Două tipuri de plăcintă cu pește

Categorie: Produse de patiserie
Două tipuri de plăcintă cu pește

Ingrediente

file de biban de știucă 500 g
file de somon 500 g
aluat fără drojdie de puf 500 g
ceapă 2 buc
morcovi mari 1
pasta de tomate 2 linguri
ou 1
sare piper
mărar pachet
ulei vegetal

Metoda de gătit

  • Odată am găsit această rețetă în „Gastronome”. Acum îl gătesc periodic pentru sărbătorile de acasă. Plăcintă delicioasă și delicată.
  • Se poate face sub formă de pește, se poate face ca o plăcintă obișnuită de pește, decorând vârful plăcintei cu crenguțe din resturile de aluat. Se face foarte simplu și rapid.
  • Se spală fileurile de pește, se usucă, se curăță.
  • Presară suprafața mesei cu făină. Rulați aluatul foietaj în 2 straturi subțiri.
  • Puneți un strat pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Puneți fileurile de pește alb pe aluat.
  • Curățați ceapa și morcovii, tăiați și prăjiți în ulei vegetal fierbinte. Se spală verdele, se toacă mărunt și se amestecă cu ceapă. Adăugați câteva linguri de pastă de roșii. Sare si piper. Răspândiți amestecul uniform peste bibanul știucii. Puneți fileul de somon deasupra. Se condimentează cu sare și piper.
  • Se acoperă cu un al doilea strat de foietaj.
  • Folosiți mâna pentru a contura conturul peștelui. Tăiați excesul de aluat, făcând un pas înapoi de la margine cu 1,5-2 cm. Îndoiți marginea sub plăcintă.
  • Rulați fâșii subțiri din rămășițele aluatului și faceți un ochi și un contur branhial din ele.
  • Ungeți suprafața plăcintei cu un ou ușor bătut și puneți foaia de copt într-un cuptor preîncălzit la 180 °.
  • Coaceți timp de 20 de minute.
  • Două tipuri de plăcintă cu pește
  • Două tipuri de plăcintă cu pește

Vasul este conceput pentru

pentru 6-8 porții

Timp pentru pregătire:

1,5 ore

Program de gătit:

cuptor

Wiki
Uau, ce frumusețe! Chiar zilele trecute mă gândeam la plăcintă cu pește. Multumesc pentru reteta
Cremos
Ideea de proiectare. pește stilizat, doar superb. Mi-a placut foarte mult. Îl voi lua la bord.
Svetta
Foarte draguț mulțumesc! Fac deseori plăcinte cu pește, acum te voi surprinde cu o plăcintă nouă.
fomca
A, tocmai l-am văzut, mi-am amintit imediat plăcinta mea de pește, dar aveam aluat de drojdie și s-a dovedit așa!

Două tipuri de plăcintă cu pește
kava
Și am avut un singur tip de pește, dar totuși s-a dovedit foarte gustos. Mulțumesc! Formă de înfășurare de la Sperietoare!

Două tipuri de plăcintă cu pește
kseniya D
Mi se pare că, chiar și cu un tip de pește, această plăcintă este o opțiune de câștig-câștig.
kykyska

Fată mare deșteptă !!! Trimite-mi mai multe rețete cu fotografii.

Alte rețete din secțiunea „Plăcinte, tarte, khachapuri, samsa, hot dog, ghișeuri”

Bageluri
Bageluri
Khachapuri
Khachapuri
Plăcintă cu mere
Plăcintă cu mere
Cremă de brânză Snack Pie
Cremă de brânză Snack Pie
Pungi de creveți
Pungi de creveți
Torturi universale (master class)
Torturi universale (master class)

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine