Mannik „Iubitul meu”

Categorie: Produse de patiserie
Mannik Preferatul meu

Ingrediente

Sticlă 200ml
Zahăr 1 pahar
Făină 1 pahar
Griş 1 pahar
Smântână 1 pahar
Margarină 100g
Ouă 2 bucăți
Sifon slăbit cu oțet 1 linguriță sub cuțit
Un vârf de cuțit de sare se toarnă în făină

Metoda de gătit

  • Înmoaie margarina.
  • Se amestecă ouăle, zahărul, margarina și smântâna cu un mixer. Apoi adăugați făină și sare, sifon - amestecați. Adăugați gri în porții, fără a înceta să amestecați. Puneți aluatul într-o matriță. Lăsați-l la infuzat 10-15 minute. Coaceți la 180 despreDe la până la maro auriu.
  • Răciți mana gata înainte de tăiere, în acest moment încă se coace, griul continuă să se umfle.

Notă

Sub forma unei coroane de flori, mana mea se dovedește a fi atât de „roșcată”.

Mannik Preferatul meu
Adăug un măr la „coroană de flori” (am pus o parte din aluat într-o matriță, măr tocat mărunt, presar cu scorțișoară, aluat din nou). Așa îmi place cel mai mult.

Poftă bună!

dansator
Ksenia! Când am văzut rețeta ta, am experimentat deja vu. Uită-te la mana mea, am gătit acum o lună. Vreau sa va spun ca este mai bine sa umpleti in prealabil grisul cu smantana sau kefir timp de 2 ore, apoi va trebui sa framantati mai repede. Pentru un amator, puteți adăuga mac. Există o poveste interesantă cu el - stropesc 1 \ 2 porții de semințe de mac uscate și umplu cu aluatul rămas. Și pe tăietură, macul este distribuit haotic ...
Mannik Preferatul meuMannik Preferatul meu

Ești minunat pentru a împărtăși rețete!
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: dansator

Ksenia! Când am văzut rețeta ta, am experimentat deja vu. Uită-te la mana mea, am gătit acum o lună. Vreau să vă spun că este mai bine să preumplem grișul cu smântână sau kefir timp de 2 ore, apoi va trebui să frământați mai repede. Pentru un amator, puteți adăuga mac.
Inna, este adevărat, doar floarea-soarelui meu are deja șase luni.
De obicei, mă gândesc la turnarea grisului prea târziu. De aceea scot margarina din frigider și în timp ce se „încălzește”, măsoară restul ingredientelor. Am amestecat totul rapid cu un mixer. Am lăsat să fiarbă în timp ce cuptorul se încălzește și să intre în cuptor. Și grisul se umflă în mana mea gata pregătită. Îmi place că mana a fost sfărâmicioasă. Așa iese.

Oh, mi-am amintit încă. Odată l-am înmuiat în sirop de portocale. Se încălzește 0,5 căni de suc de portocale proaspăt stors cu zahăr (după gust) până se dizolvă zahărul. Gustos!
Medusa
Dă două!
Îi iau pe amândouă!
Voi găsi un pahar chiar acum și plecăm ...
Taia
Am exact aceeași rețetă ca cea a autorului, o folosesc de foarte, foarte mulți ani. Rețeta mea preferată, în ciuda faptului că nu prea îmi plac produsele de panificație.
Nu înmuiez grișul, amestec și bat ingredientele, coac. Îmi place foarte mult să turn turta cu sirop de lămâie imediat după coacere, o gătesc special pentru mană și un borcan de serviciu în aceste scopuri este întotdeauna în frigider. Uneori îl coc întreg, iar alteori îl coc într-o matriță de silicon pentru cupcake - se obțin 16 cupcakes mici.
Autorului Ksyushk @ -Plushk @
Ksyushk @ -Plushk @
Flaksia, aceasta este probabil o mană clasică, dacă pot spune asta. Chiar și când eram la școală, în sala de mese, în vacanțe mari, au făcut o astfel de coacere, deși nu-mi plăcea atunci.

Citat: Flaksia

Autorului Ksyushk @ -Plushk @
Vă mulțumim pentru intreri în rețetă! Și arată-ți manichii. Uneori am o idee de copt cu cupcakes personale, dar cumva încă nu mi-am dat seama.
Vichka
Ksyushka, ei bine, faci rulouri! Încerc să nu coac cu griș, dar aici s-a tachinat!
marcat!
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: VS NIKA

Ksyushka, ei bine, faci rulouri! Încerc să nu coac cu griș, dar aici s-a tachinat!
marcat!
Rareori îl coac.Nimeni altcineva nu mănâncă, nu iubește. Dar după maternitate nu am putut mânca suficientă mană, a existat un fel de groază, în fiecare zi când am copt. Acum uneori mă răsfăț.
Blackhairedgirl
Multumesc pentru reteta. Nu am copt niciodată așa ceva, nu știu la ce gust are, nici măcar aproximativ. Dar voi încerca! L-am dus la marcaje.
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: BlackHairedGirl

Multumesc pentru reteta. Nu am copt niciodată așa ceva, nu știu ce gust are, nici măcar aproximativ. Dar voi încerca! L-am dus la marcaje.
Încearcă-l pentru sănătatea ta. Și vă mulțumim pentru interesul dvs. față de rețetă. Nu uitați să raportați?
Nu am ghicit tăietorul, va trebui să mă bucur să urmez. Dar ai Dansatori se poate vedea că structura se dovedește a fi aerisită, de la cereale la cereale și gustoasă, iar acesta este principalul lucru.
olesya26
🔗[/ U
Ksyushka MULTUMESC !!! pentru mannik, foarte GUSTOS !!! +1
Ksyushk @ -Plushk @
Olesyace frumos, înalt! Ai copt într-un aragaz lent? Nu ai schimbat nimic în rețetă? Nu voi risca oricum.
olesya26
Da Ksyusha într-un multicooker Liberty 860, programează tortul automat 55 min, exact conform rețetei
Ksyushk @ -Plushk @
Ei bine, trebuie! E minunat cum! Și apoi fac totul la modă veche - în cuptor și în cuptor, cu atâtea multicooker și oală sub presiune.
- Satul! (c) „Dragoste și porumbei”
Julia V
Mana delicioasă, la fel cum îmi place, sfărâmicioasă. Iar griul nu trebuie să fie „înmuiat” în prealabil. Am mai adăugat puțin vanilie.
Ksyushk @ -Plushk @
Da, Yulia, și mie îmi place foarte mult că nu trebuie să pre-înmuiați grișul. Am amestecat repede totul și l-am băgat în cuptor.
lillay
Este atât de bine încât am văzut această rețetă! În weekend cu siguranță voi face o astfel de mană! Nu m-am mai copt până acum, dar cred că ar trebui să-mi placă, îmi ling buzele de fotografiile delicioase ...
olesya26
Citat: lillay

Este atât de bine încât am văzut această rețetă! În weekend cu siguranță voi face o astfel de mană! Nu am mai copt până acum, dar cred că ar trebui să-mi placă, îmi ling buzele de fotografiile delicioase ...
Da, foarte gustos. Este a treia oară când mă duc la cuptor. Am adăugat doar zahăr pentru încă o jumătate de pahar, niște zahăr nu a fost foarte bun. dulce.
Ksyusha MULȚUMIM din nou !!!
irman
Ksyusha, port un raport despre munca depusă, iată mana ta făcută într-un cupcake. Mă strecor.
Mannik Preferatul meu
Ksyushk @ -Plushk @
Fetelor, ce buni semeni sunteți! Și într-un aragaz lent și coaceți într-un filtru de brioșe. Sunt foarte mulțumit că mana mea preferată este pe gustul tău. Vă mulțumesc că ați avut încredere în gustul meu. Săptămâna clătitelor se va încheia, îi voi coace și pe cei mici ... într-un filtru de clătite.
Julia V
Am uitat să scriu că am copt în Dex 60 1 oră, dar ar fi putut fi 50 de minute.
shelma
Ksyushk @ -Plushk @ Vă mulțumesc foarte mult pentru rețetă !!!
Irman-Irina, multumesc frumos pentru idee !!!!
Gătesc pentru a cincea oară deja - rapid, gustos și cât de comod este într-un cupcake, rezultă 42 de lucruri !!!
Mannik Preferatul meu
Arcul tău mare !!!
Ksyushk @ -Plushk @
Svetochka, Sunt foarte bucuros că familiei tale le-a plăcut mana mea preferată. Sunt foarte mulțumit de cuvintele tale!
Vei
Ksyusha, mulțumesc mult pentru rețetă! Am copt din 1 ou și, în consecință, jumătate din rest. Adevărat, în loc de margarină, am avut doar unt, dar gustul nu s-a înrăutățit. Și l-au mâncat atât de repede încât nici nu am avut timp să fac o fotografie, am avut doar timp să-l încerc. În general, mâine voi coace și o porție normală, sau chiar mai mult)))

Super! Multumesc din nou!
Ksyushk @ -Plushk @
Vei, Sanatate buna!
Și de obicei nu obțin suficient pentru 2 ouă. Cumva dispare foarte repede. Și fotografia coroanei de flori a dispărut din prima postare. Ultima dată când am copt, nu m-am gândit să fac o fotografie. Apoi voi adăuga încă o dată coroana „veche” cu mere și scorțișoară.
Mannik Preferatul meu
Vei
Da, și eu acum cred că nu va fi suficient pentru 2 ouă))) și am adăugat un măr!
lemusik
Ksyushik, mulțumesc pentru rețetă și un mic reportaj foto:

Mannik Preferatul meu

Iată un bărbat atât de roz și frumos:

Mannik Preferatul meu

Am copt o jumătate de porție în AF - s-a dovedit atât de gustos! Mi-a plăcut foarte mult și niște gris „de cereale”)))
Am pus unt în loc de margarină, iar iaurt în loc de smântână (conținutul de grăsime, probabil, asta am făcut), am pus puțină vanilie.
Delicios - să fii uimit! Și foarte ușor de pregătit!
Ksyushk @ -Plushk @
Lenace roșcată aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!
Da, iubesc și granulozitatea în mană.
Și cât timp a ars în AF?
lemusik
Ksyusha, am făcut o jumătate de porție, forma de teflon de 16 cm pe fund.
Coapte timp de 10 minute la 180 g, iar alte 20 - la 160, puteți seta 150-140. S-au dovedit 30 de minute (cronometrul maxim în AF este doar).
Crustă foarte gustoasă coaptă deasupra
Ksyushk @ -Plushk @
Da, mulțumesc pentru timp

Citat: lemusik

Crustă foarte gustoasă coaptă deasupra

Eu cred
Ksyushk @ -Plushk @
FlaksiaÎmi pot imagina cât de delicios este cu siropul de lămâie. Am adăugat cumva coajă de lămâie. Dar nu am gătit încă siropul pentru mană.
N @ dezhd @
Și pregătesc o astfel de mană tot timpul, doar fără margarină. Rețeta era în cartea de rețete pentru tigaia electrică Miracle, tigaia a dispărut mult timp (la bătrânețe, bietul lucru a servit), dar rețeta trăiește! Data viitoare voi încerca să o înmuiez în siropuri, mmm ... parfumată!
caramel
Asta am făcut pentru căutarea nopții.

Mannik Preferatul meu

Nu am mâncat încă, dar când am scos o bucată din matrița din silicon, am ciupit-o. Delicios! Mulțumesc Ksyusha!
Marina_K
Ksyushk @ -Plushk @, Ksenia, nu este prima dată când îți coc rețeta. Literal, aseară l-am copt din nou, tocmai am înlocuit margarina cu ulei vegetal și bicarbonat de sodiu cu praf de copt. „Șoarecii” mei au condamnat aproape totul într-o zi, au lăsat o bucată mamei mele - să o încerce. Gustos. Multumesc pentru reteta.
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: N @ dezhd @
Coac o astfel de mană tot timpul, doar fără margarină.
Speranţă, desigur, nu este interzisă înlocuirea margarinei cu unt.

Irina, multumesc pentru fotografie. Roz. Delicios probabil.

Marina, multumesc pentru incredere. Doar că mă răsfăț uneori cu mană, ei bine, poate fiul meu mai ciudă puțin. Restului nu le place.
pasărea Colibri
Ksyusha, a copt o mană conform rețetei tale. Am amestecat totul și l-am băgat imediat la cuptor. Rezultatul este o mană delicioasă, sfărâmicioasă. Mulțumesc.
Ksyushk @ -Plushk @
pasărea Colibri, Sanatate buna!
Allegra
Puteți înlocui smântâna cu kefir? A încercat cineva?
Ksyushk @ -Plushk @
Sveta, poate sa. Simțiți-vă liber să înlocuiți.
Bijou
Ksyushk @ -Plushk @, a adus o mulțumire!
Cândva au încercat să mă seducă cu mană și chiar am cedat și am gătit-o odată. Familia a mestecat cumva, dar eu doar am adulmecat de la distanță.
Și nu mă pot rupe de a ta - un lucru atât de prost!

Ieri în magazin au strecurat o găleată de smântână care nu era cea mai delicioasă (așa cum sa dovedit), iar astăzi Soarta a trimis o rețetă pentru aceasta. Ei bine, sau ieri am trimis smântână, nu m-am gândit atât de profund.
Ksyushk @ -Plushk @
Lena, cât de bine nu ți-a fost trimisă smântână gustoasă.
Vă mulțumesc sincer pentru feedback și „vă mulțumesc”!
Citat: Bijou
Nu mă pot rupe de a ta - un lucru atât de prost!
Balsam drept către suflet! Nu voi muri de modestie
Vă mulțumim că ați avut încredere în rețetă!
Allegra
Am înlocuit smântâna cu chefir, margarina pentru 50 de grame de unt și 50 de grame de brânză de vaci (încerc să reduc conținutul de grăsimi peste tot). S-a întâmplat! Foarte gustos, cu un gust cremos pronunțat, dar nu ridicat, coapte într-un multi timp de 50 de minute. Eu port Ksenia PASIB
Ksyushk @ -Plushk @
Sveta, cu substituții, s-a dovedit o rețetă nouă.
Iar faptul că nu este înalt este normal, deși adăugăm sifon. Dar, în cazul dumneavoastră, brânza de vaci a făcut aluatul puțin mai greu.
Bijou
Citat: Ksyushk @ -Plushk @
Vă mulțumim că ați avut încredere în rețetă!
Ei bine, de obicei, pentru prima dată, încerc să gătesc un fel de mâncare necunoscut mai aproape de original, pentru a ști cum ar trebui să fie, și fac modificări mai târziu și văd dacă mi se potrivesc sau nu.

Au existat unele diferențe în tehnologia de gătit, dar nesemnificative. Așadar, am turnat grișul cu smântână, s-a dovedit gros și am adăugat zahăr aici - a avut timp să se topească, iar amestecul a devenit imediat fluid și grișul a avut un loc unde să se umfle. Ei bine, margarina din casă s-a epuizat, s-a pus unt bun, ceea ce a influențat și pozitiv rezultatul final.
Ksyushk @ -Plushk @
Lena, Sunt surprins de rezistență și răbdare. De obicei amestec rapid totul și în cuptor, nici măcar nu-l las să fiarbă un minut. Apoi, răcorind, vine.
Bijou
Asta nu este, rezistența nu are nimic de-a face cu ea. Eram acasă și îmi doream un coc la cină. Prin urmare, după-amiaza, a vorbit despre semifabricat și mi-a adus-o în minte după-amiaza târziu. Acum ar trebui să-l încercăm într-un multicooker, va fi chiar mai ușor decât să conducem cuptorul.
lotoslotos
Ksenia, acceptă mulțumirile noastre, DELICIOS !!! Făcut într-un cupcake și Princess, foarte ușor. Însă întrebarea cu coacerea din gri a rămas: am întotdeauna griș prăjit și crăpături pe dinți, de ce nu moale, nu știu imediat. Și nu ars, dar există încă o criză. Și tu?
Marina_K
lotoslotos, Natasha, coac această rețetă foarte des și deseori într-o porție dublă. Mannikul se dovedește a fi foarte delicat și aerisit. Grisul nu se simte deloc. Animalele de companie sunt fericite. Xenia încă o mulțumire.
Kirks
Ksenia, mulțumesc pentru rețetă, a ieșit mană delicioasă și sfărâmicioasă, în loc de bicarbonat de sodiu, praf de copt, în loc de margarină, unt. Toate amestecate, lăsate 30 de minute și la cuptor. O rețetă rapidă și convenabilă și gri nu se simt deloc. Mannik Preferatul meu
lotoslotos
Fetelor, grișul nu se simte, dar fundul, unde fardul de obraz din formă, este drept tare. Cum să o eviți ...

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine