lina
Cineva mult, cineva puțin ... Dar o cupcake de la HP - să mănânci odată?
iren_adler
Citat: Lina

Cineva mult, cineva puțin ... Dar o cupcake de la HP - să mănânci odată?

La sfârșit de săptămână, trogloditele mele reușesc să mănânce un kilogram proaspăt de pâine în 2 zile, să nu mai vorbim de o cupcake ... Cred că acele mame care au fii adolescenți știu ce este un organism tânăr în creștere.
Nattusik
Citat: Lina

Cineva mult, cineva puțin ... Dar o cupcake de la HP - să mănânci odată?

De fapt, problema. Brioșele mele încearcă să convingă un cupcake de la un aparat de pâine cu ceai.
Pisec
Pret fysem!
Ei bine, nu știu, îmi plac atât de mult cupcakes, încât voi convinge cu ușurință un kilogram cu lapte sau ceai (desigur, fără să fi mâncat nimic altceva). la un moment dat.
Mă gândesc, dacă coaceți o plăcintă cu lămâie * aproape același cupcake) conform rețetei din cartea de rețete atașată la aragaz, atunci acolo cântărește 1200g. Și aici, în Mulk, puteți alege doar dimensiunile 750-1000-1500g. Ce dimensiune să alegeți când coaceți această rețetă de 1200g? Probabil, editorii ar fi trebuit să se gândească la asta înainte de a înghesui o astfel de rețetă într-o carte pentru Mulinex!
rinishek
Pisec, dacă selectați „1500” cu o greutate de 1200 tort, veți obține o crustă mai clară. Uitați-vă la instrucțiuni - cu o greutate mai mare de pâine, coacerea durează mai mult. Cred că același principiu se aplică și cupcake-ului. Aș seta probabil modul la dimensiune medie (nu-mi place foarte prăjit), dar l-aș ține pe încălzire încă un minut. 20-30. Pentru coacere mai bună în interior.
LIPKA
în filtru de pâine nu în modul, cupcake costă 2 ore și 50 de minute .... cum să înțeleg acest lucru? ce ar trebui să se frământă singură? nu există atașate rețete de tort .... cine vă poate spune cum puteți coace un tort în el?
Croșetată
LIPKA
Ciudat, pentru o prăjitură obișnuită cu praf de copt (sodă) va fi cam prea mult, pentru o prăjitură de drojdie nu este suficientă ... Dar totuși este mai aproape de prăjitura de drojdie ... Și în instrucțiunile dvs., acest mod este pictat în fiecare minut? Deci, ar fi mai ușor să înțelegeți ce fel de tort se înțelege.
În cuptorul meu, modul cupcake durează 1 oră și 20 de minute - aceasta este frământarea + coacerea.
tatulja12
Lipka , după toate probabilitățile, acesta este un tort de drojdie cu frământare și coacere. Și cum să verificați - puneți mâncare și coaceți.
LIPKA
Krosh, instrucțiunile nu spun deloc nimic despre tort. Fără rețetă, nimic ...
tatulja12, deci ce produse și în ce proporții să punem?
umbră
Pace cu voi, brutarii!
LIPKA butonul de căutare sus sau rețete din stânga
alegeți și mergeți oricare
dar judecând după momentul în care este încă drojdie
cu toate că
Am 1h 25 pe praf de copt, dar nu-mi amintesc exact pe drojdie, ci mai mult de 3 ore
tatulja12
Lipka, am prăjit doar la Panas, așa că încearcă să iei o rețetă pentru pâine bogată sau prăjitură de Paște, probabil pe acest program și coace, dacă nu există altul.
Renata
Citat: Pisec

Pret fysem!
Ei bine, nu știu, îmi plac atât de mult cupcakes, încât voi convinge cu ușurință un kilogram cu lapte sau ceai (desigur, fără să fi mâncat nimic altceva). la un moment dat.
Mă gândesc, dacă coaceți o plăcintă cu lămâie * aproape același cupcake) conform rețetei din cartea de rețete atașată la aragaz, atunci acolo cântărește 1200g. Și cu noi în Mulka, puteți alege doar dimensiunile 750-1000-1500g. Ce dimensiune să alegeți atunci când coaceți această rețetă de 1200g? Probabil, editorii ar fi trebuit să se gândească la asta înainte de a înghesui o astfel de rețetă într-o carte pentru Mulinex!

Coac pe o crustă ușoară, greutatea este de 1000 g, nu o coac, o scot imediat din aragaz (adică nici în modul de păstrare a căldurii nu stinge) și totul se dovedește OK. Înaltă, coaptă și o crustă plăcută, nu arsă.
umbră
Pace cu voi, brutarii!
Pisec aici este o crustă medie cu greutate medie
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...ic=4502.0
deși crusta trebuie pusă pe una ușoară
liberiam
LIPKA
Modul meu de pâine cu unt (pentru aluatul de drojdie) durează 2 ore 45 minute pentru o greutate de 1 kg și 2 ore 55 minute pentru o greutate de 1,4 kg
Așadar, rutina ta de cupcake este o patiserie bogată în drojdie.
De exemplu, îl coc pe Kulich de la Elena Bo în acest mod - se dovedește grozav.
tatulya
Bună seara, brutari.

Vreau să împărtășesc experiența mea. Acum Postul și cu mine aveam o sarcină, sau mai bine zis două simultan: coace o plăcintă (slabă) pentru bunica ta. Mâine vom încerca aluatul slab al Olga aici la acest link
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...smf&Itemid=26&topic=119.0
și am o întrebare imediat. Ce pahar credeți că este destinat atunci când se măsoară făina? Acolo erau cam 4 pahare de făină. Sau este de la HP, sau fațetă, sau sticlă subțire?

A doua sarcină a fost - coace ceva delicios pentru cei doi colegi ai mei care sunt acum în același spital împreună (sunt viitoare mame). Am copt un tort din instrucțiunile pentru Panas-255 meu. Am citit despre timp, cineva a scris că 30 de minute sunt suficiente. Îl punem 40 de minute. La sfârșitul programului, rezultatul a fost următorul: acoperișul a fost acoperit cu fisuri, prin care s-a putut vedea interiorul subțire. Îl punem încă 22 de minute. Totul, de data aceasta, a fost copt, dar părțile laterale au fost arse. O cupcake cu 2 linguri de cacao ar fi fost oricum neagră, dar aici era puțin prea neagră pe laterale. Nu pot spune încă nimic despre gust. O vom încerca mâine. Greutatea este de 600 de grame. Deoarece găleată HP este teflon, nu am pus hârtia pe fund, ci am uns-o cu ulei vegetal și am presărat-o cu griș (m-am asigurat, ca să zic așa)

Nu pot oferi o fotografie din lipsa unui fotik.
O, fetelor, sărbătoare fericită tuturor!
tatulya
Ei bine, mă raportez după gustul meu: a ieșit foarte bine (doar părțile arse dau un gust amar). În interior, totul este omogen, când tăiați, sunt puține firimituri.

Păcat că nu am adăugat stafide sau fructe confiate în aluat (cel mai important, am avut amândouă). Nu că mi-ar fi fost frică să experimentez, ci pur și simplu uitat
Zenc doamnă
Și nu am deloc un program pentru un cupcake. Am ales rețeta principală, dar nu există niciun program.
Zenc doamnă
În general, dintre toate modurile pe care le am în aparatul meu de fabricare a pâinii, SUESSES BROT (pentru prepararea aluatului de drojdie dulce) și KUCHEN (pentru coacere cu adaos de praf de copt) sunt mai mult sau mai puțin potrivite. Ce crezi? Poate cineva să aibă o astfel de experiență?
umbră
Pace cu voi, brutarii!
Zenc Lady tot ce ai nevoie ai
cu adaos de praf de copt - pentru tort
pentru a face aluat de drojdie dulce este o coacere
doar un pic de neînțeles este acest program pentru aluat sau pentru coacere
chiar dacă numai pentru frământare - porniți coacerea mai târziu
Zenc doamnă
Deci, nu înțeleg cum să coacem, de asemenea, puteți folosi acest program sau pur și simplu gătiți aluatul.
Vă mulțumesc foarte mult pentru răspuns. Astăzi voi încerca să fac un cupcake.
umbră
Pace cu voi, brutarii!
Zenc Lady și cât durează
Zenc doamnă
Asta am făcut
Cupcakes într-un filtru de pâine (colecție de rețete)
Aceasta este o brioșă de morcov. Cel care se află în ulei vegetal. Încântare. Gătit și nu ars.
tatulya
Citat: Zenc Lady

Asta am făcut
Cupcakes într-un filtru de pâine (colecție de rețete)
Acesta este un cupcake cu morcovi. Cel care se află în ulei vegetal. Încântare. Coapte și nu arse.

Zenc doamnă

Vă rog să-mi spuneți ce este acest cupcake magic și unde să caut rețeta. Plasați linkul, pliiiz
Zenc doamnă
Da, undeva în acest fir, am luat rețeta. Prajitura cu morcov cu scortisoara se numeste. Fata dădea rețeta.
tatulya
Mulțumesc Zenc Lady.
Mă uit, voi încerca să coc. Ei bine, acest lucru este foarte util dacă o cupcake cu morcovi. Și trebuie să fie amar ...
doamnă
Salutare tuturor.
Am citit întregul subiect, nu pot să înțeleg - de ce avem nevoie de un filtru de pâine dacă frământați singur singur și coaceți numai în KhP? La urma urmei, în acest caz, este mai ușor și mai gustos la cuptor!
Lanca
Cupcakes într-un filtru de pâine (colecție de rețete)

Cupcakes într-un filtru de pâine (colecție de rețete)
Tocmai am copt o cupcake în HP cu mere pentru prima dată, am luat rețeta aici. Nu am uns deloc găleata și nu am căptușit-o cu hârtie. deși am adăugat mai mult lapte condensat la rețetă, sa dovedit a fi mai dulce. fiica cu plăcere acum după prânz încercat
Lanca
Citat: Anka


Îmi răspândesc rețeta, poate îți va veni cineva la îndemână.

Anka, dacă nu am un mod KEKS, îl pot pune pe principal pe lot? Am Panas 255
rusalka
Citat: Olga

Încercați această rețetă:
1 pahar de smântână
1 lingură. Sahara,
2 oua,
1,5 linguri. făină,
1 linguriță de bicarbonat de sodiu, tăiată cu oțet.
Am pus regimul pe pâinea rapidă. Când este copt, tăiați-l pe jumătate și periați-l cu smântână. Se întinde deasupra smântână.

Multumesc pentru reteta. Am Binatone BM-1068, are un mod cupcake, dar din păcate nu există o rețetă în carte. Am încercat-o așa cum se spune aici: prima dată - nu a fost coaptă timp de 20 de minute, tortul părea maro și chibritul era uscat - s-a dovedit a fi foarte moale, fraged și foarte gustos, a doua oară - am adăugat stafide , a amânat gătitul până dimineața, nu a stins sifonul, dar a adormit uscat, astfel încât reacția să nu înceapă, totul a fost acoperit cu straturi de ouă-smântână-zahăr-făină-sodă-stafide nu s-au copt timp de 10 minute, mi-a fost teamă că va arde, dar s-a dovedit și mai gustos decât prima dată, a treia - am pus și totul peste noapte, am dormit prin aragaz și am copt totul conform programului până la capăt și în dimineața un cupcake excelent chiar la masă, astfel încât să nu vă fie teamă deloc că va arde și nu-l opriți înainte, de altfel, să crească de 3 ori în toate variantele
Ksiusha
și cineva mă poate trimite folosind un link către o rețetă pentru o prăjitură de drojdie în HP - ca un paniton de magazin ...
katenok_A
O zi buna!

Și are cineva o rețetă dovedită pentru caș kesik?
Sau poate cineva a încercat să coacă brânză de vaci conform cărții de rețete din cartea pentru mulinex ???

Vă mulțumim anticipat pentru răspunsuri
Turtă dulce
O zi buna!
Acum citesc toate cele 16 pagini ale subiectului seara. Am târât câteva rețete în caiet. Mulțumesc anticipat pentru ei.
Am copt cupcake-ul o dată în Moulinex - 5004. Înainte de a citi acest subiect, nici nu știam că există dificultăți. Am luat rețeta exact conform cărții de rețete pentru HP. Deci se numește „Cupcake”. Programul nr. 10. Modificările au vizat doar două ingrediente: au înlocuit romul cu coniac, iar în loc de lămâie cu coajă - 2 linguri. linguri din masa răsucită (o am întotdeauna la frigider) coaja tuturor citricelor din casă cu zahăr (1 la 1). Chiar și tocătorul de aluat a fost departe de a fi proaspăt - durata de valabilitate a fost până în 2000. Totul a ieșit grozav! Numai că nu bat nimic cu un mixer - doar cu o coroană de flori și doar într-o singură direcție. Într-un castron de smalț rece, cu un vârf de sare și ouă reci.
Irena7777777
Am un Panasonic255. Am copt un cupcake strict conform cărții, după 60 de minute l-am deschis - exact aceeași poză, scuze, nu am făcut poză. Concluzie: cupcakes-urile trebuie coapte timp de 30-40 de minute și uite! Crustele au fost tăiate și mâncate instantaneu, foarte gustoase, nu sunt comparabile cu brioșele cumpărate din magazin.
Tikki
Buna! Scriu pentru prima dată. Am avut o panificație Panasonic 255 doar pentru a treia săptămână, o stăpânesc treptat. Am copt prăjiturile de mai multe ori și rezultatul mă face pe plac, gospodăriei și colegilor mei. Am luat rețeta cupcake-ului de pe site-ul Povaryonok, îmi place foarte mult.
Cupcake "MARMURA"
făină - 230ml
sare - 0,5 lingurițe.
praf de copt - 1 linguriță.
zahăr - 3/4 cană (fațetată)
unt - 6 linguri. l. (Iau margarina)
ou - 3 buc.
cacao - 1 lingură. l.
Se face aluatul, se împarte în 2 părți, se adaugă cacao pe o parte (se diluează în apă). Coaceți timp de 50 de minute. Acoperiți fundul cu pergament.
Am copt această cupcake fără cacao, și cu stafide, și conform rețetei. Rezultatul a fost grozav peste tot.
kleskox35
Și am încercat prima cupcake într-un filtru de pâine pe baza unei rețete pe care o coac destul de bine de mulți ani:
9 masă. linguri de lapte
9 masă. linguri de zahăr
9 masă. linguri de făină de clătite (câte o lingură va prinde cu un tobogan),
100g margarină - topit,
1 ou, bateți cu o furculiță
ai nevoie de făină clasică de clătite, fără drojdie.
Am pus totul în brutărie și am setat modul cupcake, totul a funcționat, nu l-am scos înainte, chiar am scos spatula mai târziu, după coacere și răcire, dar modul tradițional are încă o textură mai delicată și armonioasă gust
Analizați
Ieri au copt un tort. Rețetă din cartea Panasonic sd-255. Nu am mai făcut cupcakes înainte. În loc de cacao, am luat a 7-a făină de cireș de pasăre. l, pre-preparat cu apă clocotită. După cum se recomandă, formularul a fost căptușit cu hârtie. Dar încă nu înțeleg cum să aranjez cu precizie formularul - hârtia este dură și dură. Aparent, din cauza asta, cupcake-ul a ieșit atât de urât. Dar nimic, voi învăța puțin câte puțin. Are un gust foarte bun.Nu am mai mâncat nimic cu cireș de pasăre de mult timp ...

IMG_4047_600.jpg
Cupcakes într-un filtru de pâine (colecție de rețete)
Turtă dulce
Nu am mai mâncat nimic cu cireș de pasăre de mult timp ...


Și NICIODATĂ nu am mâncat ceva cu cireș de pasăre. Habar n-aveam că există o asemenea făină. Din ce este făcut? Este deja cereală sau nu cereală?
poiuytrewq
Citat: Turtă dulce

Și NICIODATĂ nu am mâncat ceva cu cireș de pasăre. Habar n-aveam că există o asemenea făină. Din ce este făcut? Este deja cereală sau nu cereală?

Făină de cireșe de pasăre.
Se usucă fructele cireșe coapte, se macină în făină. A se păstra într-o zonă ventilată uscată. Se folosește ca aditiv la făina de grâu la coacerea pâinii (25-50%).


Luată de aici: 🔗
Turtă dulce
DESPRE! Am o cireșă de pasăre chiar lângă casă. Mirosul este fabulos în timpul înfloririi! Va fi necesar mai târziu (după flori) să ridici boabele (cel puțin puțin) și să încerci să faci o astfel de făină. Chiar și interesant.
Kseny
Am copt o cupcake de cafea, deși aș numi-o nucă.
Rețetă originală de pe site-ul milionului de meniu:
Aluat:
făină de grâu - 1 1/2 căni
praf de copt - 1 linguriță.
unt - 185 gr.
zahăr - 1 pahar
ou - 3 buc.
smântână - 1 lingură.
orice iaurt - 65 gr.
nuci tocate - 50 gr.
Sirop:
cafea neagră puternică - 1 pahar
zahăr - 1/2 cană
coniac - 2 linguri. l.
frisca si ciocolata

Mod de preparare: Bateți untul cu zahărul până devine pufos. Se adauga galbenusuri, se bat, se adauga smantana, iaurtul, nucile, apoi faina, praful de copt. În cele din urmă, adăugați cu atenție albușurile bătute într-o spumă stabilă.
Pentru sirop, combinați cafeaua, zahărul și coniacul și fierbeți până se dizolvă zahărul. La frigider. Pătrundeți brioșa în mai multe locuri cu un băț de lemn și înmuiați-l în sirop. Decorează cu smântână și ciocolată rasă.

Prima dată când l-am copt, nu a funcționat prea bine. Datorită faptului că rețeta este în cupe, iar eu sunt mai bună în grame, am calculat greșit. Aluatul a crescut bine, dar a fost subțire, tortul nu a mers bine, s-a destrămat, plus că l-am înmuiat și cu sirop. A fost delicios, dar tortul a fost ud și dulce. Am decis să schimb puțin rețeta - reduceți zahărul, untul și adăugați făină, nu faceți sirop.
Iată ce s-a întâmplat:
făină - 285 gr.
unt 93 gr.
zahăr - 120 gr. (1/2 cana)
ou - 3 buc.
smântână - 126 gr. (1/2 lingura)
iaurt - 65 gr.
nuci - 50 gr.
sifon - 1 linguriță.
Vizualizare de sus:
Cupcakes într-un filtru de pâine (colecție de rețete)
In contextul:
Cupcakes într-un filtru de pâine (colecție de rețete)
Încă în context:
Cupcakes într-un filtru de pâine (colecție de rețete)
Pentru mic dejun:
Cupcakes într-un filtru de pâine (colecție de rețete)

Gustul este pufos, foarte delicat, aerisit și ușor. Am vrut să fac la fel, dar cu stafide. Cred că va fi și mai gustos.
Analizați
Citat: Kseny
Am decis să schimb puțin rețeta - reduceți zahărul, untul și adăugați făină, nu faceți sirop.
Iată ce s-a întâmplat:
făină - 285 gr.
unt 93 gr.
zahăr - 120 gr. (1/2 cana)
ou - 3 buc.
smântână - 126 gr. (1/2 lingura)
iaurt - 65 gr.
nuci - 50 gr.
sifon - 1 linguriță.

Multumesc pentru reteta si poze. Voi coace niște cupcake de sărbători, așa că vreau să încerc rețeta ta. Am vrut să clarific, în ce aragaz au copt, în ce mod, cât și dacă partea de jos a formularului a fost așezată cu hârtie?
Kseny
Am frământat într-un mixer, sau mai bine zis în cambina Brown, am copt în HP Mulinex în modul de coacere timp de o oră, după coacere am scos o găleată din HP, am lăsat-o să stea o vreme și apoi am scos tortul . Nu am întins fundul și nu l-am uns.
Coaceți-vă sănătatea!
Tosha
Cupcake cu mac-portocaliu

50 g semințe de mac (3 linguri. L.)
185 ml lapte cald (3/4 cană)
190 g zahăr (fructoză turnată)
1/4 linguriță sare
3 ouă
1 1/2 cană de făină (290g)
1 sac de praf de copt
100 g scurgere moale. unt sau margarină (original 190g)
1 lingură. l. coaja de portocala rasa

Se toarnă macul în laptele fierbinte și se lasă la infuzat timp de 15 minute.
Măcinați ouăle, sarea, zahărul și turnați într-o găleată a unui aparat de pâine, adăugați semințe de mac cu lapte, unt și coajă, apoi făină și praf de copt.
Program 10 (tort), greutate 750g, crustă ușoară.

Glazură:
25 g prune. uleiuri
250 g zahăr. pulberi
1 linguriță coaja de portocala rasa
3 linguri. l. apă clocotită
Topeste untul, amesteca cu zaharul. pulbere, coajă și apă. Se toarnă peste cupcake.

Fotografiați imediat după coacere și turnați glazura dimineața.
Cupcakes într-un filtru de pâine (colecție de rețete)

M-au tăiat dimineața. Portocala se simte puternic (se scoate coaja de la trei portocale). Delicios, dar foarte tare copt. În viitor, îl voi opri cu 10 minute înainte de sfârșitul programului.
Vovan
Iată un cupcake grozav.
3 ouă
2 linguri. l. smântână
120 g unt
100 g lapte
1 linguriță sare
6 linguri. l. Sahara
500 gr. făină
150 gr. stafide
50 gr. nuci
2,5 lingurițe drojdie
Aceasta este de 1 kg. produse. DAR, ATENȚIE - modul PÂINE DULCĂ, crustă ușoară !!!!
Uneori, în loc de lapte, folosesc chefir sau zer, care este la îndemână.Nu afectează calitatea coacerii, după părerea mea))
alexis
Eva mulțumesc pentru rețeta delicioasă de tort de porumb!
Foarte gustos.
Turtă dulce
Olga @, mulțumesc pentru rețeta pentru „Torturile de vară” (post # 145). Este foarte ușor de făcut. L-am copt azi. De fapt, aluatul a fost făcut în afara HP. Cuptorul era doar ocupat și copt în KhP. Mai mult, am permis o astfel de jambă - nu am scos scapula! Dar am folosit doar programul „Coacere”. S-a copt 70 de minute. Dar FOARTE gustoasa!
Cupcakes într-un filtru de pâine (colecție de rețete)
Cupcakes într-un filtru de pâine (colecție de rețete)
Cupcakes într-un filtru de pâine (colecție de rețete)
Lanca
Cupcakes într-un filtru de pâine (colecție de rețete)

Iată „Tortul meu de țară”, coaptă ieri, frământată și în afara KhP, coaptă timp de 60 de minute, părțile laterale au ars puțin și s-au copt așa, un astfel de gust de ciocolată. Delicios, dar de multe ori nu aș coace așa, gustul este prea simplu.
Adevărat, în loc de sifon, am adăugat 1 linguriță. praful de copt, nu a crescut la fel de mult ca cel al turtei dulci ... poate din asta, asta nu este sifon?
Turtă dulce
Lanca, Sincer am pus 2 lingurite de ripper. Și, în general, deja din experiența mea deplorabilă, ÎN TOATE rețetele de briose, am ajuns la concluzia că este mai bine să folosiți un ripper și să creșteți cantitatea acestuia, respectiv, de rețetă de cel puțin 2 ori. Apoi prăjitura crește, se coace și nu devine cocoloasă și poroasă. Și înainte de asta, câte cupcakes au intrat în coșul de gunoi!? Și încă ceva: când frământ aluatul pentru briose în HP, adaug ripperul cu 3 - 4 minute înainte de sfârșitul lotului.
Lanca
Mulțumesc în primul rând Gingerbread
Ei bine, atunci aceasta este greșeala mea !!! Am amestecat totul în modul pizza, literalmente pentru un minut ... și am adăugat praful de copt imediat în făină.
Oksana
Citat: Celestine


Cupcake cu mere pentru ceai

așa că am copt o cupcake cu mere. mulțumesc pentru rețetă, - delicioasă, dar doar puțin mică, data viitoare voi încerca 2 linguri de rospushuvach

IMG_5786.jpg
Cupcakes într-un filtru de pâine (colecție de rețete)

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine