Ura, am cumpărat un filtru Panasonic! Primele impresii și recenzii

[Talie]

Talie, Am crezut că în procesul de amestecare se schimbă caracteristicile și este indicat să aștepți până la final pentru a o evalua. Și dacă așteptați până la final, atunci nimic nu poate fi remediat în cadrul programului automat.
Cred că, pe măsură ce studiez tot materialul, voi înțelege în ce etapă ce să fac :)
Mulțumesc mai mult pentru linkuri! „Bread Maker”, desigur, este un depozit de cunoștințe și talente!
Am fost sa studiez :)

Buna ziua. Luați un brutar novice în rânduri. În ajunul weekendului am cumpărat un Panasonic 2511 (mulțumesc din nou tuturor pentru sfaturi!). Apoi am cumpărat imediat tot ce ne trebuia: malț, făină, drojdie (pakmaya), etc. Toată duminica pluteau în jurul mașinii de pâine)) În general, ce s-a întâmplat.
Pâinea de grâu cu miere și nuci a fost coaptă mai întâi la micul dejun. Mi-a plăcut lotul, chifla (am vâslit totul îngrijit). Până am început să urcăm, am urmărit procesul de frământare. Apoi au închis capacul ... și s-au culcat. Ne-am trezit ... ca și cum am fi într-o brutărie (capota nu a fost aprinsă, nu există încă uși în bucătărie) .... Mirosul, desigur, este uluit ... DAR !!! Visul a fost complet întrerupt: au decis să nu stabilească încă cronometrul. Au scos pâinea imediat, spatula a rămas în găleată, întinsă ușor. Pâinea este coaptă. O parte din partea superioară sa dovedit a fi inegală.

Pentru masa de prânz, pentru supă a fost coaptă o cremă de secară. Aici nu a vâslit puțin în colț ... Dar, din moment ce suntem încă în modul de testare, nu am ajutat-o. Am decis să vedem ce se întâmplă. Drept urmare, pâinea a fost coaptă, crusta este minunată (deși s-a crăpat și pâinea s-a dovedit cu un butoi alb - în locul în care nu a strâns făina).

Pentru cină, am frământat aluatul și am copt plăcinte cu varză (pe bază de aluat de var). Rezultatul m-a mulțumit - aluatul este moale, elastic, ușor de lucrat.

Până acum, producătorul de pâine nu face decât să placă. Îngrijit la lucru - găleată și spatula sunt lăsate curate (șterse numai cu o cârpă uscată). Dacă pentru a curăța perfect, puteți curăța particulele de praf din jurul garniturii de ulei.

Am HP de 7 ani, doar o tehnică excelentă Făină din care există întotdeauna rulouri perfecte

[Kotok]

Kotok, s-a dovedit pâine minunată! Felicitări!
Nu vă descurajați dacă uneori pâinea nu este ceea ce ați dori. Nu este producătorul de pâine, ci uneori făina și drojdia. Există o mulțime de calitate scăzută.
Vă doresc succes în coacerea dvs. ulterioară!

Salutare tuturor!!! Așa că am devenit fericiții proprietari ai acestui minunat cuptor))) Am fost foarte îngrijorat înainte de prima coacere, s-a dovedit în zadar)))
Debutează pe o rețetă simplă din instrucțiunile pentru aragaz.

[Olinka]

Olinka, felicitari! Bine ati venit ! Mult noroc la coacere!

[Cremos]

Cremos, mulțumesc))) Mult timp copt pentru această achiziție, dar după ce ați citit acest forum, îndoielile au dispărut. O iubesc deja)))) Nici o pâine cumpărată de la magazin nu poate fi comparată cu cea coaptă acasă.

Deci, acum sunt un fericit proprietar al unui aparat de pâine =))
La început am încercat cuptorul din vechiul amestec Khlebburg, a ieșit mai bine decât ar fi putut. Acum mă antrenez pe o varietate de grâu cu aditivi. Se pare că încep să mă rotunjesc puțin.

Și spuneți-mi, tovarăși brutari. Aici am cumpărat (dintr-un anumit motiv) saf-levure, care este necesar în apă pentru activare. Și nu am observat că nu pot fi puse în aluat în această formă. Drept urmare, pâinea mirosea a drojdie. dar totul este gustos devreme.
Lichidul de drojdie (drojdie activată cu apă) poate fi introdus într-un dozator de drojdie sau este mai bine direct într-o găleată?

[Conifere]

Conifere, nu vă fie frică de Saf-levure! Coac cu astfel de drojdie de mai bine de 2 ani și totul este în regulă. Procedați așa cum este scris pe ambalaj - activați în o parte din apa din rețetă și, bineînțeles, turnați într-o găleată pe făină! Numai drojdia uscată este introdusă în dozator. Și vor avea timp să-și rezolve al lor.

[AnastasiaK]

AnastasiaK, Mulțumesc! L-am copt „normal”, adică l-am activat mai întâi. Are un gust mai bun, nu miroase a drojdie, dar creșterea rămâne aceeași.

[Conifere]

Conifere, coace-ți sănătatea! Și creșterea depinde, de asemenea, de cantitatea de drojdie (o puteți crește ușor), de momentul dovedirii, de adaosurile la aluat (măr ras sau sos de mere dau o creștere bună), de cât de abrupt a ieșit aluatul. Încercați diferite opțiuni.

După o lungă și dureroasă deliberare, am luat totuși SD-ZB2502 pentru a înlocui fetele mele Kenwood plecate, am înțeles corect, în toate drojdiile Panaska ar trebui să fie turnate într-un dozator și nu într-o găleată? Și în Panasonic, mai întâi produse uscate, apoi lichide?

Drojdie în dozator, oricine o are. Dar nu neapărat. Noi, fără dozator, revărsăm în jos și avem fericire. Regulile Panas! Ira, felicitări!

Și, deși am un dispensar, tot pun drojdie

Marinochka, mulțumesc! Adică, dacă există un dozator, apoi turnați-l în el. Sau, în orice caz, puteți merge la fund cu făină?

În timp ce scria, Olya a răspuns

Fetelor, pentru mine este doar un avion, cu dimensiuni mult mai mari decât Kenwood și cu control diferit. Mâine voi stăpâni. Până acum, ca să fiu sincer, nu înțeleg cum funcționează compartimentul pentru aditivi (nuci, stafide etc.). Se deschide cumva de jos în momentul potrivit? Nu existau compartimente separate în Keshka, el doar scârțâia când era necesar să arunce aditivi ..

Aha! De asemenea, vă puteți uda, deasupra, cu lichid. Pe scurt, după cum doriți.

De asemenea, vă puteți uda, deasupra, cu lichid.

Fac mereu asta, chiar și atunci când pun

Se deschide cumva de jos la momentul potrivit?

Se deschide pe programele care au stafide în nume. De exemplu, „De bază cu stafide”.

Așa că mă alătur rândurilor tale. Vei accepta?
Iată-l, prima mea pâine !!! Se răcește. Voi aprecia gustul puțin mai târziu. Dar m-am ridicat bine, am pus-o pe greutate medie și am luat aproape întreaga găleată. Coapte conform rețetei din carte, prima opțiune simplă.
Ei bine, ea este noua mea fată. Panasechka.


🔗

Pâinea este minunată, Alena! Felicitări! Nu mă îndoiesc că și pâinea are un gust uimitor. Pâini de succes pentru tine în viitor!

Am privit fotografia doar pe link. i-fotki - nu mă dezamăgi niciodată. Încearcă din nou.

Mulțumesc mult! Și cât mă bucur. Soțul cu atât mai mult. În ciuda nopții, a luat o sticlă de lapte de litru din frigider și și-a tăiat o a patra felie.
Eh, ca începător, nu am voie să pun o poză cu o previzualizare ... Acum voi încerca o altă găzduire foto ...
Nu, pot pune doar un link.

Acum o voi încerca printr-o altă găzduire foto ...

Pâine bună! Felicitări!

În ciuda nopții, a luat o sticlă de lapte de litru din frigider și și-a tăiat o a patra felie.

Și ale mele s-au târât așa, acum sunt obișnuite, au mâncat. Dacă în a treia zi rămâne pâine, nu vor să mănânce, iarăși cer proaspete
Soțul meu a încercat să mă descurajeze să cumpăr HP timp de 3 ani. Acum este tăcut, se laudă și cu prietenii săi că avem întotdeauna pâine Panasonic de casă - doar un fabricant de pâine minunat!

[Alena69]

Alena69, cu cumpărarea și prima pâine!

Am încercat să-l conving pe soțul meu acum trei ani. Dar soțul meu credea că răsfăța. Și există o lipsă de spațiu în bucătărie. Dar acum el însuși a venit la ideea că ar trebui să existe un producător de pâine. Ei bine, a alocat imediat finanțe. Așa că am torturat pâinea cumpărată, care se înrăutățește în fiecare zi, chiar și de la acei producători care erau buni înainte. Mulțumesc tuturor celor care au sprijinit! O să încerc să coac secara.
Apropo, copiii au verificat-o și dimineața, așa că din prima pâine a rămas doar o crocantă. Probabil eu.

[Alena69]

Alena69, cu un început bun. Există rețete bune dovedite în carte pentru Panasonic. uneori se mănâncă pâine franceză minunată și pâine cu cârnați afumați crudi. este o tentație de gust și receptori olfactivi. familia ta va fi mândră de tine

Rețete bune dovedite în carte către Panasonic

Nu toate sunt verificate, există erori în cantitatea de lichid - acest lucru a fost deja scris de multe ori pe forum

Luați rețete pe forum și coaceți-vă pâinea cu îndrăzneală.

Secțiunea de ajutor CONȚINUTUL SECȚIUNII „BAZELE ÎNGĂNĂTURĂRII ȘI COUTURII”

Astăzi am copt pâine cu lapte conform rețetei din instrucțiunile pentru HP și pâine de secară după rețeta de la Gasha „Darnitsky pentru soțul meu”. Aproape totul a funcționat! „Acoperișurile” erau ușor crăpate. dar eu eram „lacom”. Voi lua în considerare.


Copiii cu lapte au mâncat deja mai mult de jumătate la prânz.

Buna! Dos
Panasonic SD 253 a fost aruncat de la soacră, a apărut întrebarea cum să găsiți rețete pentru acest model special pe forum? Aș fi bucuros pentru toată lumea pentru ajutorul lor.

[@ Lena @]

@ Lena @Orice forum va face.

Timpii de coacere sunt indicați în rețete, dar am doar moduri. Dacă luați doar rețeta de pe forum și priviți instrucțiunile cu modul în care coincide ora, ar trebui să o configurați, nu văd alte opțiuni.

Timpii de coacere sunt indicați în rețete, dar am doar moduri.

Coaceți în modul de bază, dacă nu se specifică altfel în rețetă.

[pentru confort]

Timpii de coacere sunt indicați în rețete, dar am doar moduri. Dacă luați doar rețeta de pe forum și priviți instrucțiunile cu modul în care coincide ora, ar trebui să o configurați, nu văd alte opțiuni.

aveți o analogie completă la sobă cu restul, mai nou,
doar o terminologie ușor diferită.

Modelele mai noi, pentru a nu se confunda, au un Program și un Aluat (iar în 253 se numește Mode). Programul este de la început până la sfârșit cu produse de patiserie, dar există aluat (mod) fără coacere.
Deci avem modul principal (aluat) și programul principal pentru coacere.
Modul principal cu stafide (aluat) și același program, prevede adăugarea de umpluturi.
Se potrivește cu modelele mai noi.
Făina integrală (program și mod) în noile modele se numește Diabetic (Program și aluat) cu și fără stafide. În acest program nu putem seta crusta, doar selecția în funcție de greutate, dar în noile modele este posibilă. Restul este complet identic.
Franceza (Program, mod sau aluat) este complet identică cu noile modele.
Secara, pizza, fără gluten sunt identice.
Programele de mai sus sunt identice în principiu și în timp cu programele din versiunile noi.
Rețetele pentru ele vor fi aceleași pentru orice model, inclusiv 253.

Italiană (numai program cu produse de patiserie, fără aluat) - special, disponibil numai în versiunile burgheze și în 253.

Descărcați instrucțiunile de la 2501, 2512 și așa mai departe pentru confort... Mai mult clar și de înțeles cu rețete, se potrivește perfect cu 253, precum și cu toate Panasonic.

Puteți descărca burghezii pentru regimul italian cu rețetele lor.
Instrucțiunile de la Panasonic sunt bune, vor fi la îndemână împreună cu rețete minunate de pe forum.

Mulțumesc

În cele din urmă, am devenit și proprietarul unui aparat de pâine Panasonic 2512, am copt deja pâinea de trei ori, gustul este neobișnuit, dar din anumite motive rupe coaja de sus, totul este copt, iar blatul este urât. Nu pot să înțeleg motivul încă.

[Bonnie]

Bonnie, Bine ați venit pe forum! Defecte de coacere https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2209.0
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=582.0 alocație # și încercați să coaceți conform rețetelor de pe forum și veți reuși

[Bonnie]

Bonnie, încercați să luați puțin mai mult lichid.

[sazalexter]

sazalexter, mulțumesc, cu siguranță o voi citi, sunt încă slab ghidat de forum. Multumesc pentru ajutor.

Adăugat marți 01 noiembrie 2016 21:34

$ vetLana, mulțumesc, cu siguranță voi încerca, doar ce înseamnă un pic mai lichid?

[Bonnie]

Bonnie, felicitări pentru asistenta ta!
Cu toții avem făină cu un conținut de umiditate diferit, respectiv, necesită mai mult sau mai puțin umiditate. Al tău este probabil mai uscat. Așa că avem nevoie de puțină apă.

Voi încerca.

[Bonnie]

$ vetLana, mulțumesc, cu siguranță voi încerca, doar ce înseamnă puțin mai lichid?

Chiar acum am văzut întrebarea.
Bonnie, citiți subiectul despre kolobok, vizionați videoclipul. Aluatul d. B. o anumită textură (comparată în ceea ce privește moliciunea cu călcâiul unui bebeluș). Apoi forma pâinii va fi corectă.

[$ vetLana]

$ vetLana, deși mi se pare greu să navighez pe forum, mai mult, când intru în vreun subiect, închid: foarte interesant. Toți scrieți foarte frumos „ca un călcâi al bebelușului”, trebuie totuși să înțelegeți ce este .... Am crezut că cuptorul va face totul automat, dar se dovedește că trebuie să vă reglați. Voi studia. Astăzi am copt pâine cu cereale integrale, pâinea este uimitoare, gustul este extraordinar, dar am rupt din nou crusta, am adăugat mai multă apă decât în ​​rețeta de 20 ml.

[sazalexter]

Azi am copt pâine integrală,

Om de turtă dulce din făină de grâu c. din. diferă de colobok de c. h. făină.
Învață totul cu timpul. Principalul lucru este că sunteți mulțumit de gustul pâinii, iar restul va veni cu experiență. sazalexter a scris un subiect, o pisică. merita citit. Iată toate subiectele de la Panasonic https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=370.0... Luați alegerea, citiți.

[Bonnie]

Bonnie, aveți o fotografie a modului în care a fost aruncat în aer partea de sus?
Panasonic are pur și simplu o caracteristică atât de enervantă - vârful este întotdeauna puțin subminat dintr-o parte, indiferent de modul în care încercați să rezolvați problema. Mi-am fluturat deja mâna și încerc să nu-i acord atenție.

Panasonic are pur și simplu o caracteristică atât de enervantă - vârful este întotdeauna puțin subminat dintr-o parte, indiferent de modul în care încercați să rezolvați problema.

Se coace ușor pentru mine. Poate aveți o parte care se coace mai puternic?

[Svetlana]

SvetlanaNu cred. Pâinea rumenită este întotdeauna aceeași pe toate părțile. Există o astfel de subminare, încât majoritatea nu ar acorda atenție acesteia. Știu doar că s-ar putea să nu existe. Prin urmare, la început m-a enervat. Acum, trei ani mai târziu, nu-i mai acord atenție.

din anumite motive, rupe cocoașa de sus

Încercați să schimbați făina - m-a ajutat, când am început să folosesc Ryazanochka, am început să rup o bucată de pâine, am trecut la Macfa - din nou totul este neted.

[Pod]

Pod, Ați descris foarte exact subminarea vârfului, voi face o fotografie, voi încerca să o postez dacă funcționează ...

Adăugat sâmbătă 05 noiembrie 2016 06:12

owb, pâinea a fost coaptă din diferite tipuri de făină și soiuri, de asemenea, rezultatul, din păcate, este același.

[Bonnie]

Bonnie,
Panasonic are pur și simplu o caracteristică atât de enervantă - vârful este întotdeauna puțin subminat dintr-o parte, indiferent de modul în care încercați să rezolvați problema. Mi-am fluturat deja mâna și încerc să nu-i acord atenție.

Cred că acest lucru se datorează lipsei de apă

[mowgli]

mowgliNatasha, folosesc HP de multă vreme și, desigur, pot urmări și regla chifla și menține echilibrul făinii și lichidului. De ce aș vrea să mă uit la fotografie.
La un moment dat, mi s-a recomandat să frământ mai întâi aluatul, apoi să adaug restul de făină și alte ingrediente. Dar apreciez HP tocmai pentru automatismul său. Prin urmare, de obicei nu mă deranjez, decât dacă, desigur, coac așa ceva, cum ar fi tortul de Paște.
De fapt, iată recomandările:

Luați jumătate de făină, jumătate de apă și toată drojdia = puneți „pizza” pe frământat timp de 10 minute.În timpul acestei frământări, controlați cocul. Apoi resetați programul, puneți-l pe cel „principal”, adăugați toate celelalte produse (făina rămasă, apa rămasă, sare, zahăr, unt) în găleată și mergeți la treaba dvs. Avantaje - controlați imediat raportul făină / lichid, glutenul se dezvoltă mai bine, drojdia este garantată să înceapă, boabele de amidon se umflă, ceea ce are un efect benefic asupra pâinii.

Trebuie să adăugați făină puțin, astfel încât să nu existe niciun volum care să prăfuiască atunci când colobok-ul lovește. Și, de asemenea, trebuie să adăugați apă puțin câteodată, doar pentru a lubrifia cocul la suprafață, atunci nu se va estompa.