Lucruri de bucătărie (1)

Fetelor, ajută-mă să fac o alegere! Și apoi în acest Temko, poate, nimeni nu va intra pentru câteva luni ... până când va veni timpul pregătirilor! Mulțumesc anticipat!
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...310.0

[Fărâmă]

Fărâmă, Prostii, mulțumesc pentru linkuri

[lega]

lega Ai o asemenea sită? Există, la urma urmei, 3 inserții, după cum înțeleg, pentru diferite grade de măcinare.
De fapt, intenționez să mărunțesc zmeură, coacăze pentru a scăpa de semințe și piele.
Ce nu va funcționa? Nu vrei?

Fetelor, vecinul meu a adus o astfel de sită din Italia.
Și toacă roșiile cu mare succes în pastă de roșii,
DAR după ce le-ați derulat anterior printr-o mașină de tocat carne sau tocător.
Se șterge foarte repede și eficient.
Am luat această sită de la ea cu un an înainte, iar acum este la fel și pentru mine
Kenwood o face!)))

Duminică am văzut o astfel de sită (desigur nu italiană), dar cu trei cuțite înlocuibile la Epicentru. Și există, de asemenea, diferite forme pentru ravioli.

Mai puțin de șase luni mai târziu, am încercat „creioane” de la Aliexpress



Mai degrabă, am încercat una - cu o gaură de 2 mm. Stoarceți glazura de ciocolată (cacao + unt + zahăr). S-a dovedit, doar foarte fierbinte, a trebuit să-l țin printr-un prosop pentru a nu mă arde. Și când s-a răcit, când a fost apăsat, a rupt capacul superior.

În general, nu sfătuiesc să luați. Sau pentru ceva subțire, poate ... dar e mai bine să nu iei

Și mi-am cumpărat și eu un mini-terachka cu un compartiment, ei bine, nu chiar un mini - 10 cm undeva.



Foarte convenabil pentru un baton de ciocolată și nu este nevoie să pătați o răzătoare mare

Duminică am văzut o astfel de sită (desigur nu italiană), dar cu trei cuțite înlocuibile la Epicentru.

Acești Sith de la Epicentru la Teskomovskys sunt ca și cum ai ajunge la cer cu o mână, dar sunt scumpi.
Dacă acestea sunt cele la care mă gândesc (le-am văzut la sfârșitul toamnei), atunci oțelul inoxidabil este slab în ele și cumva nu mi-a plăcut designul în sine. Dacă nu ați mai lucrat niciodată, atunci nu veți înțelege imediat ce este în neregulă cu asta.

[pungi de vid cu pompă Tescoma]

Fetele - au nevoie de ajutor - cineva folosește pungi de vid cu pompă Tescoma?
Cât timp servește, cât este convenabil? Nimic nu merge prost?

[Yulyash]

Yulyash, fetele m-au descurajat de la un astfel de set ...

Se pare că există multe plângeri cu privire la faptul că vidul nu se menține ...

Despre pungi de vid. Am un set mai fierbinte. Totul este pompat perfect, dar după un timp pachetele încep să lase aerul să treacă. Mai mult, acest lucru nu era pe un singur pachet, ci pe mai multe.

[Zhuliferochka]

Zhuliferochka, M-am gândit să cumpăr un aparat de vidat precum Profi Cook sau Shteba. Nu te uiți la asta? Mi se pare că vor fi mai convenabili.

M-am gândit să cumpăr un aparat de vidat precum Profi Cook

Îl am în planurile mele, dar acum banii s-au dus la Home Cooker de la Jamie Oliver, m-am gândit temporar să mă limitez la o astfel de opțiune manuală - trebuie să izolez lucrurile mirositoare în congelator, cumva mă simt reticent să trag aspiratorul. pentru a scoate un zip simplu, dar simt că trebuie

shl
Și din aspirarea unor volume mari printr-o paie - mă îmbolnăvește

Nu am găsit un subiect despre alegerea aragazelor de supă .. pe chibo, există unul pentru 70 de euro:

vândut aici 🔗
cumpărare comună aici https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=306868.new#new

nu a găsit un subiect despre alegerea aragazelor de supă

Și, într-adevăr, există o secțiune pentru supe, și există o grămadă de supe, dar nu există subiect pentru alegerea lor ... Poate că trebuie să o creați?

Pur și simplu nu mă interesează acest dispozitiv până nu mă interesează))) .. dar, desigur, este întotdeauna mai convenabil să discutăm o alegere într-un subiect .. decât să plutim în fiecare subiect despre un anumit dispozitiv ..

Sunt o grămadă de aragazuri pentru supă diferite, dar nu există niciun subiect pentru alegerea lor

Deoarece inițial un bobber obișnuit despre un astfel de design este un ceainic, iar deasupra unui picior de blender cu o unitate de program (adică un design de vacă de soia) era subiectul vacilor.
Și apoi, în aceeași temă a vacilor, au trecut aragazele cu supă cu fermoar inferior și apoi totul a fost împărțit în Temko separat ...

Atunci îi puteți cere lui Ukku să rupă tema vacii. Îi voi scrie acum

Ei bine, da - mașinile de soia asiatice au fost adaptate în Europa, iar aragazele pentru supă au apărut prin analogie: un aragaz de orez în Asia - un multicooker în Europa.

Atunci îi puteți cere lui Ukku să rupă tema vacii

Cu toate acestea, unele modele de aragazuri pentru supă - ala korovka, poate totul va fi mai bun într-un singur temka - discuție, compararea a două modele, diferențe în calitatea gătitului, alegere - trebuie doar discutat împreună și adăugați cuvântul „aragaz de supă” la numele vacilor

Calea Ukka decide cum să procedăm cel mai bine. Îi voi da doar un link către această discuție.

Pur și simplu te plictisești de aceeași întrebare, te plimbi pe o grămadă de subiecte despre aragazul pentru supă, comparându-l cu o pasăre de soia etc.

Ahhh, i-am scris lui Ukke și apoi am văzut că aragazele de supă au fost scoase din secțiunea ei și că nu era moderator în ele

Fetelor, nu știu unde să întreb:
- 16 dolari pentru 1 litru de ulei de rapiță este un preț adecvat ??
Este atât de scump pentru toată lumea?

Sticla este exact la fel de verde ca în acest videoclip - unu la unu:

Este atât de scump pentru toată lumea?

Neadecvat! Avem 40 de ruble! 🔗

Deci, uleiul este de rapiță, este într-o perioadă considerată comestibilă, destul de tehnică. Produc benzină din el, datorită ieftinității sale pe scară largă. Și deja pentru 16 dolari

Deci, uleiul este de rapiță, este într-o perioadă considerată comestibilă, destul de tehnică. Produc benzină din el, datorită ieftinității sale pe scară largă.

(în șoaptă, benzina este fabricată din petrol, „fracțiune de benzină”, este volatilă, petrolul nu este)

Probabil în străinătate este scump și, în consecință, uleiul de rapiță de producție străină este scump în țara noastră, iar în țara noastră uleiul de rapiță obținut din producția locală ar trebui să fie ieftin. L-am întâlnit la vânzare în departamente unde totul este pentru un stil de viață sănătos.

Am greșit spunând că uleiul de rapiță se folosește la fabricarea motorinei, nu a benzinei.

L-am întâlnit la vânzare în departamente unde totul este pentru un stil de viață sănătos.

De parcă aș băga nasul peste tot, dar în departamentele noastre sănătoase nu am văzut niciodată
Am găsit asta doar, cu un preț bolnav ...

Uleiul de rapiță este comestibil, întreaga problemă este că în timpul procesării substanțelor din acesta dezactivează catalizatorii reacției și totuși gustul nu este comparabil cu floarea-soarelui (chiar dezodorizată). Și costul ar trebui să fie mai ieftin decât floarea-soarelui - rapița este o plantă nepretențioasă. Urmele de benzină pot fi în orice ulei - cu benzină, uleiul este extras din tort, apoi este distilat ...

fulgerat pe internet .. nadybala pe site cu diferite uleiuri .. poate cineva va fi la îndemână: 🔗
dar nu am găsit rapiță.

Îmi amintesc că în perioada sovietică uleiul de rapiță era în vânzare. Nimeni nu a vrut să o ia, pentru că la prăjire era foarte, foarte spumoasă.

Uleiul de rapiță este disponibil gratuit pentru vânzare, doar căutați în locul greșit ...ulei vegetal"- atenție! De regulă, acesta este un amestec de uleiuri ieftine (nu 100% floarea-soarelui), cum ar fi semințe de in, rapiță, floarea-soarelui din ultimele etape de extracție. orez (pentru hrana pentru copii).

Uleiul de rapiță îl numim „ulei de canola”. Este insipid și inodor, se prăjește foarte ușor pe el și nu spumează deloc.

Probabil că acel sovietic era nerafinat, pentru îmbrăcarea salatelor. Dar cine știa despre asta. Am cumpărat, am încercat să prăjim plăcinte, am jurat
A fost vândut la robinet și a fost și bumbac.

[vatruska]

vatruska și asta am citit

De asemenea, este important ca, conform datelor statistice din țările europene, acest tip de ulei să fie al treilea după uleiurile de măsline și semințe de in în clasamentul uleiurilor în ceea ce privește gustul și proprietățile utile, fiind în același timp înaintea uleiului de floarea-soarelui.

Probabil că acel sovietic era nerafinat, pentru îmbrăcarea salatelor. Dar cine știa despre asta. Am cumpărat, am încercat să prăjim plăcinte, am jurat
A fost vândut la robinet și a fost și bumbac.

Am cumpărat și cutii de conserve de cinci litri în timpul restructurării. Nu mi-a plăcut, gustul era specific, un fel de „pește”. Nu l-am luat niciodată după. Poate că acum vând de înaltă calitate, dar respingerea rămâne.
Perestroika a dezvoltat și în mine o aversiune persistentă față de gemuri, paste, produse de casă, pulpe de pui (după picioarele lui Bush) și toate băuturile alcoolice (după alcoolul Royal).

dragoste-măr, nici măcar nu te voi întreba unde l-ai citit. Din memorie din cursul chimiei grăsimilor și în conformitate cu bunul simț:
- Europa poate vinde și împacheta orice, dar în toate rețetele - ulei de măsline. Mai mult, uleiul de măsline începe să ardă la o temperatură mai ridicată, de aceea este mult mai preferabil pentru prăjire decât alte uleiuri și, în cele din urmă, uleiul de măsline conține niște acizi nesaturați esențiali, care sunt foarte puțini sau deloc în alte uleiuri (acest lucru este în principal important pentru salate)
- uleiul de floarea-soarelui este tipic în principal pentru țara noastră și pentru țările înrudite (acest lucru explică cifra de afaceri ridicată)
- inul este o cultură industrială, nu o cultură oleaginoasă
- rapiță - dimpotrivă, este o cultură de semințe oleaginoase și este foarte nepretențioasă în cultivare (vă puteți imagina o rapiță? asta este ...) Uleiul are o serie de particularități, acum varietăți de ulei care nu sunt distruse de catalizatori A fost dezvoltat. Acest lucru face posibilă utilizarea acestui ulei în producția de margarine (iată o explicație a cantității consumate) - luați orice margarină și vedeți compoziția. În majoritatea cazurilor, se va scrie „ulei vegetal” și nu, să zicem, floarea-soarelui. Pentru prăjire, după procesare, este, de asemenea, potrivit - așa că îl dezasamblează ca fiind ieftin. Deși un vechi prieten de-al meu, care economisește în ceea ce poate, ia doar semințe de floarea soarelui.

Svetlana62, nici eu nu înțeleg de ce untul a fost dezodorizat pentru margarine, dar nu am putut pune liniile de umplere pentru vânzare cu amănuntul ... Îmi amintesc și uleiul pentru îmbuteliere ... nu știau ce să facă cu el ... Și semințele de bumbac - poate că a fost exact - nu este nimic de comparat, se vinde acum pe piețe - nerafinat.

În general, cu acest subiect, vă propun să vă mutați aici:

https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102094.0

Și ofer cele mai profunde scuze moderatorilor pentru înfundarea neintenționată a subiectului.

[vatruska]

vatruska mulțumesc pentru informații: trandafir: am considerat întotdeauna rapița drept o cultură tehnică. Dar în subiect am văzut despre el și am decis să citesc

[vatruska]

vatruska, balsam pentru suflet ...

Nu mi-a plăcut, gustul era specific, un fel de „pește”

Nu-mi place acest gust „de pește” din uleiul de soia. Uleiul de rapiță este insipid și inodor.

Fetelor, ce ești deșteptă?
Știu trei uleiuri - floarea-soarelui, porumb (în epoca sovietică a existat o penurie teribilă, acum îl folosesc doar) și măsline (nu prea bun pentru mine - se pare că mirosul) - și atât!

a existat un deficit teribil în vremurile sovietice

Dar rapița ar putea fi cumpărată! A fost ieftin! Și apoi a apărut palmierul! Vândut în cutii sănătoase! Am prajit pe el. Laudat. Apoi au existat o mulțime de informații despre pericolele sale. Apoi a avut loc reabilitarea - se presupune că au verificat, testat, totul nu este mai rău decât cu o altă legumă. Apoi, din nou - este dăunător. În general -!

dopleta, eu pentru viața mea nu înțeleg care este răul acestui ulei solid vegetal nefericit, natural? De ce este bun avocado, dar palmierul nu?!? Vina acestui produs este că înlocuiește untul în margarine, dar acest lucru nu îl face dăunător ...(Am avut o diplomă în utilizarea uleiului de palmier în alimente, dacă aș alege ..., un semestru întreg acasă pe probe pe care le-au prăjit, au copt și au făcut o cremă din el ...)

Eu, pentru viața mea, nu înțeleg care este răul acestui ulei solid vegetal nefericit, natural?

Da, o întrebare interesantă! Am citit undeva că acest ulei are un punct de topire de 42 de grade, adică în corpul nostru este slab procesat din această cauză. Chiar nu înțeleg cum este conectat acest lucru, deoarece rupem untura și nu se topește nici măcar la 42 de grade.

[vatruska]

vatruska, Svetlana, vin la tine ca expert ... Am cumpărat deseori ulei de porumb pentru Maly, dar de fiecare dată când era cu fulgi la fund? Este normal sau este ceva în neregulă cu asta? Principalul lucru este că gustul nu a fost diferit și data este întotdeauna proaspătă, dar un lot este „curat”, iar celălalt cu sedimente

Aina, prin definiție, uleiul deodorizat rafinat (inodor) ar trebui să fie lipsit de fulgi și sedimente. Uleiul de salată poate avea fulgi - acestea sunt așa-numitele fosfolipide (un lucru foarte util pentru tractul digestiv).

Eu, pentru viața mea, nu înțeleg care este răul acestui ulei solid vegetal nefericit, natural? De ce este bun avocado, dar palmierul nu?!?

Sinceră să fiu, mi-e greu să înțeleg și asta. Untul este ca untul. Este destul de natural.
Apropo, am auzit că uleiurile vegetale rafinate vă fac rău. Se pare că procesul de curățare (un fel special, dezodorizant?) Transformă grăsimile vegetale foarte utile în grăsimi trans ...

transformă grăsimile vegetale foarte sănătoase în grăsimi trans ...

Da, am citit și despre asta. Cu toate acestea, uleiul rafinat este mai bun pentru prăjire decât prima presare. Toate proprietățile benefice ale uleiului extravirgin se transformă în cancerigen la prăjire.
Palmierul, pe scurt, înfundă vasele de sânge. Ei bine, oricum, așa se spune britanic oamenii de știință.
Recunosc că în fluxul de informații diverse „dăunătoare-utile” există un procent din acele sau alte povești de groază personalizate asociate direct cu redistribuirea pieței de vânzări.

Cu toate acestea, uleiul rafinat este mai bun pentru prăjire decât prima presare. Toate proprietățile benefice ale uleiului extravirgin se transformă în cancerigen la prăjire. Palmierul, pe scurt, înfundă vasele de sânge.

Eh, ei ne otrăvesc pe noi, săracii. Ce putem face? Până când vom veni cu ceva nou - vom continua să prăjim pe rafinat.