Maks
Nu am făcut o fotografie în context, dar crusta este așa cum îmi place
acoperișul este așa din cauza drojdiei (moment sigur) și a modificărilor rețetei (puțin mai lichide) a adăugat un ou, gustul este bun
finist
Maks Cum are gust? Un pic mai multă apă, cât? Ce drojdie
Cu toate acestea trebuie adăugate mai puțin?
vernisag
Citat: Maks

Nu am făcut o fotografie în context, dar crusta este exact așa cum îmi place
acoperișul este așa din cauza drojdiei (moment sigur) și a modificărilor rețetei (puțin mai lichide) a adăugat un ou, gustul este bun
Acoperișul nu este convex doar din cauza excesului de lichid din aluat, iar pâinea este foarte bună. O schemă uniformă de culori pe toate părțile și un „acoperiș” frumos nuanțat este un mare plus pentru acest model. Mi-am dorit foarte mult să cumpăr acest hp, m-a interesat modul manual (de când mă coc cu aluat), dar mi-a fost frică de o altă noutate, deoarece hp Stadler Form (tot o noutate) s-a stricat două săptămâni mai târziu și banii s-a întors la mine.
Beeka
vernisag, și pe ce aluat coaceți? De câteva ori am încercat să cresc aluatul etern, dar până acum nu a funcționat, dar nu voi renunța. În viitor, vreau să trec și la aluat, dar deocamdată mă joc cu primul producător de pâine din viața mea și coac cu drojdie
finist
vernisag Din nou, vorbesc despre cantitatea de apă din rețetă, pentru produse de patiserie în 750 gr, 240 ml. apă, este puțină sau suficientă? Și, de asemenea, Saf-moment drojdie 1 linguriță, asta este mult, pentru această patiserie. Mi s-a spus că acoperișul pâinii mele din cereale integrale nu a crescut din cauza fuziunii drojdiei. Dar am luat 1 linguriță.
vernisag
Lyudmila, am făcut eternul pentru a doua oară (prima stricată vara, coaptă puțin), mi-a plăcut cel mai mult, așa că a mai crescut încă trei () De ce nu funcționează? Eternul pare a fi cel mai simplu, poate că e frig acasă? Nu prea îmi place pâinea cu aluat, adaug puțină drojdie. Pe un aluat acru, doar secara se dovedește mai bine.
Maks
realizat conform rețetei și programului numărul 5, a adăugat doar încă 1 ou.
Mai întâi trebuie pus în găleată, înainte de asta, scuturându-l ușor într-o farfurie.
Moment sigur de drojdie
Am pus crusta întunecată 750 la 1000 g, pâinea avea un gust mai bun decât în ​​rețetele 1 și 4, nu foarte dulce doar
vernisag
Citat: finist

vernisag Din nou, vorbesc despre cantitatea de apă din rețetă, pentru produse de patiserie în 750 gr, 240 ml. apă, este puțină sau suficientă? Și, de asemenea, drojdie Saf-moment 1 linguriță, asta este mult, pentru această patiserie. Mi s-a spus că acoperișul pâinii mele din cereale integrale nu a crescut din cauza fuziunii drojdiei. Dar am luat 1 linguriță.
Aaaaa, acest bob întreg ... Pentru un bob întreg, acesta este un rezultat foarte bun! Am un întreg. făina se dovedește, de asemenea, un astfel de acoperiș. Și câtă făină este și este tot cereale integrale sau cu niște grâu?
finist
vernisag Pâinea din fotografie nu este a mea. Dar similar. Am aceeasi greutate 750 gr. Și făina este complet cereală integrală.450 gr. în rețetă. La 280 ml. apă
Beeka
Irina, cu o veșnică anecdotă în general, la început nu a vrut să prindă viață cu mine, s-a încălzit într-un iaurt, pentru că este răcoros în bucătărie, dar nu mooie, nu fătează. Așa s-a întâmplat de două-trei ori. Apoi s-a adăugat încălzirea și am pus-o la loc, dar pe baterie. Seara am frământat, dimineața s-a dus la muncă și ea, infecția (aluatul) a fugit și mi-a lipit toată bateria. A hrănit resturile seara, a pus-o la loc pe baterie, dar s-a oprit. în creștere, mi-a picurat doar ... pe scurt, am aruncat-o. Acum iată aragazul pe care l-am cumpărat, am o jucărie nouă
vernisag
Citat: finist

vernisag Pâinea din fotografie nu este a mea. Dar similar. Am aceeasi greutate 750 gr. Și făina este complet cereală integrală.450 gr. în rețetă. La 280 ml. apă
Oh, într-adevăr ... Echilibrul făină-lichid este corect, iar drojdia este normală, poate chiar mai mult. Nu o pot face cu un acoperiș convex bun. Iată însă o rețetă de la Pakat, totul iese frumos pentru el https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9819.0 faceți clic pe link cu mouse-ul, vedeți dacă puteți încerca, puteți sări peste semințe.
vernisag
Citat: Beeka

Irina, cu o veșnică anecdotă în general, la început nu a vrut să prindă viață cu mine, s-a încălzit într-un iaurt, pentru că este răcoros în bucătărie, dar nu mooie, nu fătează. Așa s-a întâmplat de două-trei ori. Apoi s-a adăugat încălzirea și am repus-o, dar de data aceasta pe baterie. Seara am frământat, dimineața s-a dus la muncă și ea, infecția (aluatul) a fugit și mi-a lipit toată bateria. Am cumpărat-o, am o jucărie nouă
Identitatea mea a fugit, deși nu departe ... Am început apoi să pun borcanul în castron. Mi se pare că tocmai l-ai supraîncălzit a doua oară pe baterie, drojdia moare la temperaturi ridicate. Tocmai l-am pus pe un scaun lângă baterie.
finist
vernisag Rețeta este aproape aceeași numai făină 680 gr. Avem maxim
560 g Am adăugat semințe de floarea soarelui. Dar iată întrebarea. Am urmărit rețeta
din Filka 9040 la fel cu făină integrală. Pe scurt, o rețetă gemenă. Doar acolo, dintr-un anumit motiv, apa are 320 ml. și în HP 280 nostru ??? Cum poate fi aceasta ???
vernisag
Ei bine, aceasta este fie o greșeală în rețetă, fie nu ați acordat atenție altor ingrediente, numărați. pot exista și alte uleiuri sau poate există lapte praf în el ... Poate că tărâțele sunt încă adăugate, dar iau multă umiditate și, desigur, este nevoie de lichid suplimentar. HP-ul meu are o carte de 80 de rețete și majoritatea au erori. și o ceașcă de măsurare cu o eroare pentru fiecare 100 ml exces de 10 ml. Dacă luați rețete de pe forum de la profesioniști precum Admin și alții, atunci va exista întotdeauna un rezultat bun. Și pentru a scoate cartea de pe rază la vedere, Schaub nu a indus în eroare ...
finist
vernisag Faptul este că rețetele sunt gemeni. Toate ingredientele sunt unu la unu. Am descărcat special o carte de rețete din 9040 pentru mine și am comparat-o cu a noastră.
Și rețetele de la profesioniști sunt foarte cool, dar trebuie adaptate la acest lucru
HP. Chiar și o mică eroare și gata, hrănim păsările cu o pâine nereușită. Este mult mai ușor cu CF. Și astăzi coapte Frenchy greutate 1000 gr.
s-a dovedit doar SUPER. Delicios, înalt și roșcat, îmbrăcat într-o crustă întunecată. Numai cu o fotografie în timp ce dificultăți. Îl pot arunca pe e-mail.
finist
vernisag Trimit o fotografie.
vernisag
Citat: finist

vernisag Trimit o fotografie.
Oh unde? Mai bine descărcați printr-un radical, copiați linkul, lipiți-l în mesaj, evidențiați (în albastru) și faceți clic pe „Madonna” (deasupra emoticoanelor, al doilea rând, a treia pictogramă) 🔗
Beeka
finist, Coac în principal rețete de pe forum, am luat rețete din carte de 2-3 ori. Acolo, mi se pare, nu chiar rețete, ci ceva de genul eșantioanelor pentru fiecare program!
vernisag
Pralna!
finist
Beeka pentru început și așa se spune pâine. Și în viitor, desigur, voi trece la pâinea forumului.
finist
Vai, ei bine, pur și simplu nu pot copia fotografia.
vernisag
Citat: finist

Vai, ei bine, pur și simplu nu pot copia fotografia.
Ai descoperit radicalul? Fotografia este încărcată pe computer?
finist
vernisag radical deschis clicked review a găsit fotografia încărcată și gata. Și nu știu unde să fug.
vernisag
Citat: finist

vernisag radical deschis, fotografie pe computer.
Nuuuu, introducem radicalul în butonul „selectați fișierul”, se deschide o fereastră cu documentele, desenele dvs. etc., găsiți o fotografie, faceți clic pe ea, faceți clic pe partea de jos a ferestrei „deschideți” (fereastra se închide) și faceți clic pe pe butonul de descărcare. Se încarcă și linkurile apar în partea de jos, copiați primul link și cum am scris mai departe. Prima dată pare dificil.
vernisag
Citat: finist

vernisag radical deschis clicked review a găsit fotografia încărcată și gata. Și nu știu unde să fug.
Copiați al treilea link și lipiți-l în mesaj și gata, nu trebuie să faceți nimic cu al treilea link, fotografia se va deschide când trimiteți mesajul. Sau faceți clic pe previzualizare, se va vedea dacă există sau nu o fotografie ...
finist
vernisag Este posibil, pentru cei proști, de la 1 punct până la ultimul, cum să pună o fotografie? (n) Ei bine, nu o primesc pe acest site.
vernisag
Ei bine, este posibil să-l încărcăm în radical?
finist
vernisag Numai de atunci. pagini. Și din mesaj nu pot. Este doar un paznic
ce asta. Primul site unde nu pot posta o fotografie.
vernisag
Ei bine, copiați 3 link și lipiți-l în mesajul dvs. și faceți clic pe trimitere, în partea de jos sub mesaj ... Și atât.
finist
Mulțumesc.
vernisag
poate că nu-mi place să explic ... Ai citit aici? Cum să inserați o fotografie în mesajul dvs.
finist
Producător de pâine Philips HD 9045 - recenzii și discuțiiFuuuuuuuuu, bine
sfârșitul a funcționat. Franceza mea de ieri.
vernisag
Frumos!
finist
vernisag Multumesc
finist
vernisagMulțumesc
finist
M-am bucurat atât de mult încât am trimis același mesaj de două ori.
Beeka
finist , Felicitări! Super pâine!
Este o crustă întunecată? O rețetă dintr-o carte pentru un aragaz?
Vreau și eu asta
finist
Rețetă Beeka Da din cartea noastră. Programul nr. 4, randament 1000 g, crustă închisă la culoare.
Beeka
FSE! Mă coc la mâine
Maks
finist, felicitări!
igridienți au fost luați la o rată de 1000?
ce drojdie?
Daria 25
Bună ziua tuturor))) poate a avut cineva - pâinea este coaptă, totul este frumos, totul este în regulă ... dar pe măsură ce o jumătate de oră stă, pălăria începe să „cadă”, să se micșoreze „puțin .. ca și cum este umed sau ceva ... pe măsură ce se răcește, partea de sus nu este tare, iar restul crustei este crocant ....... de ce și cum să o rezolvi?
finist
Beeka aproape că am uitat, am luat drojdia SAF-MOMENT, 1 linguriță. lingura, in reteta 1,3 lingurite.
finist
Ingrediente Maks Da pentru 1000 gr. Drojdia SAF-MOMENT. După cum am scris mai devreme, am luat 1 linguriță în loc de 1,3 în rețetă.
finist
Daria 25 Și după ce ai scos-o, cu ce acoperi pâinea? Sunt cu un prosop de bumbac.
Beeka
finist , mulțumesc, voi lua în considerare

Daria 25, mi se pare că are ceva de-a face cu apa .. Ați încercat să-l stropiți imediat cu apă și sub un prosop?
Daria 25
nu ... dar nu știam că poți face asta. Trebuie să încerc. mulțumesc
finist
Producător de pâine Philips HD 9045 - recenzii și discuțiiȘi acesta este al meu
pâine reușită-nereușită din făină de cereale. : cray: Fără succes, din cauza acoperișului, dar reușit, foarte gustos sa dovedit. : nyam: Programul nr. 8.
finist
A, dragi brutari, unde sunteți ??? Și cine a copt ceva?
finist
Producător de pâine Philips HD 9045 - recenzii și discuțiiAstăzi al meu
Limba franceza. O mică adăugare de făină integrală de 70 g., Pentru 490 g de grâu premium.
finist
Dragi brutari, vă rog să-mi spuneți. Când coaceți pâinea cu adăugarea de făină de secară, crește raportul dintre apă și drojdie? Adică, dacă rețeta pentru făina de grâu este de 240 + 140 de secară, în timp ce apa este de 240 ml. Și dacă 190 + 190, atunci 240 nu este suficientă apă? Și drojdie 1,5 lingurițe?

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine