Tort "Carmelita"

Categorie: Cofetărie
Tort Carmelita

Ingrediente

Biscuit:
Ouă 5 piese.
Zahăr 200 g
Praf de copt 1/2 linguriță
Făină 200 g
Cacao 1 lingură. l.
Cremă:
Smântână 1 sac (450 g)
Zahăr 150 g
Nuci 100 g
Prune uscate (fără sâmburi) 200 g
Gelatină 1 lingură. l.
Apă 100 g
Glazură:
Ciocolată (pentru glazură) 100 g
Ulei de rugină rafinat 1 lingură. l.
--------------------------------------------------- -----------------
Vas de copt Ø 24 cm

Metoda de gătit

  • Biscuit:
  • Bateți albul, adăugați zahăr, gălbenușuri, bateți din nou.
  • Combinați cu făina, praful de copt și cacao, amestecați ușor.
  • Se toarnă aluatul într-o matriță pregătită, am 24 cm.
  • Coacem la 180˚С timp de 30-40 de minute.
  • În timp ce biscuitul se coace, tocați mărunt prune uscate.
  • Măcinați nucile într-o tigaie uscată.
  • Biscuitul este gata. Din biscuitul răcit, tăiați partea superioară (aproximativ 1 cm).
  • Scoatem firimitul, lăsând fundul și pereții groși de 1 cm.
  • Cremă:
  • Se toarnă gelatina cu apă fiartă rece și se lasă să se umfle.
  • Încălzim într-o baie de apă până se dizolvă complet.
  • Bate smântâna cu zahărul, combină cu gelatina, adaugă prune uscate, nuci, biscuiți tăiați.
  • Puneți crema în tortul pregătit și acoperiți cu blatul tăiat.
  • Îl punem la frigider pentru a îngheța puțin tortul, apoi îl scoatem și îl acoperim cu glazură.
  • Glazură:
  • Glazura de ciocolată este foarte simplă, topim ciocolata într-o baie de apă, adăugăm unt rafinat, amestecăm, turnăm tortul.
  • Sau puteți face smântână smântână:
  • Al 2-lea. l., zahăr - 4 linguri. l.,
  • cacao-2 linguri. l. ,
  • scurgerea uleiului. -50 g.
  • În timp ce amestecați, aduceți la fierbere.
  • Se toarnă peste blatul tortului. Puneți în frigider până se întărește complet.

Notă

Am găsit această rețetă pe site-ul Cook. ru autor Olya-la-la. Pentru care mulțumesc autorului.
Tortul este delicios și nu durează mult timp să se pregătească.

UZhanka
Reteta interesanta !!!
Într-una din aceste zile voi pregăti cu siguranță o combinație de prune uscate, nuci și smântână ...
Vilapo
Citat: UZhanka

Reteta interesanta !!!
Într-una din aceste zile voi pregăti cu siguranță o combinație de prune uscate, nuci și smântână ...
Gătiți pentru sănătate, tortul este fraged și delicios
zabava17
prajitura delicioasa!
Tort Carmelita
Vilapo
Citat: zabava17

prajitura delicioasa!
Tort Carmelita
Sabrina
Odată ce am făcut un astfel de tort
Vă mulțumim pentru memento, tortul este minunat
Trag spre mine ca să nu pierd!
Noua era
Tort Carmelita
Nu am înțeles cum să introduc cu o previzualizare
tortul meu carmelita este minunat, am înmuiat în plus părțile laterale și deasupra cu sirop înainte de cremă.
Epocă
Ce delicios arata :)
Sabrina
Și sunt al meu Carmelita Aproape că l-am „terminat”, a ieșit puțin uscat, dar gustos !!!
ziua îndragostiților
Tort Carmelita

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine