Slicer (slicer)

Tocmai din cauza acestor nuanțe (și chiar defecțiuni la punctele de atașare a bazei) nu am luat una pliabilă. Am cumpărat una complet metalică, deși nu atât de compactă, dar nu este nimic de spart în ea.

[Marpl]

MarplDe asemenea, cred că un feliator nu este un fel de lucru care poate fi compact și ușor fără a compromite calitatea felierii.



Apropo, mi-am dat seama că este foarte posibil să nu scoateți cuțitul pentru spălare - este șters perfect cu o cârpă pe ambele părți în timpul rotației, când este pornit. Acolo, chiar și în instrucțiuni este scris că este imposibil să frânezi discul cu un feliator de lucru chiar și cu un efort considerabil - l-am încercat și adevărul nu a fost nici măcar capabil să încetinească puțin
De asemenea, este imposibil să vă tăiați în același timp, chiar dacă doriți)).

[Sibelis]

Sibelis, Natasha, o speli pe ea? După prima dvs. postare, atrag atenția asupra acestor feliere din magazine. Superb, desigur, dar foarte mare. Cât cântărește al tău?

Oksana, pe site-ul marcato dot com dot ru, prețul acestui feliator este de 15 tone. iar greutatea indicată este de 11 kg.

[Oksana1999]

Oksana1999, cântărește 11 kg, dar de fapt nu este mult. Dacă este mai ușor, va sari la feliere. În general, în general nu este voluminoasă, arată normal într-o bucătărie obișnuită.
Da, instrucțiunile spun că puteți porni și apăsa pe cârpă. Există acces din ambele părți la cuțit.



Marpl, Nu au. Pe site, dar nu la vânzare. Am încercat să cumpăr de la ei - au spus că acest model anume nu ne este luat și cel mai probabil nimeni nu îl are, chiar dacă este scris că este. Considerăm că este profesional, nu le iau pentru casă, dar sunt prea mici pentru alimentația publică. În Italia, aceasta este cea mai bună tehnică de acasă, cea mai populară.





Așa arată. Îl pun sub masă și îl scot la nevoie.

[Igrig]

și avem un BOSCH pliabil. Nu prea fericit.
Designul nu este rigid și, prin urmare, modifică independent grosimea tăieturii atunci când este utilizat pe aproape fiecare felie în direcția creșterii.

Igrig, Igor, Nu am niciun indiciu despre o astfel de problemă! Ce grosime am ales și am instalat, se taie așa, nimic nu se mișcă nicăieri. Ai ceva în neregulă cu feliatorul.

Cuţit




Cuțit, vedere din spate

[Sibelis]

instrucțiunile spun că puteți porni și apăsa cârpa. Există acces din ambele părți la cuțit.

Sibelis, Natashași nu ți-e frică să fii pornit la ea cu o cârpă? Mi-e groaznic teamă pentru că cuțitul este atât de ascuțit și chiar pornit ... Am scris deja că paletul a condus cumva accidental (ventuzele lipite rău de masă), așa că acest palet a fost tăiat într-o secundă

[Ilmirushka]

Ilmirushka, nu se poate tăia de oriunde, mai ales dacă cuțitul este setat la „0”. Probabil, vă puteți tăia singur dacă setați o grosime mare a tăieturii și folosiți mâna în locul produsului)). Dar nu. Am încercat deja totul - nu mă pot tăia
Și apoi, în instrucțiunile ei, este furnizată o astfel de curățare, eu însumi nu aș vrea, desigur.

paletul a fost tăiat într-o secundă

uuuuzhzhjassss! dar cum te poți descurca fără un palet?
De asemenea, mi-ar fi frică să glumesc cu o cârpă în stare de lucru

Mi-am sfărâmat cumva degetul cu un blender, dacă blenderul ar fi mai puternic, aș fi pierdut falangul degetului arătător.

[Mirabel]

nu se poate tăia de oriunde, mai ales dacă cuțitul este setat la „0”.

bine, în principiu - da, am același lucru, dar nu îl voi șterge pe cel inclus PENTRU ORICE - îmi este teamă

oooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo gen dar cum te poți descurca fără un palet?

Mirabel, Vika, Probabil am scris mai rău decât a fost. O folosesc ca înainte.Paletul a fost tăiat în 3 centimetri, am scos imediat ștecherul din rețea. Dar tăiat în bucăți!

[Mirabel]

Fetelor, dar cum strălucește când îl ștergi cu viteză
Este zhyyyrnoe după șuncă.
Nu știu, poate că sunteți încă cumva organizat într-un mod diferit, în al meu este imediat evident că este în siguranță, puteți urca.



Mirabel, groaza, blenderul este în general un lucru teribil. Este de o sută de ori mai periculos decât un feliator.

[Sibelis]

Sibelis, Natasha, felicitări pentru asistenta ta frumoasă și elegantă! Lasă-o pe gazdă, te rog. Începe cu șunca și apoi totul merge în feliat. Am doar pâine pe ea - altfel nu mănâncă deloc pâine.

Nu știu, poate că sunteți încă cumva organizat într-un mod diferit, în al meu este imediat evident că este în siguranță, puteți urca.

Și eu fac asta. Mai întâi, cu un burete antibacterian, apoi cu o cârpă poroasă umezită cu apă și apoi ÎNTOTDEAUNA cu o cârpă uscată! Deoarece cuțitele dispozitivelor profesionale pot rugini, mai ales acolo unde nu putem vedea, deoarece nu există suficient acces la aer acolo.

[Sibelis]

Sibelis, Natasha, Ilmirushka, Ilmira, da, puiul în sine este neatent

[Mirabel]

Mirabel, M-aș tăia și cu un blender dacă aș avea unul



Svetlenki, asta ... Și cum o ștergi acolo, acolo unde nici aerul nu ajunge? Este mai bine să încercați să nu turnați apă acolo. Mi se pare că așa se spală complet, mai întâi cu un produs, apoi cu apă, este mai bine să scoateți un cuțit. O șterg cu o cârpă uscată, dacă, de exemplu, tăi șunca dimineața și o tai seara.

Și cum o ștergi acolo unde nici aerul nu ajunge

Deci cuțitul se învârte. Șterg în timp ce mișc cuțitul. Și uneori este de la sine înțeles. Dar nu am deseori astfel de delicatese ca tine. În supermarketuri, tot ceea ce este tăiat este vândut. Și după pâine, nu mai trebuie să speli nimic

O, fetelor, mi-am dat seama că aceste conversații despre spălarea cuțitelor incluse provoacă nu numai groază, se pare că aceasta este fobia mea. Dacă ridic un cuțit cu două lame, ondulat pentru pâine, MĂ MĂTUI mereu cu el, deși îl șterg atât de atent pe al meu

[Svetlenki]

Svetlenkiși, înțeleg, despre ce fel de loc vorbești
Da, am luat-o exclusiv pentru șuncă de la Parma și voi tăia pâinea cu un cuțit)).



Ilmirushka, așa că am și eu o astfel de încredere încât, de îndată ce scot cuțitul și îl iau în mâinile mele, el se va repezi direct la mine și îl va sfărâma: -



Iată o întrebare tehnică: feliatorul meu nu are același unghi de înclinare al planului cuțitului ca unghiul de înclinare al planului de ghidare, adică felia se dovedește a fi de o grosime diferită în partea de sus și de jos. Instrucțiunile stipulează că această chestiune este reglementată și, înainte de ao utiliza, trebuie să o configurați, răsucind picioarele. La naiba, nu pot înțelege cum pot afecta picioarele acolo - nu au nimic de-a face cu asta.

A avut cineva această problemă?

[Sibelis]

aici am, de asemenea, o astfel de încredere că, de îndată ce scot cuțitul și îl iau în mâinile mele, el se va repezi direct la mine și îl va sfărâma.

Sibelis, Natasha, bine, râzând

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetik, și eu am tăiat totul în feliere. Ce nu este un feliator - atunci Berner și un spiralizator 😂! (Bravo, succes de șapte ligi în cu trei etaje citând! Apropo, a trebuit, spiralizator)
Sibelis, Natasha, nu fi înțeleaptă! Încercați după cum vă indică instrucțiunile. Nu va funcționa - atunci trebuie să vă adânciți în dispozitivul mașinii!

[Sibelis]

Instrucțiunile stipulează că această chestiune este reglementată și, înainte de ao utiliza, trebuie să o configurați, răsucind picioarele. La naiba, nu pot înțelege cum pot afecta picioarele acolo - nu au nimic de-a face cu asta.

Sibelis, Natasha, îți sugerez să mergi și să citești recenzii pe Amazon. Și acolo puteți pune o întrebare despre acest lucru în locul în care este oferit acest model - în anunț, știți la ce mă refer? Când am întrebat, ei mi-au răspuns întotdeauna și chiar au primit mai multe răspunsuri.

Dacă nu vă puteți da seama, trageți numele modelului aici (din nou, pentru a nu căuta), să vedem YouTube ... Să ne dăm seama în general!

Sibelis, Natasha, ai un diametru mare de cuțit și este fixat puțin diferit, ca, de exemplu, în Ritter-ul meu.Pe cuțitul meu însuși, lângă gaura de montare, există un fel de șaibă din plastic care apasă cuțitul, iar partea deschisă a cuțitului nu este atât de mare. Mi se pare că motivul este următorul - diametrul mare al cuțitului tăietor nu este fixat de nimic și, atunci când tăiați ceva, apăsați în principal pe produsul din partea inferioară, care se află pe ghidaj și partea superioară o parte a cuțitului se taie fără sarcină, de unde și această denivelare de grosime. Încercați să nu apăsați produsul atât de tare, ci doar alimentați-l cuțitul fără efort.

[Marpl]

Marpl, nu, în primul rând, necesitatea unei astfel de echilibrări a noului feliator este indicată în instrucțiuni și, în al doilea rând, înclinarea cuțitului este vizibilă cu ochiul liber atunci când feliatorul este oprit: la diviziunea "0", partea se află în același plan cu ghidajul, iar partea superioară intră „în minus”, așa cum se întâmplă.
Adică, calibrarea este doborâtă, la o diviziune de 1,5 se taie cu aproximativ 0,5, iar la o diviziune de 0,5 nu se taie deloc, deoarece cuțitul este încă încastrat.



Svetlenki, model RGV lusso 195. La forum, desigur, întreb, dacă nu înțeleg, dar acești termeni tehnici sunt dincolo de limitele vocabularului meu. Prin urmare, va fi dificil. Am citit toate recenziile, nu-mi amintesc o astfel de problemă.

[Sibelis]

La forum, desigur, întreb în jur

Sibelis, Natasha, trebuie să întrebi nu pe forum, ci pe Amazon, de unde ai cumpărat. Acolo jos, după descriere, există opțiunea „Puneți o întrebare proprietarilor”. Aici trebuie să întrebați, de exemplu, „A echilibrat cineva cuțitul?”

Și totuși, Natasha, cuțitul tău este aproape gol. M-am uitat la fotografie doar mai târziu. Am partea de mijloc a cuțitului, așa cum ar fi, ascunsă într-o astfel de carcasă. Deci, aici mă aplec spre gândirea corectă Marpl, Marina. Trebuie să urmăriți cu atenție cum vă puneți presiunea pe sacadat. Poți vedea YouTube cum o fac profesioniștii

Apoi, mai rămâne un singur lucru - să luați nivelul și să setați exact feliatorul, deoarece este scris în manual. Conform descrierii dvs., se dovedește că cuțitul este, așa cum ar fi, o linie plumbă, iar partea stângă a feliatorului este îngrămădită în stânga, trebuie să răsuciți picioarele din stânga, crescând înălțimea.

[Svetlenki]

Svetlenki, Mă refer la discuția de pe Amazon

partea stângă a feliatorului este îngrămădită în stânga

De ce a plecat? Cuțitul este, parcă, copleșit de partea superioară.

cuțitul tău este aproape gol.

Nu! Iată această șaibă de aluminiu în mijloc, este atașată deasupra, cuțitul se desprinde de aproximativ 2 cm în cerc.
Și, fetelor, încerc să explic: cuțitul este situat la un unghi ușor deja în starea OFF, de la presiunea cu carne sau altceva, această situație nu se schimbă - există o structură foarte rigidă, este nerealist să te apleci în orice loc. Adică, nimic nu se schimbă din metoda presiunii.
Acest cuțit este fixat foarte rigid, este imposibil să-l îndoi, l-am încercat în toate modurile.
Nu știu ce fel de feliere aveți, dar acesta este un prost de fier, este făcut ca la o întreprindere de apărare)).

O, fetelor, salut tuturor, ca și cum nu ar fi părăsit următoarea ramură despre spirală, știu de ce mai am nevoie: un feliator !!!

[Sibelis]

Nu știu ce fel de felii aveți, dar acesta este un prost de fier, este făcut ca la o întreprindere de apărare))

La fel am, în sensul unui prost ... Făcut în fosta RDG de firma GRAEF. Asculta Sibelis, Natus, poți încerca să faci o poză cu ceea ce te îngrijorează atât de mult? Nu înțeleg nimic, ce-i cu tine. Nu am găsit nimic pe YouTube. Dar italienii sunt renumiți pentru conspirația lor. Odată ce căutam informații despre echipamentele de vid - totul a fost evaporat.

Imaginile vor fi mai clare. Poate că fetele noastre sunt „techie” și tu vei rezolva problema

[Svetlenki]

Svetlenki, vezi, nu pot să-l explic în rusă, dar vrei să întreb în italiană pe forumuri
Este foarte dificil să-l fotografiați, există o înclinare de jumătate de milimetru-milimetru. Planurile discului și peretele în care este montat, de-a lungul căruia alunecă piesa tăiată, nu coincid, ei bine, cum naiba o pot explica? Ca rezultat, grosimea feliei de jos este cu un milimetru mai groasă decât în ​​partea de sus.

Planurile discului și peretele în care este montat, de-a lungul căruia alunecă piesa tăiată, nu coincid

Spuneți că planul cuțitului și planul nu al „peretelui” ci al „peretelui dispozitivului de fixare” în care este montat cuțitul trebuie să fie paralele, dar ele nu sunt paralele? Sau poate cuțitul este introdus într-un mod greșit? Ați încercat să-l scoateți și să-l introduceți înapoi conform instrucțiunilor?

Acum m-am uitat la diagramă, nu pare nimic complicat. Și cuțitul poate să nu fie drept? Natasha, încearcă să scrii specialiștilor de pe site

🔗

, scrie că vor ajuta.
Am găsit un alt videoclip, văd că poate fi util cum să reglementez

Am urmărit mai multe videoclipuri pe YouTube, principiul este același pentru cele industriale. Cuțitul este pus strâns acolo, nu îl puteți regla, poate că partea de ghidare nu este chiar (înclinată), încercați să reglați cu șuruburile astfel încât să existe un plan plat cu un cuțit de tăiat ca acesta

Nu mai este nimic acolo, cu excepția grosimii de tăiere.

Aici scrii groază. Niciodată tăiat prin nicio tehnică, inclusiv prin feliere, discul poate fi îndepărtat cu ușurință. Dar cu cuțitele, ai întotdeauna un cui în stânga, apoi un deget în dreapta ... Mă pot tăia și eu cu un cojitor de legume.

Anya, sunt de acord că te vei tăia mai repede cu un cuțit, mai ales dacă te grăbești. Un cojitor de legume lovește cel mai adesea unghia. Aici Ilmira prindea pasiunea cu privire la curățarea unui cuțit care se învârtea, iar videoclipul arată că nu există nicio modalitate de a se tăia.

[Marpl]

Cu siguranță am tăiat cu o răzătoare obișnuită, întotdeauna



Marpl, da, cel mai probabil este necesar să încercăm cumva să schimbăm unghiul de înclinare în apropierea planului de ghidare, deși încă nu am înțeles cum. Cuțitul este fixat ferm.



Ei bine, doar știam: forumul oferă schimbări

Videoclipul a arătat că planul de ghidare este fixat cu 2 șuruburi, deci trebuie să fie răsucite și să se fixeze un plan plat cu planul cuțitului.

Da!

Așadar, acum întrebarea este: pe care să o cumpăr, astfel încât să fie ieftină și solidă și să ocupe puțin spațiu, am o familie de excavatoare și jumătate, deci nu există fanatism. Pechkinsky, voi accepta cu plăcere toate sfaturile și recomandările necesare.

[Sibelis]

Ca rezultat, grosimea feliei de jos este cu un milimetru mai groasă decât în ​​partea de sus.

Sibelis, Natasha, întreabă pe Amazon și producătorul în același timp (scrie la birou. Site): de ce se întâmplă acest lucru atunci când tăiați. Ei te vor sfătui

„ieftin și a ocupat puțin spațiu” -
Înțelegi, asta nu este pentru mine

[Mashutka]

Înțelegi, asta nu este pentru mine

este pentru noi!
Mashutka, Maria, Sunt, de asemenea, la etapa de selecție! Ai Boshi și Ritters. Deșurubați câteva pagini înapoi, există modele exacte.

[Mashutka]

„ieftin și a ocupat puțin spațiu” -
Înțelegi, asta nu este pentru mine

Și cineva nu este pentru tine, ei bine, nu, ne alăturăm rândurilor celor drepți care suferă de chin și ajutăm să suferim, altfel, voi sta liniștit pe margine și voi chicoti, toți împreună, deci toți împreună, nu toți Vika Mirabel îi frânge capul, nu te sustrage, fetelor, nu te sustragi))))

este pentru noi!
Mashutka, Maria, Sunt, de asemenea, la etapa de selecție! Ai Boshi și Ritters. Deșurubați câteva pagini înapoi, există modele exacte.

Mă uit la soare glazunki)))). Nu aș primi deloc această unitate, dar dacă nu o mănânci, mâncărimea este într-un singur loc. Ei, din când în când, așa că, cu adevărat, cu excepția mea, nimeni nu știe asta ...

Iartă-mă, dar pur și simplu nu pot să nu mă laud cu ceea ce a construit cu propriile sale mâini un minunat soț al jamonerului Dopletin:

Foc de soț! Doar luminează-mă întunecată, pzhalsta, fetițe, Larisik, și de ce este necesar să legi astfel piciorul de porc? Ce să faci cu asta?

[Mashutka]

Mashutka, Sunt deja epuizat, sufăr

[Mashutka]

De ce este necesar să legăm un picior de porc? Ce să faci cu asta?

Mashutka, Maria, Nu am astfel de adaptări, dar așa cum înțeleg, pentru a o usca delicios, punând piciorul în acest fel, este ocupată cea mai mică zonă de contact cu suprafața standului.
Și despre feliere, bine, este clar că „Am cele mai bune ... Feliatoare Bosch MAS4601N, ceea ce ar fi incomod pentru mine fără un buton care trebuie ținut apăsat în timpul funcționării.Pentru mine este mai convenabil să „pornesc și să tai”

[Ilmirushka]

pentru a se usca delicios, punând piciorul în acest fel, se ocupă cea mai mică zonă de contact cu suprafața suportului.

Ilmirushka, ai o idee bună, dar nu ... Acest stand este doar un „tron” pentru un jamon gata făcut. Deci, este cel mai convenabil să îl tăiați în felii transparente. Deoarece spaniolii lasă osul în timp ce jamonul este uscat, feliatorul nu poate fi folosit. În general, procesul de fabricare a jamonului este foarte interesant. Cel mai valoros este „Iberica” - mistreț negru. Există o perioadă foarte lungă de uscare, acestea sunt uscate sus în munți.

Și arta de a tăia cele mai subțiri felii cu un cuțit este, în general, acrobatie.

Acest stand este doar un "tron"

frumos si el!

Am văzut acest jamon pe tron ​​numai în magazin, judecând după preț, este tronul de care are nevoie
Suntem oameni care tăiem varză simplă, untură de la congelator. Dar să-l spăl mai târziu ... Desigur, nu mi-e frică, dar a trebuit să-l demont aproape pe jos. Și îl am și în afara zonei de acces direct, nu deoarece fierbătorul sau multicookerul este întotdeauna în priză și întotdeauna gata.
Și începe: aici ar fi necesar, dar este necesar să ridicați mâna și să o scoateți din raft, să o aduceți la priză, să atașați piesa la piesă, fără a uita să găsiți suportul și apoi să o spălați din nou! Nu, lasă grăsimea să fie strâmbă ca rumegușul, dar cu un cuțit și repede.

[Mashutka]

De ce este necesar să legăm un picior de porc? Ce să faci cu asta?

Nu este atașată Mashutka, este fixat cu șuruburi. Cablul pur și simplu nu s-a desprins - așa s-a vândut jamonul în Spania. Și am scris deja totul despre ciocanul lui Sveta, de aceea i-am arătat asta Sibelis Căutam un feliator doar pentru șuncă și prosciutto.

[dopleta]

dopleta, exclusiv pentru prosciutto crudo di Parma, feliatorul meu are o specializare foarte îngustă



Cârnații tari nefiți, de asemenea, se taie bine și nu am încercat nimic altceva. Orice altceva este bine cu un cuțit)). Ei bine, poate brânză cu ocazia, pentru oaspeți, în felii subțiri frumoase ...

[Sibelis]

Sibelis, NatashaEi bine, ai „frânat-o”? Calibrat? S-a întâmplat?

[Svetlenki]

Svetlenki, nu, am marcat. Încă nu este o mare problemă, dacă nu găsiți vina. Și dacă, atunci când tăiați, apăsați partea superioară a planului de ghidare cu mâna a doua, atunci se dovedește exact)). Apoi îi voi cere pe unii dintre prietenii mei din inginerie să se uite.

Și dacă, atunci când tăiați, apăsați cu mâna a doua pe partea superioară a planului de ghidare, atunci în general se dovedește exact))

Poate că așa se face ... Dar feliatorul dvs. este cu siguranță valid