mai probabil motivul.

caprice23, Natasha, apropo, nu poți spăla o mașină de tocat carne din metal într-o mașină de spălat vase. Mai exact, este posibil, dar estetica va avea de suferit semnificativ. Sunt în caz că vorbesc. Pentru unii, acesta este unul dintre dezavantajele decisive.

Natasha, apropo, o mașină de tocat carne din metal nu poate fi spălată în mașina de spălat vase. Mai exact, este posibil, dar estetica va avea de suferit semnificativ.

Mulțumesc, Svetik, da, știu. Dar nu puteți pune nici unul din plastic în mașina de spălat vase, fundul ei este silumin. Așa că cel care mâna îl spală pe acesta.
Dar deocamdată cred. Nu mi s-a părut nerăbdător, dar recenziile de pe acesta fac semn.
Fetelor, proprietarii de frecare, reamintesc, te rog, pentru ce îl folosești? Și atunci este timpul pentru spații libere pe nas, trebuie să fii pe deplin pregătit
Frecarea roșiilor este singurul lucru pe care l-am încercat. Mere fierte, pere. Proaspăt nu se poate?
Fructe de padure. Ce fel?
Ce altceva? Am un fel de stupoare.

Fetelor, proprietarii de frecare, reamintesc, te rog, pentru ce îl folosești?

Aștept și ascult cu atenție. Și apoi am refuzat până acum să cumpăr acest set (râșniță și frecare). Cu siguranță nu voi freca roșiile în vânt. Magazinul mi se potrivește. Iar calitatea roșiilor de aici nu este deloc ah.

[caprice23]

caprice23, dispozitivul de tocat carne este totuși inventat pentru un plămân fără vene de carne și apoi pentru o singură masă. Este păcat să ucizi mixerul pentru tocat. De asemenea, mi-am dorit foarte mult, dar apoi mi-au sugerat că mașina de tocat electrică pentru vene dificile are o funcție inversă și un joc de mers pe jos, ceea ce face mai ușoară întoarcerea cărnii. Și există o mașină de tocat carne electrică în comparație cu un mixer de bănuți, puteți cumpăra unul mic fără atașamente suplimentare. Dar dacă merge prost nu va fi prea rău, sunt multe în magazine. Dar mixerul este încă păcat și scump, este mai bine să-l folosiți cumva pentru scopul propus, astfel încât să dureze mai mult.

Și folosesc o mașină de tocat carne foarte des și mănânc de mai multe ori și nu atunci când nu au existat probleme. De regulă, întorc 2 kg odată. Și amestec carnea tocată cu un mixer, înlocuind mașina de tocat carne cu un atașament de frământat.

[Tanyusha]

Tanyusha, Pot derula cu ușurință fără probleme chiar și în fiecare zi, dar mixerul este ucis de aceasta, nu are, ca într-o mașină de tocat carne electrică, un dispozitiv de reacție pentru absorbția șocurilor (atunci când este dificil cu vene, un film cu grăsime etc.). Deci, în duze pentru un mixer acest lucru pur și simplu nu este, duzele sunt fixate ferm cu un șurub. Au fost inventate atașamente pentru toaletă pentru utilizare foarte delicată, iar 2 kg / zi sunt aproape de casă. Ei bine, mixerul este al tău și depinde de tine cât de mult nu te deranjează. Pentru legumele moi, aluatul, sucurile, există o sarcină mai mică - atașamentele din punct de vedere practic sunt justificate în comparație cu atașamentul - un tocător de carne. Și apoi costul unei mașini de tocat carne electrice la Moscova și nu numai că costă la fel ca duza (chiar o puteți găsi mai ieftin: în METRO iarna erau de la 2000 de ruble) și merită atunci un mixer pentru 60000 de ruble (în Moscova în magazine) să se ruineze din cauza cărnii tocate.

[Sofita]

dar mixerul este ucis de asta

În general, dacă aveți un tocător de carne staționar, probabil că mă voi abține să cumpăr acest atașament. Ea a fost interesată de mine în principal pentru procesul de preparare a cărnii tocate pentru chiftele, schimbarea duzei într-o răzătoare de tobe și răzuirea legumelor pentru saltire. Ei bine, frământați carnea tocată cu atașamentul K, deși îmi place mai bine cu mâinile, dar nimeni nu a anulat lenea

Sofita, mulțumesc pentru explicația despre dispozitivul de reacție.

[Tanyusha]

Tanyusha, și cine vă va împiedica mai întâi să înfășurați carnea în bol din mixerul din mașina de tocat electrică și să puneți același bol în mixer și să amestecați carnea tocată cu mixerul, sarcina va fi de câteva ori mai mică.Spălați atât accesoriul mixerului, cât și părțile de tocător de carne (5 minute cu apă fierbinte sub robinet), chiar și aceste părți arată aproape la fel. Este doar un motor separat și mult mai rapid, cel puțin 10 kg de carne (instrucțiunile spun 85 kg pentru câteva minute). Și grilaje din cele mai mici, medii și mari pentru manti (în loc de tăiere manuală), calitatea și viteza de gătit a cărnii tocate sunt foarte diferite de duza pentru un mixer. Sper că am explicat corect diferența. Și sunt foarte recunoscător celor care mi-au explicat toate acestea la timp.



Svetlenki, Am fost într-o vizită și mi-au explicat întreaga diferență și au arătat și s-au răsucit atât acolo cât și acolo pentru a vedea diferența, atașamentele în sine au așa-așa cuțite și viteza (există doar două cuțite) pentru convingere există posibilitatea de a le lua în considerare în magazin. Într-o mașină de tocat carne, acestea sunt mult mai ascuțite și sunt încă din oțel. Într-o mașină de tocat carne este mult mai rapid, principalul lucru este că există o inversare inversă (întoarceți carnea dacă este blocată) pentru chiftele există o plasă foarte mică - diametrul este ca un cap de chibrit (în duză numai mediu și puțin mai mare.) Ei bine, explic asta pentru detalii.

[caprice23]

atașamentele au așa-așa cuțite și viteza prea (există doar două cuțite)

Duc în acest sens am fost inițial conștient. Există doi factori captivanti aici: 1. O mașină se află pe suprafața mea de lucru minusculă, adică după ce măcinați carnea tocată, nu este nevoie să vă spălați pe mâini și să luați o mașină, să aduceți alta. Nu departe, dar totuși enervant. 2. Un bol de bucătărie nu se potrivește sub mașina mea de tocat carne, o astfel de ridiche

Dar, înapoi la berbecii noștri, sau mai bine zis la întrebare caprice23, Natasha

Cine procesează ce pe șurub, vă rog să răspundeți!

[Sveta]

Sveta, pe duza melcului care se pune pe mașina de tocat carne?
Coacăze roșii și negre, zmeură, roșii - Am lăudat și admirat acest subiect de mai multe ori deja.
Și apoi turn zeama din coacăzul roșu în pungi de gheață și în congelator - primesc un sos excelent și un dressing pentru marinarea peștelui, a cărnii, a salatei.
Sucul de mere iese cu pulpă. Pere - Am luat piure de cartofi, voiam suc, dar trebuia să gătesc gem.
Cred că acest set (tocător de carne + melc) merită să-l aveți acasă, dar nu trebuie să înțelegeți că nu trebuie să violați Bucătăria cu un tocător de carne. Dar macinați rapid carnea tocată pentru una sau două din carne ușoară și apoi spălați-o în mașina de spălat vase - este doar o plăcere.
Am, de asemenea, o mașină de tocat carne separată pentru alte ocazii, ceai răsucit sau carne tendinoasă.

Adevărat, Bucătăria locuiește în casa mea de la țară, există ceva de reciclat. Pentru o pereche de roșii sau un pahar de coacăze-zmeură, nu m-aș deranja cu un șurub.

[Veta]

Veta, mulțumesc, un pic în capul meu se potrivesc.
Merele și perele sunt fierte doar? Sau și crud?

[caprice23]

caprice23, Natasha, Am prelucrat brut.
Pereul meu nu era suculent, așa că a ieșit piure. Dacă ar fi crocant, ar face suc.

Am făcut coacăze anul trecut.
Apoi în sticle și în congelator. Adevărat, nu am folosit totul. Este foarte gustos să adăugați acest suc la conservare în loc de acid și oțet. Roșii de coacăz roșu - ah! Turnarea are un gust mai bun decât roșiile.

[Veta]

În general, dacă aveți un tocător de carne staționar, probabil că mă voi abține să cumpăr acest atașament.

Am avut și o mașină de tocat carne separată și am măcinat bine carnea. Chiar, sincer, mai bun și mai rapid. Dar cât de reticentă a fost să o obțin de fiecare dată, apoi să o curețe: - Și a țipat atât de tare, că este o groază cumplită! Kitchenovskaya, desigur, va fi mai slabă, dar se descurcă și cu sarcinile sale (iar metalul, spun ei, este chiar mai bun). Dar nu răsucesc mai mult de 2 kg de carne odată. Și se întâmplă de câteva ori pe lună.
Și i-am dat imediat mamei vechi tocător de carne și nu regret. Dar locul a fost eliberat)))



Veta, da, mustața este de înțeles, mulțumesc. Și ce este în fotografie? Coacăze?
Puteți face suc din morcovi, de exemplu? Sau va fi prea dur pentru freca noastră?

[Natasha]

Natasha, Mi-e frică de morcovi. Păcat pentru mixer, va exista deja o încărcătură mare.

Îmi pare rău. Veta, Sprig, nu ai un accesoriu de storcător din întâmplare? Nu melc, ci diferit. Nu știu cum se numește corect?
P.S. Nu ce, că sunt pe „tu”?

Centrifugal? Bucătăria are ceva?
Există un șurub, este rece, se taie în bucăți atunci când este împins. Dar cumva nu am crescut împreună cu ea. Am folosit totul de câteva ori. Cumva sunt prea multe părți, colectați și spălați. Și mi-e teamă să rup din nou mixerul. Mi se pare că cuibul este sub sarcină grea.

🔗
Au una ca asta.

Și, ei bine, acesta este melc, da, există unul, am scris despre asta.
Prețul este nerezonabil de ridicat, un dispozitiv staționar separat este mai bun pentru acești bani.

Mi-am dat seama că mulțumesc

[Sofita]

Sofita, Nu am producție industrială, dar o dată pe săptămână să derulez 2 kg de carne, cred că nu este nimic teribil. Am cumpărat special o duză pentru a renunța la mașina de tocat carne (am avut un Panasonic, l-am dat copiilor). Și Bucătăria a fost special cumpărată, astfel încât totul să fie într-o singură sticlă (adică atașamente) și nu o grămadă de dispozitive diferite. Ei bine, în principiu, pentru fiecare a lui. Cineva îl cumpără pentru a-l admira, iar eu îl am pentru muncă.

[Tanyusha]

Tanyusha,

Cineva îl cumpără pentru a-l admira

Nuuuu, asta este cumva prea mișto. Știi, coac pâine în fiecare zi, dar nu frământ niciodată și nu o voi frământa în bucătărie. Pentru că, în opinia personală, nu o face foarte bine și nu este creat pentru asta. Adică avem opinii diferite despre utilizarea acestuia, dar acest lucru nu înseamnă deloc că îl admir. Când vine vorba de patiserie, funcționează.

Am cumpărat special o duză pentru a renunța la mașina de tocat carne (am avut un Panasonic, l-am dat copiilor). Și Bucătăria a fost special cumpărată, astfel încât totul să fie într-o singură sticlă (adică atașamente) și nu o grămadă de dispozitive diferite.

Aș vrea așa, dar el nu va lua carne de cotlet în sensul acestei fraze din vremurile URSS. Și nu am nevoie de cotlete din filet. Nu vor avea un gust bun.

În general, toată lumea rămâne neconvinsă, dar m-am cam ofensat „admirând”. Nu admir deloc

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetochka, ai desigur dreptate, îi este greu să facă față cărnii de cotlet. Dacă răsuciți puiul sau peștele, atunci nici o problemă. Sau aceeași decupare. Dar de obicei cumpăr un gât pentru cotletele cu untură. Răsuciri, dar mai greu pentru ea decât staționara mea. Principalul lucru nu este să împingeți multe piese la un moment dat, așteptați ca cea anterioară să se deruleze. Mai lung, desigur. Este necesar să ne adaptăm la aceasta. Dar, în ciuda tuturor acestor lucruri, îmi place de ea. Silențios, ușor. Nu ca cel detașat de mine

[caprice23]

Este necesar să ne adaptăm la aceasta. Dar, în ciuda tuturor acestor lucruri, îmi place de ea. Silențios, ușor.

caprice23, Natasha, da, toate acestea sunt clare! Și eu sunt „liniștea” și sunetul plăcut al motorului în bucătărie, care sunt foarte seducători. Urăsc zgomotul. Era un atlas marcato cu motor. M-am enervat pe el. Nu l-am folosit, pentru că până și gândul la acel sunet al motorului m-a îngrozit. La Bucătărie, îmi face plăcere să folosesc atașamentul pentru paste.

Și carnea trebuie să fie congelată. Acest lucru, în opinia mea, va ajuta la menținerea mixerului în stare bună de sănătate.

Nu ca cel detașat de mine

Mașina mea de tocat staționară este chiar mai liniștită decât kitschen-ul. Deci nu am această problemă, nu este nimic de reproșat

Și carnea trebuie să fie congelată. Acest lucru, în opinia mea, va ajuta la menținerea mixerului în stare bună de sănătate.

Acesta este da. Am întors carnea pentru ultima oară și am înghețat puțin înainte de asta. Ce frumusete! Mașina de tocat carne a făcut-o pentru una sau două! Doar congelarea nu este întotdeauna timpul.



Am citit despre o mașină de tocat carne, nu carne este cea care este înghețată acolo, ci mașina de tocat carne în sine este pusă la congelator pentru o perioadă scurtă de timp, iar carnea apoi se derulează cu un bang. Această opțiune mă seduce foarte mult. Mult mai convenabil decât congelarea cărnii.

iar mașina de tocat carne în sine este pusă la congelator pentru o perioadă scurtă de timp

Ei bine, acest lucru este puțin extrem în opinia mea. La temperaturi scăzute, metalul devine mai fragil. Nu-mi amintesc detaliile din programa școlară, dar ar fi mai corect să înghețe carnea.

dar ar fi mai corect să congelați carnea.

+1000

[Svetlenki]

Svetlenki, Loksa, Nu știu, așa scriu și o fac. Pentru ceea ce am cumpărat, pentru ceea ce vând

[Sveta]

Svetace fel de mașină de tocat carne aveți?

[Crenguţă]

Crenguţă,

Am o mașină de tocat carne Jupiter 885

Sunt, de asemenea, foarte atras de „liniștea” și sunetul plăcut al motorului din bucătărie.

Dezordonat sufletul)). Imediat mi-am amintit de ce o doream. Dar există un Kenwood puternic.

[Rita]

Rita, au doar voci diferite. Nu aș spune că Ken este tare. Decibelii sunt probabil la fel.
Există o aplicație care măsoară decibeli? Aș putea compara.
L-am gasit. Mâine voi merge la dacha, o voi face să stea pe loc.

[Crenguţă]

Crenguţă, mulțumesc, voi aștepta comparația!

[Svetlenki]

Svetlenki, Am o mașină de tocat carne separată, în general liniștită (pot termina cu ușurință orice cantitate în câteva minute și cu venele pe timp de noapte), de asemenea, pentru o perioadă foarte lungă de timp am vrut să cumpăr o duză și să eliberez un loc și să dau mașina de tocat carne pe mâini bune (este aproape nou 2,5 ani cu o grămadă de duze de aluat, legume, cârnați, cârnați) ... Dar acum o altă părere. Mașina de tocat carne este modernă: are un motor bun și în cercul în care mașina de tocat carne este introdusă există un dispozitiv luvt (atunci când carnea este strânsă, mecanismul în sine se leagănă ușor și carnea se derulează bine și atenuează zgomotul ) multe modele vechi diferite au un vuiet puternic al motorului și mecanismului. Mașina mea de tocat carne are o montură mai înaltă și, prin urmare, vasul trece în înălțime în fund. Dar am două boluri: 4,8L - înălțime 18,5cm și 3L - înălțime 13cm fără mâner. Pot cumpăra o scândură de lemn mai înaltă și o mașină de tocat carne și un castron lângă ea?

[Sofita]

Pot cumpăra o scândură de lemn mai înaltă și o mașină de tocat carne și un castron lângă ea?

SofitaEi bine, de ce ești atât de deștept și încă nu l-am documentat până acum ???

Mulțumesc pentru complimentele aduse lucrătorului meu și încă o dovadă a corectitudinii la alegere.

Tac, despre alte mașini de tocat carne, nu, nu

Am descărcat aplicația sonometrului, am măsurat zgomotul pe Kenwood, Kitchen și vărul lui Delongy.
Ken și Kitchen au exact aceleași rezultate. Viteza mai mare înseamnă mai mult zgomot.
Nu voi da numerele pe care le arată aplicația, nu sunt sigur că sunt absolut corecte.
Vărul este doar puțin mai liniștit decât Kenwood care lucrează. Nu unitatea mea preferată, nu știu de ce fetele o iubesc foarte mult aici, zgomotoasă, contagioasă. Când gătiți, nu puteți auzi televizorul în bucătărie.

Dar mașina de tocat carne a devenit interesantă. Dar nu am încă nimic de măcinat. Am axionul. Înainte de asta, nu aveam polizoare electrice, așa că am fost șocat de la Axion, atât de zgomotos. Am auzit și cum funcționează Kenwood. Ei bine, nu mai liniștit decât Axion, îți pot spune. Prin urmare, mi s-a părut că toate tocătoarele electrice de carne sunt zgomotoase până la stranii, am crezut că aceasta este norma, îl porniți pentru maximum 10 minute.

[Crenguţă]

Crenguţă, mulțumesc!

Aici am și Axion. Și în comparație cu accesoriul de tocat carne, Kitchen țipă ca o nebunie.

[caprice23]

caprice23, Natasha, atunci te înțeleg. Luați accesoriul de tocat metalic, dar vă sfătuiesc cu tărie să congelați carnea tocată. Vei face viața mai ușoară pentru Bucătăria ta.

Apropo, sau nu apropo, am înghețat crustilantul pentru tort pe o tavă mică de aluminiu. Ei bine, am luat-o (anti-neochek) cu mâinile fără mănuși, adică mă doare degetele. Așa că te uiți ... Ei bine, faptul că metalele și căderile lor la temperaturi sub zero cresc fragilitatea, ți-am spus deja

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, mulțumesc, dragă, o voi lua în calcul. Încă mă gândesc la acest metal. )))

Am făcut o descoperire aici acum câteva luni. Bănuiesc că acum vor râde de mine că sunt lent

În general, se dovedește că Bucătăria este atât de bine macină brânza de vaci cu zahăr în brânzeturi. Minei nu le plac boabele de brânză de vaci din brânzeturile. Structura trebuie să fie pufoasă și uniformă. Obișnuiam să fac prăjituri cu brânză de puține ori, deoarece simplul gând de a măcina brânza de vaci într-o farfurioară de mână sau, mai bine zis, de a curăța brânza de vaci de pe ea și de a o spăla după aceea, a descurajat orice dorință. Și acum totul este mult mai simplu și mai ușor.

Îl frec cu o duză flexi, dacă Th.

[Sveta]

Sveta, flexi - care dintre ele cu margine de cauciuc?

Hmm, nu credeam că poate măcina cașul. Fac des prăjituri de brânză, dar amestec totul cu o furculiță. A mea este atât de grozavă. Dar uneori ai nevoie de brânză de vaci rasă. Acum voi ști cum să o fac rapid și fără durere Mulțumesc

flexi - care cu margine de cauciuc?

Ea este cea mai mare.

Hmm, nu credeam că poate măcina cașul.

Natasha, brânză de vaci cu zahăr. Înțelegeți că zahărul este un abraziv, chiar ajută flexi să funcționeze. Nu a trebuit să mănânc brânză de vaci fără zahăr

atash, brânză de vaci cu zahăr. Înțelegeți că zahărul este un abraziv, chiar ajută la flexibilizare.

Da, da
Mâine voi face găluște cu brânză de vaci. Cum ai scris la timp!

Fetelor, spuneți-mi că voi face lasagne. Cât de gros ar trebui să se desfășoare aluatul? Și se poate face pe griș dur? Sau este mai bine pe făină moale? Un milion de întrebări
Îndepărtați nasul într-o rețetă de aluat de lasagne reușită, dacă este posibil.

[caprice23]

caprice23, Natasha, din păcate sunt leneș și cumpăr foi pentru lasagna.

Dar pot sfătui rețeta.

Lasagne cu carne și ciuperci (Multicuisine DeLonghi) (Elena Tim)

Poate una dintre fete îți va spune cât de gros să te rostogolești. Dar nu aș rula mai subțire decât trei. Lasagna ar trebui să fie în continuare mai groasă pentru gustul meu. Dar aceasta este presupunerea mea pur ipotetică.

Adăugarea durului este întotdeauna delicioasă, aluatul își va păstra forma mai bine și va pluti mai puțin. De ce esti ingrijorat? Doar dă-i odihnă și totul va fi bine.

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetul, nu-ți vine să crezi, așa am făcut-o după această rețetă.
Ar fi mai bine dacă aș cumpăra aceste foi: -
Totul era uzat. Cantitatea de aluat care este indicată în rețetă și aproximativ aceeași dimensiune a matriței a trebuit să fie rulată cu 6 pentru a acoperi totul. În acest proces, mi-am dat seama deja că era subtil. Dar din nou să faci aluatul și să aștepți puterea.

Lasagna ar trebui să fie în continuare mai groasă pentru gustul meu. Dar aceasta este presupunerea mea pur ipotetică.

Si al meu

Taaak de bucătărie macină perfect brânza de vaci cu zahăr pe prăjiturile cu brânză

Svetul, multumesc!
Ieri am făcut găluște și brânză de vaci tocmai măcinată așa cum mi-ați sugerat. S-a dovedit foarte misto!

mulțumesc!

Fuh, ușurat ... Deci nu am fost singurul în întunericul Mă bucur că sfatul a fost util.

Fetele care au atașamente de paste plate? Include 5 piese. Am trei: un tăietor de aluat, un tăietor de spaghete și fettuccine. Mă întreb care sunt celelalte două dintr-un set de 5 atașamente? Ar trebui să le vrei?
Scriu că cappellini și lasagnetti. Dar poți scrie o mulțime de lucruri. Cât diferă cu adevărat de cele din trusa mică?