Salată cu roșii verzi și maioneză

Categorie: Goluri
Salată cu roșii verzi și maioneză

Ingrediente

roșii verzi 3 kg
ceapă 1 kg
morcov 1 kg
ardei dulce 1 kg
usturoi 1 cap
sos de rosii 250 grame
maioneză 250 de grame
sare 2 linguri. l.
ulei vegetal 1 pahar
piper amar 2-3 buc
acid acetic 2 lingurițe
zahăr 1 pahar

Metoda de gătit

  • Rețeta nu este a mea, preluată dintr-o revistă minunată, cea care ... pentru un bis, de la Natalia Ivanova, vă mulțumesc foarte mult pentru ea.
  • Tăiați ceapa în inele.
  • Ardei - paie.
  • Rade morcovi.
  • Se sotează legumele separat în ulei vegetal.
  • Tocați roșiile, amestecați cu legume, condimentați cu maioneză, sare, zahăr, adăugați ardei iute.
  • Gatiti 10 minute, adaugati sos de rosii, gatiti 1 ora.
  • La sfârșitul gătitului, adăugați usturoi tocat și acid acetic.
  • Aranjați în borcane sterilizate, înfășurați până se răcește.
  • Nu am găsit sos de roșii, așa că am diluat o lingură mare cu o lamă de pastă de roșii cu apă. Roșiile nu erau chiar verzi, au avut timp să se coacă puțin.
  • Delicios. În general, am filat o mulțime de fel de fel de dulciuri din roșiile verzi anul acesta. Bucura-te de masa ta.

Vasul este conceput pentru

5,5 litri

Timp pentru pregătire:

2 ore

Victoria Tomanova
Da, da delicios, am încercat această salată, dar din păcate nu am notat rețeta. Vă mulțumesc pentru reamintire
Natusik
alenka_volga,delicios! Ia notă, voi găti.
alenka_volga
AlenaT
Am citit undeva că nu este recomandat să se păstreze cu roșii verzi ...
Ceva dăunător este produs în timpul depozitării ...
Urmez această regulă de câțiva ani acum.
Și m-a interesat rețeta!
alenka_volga
Citat: AlenaT

Am citit undeva că nu este recomandat să se păstreze cu roșii verzi ...
Ceva dăunător este produs în timpul depozitării ...
Urmez această regulă de câțiva ani acum.
Și m-a interesat rețeta!

totul este dăunător dacă există tone. A spus dr. Agapkin. totul ar trebui să fie cu măsură. Solanaceae nu sunt doar dăunătoare în cantități mari, ci și roșii, pentru persoanele cu artrită. deci, măsura ar trebui să fie în toate ...
alenka_volga
În ciuda faptului că astăzi roșiile sunt un produs alimentar complet familiar, care poate fi preparat într-o mare varietate de moduri, din când în când se strecoară zvonuri despre răul roșiilor. Unii spun că nu ar trebui să fie consumați pentru boli de stomac, alții susțin că este mai bine să evitați să mâncați cu totul aceste fructe, deoarece conțin anumite substanțe nocive. Și odată, când roșiile tocmai erau aduse în Europa din America de Sud, erau cultivate doar ca plantă ornamentală, deoarece erau considerate otrăvitoare și nebunești. Deci, roșiile sunt cu adevărat rele?

În ciuda faptului că mulți le consideră legume, roșiile sunt de fapt fructe de pădure. Acestea conțin multe substanțe utile precum potasiu, iod, magneziu, fosfor și altele; vitamine, săruri minerale, glucoză și fructoză, precum și alte elemente, fără de care viața normală a corpului este imposibilă. Odată cu utilizarea regulată a roșiilor, funcția hematopoietică se îmbunătățește, riscul de cancer, bolile tractului gastro-intestinal este redus semnificativ. Acest produs este recomandat persoanelor care suferă de tulburări ale sistemului nervos și depresie. Singurul lucru pe care roșiile sunt dăunătoare este capacitatea de a provoca reacții alergice, deci este mai bine ca persoanele care suferă de alergii să se abțină să le mănânce.

În plus, este mai bine să minimizați consumul acestui produs pentru persoanele care suferă de artrită, deoarece acidul oxalic conținut în roșii afectează negativ metabolismul apei-sării din organism. Dar asta nu înseamnă că oricine are această boală, precum și cei care sunt predispuși la indigestie, nu ar trebui consumați deloc. Puteți amesteca suc de roșii cu alte sucuri și îl puteți bea într-o concentrație mică. Astfel, dacă luăm în considerare toate faptele, care sunt beneficiile și daunele roșiilor, putem concluziona că, pentru majoritatea oamenilor, utilizarea acestor fructe va avea doar un beneficiu.

Dar răspunsul la întrebarea dacă roșiile verzi sunt dăunătoare este destul de pozitiv. Roșiile tinere conțin o substanță precum solanina, care este otrăvitoare și duce la otrăvire severă. Dar chiar și ele pot fi consumate după anumite prelucrări, de exemplu, într-o formă sărată, deoarece otravă de la roșii merge în saramură. La roșiile brune și brune, conținutul de solanină este deja la un nivel minim, astfel încât acestea pot fi consumate fără teamă.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine