Brads
Încercați și experimentați, astfel veți găsi astfel de rețete care vă plac.
Smarald
Copt! după gust, mai gustos decât drojdia uscată, dar în înălțime era mai puțin decât o pâine obișnuită pe un program în Panasonic 2501 pe drojdie uscată. Poate turnați drojdia cu apă caldă, zahăr acolo și lăsați-o să acționeze drojdia timp de aproximativ 20 de minute, apoi adăugați alimente uscate? coapte în mărimea M (400 g făină / 270 lichid, drojdie 8 g)
Brads
Încearcă desigur. Și, de asemenea, verificați drojdia, poate că întâlniți substandard sau expirate.
Un cetatean
AutoLady,
La urma urmei, recomandă turnarea apei ~ 38C timp de o jumătate de oră.
Sau, alternativ, luați nu 8, ci 10 grame.
Smarald
Brads, drojdia este bună, doar prăjituri pokhlebkinsky coapte. Un cetatean, nu am găsit unde. Mă voi îmbunătăți)))) Dar faptul este că are un gust mult mai bun cu drojdie vie
Un cetatean
AutoLady,
Am cumpărat cumva drojdie comprimată de la „luxul” din Sankt Petersburg și Voronej.
Nu-mi amintesc pe care dintre ele, a existat o recomandare, înainte de utilizare, măcinați și umpleți 30 de minute cu apă caldă ~ 38C.
Sincer să fiu, nu am înțeles sau nu gusturile mai bine, continuu să le folosesc pe cele uscate.
Probabil voi încerca să-l iau din nou pentru un test.
Brads
Folosesc LUX aici https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=165069.0... 2 ani nu au dat greș încă.
Un cetatean
Brads,
Da, am cumpărat și acestea, totul a fost în regulă, dar ca să fie mai gustos cu ele, cumva nu am înțeles, voi încerca din nou, deoarece prietenii mei spun că are un gust mai bun.
Leseda
Ieri am cumpărat HB (mulțumită soțului meu, aș fi ales încă trei ani). Am stat pe site o lună și am citit, citit, citit.
Mulțumesc mult pentru rețetă, prima mea pâine.
Aștept cu nerăbdare o critică constructivă.
Panasonic SD-2501. Pâine de grâu pentru fiecare zi.
Panasonic SD-2501. Pâine de grâu pentru fiecare zi.
Taia
Leseda, nu este nimic de criticat aici. Ai o pâine minunată.
Doar palid, fac un pic de roșu pentru mine.
Ce fel de crustă ați pus în program?
Leseda
Mulțumesc. Rețetă crustă, medie.
Brads
Leseda, pâine frumoasă. Încercați o altă rețetă. Înlocuiți o parte din făină (10-20%) cu fulgi de ovăz sau gri. Chiar și mai gustos și mai sănătos.
Leseda
Mulțumesc. Voi încerca.
mamusi
Brads, ți-a copt și pâinea ieri. Din 500 g de făină de grâu, o parte, și anume 100 g, a fost înlocuită cu secară. Soțului meu nu îi place ca pâinea să fie „complet albă”, așa cum spune Da, și a folosit 290 g de zer, deși a adăugat făină de SECAR !!! Pâinea s-a dovedit a fi minunată :-). Da, și încă ceva, îmi plac liliecii de soare, așa că ÎNTOTDEAUNA am întunecat coaja. Ca urmare, pâinea avea o firimitură densă, pori mici, gri deschis :-). Crusta este roșiatică, crăpată plăcut! Scriu modificările mele doar pentru schimbul de experiență, brusc va fi util cuiva! :-) Vă mulțumesc mult pentru rețetă. Voi coace des. Deși coac pâine în fiecare zi cu aluat etern, al TĂU va „prinde rădăcini” și cu noi !!! Familia iubește pâinea!
Corazon
Sunt recunoscător pentru rețetă, o coac constant la un început întârziat, rezultatul este întotdeauna excelent !!!
Panasonic SD-2501. Pâine de grâu pentru fiecare zi.
floare de colt
Mulțumesc mult pentru o pâine atât de minunată, deși am înlocuit 100 g cu făină de secară și am redus apa, adaug 320 g, pun o crustă întunecată, ne place asta :) iată o fotografie
Panasonic SD-2501. Pâine de grâu pentru fiecare zi.
Panasonic SD-2501. Pâine de grâu pentru fiecare zi.
Bober_kover
Mare pâine de zi cu zi. S-a dovedit a fi toată înălțimea găleții. Am turnat și mai puțină apă, cam 300 ml.
Panasonic SD-2501. Pâine de grâu pentru fiecare zi.
Panasonic SD-2501. Pâine de grâu pentru fiecare zi.
MAJIbIWKA
Ieri am devenit proprietarul acestui miracol. Și după ce ați salvat rețeta în avans, prima pâine a fost coaptă la începutul întârziat. Am luat 300 ml de apă (noaptea mi-am amintit că uitasem de laptele praf). Dimineața a început cu aroma minunată a pâinii. Toată lumea le-a plăcut, crusta este crocantă, firimitul este moale. L-am copt deja pentru a doua oară, acum l-am pus pe o crustă închisă la culoare și am adăugat lapte praf. Aștept să se răcească, o voi tăia, adaug o fotografie. Multumesc mult pentru reteta. Panasonic SD-2501. Pâine de grâu pentru fiecare zi.

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine