Producător de pâine Philips HD 9045 - recenzii și discuții

O zi buna.
Recent, pâinea a fost coaptă, iar blatul este scufundat. ce fac greșit?

Reduceți cantitatea de drojdie puțin peste o jumătate de linguriță, drojdia este nouă?

Eu folosesc drojdia Saf Moment

Iartă-mă, nu am formulat corect întrebarea: În ceea ce privește data de expirare, proaspătă sau nu?

Perioada de valabilitate este normală.
Cred că ai dreptate, voi reduce cantitatea de drojdie. În caz contrar, mă tem întotdeauna că nu va crește și voi face puțin mai mult decât în ​​rețetă.

Așa a fost pentru mine, nu puteam înțelege nimic, apoi mi-a cerut și acum totul este bine)) noroc

A făcut cineva aluat de paste cu o rețetă de mașină de pâine?

[Bridget]

Oh, îmi pare rău pentru inundație! A doua zi mă sperii când văd o poreclăBridget ... Cred că nu am scris nimic. Atunci înțeleg că nu sunt eu.
Bună, aproape omonim! Bine ați venit pe forum

Hei! De asemenea, producătorii de pâine sunt aceiași))

A făcut cineva aluat de paste p. Despre rețeta fabricantului de pâine?

Salutare tuturor. Dacă este încă relevant. Acum un an am cumpărat HP și nu mă mai satur. Ceea ce pur și simplu nu am făcut cu ea: girl_dance: a făcut totul. Pur și simplu nu am încercat să fac gem. Spune-mi cine a făcut-o. Este într-adevăr gem sau este gem? Pt-urile se găsesc adesea în rețetele de gem și unul achiziționat nu vânează atunci când există o mulțime de fructe de padure. Și nu numai fructe de pădure

În ceea ce privește aluatul de paste, am făcut și rețeta HP și am schimbat ingredientele. S-a dovedit întotdeauna 5+, doar m-am uitat la cantitatea de făină.

Bună, mulțumesc pentru răspuns. Pastele din carte s-au dovedit a fi minunate. Jam nu am încercat. Dar recent am încercat să coac pâinea cu făină de ovăz și făină de hrișcă conform rețetei de pe site, totul este ca în modul principal doar din cantitatea totală de făină 50 de grame de hrișcă 50 de fulgi de ovăz. S-a dovedit delicios și aromat.

Bună seara ! Ia un începător! Nu cu mult timp în urmă au devenit proprietarii hd9045. Pâinea pare să funcționeze. Întrebarea 1. Lumina de fundal se stinge după pornirea programului, poate fi pornită pentru a urmări timpul sau nu? 2. Cine a copt pâine la cuptor? Dă rețeta.

Felicitări! Cum se aruncă pâinea?

O zi buna ! Coace normal, porumbeii nu au fost hrăniți niciodată. M-a tratat la locul de muncă, au fost îndrăzniți într-o clipă. Conform cărții noastre (prog 1), am încercat cuptorul în Mulenex pentru comparație. Phillips a câștigat. Aș vrea să încerc să o coac. Poate cineva să aibă experiență și rețetă?

Grozav! Nu am auzit de o astfel de pâine, în principiu am o rețetă elaborată pentru pâine cenușie cu făină de grâu și secară, vă pot împărtăși dacă sunteți interesat

Voi fi bucuros să încerc din cuptor conform rețetei tale.

Clasă!
Pentru o pâine 750 gr
Apă 280 ml,
Rast. ulei 1,5 linguri. l
Sare 1 linguriță l
Zahar 1,5 linguri. l
Făină de panificație (grâu) 300 gr
Făină de secară decojită 120 gr.
Malț 20-30 gr sau 2-3 linguri. l.
Coaceți pe programul principal, greutate 750, crustă medie sau întunecată,
Poate că ați observat că rețeta este adaptată la programul principal al producătorului de pâine, va fi interesant să încercați. Dacă nu există malț, atunci adaug fie cafea, fie cicoare, cafea 2 linguri. l. gustul se schimbă dar nu fundamental. De asemenea, fac aluat de cofetărie și într-un filtru de pâine.

Mulțumesc, să încercăm.

Iată o rețetă pentru „Borodinsky” testată în cuptorul nostru. Pentru 1000 gr. program 1 (de bază) 330 ml. apă, 2 linguri. l. zahăr (fără blat),!, 5 lingurițe sare, 2 linguri. l. miere (fără blat), semințe de chimen, coriandru imediat, 4. l. fără vârful malțului turnat în 50 ml apă clocotită, 2 linguri. l ulei vegetal, 225 g făină de grâu, 325 g făină de secară, 1,5 lingurițe. drojdie uscata.

Trebuie să încerc încă nu l-am copt pe Borodinsky, dar de ce la programul principal? Puneți malțul în castron cât este fierbinte?

Se toarnă apă clocotită timp de câteva minute, se amestecă într-o găleată.

O zi buna!
Am acest dispozitiv. În primul rând, au folosit programe standard. Nu au mers mai departe decât al doilea Și așa ... Am încercat să fac pâine Borodino conform rețetei din livejournal, dar o au adaptată pentru Panas. Încercările de a configura un mod similar cu Panas nu duc la succes. Cine a încercat să configureze modurile „lor”, vă rugăm să răspundeți! Instrucțiunile atașate x / n nu adaugă claritate, ci pentru a face o pâine de fierbinte.
Cu respect!
Igor Vladimirovici.

Rețetă de pâine Borodino din livejournal? Aruncă un link sau o rețetă.

Buna dragi brutari! După cum știți, cuptorul nostru 2045 este conceput pentru două greutăți dintr-o rolă de 750 și 1000 de grame. Deoarece mănânc practic o singură pâine și nu este depozitată mult timp, am decis să experimentez greutatea pâinii. Conform rețetei pentru pâinea de bază dintr-o carte color. Am luat toate ingredientele jumătate din cele specificate pentru 1000 gr. Greutatea pe dispozitiv a fost setată la 750 de grame. Au existat temeri că pâinea arde, așa că am stins o crustă ușoară. Temerile nu au fost confirmate. Crusta s-a dovedit a fi ușoară. Așa că a funcționat. [Img]

[pavlad07]

pavlad07, Am și mâncători - 1 persoană. Împart pâinea în 3 părți, 2 părți în pungi de plastic și în îngheț, 1 - pentru mâncare. Apoi o scot la nevoie, o dezgheț natural, pâine proaspătă. La fel și cu produse de patiserie dulci. Și coaceți mai rar și nu vă deranjați cu greutatea coacerii.

[SvetlanaMazqarovna]

SvetlanaMazqarovnamai degrabă decât să ude pâinea după dezghețare? Mulțumesc pentru sfaturi, cu siguranță voi încerca. Acum sunt doar în stadiul experimental, vreau să coc mai des și mereu diferit. Prin urmare, am început să fac o pâine mică.

O zi buna!
Au adus soba ieri! Deliciul nu cunoștea limite! Deși soțul meu a visat la toate, el s-a săturat de pâinea cumpărată, nu mi-a păsat, cu greu mănânc pâine, 1 unt și atât. Dar nu am fost mai puțin mulțumit de achiziție, mă întreb la fel)))
Cu toate acestea, cu siguranță, vă grăbiți - veți face oamenii să râdă ... Am vrut atât de mult să încerc cât mai repede posibil, încât totul s-a dovedit literalmente cocoloase. Am făcut-o conform primei rețete, pâinea avea o jumătate de găleată înaltă, palidă, roșiatică la fund, o crustă ca un aluat crud uscat, cărămidă slab coaptă. Gustul, desigur, pentru un amator ...
Am stat acolo aseară, am fumat forumuri și am analizat problema și totul a devenit clar. 1. Apa era rece. 2. Nu am cernut făina. 3. Și .. (tambur) durata de valabilitate a drojdiei a fost până în 2003 (!!!!). Am apucat diavolii fără să mă uit și gata ... vânzările probabil că apa și făina nu au fost la fel de catastrofale ca drojdia moartă)))))
Cred că trebuie să o abordăm temeinic în zilele următoare și să facem totul conform științei ..

Pentru mine, plusul ei este că frământă aluatul cu un program separat, toate aceste lucruri murdare și murdare pe el)) este convenabil pentru cupcakes și toate celelalte produse de patiserie.

Mergeți aici pentru a afla cum să coaceți pâinea
Cea mai ușoară pâine albă făcută din făină de grâu
Înțelegerea pâinii în pâinea de casă

A ajuta CONȚINUTUL SECȚIUNII „BAZELE ÎNGĂNĂTURĂRII ȘI COUTURII”

Mergeți aici pentru a afla cum să coaceți pâinea

Da, deja am avut grijă de fiasco)))
Dar multumesc!
Am vrut doar totul cât mai curând posibil)))) acesta este rezultatul)

Am vrut doar totul cât mai curând posibil)))) acesta este rezultatul)

Acum încercați „găluște fără grabă "și citind cu grijă recomandările și sfaturile - cu siguranță veți reuși

Proprietari! Spune-mi, îți scârțâie cuptorul când amesteci aluatul? Se pare că dispozitivul de reținere a găleatelor nu este uns prost, scârțâie neplăcut ...

Proprietari! Spune-mi, îți scârțâie cuptorul când amesteci aluatul? Se pare că încuietoarea cupei nu este unsă prost, scârțâie neplăcut ...

Da, scârțâie, aceasta este o caracteristică a acestui design. Am discutat deja acest lucru de trei ori. Există o mare reacție. Dar constructiv nu este periculos. Când aluatul este ciocănit acolo, acesta se va opri din scârțâit. Dacă îl spălați, va scârțâi din nou. Și tot așa până la infinit ...

Când aluatul este ciocănit acolo, acesta se va opri din scârțâit. Dacă îl speli, va scârțâi din nou. Și tot așa până la infinit ...

Deci, există o singură concluzie - nu vă spălați deloc

Dar, de fapt, nu am stăpânit 27 de pagini ..pot face tipul de FAQ (FAQ) de pe acest aragaz ... (o întrebare pentru administratori, probabil ...)
De asemenea, am vrut să public eșecul meu epic de ieri


Și modul de câștig de astăzi 6 (coacere expresă) - drojdie Pakmaya, făină de panificație Yug Rus. Conform rețetei din cartea Phillips. Doar 20 ml. Am adăugat apă în colobok în acest proces, intuitiv, am privit că este greu ..



Acum Darnitsky foșnește ... 90 de minute rămase ... totuși, doar făina de secară Granate.
asteptam

[pavlad07]

pavlad07, nu, nu se uda. Ei bine, da, la început mâncărimea atacurilor de copt.

Și iată-l pe Darnitsky, cu acoperișul eșuat, soțul ei spune că nu a fost necesar să deschidem capacul, ca aici un măgar din cauza deschiderii, deși l-am deschis odată

Adăugați mai puțină drojdie-2/3 din numărul recomandat.

Și nimeni nu a copt pâine mai mică decât rețetele? De exemplu, nu 1000 sau 750 de grame, ci 500 de grame sau 375?
Acum înțelegem că nici măcar 750gr nu se mănâncă, ci mai plăcut proaspăt decât unul săptămânal.
Chiar și în această secțiune am constatat doar că persoanele din programul de 1000g coacă 750g și mai puțin - nu, deși în mod logic 500g pot fi coapte în programul de 750g ..

O zi buna. Vă rog, cine nu este dificil, nu-mi spuneți dimensiunile liniare ale aragazului? Am o înălțime limitată, iar dimensiunile nu se găsesc nicăieri. Mulțumesc mult)))

Yulmart și încă 1 site scriu asta
Lățime 250 mm
Înălțime 300 mm
Adâncime 320 mm

Ei bine, în plus, trebuie să deschizi și capacul ...

[Vergissmeinnicht]

Vergissmeinnicht, mulțumesc.

Și nimeni nu a copt pâine mai mică decât rețetele? De exemplu, nu 1000 sau 750 de grame, ci 500 de grame sau 375?
Acum înțelegem că nici măcar 750gr nu se mănâncă, ci mai plăcut proaspăt decât unul săptămânal.
Chiar și în această secțiune am constatat doar că persoanele din programul de 1000g coacă 750g și mai puțin - nu, deși în mod logic 500g pot fi coapte în programul de 750g ..

Ei bine, tocmai am creat un astfel de experiment. Uită-te puțin mai sus. 500 g la programul 750

Găsit, aparent ratat, mulțumesc!
Mă gândesc să experimentez cu volume și mai mici pentru a face baghete sau ciabate dreptunghiulare ... în formă ..

Apropo, am vrut să spun despre producătorul de pâine, singurul său dezavantaj este că nu coace baghete. Dar pentru prețul ei de 5 mii - iertabil.
Când mă îmbogățesc, o voi lua cu o clasă mai mare, cu clopotele și fluierele de mai sus))

Buna ziua. Am acest filtru de pâine recent. În principiu, sunt mulțumită de ea. Principalul său dezavantaj: programul inflexibil Mod individual (nu există un mod separat de coacere). Pentru pâinea de secară, acest lucru este rău (((Dar m-am adaptat, i-am înzestrat pe programatorii oblici ai acestui aragaz și totul a căzut la locul lor). Coac aproape în fiecare zi. Iată pâinile mele) Dulce alb cu stafide și lapte condensat și secară-grâu "Volad „pe saramură de varză.

apropo, roșește bine. degeaba spun ei) Crustele sunt minunate

Cum ați reușit să-l păcăliți pe Gemin? Vă rog împărtășiți.

[vetta13]

vetta13, rar coacem alb. Numai pentru sandvișurile de dimineață. În modul de coacere de bază sau moale. Nici o problemă. Dar a trebuit să mă joc cu Rzhany. Am încercat o dată modul Rye - nu a funcționat, acoperișul a căzut greu. Am căutat pe forum. Principalul lucru pe care mulți autori sunt de acord este 1 lot (avem 2 fier, programabile, clătite (((). În plus, timpul de probare .... de la 1,5 la 2,5 ore. Trebuie să urmăriți când pâinea crește cu 1, De 5-2 ori și porniți coacerea. Este imposibil să faceți acest lucru în cuptorul nostru. Am vrut deja să trec la grâu-secară și cuptor în programul principal. Și apoi am dat peste pâinea de secară Volat de la PalmP. Nu pot da un link, dau o reteta:
Ingrediente

Drojdie Saf-Moment 2 lingurițe
făină de secară decojită 300 gr
făină de grâu 1 grad 250 gr
gluten 2 lingurițe
malț de secară fermentat 3 linguri. l.
chimen 0,5 lingurițe
coriandru 1 linguriță
semințe de mărar 0,5 lingurițe
sare 1 linguriță
zahăr 2 linguri. l.
ulei de floarea-soarelui nerafinat 2 linguri. l.
murături (roșii sau castraveți) 370 ml

Metoda de gătit

Aruncați ingredientele într-o găleată, începând cu lichid. Semințele de chimen, coriandru și mărar sunt proaspăt măcinate direct în saramură. Nu preparați malț. Uneori nu am adăugat gluten - rezultatul este normal.Porniți programul de aluat (frământare 30 min, creștere 60 min). Apoi coaceți timp de 1 oră.

Mituit de simplitatea acestei rețete. Din fericire, există o saramură (varză murată fără tensiune de la Tumanchik), recomand)))).
Nu am gluten, pur și simplu nu îl bag și nu îl înlocuiesc cu nimic. La început nu a existat malț - funcționează în continuare. Acum l-am cumpărat - am pus 2 linguri. Rareori adaug saramura, 370 ml este bine. De două ori am adăugat aproximativ 3 linguri. linguri (uită-te la kolobok).
Acum vine cel mai important lucru. Autorul are 1 lot, dar 30 de minute. Eu fac asta:
Programul 14
frământați 1 - 15 min. (De 2 ori, voi explica mai jos)
ascensiune1 - 20 (scoateți scapula)
frământați 2 - 10 minute
creștere2 - 10 min
creștere3 - 20 min
beke 1 oră 10 minute

Și așa, explic. Expuneți 14 programe și valori pe care le-am indicat. La 15 minute după începerea programului, când apare ascensiunea 1, apăs butonul de oprire (țineți apăsat al doilea buton 3), soba în sine se resetează la începutul programului. Adică este afișat al 14-lea program, ca la început, deoarece nu a frământat timp de 15 minute))) Foarte convenabil. Apăs din nou butonul de pornire și programul începe din nou. Adică cu 15 minute. framantand, adaug imediat inca 15 minute, deci se dovedesc 30 de minute. ca autorul. Acum trebuie să evitați un lot de 2. Este simplu - imediat ce trece frământătorul1 și aragazul se oprește pentru prima probă, scot cocul (îmi ung mâinile cu ulei vegetal), modelează-l și, scoțând spatula, îl pui la loc. Asta e tot))))) Apoi urcăm și admirăm prin fereastră la pâinea noastră) Totul se dovedește de la sine) Este suficient să ne dăm seama o dată, și atunci va fi destul de simplu. Soțul meu coace această pâine, cu o bubuitură. Mult noroc)
P.S Folosesc un amestec de condimente de la Admin: chimen (semințe întregi) 5 linguri. linguri, coriandru (măcinat grosier) 2 linguri, anason (boabe) 1 lingură, fenicul (boabe) 1 lingură (ultimele două le-am cumpărat la farmacie, mai ieftin). Adorm într-un borcan și 1 lingură. lingură (nu este plină) pentru 1 pâine. Ne place))))
Mă bucur dacă îți vine la îndemână

Mulțumesc mult

Alaltăieri am făcut un aluat de pizza dintr-o carte color - este perfect! Un astfel de gustos, fraged, a căzut imediat din găleată, nu se lipeste și este suficient doar să-l stropiți cu făină, tăiați și rotiți / mucegai)))
Și pizza a ieșit divină. Vă recomand))
Și nimeni nu a făcut aluat, de exemplu pentru clătite sau Charlotte?

Ieri am cumpărat același cuptor pentru mine și câteva nemulțumiri ( totul ca în cartea de rețete (((nu-mi spuneți care este motivul?)