Chifle cu usturoi și ierburi

Categorie: Produse de patiserie
Chifle cu usturoi și ierburi

Ingrediente

ALUAT
făină 600 î.Hr.
drojdie 2 lingurițe
ou 1 BUC.
unt 30-40 g.
lapte sau apă 250 ml.
zahăr 6 linguri. l.
sare 1 linguriță
UMPLERE
usturoi 4-6 dinți
pătrunjel 0,5 pachet
mărar 0,5 pachet
sare gust

Metoda de gătit

  • Combinați făina cernută, drojdia, oul (temperatura camerei). Topeste untul. Dizolv zahărul și sarea în apă / lapte (temperatura camerei). Framanta aluatul.
  • Distanță 1 oră.
  • În timp ce aluatul se prepară, pregătiți umplutura. Tocăm ierburile mărunt. Strângeți usturoiul. Se adaugă untul înmuiat. Sare (poți ușor săruri). Se amestecă bine.
  • Frământați aluatul și tăiați-l în bile (nu prea mari - aluatul va dubla volumul la dovedire). Faceți o gaură în bile pentru umplutură. Puteți folosi o lamă. Nu aveam nimic ascuțit la îndemână, am găsit doar un ac, așa că am tăiat aluatul cu un ac (nu prea convenabil).
  • Distanța chifle 40 de minute.
  • Coaceți pe raftul inferior timp de 10 minute. Viteza redusă a ventilatorului, t = 180 ° C.

Vasul este conceput pentru

16 rulouri

Timp pentru pregătire:

Frământare - 15-20 minute. Dovezi - 1 oră. Tăiere - 15-20 minute. A doua verificare este de 40 de minute. Fiecare lot se coace timp de 10 minute. TOTAL - 2 ore 30 minute + 10 minute pentru loturile ulterioare de chifle.

Program de gătit:

10 minute la viteza redusă a ventilatorului la t = 180 ° C.

Notă

Aluatul este dulce. Cu umplutură de usturoi sărat, doar super! Și parfumul ... uimitor!

Vichka
🔗
Umplutură foarte originală! Brusc! Cu siguranță voi încerca. Îmi place să coac aluatul de drojdie în AG.
Mană
Citat: VS NIKA

Chifle cu usturoi și ierburi
Umplutură foarte originală! Brusc! Cu siguranță voi încerca. Îmi place să coac aluatul de drojdie în AG.
Oh, vă mulțumesc că ați observat aceste chifle. Îmi plac foarte mult. Sper că vă vor plăcea și voi. Și produsele coapte de drojdie din AG sunt pur și simplu minunate
nataliliya
Am făcut ieri chifle conform rețetei tale. Totul a funcționat perfect. Am pus brânza rămasă în câteva ... yum yum. Am primit chiar și 10 bucăți din jumătate din ingrediente. Înainte de asta, nu eram deloc prietenos cu aluatul de drojdie și nici cu un uscător de aer.
: girl_claping: Mulțumesc pentru delicios.
Vichka
Am ajuns și la chiflele tale! Sunt aproape 22 de ore și mă înșel! Am făcut aluatul în felul meu, dar umplutura este usturoi! PARFUMUL !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Chifle cu usturoi și ierburi

Ea a înfășurat umplutura sub formă de sul, apoi a modelat-o într-o plăcintă și le-a pus în mușețel.
Mană
O, fetelor, mă bucur atât de mult că ți-au plăcut chiflele.
Vikusya, musetelul este doar super !!!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine