Busyavka
smekalova, spune-mi cum îți servești cupcakes-urile cu smântână?
smekalova
Nu prea ma deranjez, am intins crema cu o spatula, am presarat-o cu stropi colorati sau fulgi de cocos deasupra. Pentru spațiere rotundă și atât. Coac cupcakes în cutii de hârtie, este convenabil, cutiile în sine sunt colorate, frumoase. Ca
Cupcakes electrice Ves electric V-TO-3 / V-TO-4
Cupcakes electrice Ves electric V-TO-3 / V-TO-4
Ultima dată am încercat să portretizez ceva cu cremă dintr-o pungă de patiserie, dar nu aveam suficientă pricepere ...
Al doilea
Iată problema. A făcut cani din aluat de ruble. Dintr-un kilogram de aluat, s-au dovedit a fi 20 de plăcinte și am început să coac. La început totul a mers bine, dar din moment ce aluatul era drojdie, cu fiecare nou lot, aluatul a crescut ca dimensiune și așa-numitele „urechi” ale excesului de aluat au început să se formeze în plăcinte. Poate cineva va sfătui un aluat fără drojdie similar cu moale, altfel unele soiuri de produse gata cumpărate sunt foarte dure și mama nu le poate mușca.
Busyavka
MULȚUMESC !
smekalova
Al doilea, Împart imediat rubla în 4 părți (1 parte pentru 4 plăcinte), și în frigider. Când coc un lot, iau următoarea parte și o rostogolesc, celelalte sunt în frigider. Și nu folosesc forme de cercuri pentru Rublevsky - împart partea în patru bile, fiecare în încă două bile (una mai mult, cealaltă mai puțin). Apoi rulez mingea în cercuri.
Al doilea
smekalova,
M-am gândit și la această opțiune, dar nu este foarte convenabilă pentru mine.
Al doilea
umbră,
În ceea ce privește ingredientele, se pare că primul este ceea ce aveți nevoie, dar îl pot încerca doar într-o săptămână.
La modă
Ura, am comandat și eu un cupcake! Roșu pentru 8 cupcakes. Multă vreme nu am mai găsit-o nicăieri la vânzare, dar acum aștept sosirea ei. Săptămâna viitoare voi încerca brioșe cu umpluturi diferite!
MarinaK
Am văzut recent un magazin de cupcake Tristar în magazin și mi se pare că crestăturile sunt mult mai adânci decât cele ale lui Ves. Însă puterea, desigur, este mai mică, totuși era ca și cum ar fi vrăjită: "Ce se întâmplă dacă mini-plăcintele din ea vor fi mai gustoase și mai interesante?"
Svetlana62
MarinaK, un astfel de cupcake?

Cupcakes electrice Ves electric V-TO-3 / V-TO-4

L-am cumpărat acum aproximativ o lună și sunt foarte mulțumit de asta.
Busyavka
Vă rog să-mi spuneți rețeta unui aluat cu conținut scăzut de calorii, dar gustos. Vreau să fac coșuri sărate, dar eu însumi stau pe numărarea caloriilor ... Vreau ceva gustos
MarinaK
Citat: Svetlana62
MarinaK, un asemenea cupcake?
Și acesta și pentru 4 cupcakes. Mi s-a părut că au crestături mai adânci
Svetlana62
Da, și mai profund și mai mult. Se coace foarte bine, se coace, dar nu arde, încălzire foarte ușoară. Cupcakes ies perfect în el, coșurile încă nu s-au copt. Iau un pachet de amestec de cupcake gata preparat (cupcake cu vanilie, cupcake portocaliu), adaug apă și unt topit și o jumătate de pachet de masă de caș conform rețetei de pe pachet, amestec fără fanatism și coac timp de 15 minute într-un încălzit briose. Acest lucru face 6 cupcakes mari. Foarte confortabil.
Babushka
Citat: Busyavka

Vă rog să-mi spuneți rețeta unui aluat sărac în calorii, dar gustos. Vreau să fac coșuri sărate, dar eu însumi stau pe numărarea caloriilor ... Vreau ceva gustos
Recent, ca experiment, am făcut din aceasta, umplutură de brânză și ierburi, doar că am înlocuit untul cu ulei vegetal. Mi-a fost lene să mă duc la magazin. Mi-a plăcut.
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=198012.0
Mirabel
Svetlana, Ușor, câte cupcakes sunt coapte? Și cam ce mărime au?
Avem o mulțime de astfel de cupcakes și costăm 15 copeici, dar nu-mi place compania Tristar (poate degeaba?) Și îmi pun ochii pe Mulinex și costă de 3 ori mai mult.
Așa că își poate cumpăra o astfel de jucărie, dar să se distreze
Svetlana62
Mirabel, Vika, brioșele sunt coapte 15-18 minute, se dovedesc a fi mari, înălțimea este de aproximativ 6-7 cm și diametrul este de aproximativ 8 cm.Am pus aluatul aproape la culoare cu marginile matriței inferioare, aproximativ 2-3 mm. până la margine, adânciturile superioare sunt destul de adânci, deci există suficient spațiu pentru ridicare. Dacă puneți 2/3, ca de obicei, atunci partea de sus a tortului rămâne palidă, dar este, de asemenea, complet coaptă. Soțul meu mănâncă două cupcakes cu cafea dimineața și este plin înainte de prânz, dar lucrează la un șantier.
Producătorul meu de cupcake are o capacitate de 1000 de wați. Ceea ce îmi place mai ales este că este aproape imposibil să arzi produsele coapte, la fel ca la fabricatorul de clătite Orion. Frământați timp de 3 minute, în acest timp cupcake-ul se va încălzi, întindeți aluatul și vă puteți angaja cu calm în pregătirile de dimineață pentru lucru. Disponibilitate prin miros.
Svetlana62
Citat: Mirabel
care vizează Mulinex
Vika, aveam 4 cupcakes, nu-mi amintesc marca, am scris-o de la ibey-ul englezesc, erau cupcakes mici, dar din anumite motive au crescut mai rău, deși puterea era mai mare, probabil, nu a fost suficient timp pentru a se ridica, crusta s-a format repede. Fiicelor mele le-au plăcut foarte mult coșurile făcute din ea și i-au dat-o ei. Și doar pentru briose, Tristar's este mai bun.
La modă
Ieri mi-am luat cupcake-ul. Azi am luat micul dejun cu briose de patiserie cu crustă scurtă, cu umplutură de zmeură. Încântare! Și cu dimensiunea pe care am ghicit-o, cele mici sunt exact ceea ce aveți nevoie. Și cum am trăit fără ea?!
darya25
Astăzi am copt prăjituri de caș conform rețetei într-o brioșă cupcake, delicioasă, moale ,: girl_love: a durat un timp minim și nu trebuie să porniți cuptorul
umbră
Pace cu voi, brutarii!

darya25-- - nu trebuie să porniți cuptorul

acelasi rahat
kubanochka
Fete moscovite, mergeți la subiect acum https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=23642.0
este nevoie de ajutorul tău LenaV07 Și băieții moscoviți
Syrena
Am încercat cupcake-ul meu ... coșuri delicioase s-au dovedit, dar a trebuit să-l iau pentru 8, nu pentru 4 ... bine, mă voi liniști că pentru cele mai mici există coșuri metalice simple care sunt introduse în cuptor ...
Cirre
Citat: Syrena

Am încercat cuptorul meu de cupcake .... coșuri delicioase s-au dovedit, dar a trebuit să le iau pentru 8, nu pentru 4 ... bine, mă voi liniști că pentru cele mai mici există coșuri metalice simple care se pun la cuptor ...

Și îl cumperi pe al doilea, aici mulți au doi dintre ei. Deși îmi place la 4, deși dacă găsesc o cotă, atunci pot cumpăra la 7-8 pentru cupcakes
Syrena
nu este nicăieri de păstrat (((
Cirre
Citat: Syrena

nu este nicăieri de păstrat (((

Ei bine, toată lumea are această problemă. Cupcake-ul este bine plasat și nu ocupă mult spațiu.
Cirre
Intri în subiectul trivia de bucătărie și vei avea nevoie de TOT
Syrena
Nici măcar nu mă îndoiesc
kat-rin-ka
Recent am decis să încerc aluatul lui Hrușciov. Înainte de asta, am făcut plăcinte din puf cumpărat, totul a fost bine. Și cu Hrușciovski m-am confruntat cu o problemă neașteptată - aluatul se strângea foarte puternic, este pur și simplu imposibil să se desfășoare un cerc cu diametrul necesar.
Poate că am greșit ceva?
NatalyMur
kat-rin-ka, doar reduceți cantitatea de făină - s-a dovedit a fi prea abruptă
La modă
Citat: kat-rin-ka
Și cu Hrușciovski m-am confruntat cu o problemă neașteptată - aluatul se strângea foarte puternic, este pur și simplu imposibil să se desfășoare un cerc cu diametrul necesar.
Și am avut același lucru cu nisipul și am ridicat butași cu un diametru ceva mai mare.
kat-rin-ka
NatalyMur, mulțumesc, voi încerca
NatalyMur
kat-rin-ka, bucuros dacă am ajutat
Îmi place să fac coșuri într-un cupcake cu acest aluat, este foarte moale, uneori chiar prea
Iar rezultatul este întotdeauna doar un basm
win-tat
Citat: MarinaK

Am văzut recent un magazin de cupcake Tristar în magazin și mi se pare că crestăturile sunt mult mai adânci decât cele ale lui Ves.

La urma urmei l-am cumpărat, cât de frumos este, iar canelurile sunt cu adevărat imense, cupcakes-urile sunt gigantice. Am copt mai întâi afinele pentru testare, dar am făcut aluatul puțin gros, am schimbat făina sau smântâna era groasă.
A doua oară am cumpărat un semifabricat gata preparat, l-am întins, iar cupcakes-urile s-au dovedit a fi atât de neașteptat de gustoase și fragede. A pus 3 linguri / l de aluat în fiecare celulă (~ 1 cm rămânând până la margine), coapte 15 minute, în total, din ambalaj s-au obținut 4 brioșe uriașe, fiecare ~ 150 gr.
Mi-a plăcut foarte mult cum coace brioșe, aluatul are timp să se coacă și nu arde, în Ves electric (am 4) coșuri se dovedesc bine, dar brioșele încă se prăjesc puțin dacă am supraexpus ...Apoi mi-a plăcut mai mult învelișul din Tristar și la coacere nu există clicuri, ca în Ves, liniște ..
Acestea sunt afine

Cupcakes electrice Ves electric V-TO-3 / V-TO-4 Cupcakes electrice Ves electric V-TO-3 / V-TO-4 Cupcakes electrice Ves electric V-TO-3 / V-TO-4
Cupcakes electrice Ves electric V-TO-3 / V-TO-4Cupcakes electrice Ves electric V-TO-3 / V-TO-4

Și asta provine dintr-un semifabricat

Cupcakes electrice Ves electric V-TO-3 / V-TO-4 Cupcakes electrice Ves electric V-TO-3 / V-TO-4 Cupcakes electrice Ves electric V-TO-3 / V-TO-4
Cupcakes electrice Ves electric V-TO-3 / V-TO-4Cupcakes electrice Ves electric V-TO-3 / V-TO-4
MarinaK
Este vorba despre puterea dispozitivului. Se dovedește a fi mai aerisit și nu există clicuri din acest motiv. Când puterea este mai mare, ca și Ves, aparatul se coace mai repede, dar există posibilitatea ca acesta să ardă mai repede și aluatul să nu aibă timp să crească într-un timp scurt, ca în Tristar. Am o problemă - nu există unde să pun dispozitivele. Crezi că ai cumpărat totul, dar nu ... apare altceva și îl vrei din nou. Dar am trăit cumva fără ea
Mirabel
Marina, Se pare că acest dispozitiv nu are nevoie de putere mare?
Aleg totul între Tristar (ei bine, 4 lucruri cu o putere de 700) și Mulinex (în opinia mea nu există așa ceva în Rusia, o putere de 1000 sau chiar mai mare) și, în consecință, costul este de 2 ori mai mare.
Citind observațiile locuitorilor acestui forum, cel mai probabil mă voi concentra pe Tristar.
MarinaK
Ei bine, așa cum se spune, are gust și culori ... cui îi plac ce cupcakes
win-tat
Citat: MarinaK

Este vorba despre puterea dispozitivului. Se dovedește a fi mai aerisit și nu există clicuri din acest motiv.
Faceți clic, după cum înțeleg, releul se declanșează atunci când cuptorul pornește încălzirea și apoi se oprește automat pentru a nu se supraîncălzi. Și în Tristar, lumina de încălzire se aprinde și se stinge, dar în același timp este liniștită ...
În Ves, îmi plac coșurile de copt, deoarece principalul lucru este că partea de jos și de sus sunt coapte, umplutura este în mare parte gata, deci este greu de ars. Dar cupcakes-urile din Tristar sunt coapte mai bine, uneori crusta arde în Ves, dar interiorul este încă umed .. Ei bine, dimensiunea desigur este impresionantă, 2 bucăți și omul este plin, altfel am adus cumva cupcakes de la Ves (pentru 4 bucăți), așa că au spus, ce este acolo? pentru o muscatura ..
Mirabel
Tatyana, Deci Tristar, precum și Greutatea se întâmplă, pentru 4 bucăți. Aceasta este 2 prăjituri uriașe.
Deci aveți ambele dispozitive?
win-tat
Citat: Mirabel

Tatyana,
Deci aveți ambele dispozitive?
Am Ves pentru 4 bucăți, și Tristar pentru 2 bucăți (nu am văzut că sunt pentru 4, altfel aș fi luat-o).
Mirabel
Tatyana, Încă una ? Al treilea?
A. Serios, crezi că ar fi cel mai confortabil, nu? Tristar pentru 4 brioșe., Dimensiunea greutății și cu o capacitate de 700.
Îmi cer scuze pentru importanță.
Litera a
Doamnelor, Tristar are 4 cupcakes, dimensiunea cupcakes este mai mică decât Tristar cu 2, ea chiar cântărește mai puțin și mai slab.
Am discutat deja acest lucru în primăvară, în același subiect, pagina 75
win-tat
Citat: Mirabel

Tatyana, Încă una ? Al treilea?
A. Serios, crezi că ar fi cel mai confortabil, nu? Tristar pentru 4 brioșe., Dimensiunea greutății și cu o capacitate de 700.
Îmi cer scuze pentru importanță.

Imi cer scuze pentru ca nu am raspuns imediat, plecand ...
Nu, desigur, nu al 3-lea, ci în loc de 2 piese. Tristar coace de 2 ori mai lent, dar mai fin. În Ves, coșurile se coc 6-7 minute, brioșele ard și dacă le păstrezi mai mult timp și, sincer să fiu, mie mi-au plăcut doar brioșele de ciocolată din Ves. Iată, altele cumva nu au impresionat, dar acestea, atât prin culoare, cât și prin coacere, sunt chiar lucrurile pentru această unitate. Dar coșurile, da, se coc foarte bine în Ves Aici.
Deci, pentru mine, se pare, am luat opțiunea ideală - în coșurile Ves, în brioșele Tristar.
Poate că în Tristar și coșurile vor fi grozave, dar încă nu am „pus mâna pe ele”, dar umplutura se va potrivi acolo, oh, câte
win-tat
Citat: Lettera

Doamnelor, Tristar are 4 cupcakes, dimensiunea cupcakes este mai mică decât Tristar cu 2, ea chiar cântărește mai puțin și mai slab.
Am discutat deja acest lucru în primăvară, în același subiect, pagina 75

S-a uitat acum 75 pp., da, ceva Tristar pentru 4 brioșe nu a impresionat, chiar și acoperirea este diferită și unele celule mici ..
Îmi plac mai multe 2 ale mele
Mirabel
TatyanaÎncercați, vă rog, în coșurile Tristar ocazional, voi urmări acest subiect.
win-tat
Vick Mirabel, Nu promit imediat, dar bineînțeles că voi încerca, cel mai interesant
Mirabel
Tatyana, Nu = nu ... nu este nevoie să vă grăbiți!
Am citit că acolo „meșterii” noștri europeni scriu despre Tristars la 4. Se spune că este atât de grozav, dar foarte grozav, dar se obțin brioșe foarte mici. iar ei înșiși par a fi foarte fragili.
win-tat
Citat: Mirabel

iar ei înșiși par a fi foarte fragili.

În sensul unității este fragilă? al meu arată așa, nu este deloc fragil, greu și acoperirea de acolo este foarte asemănătoare cu cea dintr-un sandwich sandwich Steba pentru 4 bucăți.
Mirabel
Tatyana, Este vorba despre un dispozitiv pentru 4 lucruri pe care le scrie acest lucru.
Totul când faci coșuri în 2-cupcake Tristar și ești mulțumit de el. Atunci totul îmi va fi clar până la capăt!
Rada-dms
Ves pentru patru.
A rămas un aluat foarte gustos pentru brânzeturi de secară, coapte cu brânză Adyghe, ou, ierburi și smântână. A ieșit foarte bine! Îl voi folosi acum și într-un cupcake.
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=393809.0

Cupcakes electrice Ves electric V-TO-3 / V-TO-4

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine