lorhen
Bună tuturor!
Sunt pe punctul de a mă maturiza și de a-mi cumpăra un filtru de pâine în timp ce aleg. Potrivit producătorului, recenziile de pe Internet și prețul, mi-am pus ochii pe Philips 9045, am venit deja să cumpăr, dar vânzătorul a început să mă descurajeze, se pare că au în mod constant degustări și teste și este în acest model că pâinea se dovedește a fi plictisitoare, slab coaptă. Cumpărați, spun ei, Zelmer BM1000. Și nu o poți suspecta de interes personal, Zelmer este mai ieftin. În general, am încetinit cu achiziția, am citit despre Zelmer, nu totul este roz cu fiabilitatea dispozitivului.
Și iată-mă. Este clar că în acest forum forum proprietarii de 9045 nu vor spune lucruri rele despre ale lor, dar totuși ...
Ceea ce am nevoie de la un aparat de pâine. Am trei bărbați în familia mea, tuturor le place să mănânce și două pâini cumpărate pe zi este norma pentru noi, iar dimineața s-ar putea să nu fie suficient, așa că luăm de obicei trei. În plus, fac foarte des găluște și m-am săturat să frământ aluatul cu mâinile, ca să fiu sincer ...
Mă va salva acest cuptor în ceea ce privește aluatul? Cum se întâmplă totul acolo? Ați abandonat ingredientele conform rețetei, ați pornit programul, după 2 ore ați scos un coc de aluat gata preparat sau va trebui să frământați / amestecați?
Și cu pâinea îndoielii am. Fiul cel mare a încercat cu cineva, a spus el, că nu-i plăcea, magazinul avea un gust mai bun. Îl conving că este necesar să-i umple mâna și chiar îndoiala - poate pâinea de casă să o înlocuiască complet pe cea cumpărată? A calculat cineva economia?
Răspunde-mi îndoielile, te rog Ador tot felul de aparate de bucătărie, în parc există un multicooker Phillips, o mașină de tocat carne Zelmer, folosesc totul tot timpul.
finist
lorhen Bună ziua. Cât de mult avem în comun tu și cu mine, am același set. MV Philips 3039, mașină de tocat carne Zelmer 987.84.
Nu aveți perfectă dreptate că, dacă am un Philips 9045, atunci voi spune peste tot, wow, acesta este HP în sine. Nu, nu o voi face.
Dar, în ceea ce mă privește și părerea mea. Acest HP mi se potrivește complet. Și au vrut doar să vă crească la Zelmer HP. Deși această tehnică este foarte drăguță pentru mine, sunt atât de multumit de mașina lor de tocat carne. Și în Philips, pâinea este excelentă, uită-te la fotografiile mele, le postez periodic. Am obiceiul de a fotografia toată pâinea pe care o coc. Am o familie de trei persoane, eu și fiul meu și soția mea. Mâncăm pâine cu măsură, o coacem într-o zi sau două.
O pâine care cântărește 1 kg este decentă. Iar magazinul are 350-380 gr. Deci compară. Acum, pentru preț. Făina pentru 1 kg de cea mai înaltă calitate costă de la 30 la 40 de ruble. Această cantitate este suficientă pentru două pâini cu greutatea de 1 kg și 750 de grame. Preț drojdie uscată
pentru 1 plic de la 5 la 10 ruble. Aceasta este pentru 2-3 pâini. Sare, zahăr nu le voi număra, acestea sunt fleacuri, pentru că este valabil pentru o pâine
1 linguriță de sare și 1-2 linguri. linguri de nisip. Și chiar făină de secară, cereale integrale. Prețul mediu de secară pentru 0,5 kg este de 20 de ruble, cerealele integrale sunt de 40 de ruble pentru 1 kg.
Rezultat:
Pentru o pâine de 1 kg.
Făină 560gr. 15-20 de ruble
Drojdie 1 linguriță 2,5 ruble-5 ruble
Sare, zahăr aproximativ 5 ruble.
Electricitate aprox.20 ruble
TOTAL RUB 42 PENTRU O BUKHANKA ÎN 1 KG.
Achiziționat costă 25 de ruble pentru 380 gr.
Deci, considerați-l profitabil sau nu.
Dar cel mai important, citiți pe eticheta pâinii ce se adaugă acolo.
Îmbunătățirea gustului, coloranților etc. Și în casă, ceea ce au băgat și au primit.
Dacă doriți unul dulce, puneți mai mult zahăr, dacă doriți unul dietetic, adăugați tărâțe sau secară sau făină integrală. Nu puteți coace o mulțime de drojdie cu aluaturi În general, nu un subiect exhaustiv pentru imaginație.
Program de aluat timp de 1,5 ore. După semnal, l-am lăsat să stea în HP închis încă 30 de minute, astfel încât aluatul să crească
până la acoperiș. Apoi o scot cu grijă și eu și soția mea facem plăcinte. Acolo este. Noroc cu alegerea ta.
Dacă aveți întrebări sau îndoieli vă rugăm să scrieți.
Pâinea mea de astăzi, coaptă la programul nr. 1 coacere greutate 1 kg., Crustă medie.
Producător de pâine Philips HD 9045 - recenzii și discuții
lorhen
Credeți sau nu, am un multicooker exact 3039, atât de amuzant, cu un buton portocaliu.
după cum îmi place, gătesc aproape tot ce conține, pe gaz prăjim doar ouă și cartofi. Și ce carne de jeleu se dovedește! Azi am copt Charlotte pentru ceai și am pus carne jeleuită noaptea. Sunt, de asemenea, mulțumit de mașina de tocat carne Zelmer, dar în mod tradițional Phillips este mai mult în casa noastră.
Dar înapoi la producătorul de pâine.
Probabil că aveți dreptate, vânzătorul avea un anumit interes de a-mi vinde Zelmer mie. Și împotriva lui Phillips, ei au spus doar despre pâinea nepătată.
Acum am citit subiectul și văd că nu este vorba despre producătorul de pâine, ci în mâinile unui maestru, precum al tău
Așa că, aparent, m-ați convins, mâine voi cumpăra Philips și voi intra în rândul brutarilor de acasă. Astăzi am cumpărat deja un cântar de bucătărie pentru a fi complet înarmat.
Alta intrebare. Și de unde primește toată lumea această diferită făină și aditivi - secară, fulgi de ovăz, cereale integrale etc.? M-am uitat în supermarketuri - nimic de genul asta. În Auchan, dacă nu vezi ...
finist
lorhen Da, uită-te la făina din Auchan, eu cumpăr în EURO-SPARE. Totul este acolo. Mulțumesc pentru cuvinte calde. Am uitat să scriu pe emoții că în primele două utilizări găleata nu scârțâie foarte mult, acest lucru este normal. După coacere, picur mereu pe spatula de sus, astfel încât să lovească arborele. Dar nu multe doar câteva picături. Am HP de la începutul lunii februarie,
M-am obișnuit și eu, am citit forumul, am pus întrebări, acest lucru este important. După cum am scris, mă coac de mai multe ori numai conform cărții de rețete de la HP. Uneori adaug ceva din ingrediente. Și întrebați și vânzătorii despre cartea de rețete color
doar o carte, nu o broșură alb-negru. Cea de culoare merge la modelul negru Philips 9046. Dacă nu-mi transmit e-mailul, îl voi arunca pe cel de culoare. Despre MV, da, fac totul în el și chiar prăjesc cotletele, ouăle amestecate și ce omletă
se dovedește m ............. Este păcat că clătitele nu sunt convenabile să se coacă. Și încercați cartofii în Filka în modul BAKING.
Și turnați untul nu în vas, ci pe cartofi înșiși. Întoarceți-vă după 20-25 de minute. Delicios, mai bun decât pe aragaz.
sazalexter
Citat: lorhen


Alta intrebare. Și de unde primește toată lumea această diferită făină și aditivi - secară, fulgi de ovăz, cereale integrale etc.? M-am uitat în supermarketuri - nimic de genul asta. În Auchan, dacă nu vezi ...
Indicați în profilul de unde sunteți, există un subiect în care comunică concetățenii. https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=39.0
sazalexter
Citat: finist


Pentru o pâine de 1 kg.
Făină 560gr. 15-20 de ruble
Drojdie 1 linguriță 2,5 ruble-5 ruble
Sare, zahăr aproximativ 5 ruble.
Electricitate aprox.20 ruble
TOTAL RUB 42 PENTRU O BUKHANKA ÎN 1 KG.
Achiziționat costă 25 de ruble pentru 380 gr.
Calculele nu sunt pe deplin exacte, acest lucru a fost deja discutat pe forum, deprecierea HP nu a fost încă indicată și electricitatea este oarecum supraestimată, avem 3 ruble / kWh. h acesta este aproximativ și va fi prețul pentru un ciclu de funcționare HP. Făină 9-10 ruble pe 500g, drojdie 2,5 ruble pe porție, sare și zahăr în general, un ban undeva 2 ruble electricitate 3 ruble + amortizare, nu voi repeta ...
lorhen
Citat: sazalexter

Indicați în profilul de unde sunteți, există un subiect în care comunică concetățenii. https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=39.0
oh, mulțumesc pentru indiciu, încă sunt rău la asta.
Sunt din Samara, am găsit deja tema compatrioților mei, mulțumesc din nou.
lorhen
Am cumpărat un filtru de pâine, dar altul - LG HB10001CJ, pentru că se pare că Philips 9045 a fost unul și din reparație nu am îndrăznit.
Așa că, cu regret, las acest fir și mă duc la „al meu”. Vă mulțumim pentru sfaturi, vă doresc tuturor gătit delicios!
Kapitolina
Am cumpărat acest fabricant de pâine ieri, mi-a plăcut foarte mult designul și funcția de frământare aluat azim. Ieri am copt pâine la programul 1. Pâinea este excelentă. Azi am mai pus o pâine. aragazul meu a început să frământe și să trosnească, draga mea mamă, foarte tare. Am fost suparata.
finist
Kapitolina Bună ziua. Cu o achiziție minunată și un ajutor grozav. Lăsați HP să servească pentru o lungă perioadă de timp și vă mulțumesc doar. (y) Ați depășit ingredientele la stabilire? Conform instrucțiunilor, făina nu trebuie să depășească greutatea de 560 de grame, acesta este maximul. Și găleată mi-a scârțâit la prima frământare.După coacere și după spălarea găleatei și a frământării spatulei, așezați-o pe arborele din găleată și picurați câteva picături de ulei vegetal deasupra. Fac întotdeauna acest lucru, arborele este lubrifiat corespunzător, frecarea scade și scârțâitul dispare. Scârțâitul meu a dispărut complet în timpul celui de-al treilea lot. Nu te descuraja, totul va reveni la normal.
Kapitolina
finist, salut. Găleată cu siguranță nu are nimic de-a face cu ea. A pus pâinea pe 750g. Am masurat faina cu solzi exact conform retetei. Prima dată am lucrat cu un zumzet liniștit. Și a doua oară, zumzetul este însoțit de o crăpătură puternică. Crăpătura persistă chiar dacă scoateți cupa și porniți cuptorul pentru frământare. Izbucnind undeva înăuntru. O voi folosi o săptămână și o voi duce la magazin, o voi lua pentru reparații.
Linashka
Buna tuturor! Vă rog să-mi spuneți, poate cineva în acest subiect. Mi-am cumpărat un astfel de producător de pâine. Am avut întotdeauna încredere în acest brand. Și apoi ... Pâinea conform rețetei 1 s-a dovedit. Dar apoi am vrut să coc un tort. Am făcut totul ca în rețetă, am ales programul 12 și am așteptat rezultatul. Vai și ah! Rezultatul-0! Cupcake-ul meu nu este deloc copt. Rezultatul este aluat crud! Am început să privesc totul cu atenție. Am văzut o discrepanță - în cartea de rețete, programul 12 este dat 3 ore 22 minute, la sfârșitul aceleiași cărți în tabelele cu moduri și temperaturi de coacere, acest program este dat 2 ore. Când aparatul de pâine este pornit, acest program este, de asemenea, de 2 ore. Am încercat-o pentru a doua oară, aceeași poveste, aluatul este complet crud, nu vorbim despre faptul că nu a fost copt, este doar RAW! Scoase agitatorul din matriță și îl puse pe produsele de patiserie expres. Abia atunci cupcake-ul meu a fost copt, dar rezultatul, desigur, sa dovedit a fi greu, plictisitor. De fapt, întrebarea este: vă rog să-mi spuneți cum se comportă sobele dvs. în programul 12? Poate că trebuie să-l duc la magazin înainte de 14 zile de la cumpărare?
finist
Linashka Bună ziua. Odată cu achiziționarea dvs. Nu vă descurajați. HP nu are nimic de-a face cu asta, ați primit o bucată de pâine la programul nr. 1. Poate că era în făină sau drojdie sau, totuși, nu ați pus totul corect. Sunt sigur că va funcționa data viitoare. Am copt prăjituri la programul nr. 5 BUCURI DULCE. Consultați rețeta de la pagina 14. Coaceți două prăjituri de Paște conform acestei rețete, s-a dovedit atât de gustos. Când soba a început să frământe, se părea că aluatul era foarte lichid, dar tortul s-a ridicat sub fereastra de vizionare. Și nu am copt la 12 din cauza cantității mari de drojdie. Eu și SUPER EXPRESS nu facem același lucru. Noroc, totul se va rezolva. : flori: Astăzi coapte din trei soiuri de făină, grâu, cereale integrale și secară. Fiul și prietena lui au mâncat un sfert, au spus că este foarte gustos. Ceea ce mă bucur. Da, am uitat să adaug pitch la programul nr. 1, greutatea de coacere 1000g, culoarea crustei este închisă.
Producător de pâine Philips HD 9045 - recenzii și discuții
LydiaLidia
finist ce pâine frumoasă. Scrie o rețetă, te rog.
finist
LydiaLidia Bună ziua. Mulțumesc pentru cuvinte calde. O rețetă dintr-o carte de rețete de la minunatul nostru HP, numai cu
adăugând făină diferită.
Iată rețeta: Programul # 1 Pâine albă
Apă 350 ml. (Am 200 ml. Lapte + 150 apă)
Dezvoltă. ulei 2 linguri. linguri
Sare 1,5 lingurițe
Zahar 2 linguri. linguri
Făină de grâu, calitate premium 360 gr.
Cereale integrale 100 gr.
Secară 100 gr.
Drojdie 1 linguriță
Adaug cereale integrale și secară în porții la a / s 180 r / s +100 cereale integrale, cernut
Grâu 180 g / s + 100 cernere de secară.
Aceasta amestecă mai bine făina, mai ales la cernere și crește mai ușor. De asemenea, îmi place să adaug la o astfel de pâine
semințe decojite.
LydiaLidia
finist, mulțumesc mult, dar există mult lichid?

Linashka, am încercat și eu acest cupcake. În mod similar, sa dovedit a fi o cărămidă. Aceasta este rețeta sau produsele noastre sunt așa.
finist
Lydia Lydia Desigur, mult lichid. Sunt o brusture. Doar 350 ml apă.200 lapte + 160 apă. În grabă, asta este consecința. Și 560 este făină, nu apă. Am corectat rețeta, îmi cer scuze din nou.
LydiaLidia
Este în regulă, totul este rezolvabil. Mulțumesc mult.
Irina86
Am cumpărat o sobă pe 30 iunie. În modul Borodinsky, am făcut pâine conform rețetei Darnitsky, blatul era complet ușor, a crescut puțin. La 14 ani mi-am setat programul pentru franceză, totul este în regulă. Dar partea de sus este albă, tot îmi place să mă îngălbenesc. Și astăzi am pus aluatul și groaza! Cupa scârțâie, la fel ca a lui Panasonic ... Dar am ales între ea și altceva. Am luat Philips, m-am bucurat foarte mult de preț și de programul programabil, dar iată ce (((am scos scârțâitul de pe videoclip. Încă mai trebuie să testez, cred că va trebui să mă întorc la magazin.) Până la expirarea a 2 săptămâni (((Foarte supărat.M-am îndrăgostit deja atât de mult de ea și de designul său compact, în general super-duper ((((Khlebushek se coace, și apoi acest scârțâit! Ce se va întâmpla în continuare, va începe să bată împotriva pereților?!)
finist
Irina86 Te panici devreme și nu trebuie să dai HP, încă îți place în el. Și scârțâitul este rezolvabil, chiar dacă tu
cantitatea de făină nu depășea 560 gr. Am scris deja că, după ce am copt și spălat găleată, am pus spatula la locul ei și arborele
deasupra, unde se află scapula, scurg 1-2 picături de ulei vegetal. Am un scârțâit după al doilea lot. Deci, dacă totul vi se potrivește și vă place HP, de ce intrați în panică și faceți imediat o rambursare? Fă așa cum am scris și cred că HP îți va mulțumi și te vei lăuda cu ea în fața prietenelor și prietenilor tăi. (y) Și puneți culoarea crustei pe întuneric. Și va exista o astfel de crustă.
Producător de pâine Philips HD 9045 - recenzii și discuții
Irina86
Ha-ha ... Picurez ulei pe o spatulă, nu primul aragaz, știu deja subtilitățile ... Dar scârțâie! Nu am exagerat! Totul până la un gram se măsoară prin cântare! Urmez frământarea, făina nu se împrăștie pe părți. Și în programul Borodinsky, nu puteți seta culoarea crustei!
finist
Irina Cazul este desigur al tău, dar nu m-aș grăbi să predau HP. Și nu mă refeream la unt când s-au adăugat ingredientele, ci după coacere. Și găleata scârțâie și găleata mea scârțâie, dar bineînțeles că depinde de tine. Mult noroc
Irina86
S-ar putea să fiu la limită, dar nu mă puteam aștepta la o astfel de întorsătură a evenimentelor ... Încă nu înțeleg de ce scârțâitul? Arborele, fricțiunea cupei la punctul de fixare? Și picurarea de ulei după coacere este, de asemenea, periculoasă, uleiul are proprietăți de îngroșare și poate duce la deteriorarea aparatului ((
Irina86
Da. scârțâie în timpul celui de-al doilea lot. Așa că înțeleg că încă îl mai scârțâie sau scârțâie dacă nu este lubrifiat?
finist
Scârțâitul meu s-a oprit după a doua oară folosind HP, adică acum mai bine de 4 luni. Și de ce ați decis că este periculos să ungeți? Mă bucur doar de 1-2 picături. Unii, am citit pe acest forum, nu-mi amintesc ce HP, după blocarea arborelui în cupă, sunt lubrifiați cu grăsime WD 40, acest lucru este periculos, deoarece este grăsime tehnică. Și nu va exista niciun rău din cauza uleiului vegetal și chiar în cantități atât de mici.
Irina86
Am copt 3 pâini în el, am făcut aluat de drojdie, acum am pus tortul. În același timp, observați-l din nou. Toată lumea îi place aragazul, dar din ce poate fi acest scârțâit? ... se freacă ceva sau este o căsătorie? Asta este enervant ((
finist
Irina, cred că elementele de frecare mănâncă. Nu insist, dar încearcă să ungi așa cum am scris. Eu și soția mea făceam plăcinte cu ceapă verde și ouă în weekend, cu orez, ouă și cârnați în aluat. În mod natural, HP a frământat aluatul, s-au dovedit plăcinte excelente, aerisite și gustoase.
Producător de pâine Philips HD 9045 - recenzii și discuții
Acesta este tot ce a mai rămas, sau mai bine zis, că a reușit să facă o fotografie.
Irina86
Ieri am făcut o cupcake, aluatul este elastic acolo, așa că scârțâitul s-a alunecat la fel ((Cupcake-ul a fost copt, dar „cărămida” nu a crescut deloc. Este păcat pentru produsele uzate ((am încercat, după cum ați recomandat, vom vedea.
KatRin
Irina86, și care este rețeta pentru cupcake? Am făcut o rețetă dintr-o carte, delicioasă, dar nu coaptă puțin. HP nu scârțâie
Irina86
Citat: KatRin

Irina86, și care este rețeta pentru cupcake? Am făcut o rețetă dintr-o carte, delicioasă, dar nu coaptă puțin. HP nu scârțâie
Da, din cartea de rețete, se numește „Tort fără drojdie”.
finist
Irina, conform acestei rețete, nu ești singură în acest cupcake. Aceasta este singura rețetă din cartea de la HP care nu funcționează.
Irina86
După cum sa dovedit, cupcake-ul din centru este, în general, ud cu o bucată. Temperatura este prea scăzută în acest mod. Oricare nu este suficient.
finist
Irina mi se pare că timpul nu este suficient. În alte moduri, totul crește și este procesat. Am încercat chiar
coaceți pe programul numărul 6 Express Coacere timp de 58 de minute și pâinea este gata. Doar drojdia în loc de 4 lingurițe pune 2,5, trandafir dar nu atât de mare. Pentru că, foarte repede și foarte gustos, m-a înfundat ceva ce mi-a adus aminte de o pâine.
finist
Ieri am copt la programul nr. 2 produse de patiserie Express 2 ore 40 minute. Am copt 3 ore, în timp ce pun o crustă întunecată.
Producător de pâine Philips HD 9045 - recenzii și discuții
Irina86
Îmi cer iertare, dar îți las subiectul. Philips a predat aragazul. Scârțâitul a devenit mai puternic și mai rău, chiar și un fel de măcinare. Centrul de service Philips a răspuns că acest lucru nu ar trebui să fie. De aici căsătoria.Sper că acest lucru nu se va întâmpla în sobele voastre! Și vă vor servi mult timp!
P3na
Salutari tuturor! Ajută-mă să decid între Kenwood 366 și Philips 9045 (46), sper cu adevărat pentru ajutorul tău!
finist
P3na Bună ziua. Nu pot decât să-mi exprim părerea. Fără fanatism, dar Phillips mi se potrivește complet. Citeam
pe unele forumuri, Kenwood este o sobă foarte bună, dar pâinea ei este mai groasă. În general, desigur, alegerea este a ta. Accesați forumul Kenwood, citiți mai multe acolo, comparați recenziile și alegeți.
P3na
Vă mulțumim pentru un răspuns atât de rapid. Citesc aici de două zile, dar este pur și simplu imposibil să aleg Phillips, așa cum am înțeles, noul model 9045, anul acesta. programe de până la 14 și mai vechi Kenwood Oldies 2010. r .... există vreun dezavantaj al lui Phillips pe care l-ați întâlnit?
finist
L3na Minus o găleată scârțâie la prima utilizare, dar acest lucru este ușor de tratat. Picurez 1-2 picături de ulei vegetal pe arborele cupei și scârțâitul a dispărut după a doua oară. În caz contrar, totul este foarte bun, foarte rece, aluat pufos. Pâine aerisită, cu o crustă subțire. Am copt la 6 programe, toate rețetele de la aceste programe sunt bine gândite. Iau rețete doar din cartea de rețete de la HP și le modernizez pe gustul meu. Soției și fiului meu le place albul și îmi place o combinație de trei feluri de făină. Dar iau ca bază fie programul numărul 1
Pâine albă sau nr. 4 franceză.
P3na
finist folosești acest cuptor de mult timp? arborele trebuie lubrifiat constant sau o dată la început și gata? iar coaja pâinii nu este albicioasă? Îmi place prăjitul, coac la cuptor de multă vreme și acum m-am hotărât cu HP și se dovedește că este o monedă o duzină dintre ei să aleagă foarte tare
sazalexter
P3na Citiți pe Phillips https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=444.0
🔗 Doar DeLonghi EOB 2071 produce o crustă de panificație întunecată https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.0 Înroșiți de sus, Panasonic se descurcă bine https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.0 Ai o alegere bună
P3na
multumesc! hotărât!
finist
L3na Îmi cer scuze pentru că nu am răspuns imediat. Folosesc HP din februarie 2012 (donat). Ung arborele constant după fiecare coacere, poate că nu este necesar și abordarea mea este pur masculină, unge totul, unge-l, astfel încât să nu scârțâie sau să fluiere. Și crusta este foarte întunecată dacă se pune pe una întunecată. Și deci există trei tipuri de crustă, deschisă, medie și întunecată.
ponei111
Felicitări :))
În cele din urmă l-am luat și l-am încercat imediat.
„Prima ta pâine” s-a dovedit. Fără cântare, am folosit doar cupe de măsurare care au venit cu aragaz. Nu scârțâie nimic.
Misto. L-am dus până acum la dacha și acum nu mă duc în sat după pâine.
Se pare că o voi purta mereu cu mine :)
Apropo, a fost inclusă cartea color.
Vă mulțumesc tuturor pentru comentariile din acest thread, m-au ajutat în alegere.
nu vor fi poze :))
Dany
Salutare tuturor! Mi-am cumpărat acest aragaz. coaptă conform rețetei din broșura colorată - pâinea s-a dovedit a fi umedă și crusta a fost bună crocantă. se pare că a existat o altă broșură cu rețete alb-negru în pachet, dar rețetele au fost diferite - am copt-o din ea - pâinea a ieșit ca una de magazin, nu la fel de umedă ca o dată, dar totuși nu pufoasă - și am copt pâine franceză de ambele ori pentru program - t Adică, se poate spune că s-a dovedit a fi clasa 1 pentru franceză, desigur, nu este deloc similară. Spune-mi ce zici de rețete, cine poate găti după alții?
peraspera
Citat: Dany

Salutare tuturor! Mi-am cumpărat acest aragaz. coapte conform unei rețete dintr-o broșură color - pâinea s-a dovedit a fi umedă, iar crusta a fost bună crocantă. se pare că a existat o altă broșură cu rețete alb-negru în pachet, dar rețetele au fost diferite - am copt-o din ea - pâinea a ieșit ca o pâine de magazin, nu la fel de umedă ca o dată, dar totuși nu pufoasă și am copt pâine franceză de ambele ori pentru program - t Adică, se poate spune că s-a dovedit a fi clasa 1 pentru franceză, desigur, nu arată deloc. Spune-mi ce zici de rețete, cine poate găti după alții?

Coac franceză strict conform rețetei din cartea ab / w - totul se dovedește ok Ultima dată când am înlocuit apa cu lapte din rețetă - pâinea s-a dovedit a fi nu atât de luxuriantă, dar frumoasă și gustoasă (gustul, de desigur, nu mai este ca franceza)
batleika
t. la.cuptorul nostru nu are programe, doar produse de patiserie și o prăjitură, dar am vrut să obținem o prăjitură pe un praf de copt, a fost efectuat un dans cu un tamburin:
-modul nr. 13 blocaj fără spatulă (t = 110 45min conform instrucțiunilor) în timpul frământării
-3 ouă cu 1 lingură. Sahara
-a adăugat 1 lingură. făină + vanilină
-0,5 art. ser cu 1 h. l. sifon (orice pahar, adică o măsură)
apoi nu l-a scos din cuptor după coacere timp de 30 de minute.
tortul a fost copt perfect, cu excepția stratului superior de 1 mm (cum ar fi glazura dulce deasupra), poate că trebuie să-l păstrați într-un cuptor de răcire?
un alt moment - fotografia arată denivelarea culorii, fundul este mai întunecat. gustul este același. De ce? defectarea centrului datorită mișcării arborelui. concluzia este comestibilă, dar .....
peraspera
Citat: batleika

un alt moment - fotografia arată denivelarea culorii, fundul este mai întunecat. gustul este același. De ce? defectarea centrului datorită mișcării arborelui. concluzia este comestibilă, dar .....

Și unde este fotografia? și întreaga rețetă este posibilă?
batleika
bate cu un mixer
-3 ouă cu 1 lingură. zahăr, până se dizolvă zahărul
-adăugați 1 lingură. făină + vanilină până la masa de zahăr și ouă, amestecați. de asemenea, un mixer.
-în 0,5 st. ser (o jumătate de pahar) plătește 1 linguriță. sifon (orice pahar, adică o singură măsură). Adăugați la precedent, amestecați. Se toarnă într-o găleată fără o spatulă. Nu am adăugat uleiuri și grăsimi (am uitat).
fotografia din păcate nu a fost încărcată Voi încerca mai târziu. biscuitul a fost copt bine. dar de jos exact până la mijloc culoarea este dintr-un motiv oarecum mai închisă. Arborele rotativ irită în timpul coacerii ...
/ fe2a8121969b4b38a1ba901221bf0bbd]Producător de pâine Philips HD 9045 - recenzii și discuții

Pentru experiment, o rețetă pentru o prăjitură fără drojdie dintr-o carte colorată a fost testată cu adăugarea a jumătate de pahar de zer cu 1 linguriță de bicarbonat de sodiu în loc de praf de copt și câteva linguri de praf de cacao la programul nr. 6 coacere rapidă. Nu l-am scos din cuptor după coacere timp de o oră, pentru că mi s-a părut prea puțin pentru a coace 28 de minute la 130 de grade. Totul din filtru a fost frământat și înțeles, nu am scos spatulă. A ieșit bine, copt. Feliate, alungate cu smântână și mâncate.
Aceeași prăjitură este strict conform rețetei (adăugată doar copacilor le place copiilor) coaptă la programul numărul 12, păstrată la cuptor și după coacere timp de o oră. A fost coaptă, nu am observat prea multe diferențe (există atât de mult unt, ouă și zahăr pentru o astfel de cantitate de făină, nu o puteți coace deloc. Este delicios să mâncați doar cu linguri). Cred că ar fi mai bine la cuptor, nu există suficientă porozitate sau ceva. pentru că creșterea în programul nr. 6 este de 18 minute, praful de copt încetează să se mai „joace”, iar în programul nr. 12 sunt deja 35 de minute !!!
Producător de pâine Philips HD 9045 - recenzii și discuții
batleika
Am copt conform acestei rețete cu adăugarea unei linguri cu cacao de top în modul 12, am păstrat-o încălzită timp de o oră după coacere.
Producător de pâine Philips HD 9045 - recenzii și discuții

numai sifonul este o linguriță, iar drojdia este 0,5 linguriță. s-a dovedit foarte demn și a crescut și a fost copt.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine