Briose cu ovaz de mere

Categorie: Produse de patiserie
Briose cu ovaz de mere

Ingrediente

Făină de grâu 160 g
Cereale 200 g
măr 1 buc (150-180 gr)
Zahăr 100 g
Stafide 100 g
Ou 1 buc
Lapte 250 ml
Ulei vegetal 80 ml
Sifon 0,5 lingurițe
Suc de lămâie 1 lingură. lingura
Sare ciupi

Metoda de gătit

  • 1. Curățați mărul și radeți-l pe o răzătoare grosieră. Clătiți stafidele cu apă caldă.
  • 2. Combinați făina cernută, fulgi de ovăz, zahăr, măr, stafide, bicarbonat de sodiu și sare.
  • 3. Într-un castron separat, bateți oul cu unt și lapte. Adăugați suc de lămâie. Se toarnă în amestecul de făină și se frământă aluatul.
  • 4. Împărțiți aluatul în cutii de briose. Se coace la cuptor 30-40 minute la 170 ° C.

Vasul este conceput pentru

12-15 buc

Timp pentru pregătire:

1 oră

Notă

Rețeta este preluată din cartea „Prăjituri și produse de patiserie”. Există o rețetă similară pe site, dar am decis să o postez și pe aceasta. Poate că îi va plăcea cuiva.

Este pentru prima dată când am copt aceste cupcakes. S-a dovedit foarte gustos, nu prea dulce, cu o firimitură delicată ușor umedă. Data viitoare voi mai pune stafide sau caise uscate. Am plecat cu o explozie la micul dejun. O alternativă bună la fulgi de ovăz.

Medusa
Am plecat cu o explozie la micul dejun.
Fericit pentru tine.
Bunul sukiyaki pleacă și la cina banzai!
Akimell
Citat: Medusa


Bunul sukiyaki pleacă și la cina banzai!
Și mă bucur pentru tine!
Oca
Am găsit fulgi de ovăz, reale, din boabe zdrobite. Poate că merită să-i înmuiați în lapte, astfel încât să devină ușor acri? O rețetă interesantă, o voi nota
Akimell
Oca , Nu am înmuiat nimic și totul a ieșit grozav. Aluatul de aici nu este abrupt, dar puțin subțire și brioșele sunt coapte cel puțin 30 de minute, fulgii au timp să se înmoaie bine și nu se simt în brioșele finite. Deși probabil depinde de fulgi, dacă sunt foarte grosiere, atunci ar merita să se înmoaie. Întotdeauna cumpăr pachete de kilograme „Extra” și nu am avut niciodată probleme.
Oca
Am pregătit 16 bucăți, jumătate dintre ele au fost deja reduse)))) Are un gust mai mult ca terci dulce cu stafide și mere Probabil datorită faptului că nu este suficient aluat în compoziție. Nu am reușit să facem o brioșă cu aromă de cookie-uri de ovăz. Dar această rețetă este interesantă în felul său.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine