Cele mai cunoscute sandvișuri

Ca iubitor de sandvișuri, am găsit aceste informații interesante. Și delicios!

Hot dog

Imigrantul german Charles Feltman a ghicit punând cârnați fierbinți într-un coc și adăugând muștar în 1871. Numele de „hot dog” - aparent dintr-un teckel lung, ca un cârnați, care a venit și în Statele Unite din Germania. Și vena emigrată din hot dog a prins rădăcini: în Canada există kubie - un hot dog cu cârnați ucraineni (aici scriu kubasa).
Hamburger și cheeseburger

Un coc rotund cu semințe de susan, cotlet de vită măcinat, inel de ceapă, roșii, sos și salată verde este, de asemenea, un imigrant din Germania. Adăugați brânză pentru a face un cheeseburger. Ambele au devenit un simbol al mâncării insipide și nesănătoase. Dar bucătarii sunt sofisticați: prețul unui hamburger din cea mai bună brânză kobe din lume și brânză brie dintr-un cazinou din Las Vegas este de până la 777 USD.

Sandwich

John Montague, contele de Sandwich, nu s-a putut desprinde de la masa de jocuri de noroc nici măcar pentru mâncare: i s-a servit carne rece printre două felii de pâine. Poate fi cu orice, dar unul real, ca Miss Marple, pe firimituri fără crustă și cu castravete. Într-o sală de jocuri de noroc a apărut și un club de sandvișuri, cu mai multe etaje, dar în SUA.

Shawarma

Ea este, de asemenea, doner kebab, iar unii îl numesc sandviș grecesc gyros, deși originea shawarmei este turcă. Felii subțiri de miel la grătar (pui, vițel, dar carne de porc neinterzisă de Islam) sunt prăjiți pe un grătar vertical. Se spune că a fost inventat în secolul al XIX-lea de Iskander Efendi din orașul Bursa.

Croque Monsieur și Croque Madame

În orice cafenea pariziană vi se va oferi un sandviș gratinat (cu brânză coaptă) și sandviș cu brânză - Croque Monsieur. Astfel de sandvișuri sunt comandate pentru eroul-narator de Madame Villeparisis în „În umbra fetelor înflorite”. Ouăle prăjite dintr-un ou sunt adăugate la Croque Madame (în memoria pălăriilor femeilor din acea vreme).

Fajitos

Fermierii mexicani din fermele din Texas au mâncat felii de friptură numită faja și fajita cu drag. Acum carnea este înfășurată în tortilla mexicană din grâu sau porumb (tortilla), se adaugă salată tocată, roșii, ardei iute și guacamole (sos de avocado).
Pan banya

Un coc rotund înmuiat în ulei de măsline și ras cu usturoi, cu ton (dacă scurgi lichidul, se potrivește și conserve), un ou tare, ceapă, măsline mici și salată au fost luate de la mare de pescarii din Nisa. Aceasta este cea mai bună opțiune pe drum: a doua zi, baia de baie doar are un gust mai bun.

Kaskrut

Sandviș tunisian, cu conținut similar cu o baie de tigaie, numai pe pâinea „italiană”, în care există multă firimitură albă, iar deasupra - semințe de susan. Harissa (pastă picantă de ardei iute) se adaugă umpluturii, precum și coaja de lămâie sărată.

Panini

Un sandviș italian care este presat strâns cu un capac pentru grătar. Acest lucru lasă fâșii apetisante pe crustă, iar brânza este coaptă în interior.

Un sandviș

Sandvișul este o invenție rusă (cea clasică este cu unt și cârnați de doctor), dar are frați și surori în multe țări. De exemplu, o tartină franceză, o variantă a sandvișului cu gem. Francezii chiar numesc semnul ascuțit cu acest cuvânt. Două lovituri de-a lungul pâinii - unt, două peste - gem.

_🔗