Celestine
Citat: Cheri

(Îmi plac stafidele), se pare că nu este nimic de gustat, dar priveliștea și densitatea, au ieșit foarte bine, spune-mi care este motivul

Cupcake-ul trebuie să fie strâns
Lenusya
numai în modul „tort”: coacere 60 min + răcire 10 min. Ceașcă standard pentru 240 ml de la un aparat de pâine, unt înmuiat
Lenusya
Cheri, am corectat după răspunsul tău: instrucțiunile mele spun că lama frământătorului trebuie scoasă.

Are Kenwood un program de coacere?
Cheri
există, am încercat doar să pornesc coacerea, nu coaptă ...
Lenusya
Dacă folosiți prea mult unt, interiorul tortului va fi ud.
Cheri
deci de ce sunt coapte laturile?
Lenusya
deoarece mai aproape de pereții formei
Dominica
așa coc.
1.350 gr. margarina (dar mi-a plăcut mai bine consistența aluatului de unt). La foc mic.
2. după ce a topit margarina în aceeași cratiță 350 gr. Sahara. amestecati lasati sa se raceasca usor.
3. în timp ce masa de margarină + zahăr se răcește ... într-un bol bateți foarte bine 6 ouă ... cu cât bateți mai mult, cu atât mai bine.
4. Se toarnă margarina + masa zahărului în ouă într-un curent mic.
5. Continuați să bateți până când zahărul este complet dizolvat.
6. praf de copt 10-18 gr.
7,350 gr. făină *
8. stafide (pre-îmbibate)
9. Aliniați găleată cu hârtie de copt
10. masa primită într-o găleată.
11 Coac 1 oră 30.
presară deasupra zahăr glazur.
* Este posibilă mai multă făină datorită coborârii stafidelor până la fund și nu „fixării” în loc. gr. 400 este destul de normal, cred ... deja îl am din ochi
uită-te la consistență ...
cupcake-ul se dovedește a fi mare!
și fii atent la biciuire. Cu cât mai mult, cu atât mai bine !!!
placut!
în mare, o rețetă din cartea care a venit cu trusa ... doar înmulțită cu 2
kipitka
CheriCe program ați ales să-l coaceți?
Am riscat - pune programul 8 (Tort). Peste o oră va rezulta. așteptând ...
tenidia
Citat: Lenusya

Cheri,
1. Lubrifiați fundul matriței cu nămolul înmuiat. sau ulei rast (poate ați scris să îl căptușiți cu hârtie de copt)
2. Într-un castron separat, amestecați făina, sarea, praful de copt și adăugați untul, ouăle, laptele și zahărul vanilat. Bateți cu un mixer la viteză medie timp de aproximativ 2 minute

Pentru ca aluatul să nu fie dur și dens, nu puteți amesteca mult timp cu făină și sifon. Fac brânză de caș, deși la cuptor, dar o puteți încerca într-un aparat de fabricat pâine. Mai întâi bateți ouăle cu zahăr, adăugați brânză de vaci, puteți amesteca și cu un mixer, adăugați unt moale (nu folosesc margarină, aluatul este exfoliat, iau unt ieftin) și amestecați și cu un mixer. Adăugați stafide amestecate cu făină, făină, sodă, stingeți cu suc de lămâie, radeți coaja de lămâie. Se amestecă scurt. Matrița se unge cu ulei și se presară cu făină.
kipitka
Și cupcake s-a dovedit! numai că am pus programul # 8 (Patiserie) și l-am păstrat în KhP chiar și după ce programul a fost de peste - minute20. PORNIT încălzire.
Cheri
Citat: kipitka

Și cupcake s-a dovedit! numai că am pus programul # 8 (Patiserie) și l-am păstrat în KhP chiar și după ce programul a fost de peste - minute20. PORNIT încălzire.

programul nr. 8 (Patiserie), dacă citiți cu atenție instrucțiunile și există CAKE, tocmai l-am învățat literalmente recent, dar nu am încercat încă cuptorul, când vom termina tortul, voi lua cupcakes .. .
Cheri
Citat: kipitka

CheriCe program ați ales să-l coaceți?
Am riscat - pune programul 8 (Tort). Peste o oră va rezulta. așteptând ...

fapt este că am ales programul de pâine dulce
Cheri
Spune-mi, dacă am 1 linguriță. Voi înlocui sifonul cu oțet stins cu 1 linguriță. rassher, va fi la fel sau nu?
Celestine
Citat: Cheri

Spune-mi, dacă am 1 linguriță. sifon slăbit cu oțet, înlocuiți cu 1 linguriță. rassher, va fi la fel sau nu?

nu, ai nevoie de mai mult praf de copt, cam 2-3 ore.l-1 cu sifon
Cheri
Mulțumesc, dar am pus deja 1,5 lingurițe. praf de copt, voi vedea ce se întâmplă. Aceasta este încercarea nr. 3 la coacerea brioșelor. Am încărcat totul în cuptor, s-a amestecat cel puțin 3-4 minute și am copt 75 de minute. , Aștept ... (dacă totul funcționează, atunci am stăpânit aragazul)
Lenusya
Cheri, de ce taci, au trecut 75 de minute cu mult timp în urmă și nu auzim și nu vedem rezultatul.
Astept cu nerabdare sa
Dominica
mixerul meu nu suporta numărul de cupcakes pe care el l-a ajutat să bată ... a murit eroic
recomand un mixer bun
Cherie, cum ți-a ieșit cupcake-ul ???
Cheri
O, îmi pare foarte rău, în general, tortul s-a dovedit, dar nu am făcut mare lucru cu praful de copt, dar nu i-am făcut o fotografie, pentru că ne grăbeam la nași pe 1 mai, tortul a fost copt pentru un kresnik, când voi coace data viitoare voi posta cu siguranță o fotografie.
Frosya
Coapte la sfârșit de săptămână - foarte gustos. Am pus-o imediat 60 de minute, tortul a fost copt și s-a dovedit cu o crustă bronzată. În loc de unt, am luat „Pyshka”.
Multumesc pentru reteta!
Niashka
Citat: Olga @

Astăzi am încercat să coac un tort pentru prima dată. Acesta este un cupcake cu lapte condensat conform unei rețete dintr-o carte pentru Panasonic-255. Am făcut totul clar conform instrucțiunilor. Iată ce s-a întâmplat:

Rețeta este doar super ... foarte gustoasă ... Mulțumesc

P51900011.jpg
Cupcakes într-un filtru de pâine (colecție de rețete)
Olga @
Oh, Niashka, mi-e rușine de o asemenea rușine, a fost prima mea clătită. Și ai un cupcake minunat. Foarte bine!
Lydia
Nu se numește „ars”, ci doar rumenit, judecând după fotografie. Când am copt o prăjitură (de asemenea conform rețetei pentru Panasonic SD-55), am ținut-o departe de lipsa de experiență pentru toate cele 60 de minute. Acesta a fost un tort foarte grav ars. Deși destul de gustos. Dar odată cu apariția multicookerului, coc în cupcakes.
Niashka
Azi l-am copt ..... s-a dovedit delicios. .... pune doar unt mai puțin de 130 de grame și 1 lingură de smântână + a adăugat puțină rădăcină de ghimbir .... coaptă 1:20 minute super copt ... Mulțumesc pentru rețetă!
Niashka
Rețeta de la Celestina este doar un basm, deși am modificat-o puțin, așa că am primit o minune atât de delicioasă și frumoasă ... Am numit-o tort de ciocolată !!!

Făină de grâu 175 gr
Cacao 2 lingurițe
Zahar 100 gr
Zahar brun 50 gr
Unt 40g
Ou 3 buc.
Stafide 50 gr (puteți adăuga nuci, va fi și mai gustos)
Bicarbonat de sodiu 1,5 lingurițe
Vanilie după gust
Sare literalmente un pic .... poți fără

Din nou, nu l-am numit corect ... Îmi cer scuze, mă corectez pe mine ...

111.jpg
Cupcakes într-un filtru de pâine (colecție de rețete)
Ks @ nka
Fiul meu de 13 ani a venit cu propria sa rețetă de briose - pe care a numit-o banană. Și care a fost surpriza mea când, după ce m-am întors de la serviciu, am găsit un cupcake pe masă, care emană mirosuri parfumate. M-a întrecut în abilitățile sale culinare. Cupcake-ul este copt frumos. Dar, pentru gustul meu, aș adăuga și stafide la tort, deoarece banana nu este vizibilă în tort. (y) Imprim această rețetă cu permisiunea.
Cupcake cu banane

Compoziție și pregătire:
3 ouă, 195g. zahăr și 0,5 lingurițe. l. Bateți sarea cu un mixer și turnați într-o găleată. Se adaugă 70gr. margarină moale, cubulețe 1 banană. Cerneti si turnati 320g. făină și 2,5 lingurițe. l. praf de copt.
Programul cupcakes
Rezultatul este evident.

moto_0180 [640x480] .jpg
Cupcakes într-un filtru de pâine (colecție de rețete)
moto_0171 [640x480] .jpg
Cupcakes într-un filtru de pâine (colecție de rețete)
umbră
Pace cu voi brutarii !!!
azi am copt un tort conform retetei de la Moulinex 5004
adevărat cu unele modificări și așa:
4 ouă
220 zahăr
2 pungi de zahăr vanilat
putina sare
3 linguri de coniac
2 lămâi
220 margarina pyshka
450 de făină makfa
4 linguri de praf de copt
100 de stafide
50 de prune uscate
50 caise uscate
caise uscate și prune uscate, tăiate în 4 bucăți
ouă zahăr sare zahăr vanilat bătut adăugat făină de copt
și în aragaz timp de 1h25
când programul s-a terminat, a străpuns tortul cu un băț de lemn
s-a dovedit a fi puțin udă
Am lăsat tortul încă 30 de minute în modul încălzire
a ieșit foarte bine
CE ȘI TOT CE DORESC !!!!!!!!
BUKASHKA
Pâine cu nuci de banană

Componentele primului grup:
Unt topit 2 linguri. l
Lapte 1 lingura. l
Banane suprimate 1 lingură
Ou 1
Nuci 0,5 linguri
Coaja de lamaie 1 lingurita

Componentele celui de-al doilea grup:
Făină personalizată 1,5 linguri.
Sifon 0,5 lingurițe
Aluat de copt 0,25 lingurițe
Zahar 0,5 linguri.
Sare 0,25 linguriță

Metoda de gătit:
1. Așezați componentele primului grup în găleată
2.amestecați separat componentele celui de-al doilea grup și turnați într-o găleată

Program de gătit: rapid

Măsurare Măsură:
Un pahar de 200g, respectiv, linguri obișnuite sunt, de asemenea, de masă obișnuite 20g ceai 10g.

Rețeta poate părea ciudată pentru cineva, dar se dovedește uimitor de delicioasă.
(aceasta nu este o cupcake, ci o pâine)
Croșetată
Și, după părerea mea, acesta este un adevărat cupcake cu sifon și praf de copt. După părerea mea, pâinea este cea care este drojdie sau dospită ... Și în rețeta pe care ați dat-o, compoziția este brioșă. Dar, în general, acest lucru nu este atât de important, principalul lucru este că este gustos.
Tanyusha
Și lichidul nu este deloc furnizat în această rețetă, cu excepția 1 lingură. l. lapte?
BUKASHKA
Croșetată
foarte puțină grăsime pentru un tort.

tanya1962
nu! bananele și lichidul lor este acolo un pahar merge.
(când am făcut-o pentru prima dată, m-am gândit că va fi puțin, dar apoi am văzut că lichidul este suficient)
Kima
Am HP de aproximativ o lună și m-am maturizat recent pentru a face un cupcake. Dar nu aveam suficient unt (erau 100 de grame, dar am nevoie de 175 de grame) și am adăugat smântână de casă. Apoi pickla cu unt fără smântână și mi se pare că cu smântână mai gustoasă (mai suculentă) se spune foarte asemănător cu „Praga”.
Rețetă Pikla:
175 de grame de unt topit
175 de grame de zahăr - iau fructoză, se dovedește mult mai pufoasă, recomand
3 ouă
175 grame +3 linguri. l. făină (în rețeta originală erau 3 litri de cacao, înlocuiți cu făină)
1 1/2 linguriță praf de copt
1/2 pachet de vanilină
Cub
Kima, nu este o idee rea pentru variații pe tema cupcake-ului meu preferat, dar câtă cremă ai adăugat? 75g?
iar fructoza este și mai sănătoasă!
svetamk
Ars azi

Cupcake cu rubarbă


Ouă - 3 buc.
Zahar - 195 g
Sare - 0,5 lingurițe.
Bateți cu un mixer până se înțepenesc. Se toarnă în HP.
Unt - 70 g
Rubarbă - 200 g
Făină - 320 g
Pudră de copt - 2,5 lingurițe.

Gust de nedescris!

DSCF0725a.jpg
Cupcakes într-un filtru de pâine (colecție de rețete)
Rezlina
Ce fel de coc ar trebui să fie?
Îmi iese în cale acum - Se dovedește un fel de terci ..
BUKASHKA
Aha! așa ar trebui să fie ... așa că, în principiu, cu greu arată ca un kolobok ...
spune-ne impresiile tale după gătit ...

așa arată versiunea finită ... (nu în context, deoarece nu a mâncat acasă)

DSCN2191.JPG
Cupcakes într-un filtru de pâine (colecție de rețete)
DSCN2189.JPG
Cupcakes într-un filtru de pâine (colecție de rețete)
Rezlina
Îți spun ... Am adăugat făină, deoarece era terci .. și a ieșit așa
Aluatul ar trebui să fie complet lichid?
BUKASHKA
Nu stiu! înseamnă că ceva nu era în regulă ...
nu sunt groase și nici lichide ...
bananele nu sunt multe ???
Juliana
PROPRIETARILOR PANASONICII !!!!
Instrucțiunile spun că în modul de coacere trebuie să folosiți hârtie, altfel va arde.
Croșetată
Ingrediente:
100 ml. lapte + 3 lingurițe. cafea instant (am pus 4 lingurite din bumbac)
2 oua
150 gr. Sahara
150 gr. margarină
250 gr. făină de grâu
0,5 pungi de praf de copt (am pus 2 lingurite din bumbac)
1/2 linguriță scorţişoară
1/4 linguriță nucşoară
Pregătire:
1. Se dizolvă cafeaua în lapte și se toarnă într-o găleată de bumbac.
2. Ouă + zahăr + scorțișoară + nucșoară-bate.
3. Se toarnă amestecul într-o găleată de bumbac, se adaugă margarina înmuiată tăiată în bucăți.
4. Adăugați făină cernută cu praful de copt.
Mod "tort", crustă "ușoară", greutate 750 g - pentru "Moulinex-5002".
Rezultatul este un tort foarte aromat pentru ceai, cafea etc. Principalul lucru este preparat simplu și rapid. Este adevărat, miroase mai mult a condimente decât la cafea.
Fotografiile au fost deja făcute. Cine va fi interesat să se uite, așezați-vă.
Lydia
Svetamk! Și ce fel de rubarbă ar trebui să fie? Pe bucăți din ea (după curățare) sau altceva?
Unchiul Sam
Citat: Juliana

PROPRIETARILOR PANASONICII !!!!
Instrucțiunile spun că în modul de coacere trebuie să folosiți hârtie, altfel va arde.

Sunt un crescător panasonic greșit, nu am hârtie acasă și, prin urmare, cupcake-ul se descurcă fără ea. Nu arde. Pentru ce este?
Lika
Citat: Lydia

Svetamk! Și ce fel de rubarbă ar trebui să fie? Pe bucăți din ea (după curățare) sau altceva?
Pentru a fi sigur că este moale și gustos, rubarba trebuie curățată, nu tăiată în bucăți mici și adusă la fierbere sau echilibrată 1-2 minute în sirop de zahăr, dar nu fiartă - se va strecura, mai ales în recolta de primăvară . Sirop 1 lingură apă pentru 3-5 linguri zahăr.Rubarba este pregătită și pentru plăcinte.
888. Larissa
Citat: umbră

Pace cu voi brutarii !!!
azi am copt un tort conform retetei de la Moulinex 5004
adevărat cu unele modificări deci:

2 lămâi? Este suc de la două lămâi sau tăiați mărunt lămâile?
4 linguri de praf de copt - ceai sau linguri?
umbră
Pace cu voi, brutarii!
Mă refer la sucul a 2 lămâi și la coaja de la ele
și coacerea în lingurițe
Și totuși, probabil rolul coniacului nu este atât de preceptiv.
Am copt aici acum câteva zile, dar acasă nu exista coniac, așa că am adăugat
3 linguri de lichior de prune s-au dovedit a fi mai rău
milka80
Salutare tuturor!
Îmi plac foarte mult cupcakes-urile, chiar coc la cuptor. Așa că am decis să testez producătorul de pâine pentru astfel de produse de patiserie. Am luat o rețetă din Ks @ nka (cupcake cu banane). Adevărat, LG-ul meu asigură doar coacerea și face tipul de frământare cu mânere. Dar eram prea leneș, așa că am făcut un lot fără abordare, apoi am pus produsele de patiserie. În principiu, a urcat bine, doar că nu l-am prăjit deasupra și a trebuit să-l bag la cuptor timp de 10 minute. Potrivit rezultatelor, încă îmi place mai bine la cuptor (am matrițe bune și din silicon) . La producătorul de pâine, tortul sa dovedit a fi foarte dens, nu atât de aerisit. Poate, desigur, totul depinde de făină și de alte lucruri. Data viitoare voi încerca „rețeta nativă”, poate că există și nuanțe în asta ...
nolens_volens
Împărtășind rețeta promisă de tort de porumb.

Briose de porumb.

Pentru o cupcake cu o greutate de aproximativ 800 g
Făină de porumb 1 cană
Făină de grâu 1 pahar
1/4 cană zahăr granulat
Ouă 2
Lapte acru 1 1/2 cani
1/2 lingurita de sifon
1/2 cană stafide
Uleiuri 50 g
1/4 linguriță sare
Zahar vanilat 2 g.

Se amestecă făina de porumb, făina de grâu și bicarbonatul de sodiu și se cerne printr-o sită. Se amestecă ouăle, zahărul, sarea, zahărul vanilat și iaurtul. Adăugați stafide clătite, făină și unt topit și amestecați rapid toate ingredientele. Cu frământarea prelungită, aluatul va deveni ferm. În loc de unt, puteți pune margarină, în loc de iaurt - chefir.

Aceasta este o rețetă de carte. Am amestecat totul, dar, ca într-o prăjitură capitală, nu este nevoie să te amesteci, fabricantul de pâine va face cu adevărat totul singură. Nu am agitat nimic de mult. Toate ingredientele de jos, făina deasupra, bicarbonatul de sodiu în făină. Mod cupcake, cupă rotundă.

NAS
Ajutor! Stăpânind cupcakes. Se pare că tălpile nu sunt complet, dar nu largi, cu 6 cm înălțime undeva, ultima dată este o structură cu găuri mari rare, ca și cum o omidă ar mânca o cupcake.
Coapte conform rețetelor pentru Panasonic 255 "Dachny" și în dungi cu cacao.

Am bătut-o bine cu un mixer, singurul lucru - nu am cernut făina, am decis că odată ce o voi bate, voi fi saturat cu oxigen.
Și totuși, poate a doua oară când aluatul a fost strâns ...
Qween
NAS , aluatului de briose nu-i place să se amestece foarte bine. Nu-l „ciocani”. Se amestecă toate ingredientele, cu excepția făinii, apoi se adaugă făina amestecată cu praful de copt. Se amestecă din nou - aluatul nu trebuie să fie neted, ci neuniform. Și coaceți imediat. Mult noroc!
Olga @
Puteți încerca să pregătiți tortul „de țară” pe lapte condensat (din instrucțiunile pentru Panasonic-255/254) prin înlocuirea laptelui condensat obișnuit cu lapte condensat cu cacao. Va arăta ca o prăjitură cu „ciocolată”:
Instrucțiuni pentru Panasonic-254/255, p. 23:

„Cupcake la țară”

Făină de grâu 150 gr.
Ouă 2 buc
Lapte condensat cu cacao 400 ml (1 cutie)
Pudră de copt sau bicarbonat de sodiu 1⁄2 linguriță

Metoda de gătit:

1. Bateți albusul, adăugați lapte condensat și bicarbonat de sodiu sau praf de copt.
2. Adăugați făină, frământați la un aluat omogen.
3. Puneți aluatul pregătit într-o matriță.
4. Coaceți timp de 60 de minute, apoi scoateți tigaia din brutărie și lăsați tortul în ea timp de 7-10 minute.
5. Îndepărtați ușor tortul și răciți-l pe raft. "

Cupcakes într-un filtru de pâine (colecție de rețete)

Cupcakes într-un filtru de pâine (colecție de rețete)

Cupcakes într-un filtru de pâine (colecție de rețete)

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine