Mandraik Ludmila
Taya, avem rețete potrivite, cred că proporțiile de brânză-iaurt sunt destul de arbitrare, contează pe greutatea ta și totul se va rezolva, sufleul mă seduce direct, va trebui să o fac cumva
Caut o rețetă pe forumul nostruTort de iaurt cu caș (multicooker Maruchi RW-FZ47)
(Lud-Mil @)
Caut o rețetă pe forumul nostruCrem-suflat caș-iaurt
(Violochka)
Taia
Longina, Mandraik Ludmila, mulțumesc fetelor. Iată doar un cupcake în compoziție corect.
Mirabel
Fetelor, unde. pe langa salate, poti folosi varza chinezeasca?
Am găsit un pic uscat în furaje, vreau să coc o plăcintă cu ea. Ce crezi?
Yuliya K
Citat: Mirabel
Unde, pe lângă salate, poți folosi varza chineză?
Vika, unele sfaturi au fulgerat deja aici, dar dacă rezumați, atunci puteți chiar și în supă de varză, chiar și în rulouri de varză, oriunde, în loc sau împreună cu varza obișnuită!
SvetaI
Fetelor, am cumpărat mandarine - bine, atât de osos, este imposibil să mănânci! Din fiecare mandarină - o mână de semințe, nici măcar nu este clar unde se potrivesc acolo. De ce aș face asta cu ei ... Probabil stoarceți zeama și unde este mai gustos să-l atașați?
Rick
Citat: Yuliya K

Vika, unele sfaturi au fulgerat deja aici, dar dacă rezumați, atunci puteți chiar și în supă de varză, chiar și în rulouri de varză, oriunde, în loc sau împreună cu varza obișnuită!
Reglați doar timpul de gătit. Beijingul se pregătește mai repede.
Cirre
Svetlana, sucul poate fi congelat
Mirabel
Yulia, EvgeniyaMulțumesc foarte mult! : girl_love: Deci, puteți face o plăcintă.
Rosie
LisaNeAlisa, Fărâmă, multumesc pentru sfat!
crin_a
Citat: SvetaI

Fetelor, am cumpărat mandarine - bine, atât de osos, este imposibil să mănânci! Din fiecare mandarină - o mână de semințe, nici măcar nu este clar unde se potrivesc acolo. De ce aș face asta cu ei ... Probabil stoarceți zeama și unde este mai gustos să-l atașați?
Există o rețetă de briose portocalii care este delicioasă. Veți avea o mandarină.
Puteți să-l bateți cu înghețată - va fi un cocktail. E adevărat, e foarte frig aici.
Mirabel
Doamnelor! și unde poți folosi rămășițele de cotlet mărunțit?
Uneori rămâne destul de puțin, nu mai există loc în Prințesă. Să înghețe din nou .. nu prea. Poate îl poți împinge undeva? și cotlet tocat, deja cu mirodenii, ceapă, fulgi de ovăz sau chifle.
Longina
Vika, Am și carne tocată în ultima vreme și tocmai asta: cu ceapă, fulgi de ovăz, condimente. Le-am pus într-un castron cu capac în frigider, iar după un timp prăjesc cotletele, se întâmplă a doua zi.
ochi
Mirabel, puteți prăji, apoi folosiți prăjit sau congelați, apoi decorați pastele))) sau umplute clătitele
nila
Mirabel, Vika, Folosesc des resturile de carne tocată pentru acest fel de mâncare.
Caut o rețetă pe forumul nostruCarne de la „Gazdă leneșă”
(nila)
Turcoaz
Citat: Mirabel
și unde poți folosi rămășițele de cotlet mărunțit?
Aș găti supă de chiftele
Tanya-Fanya
În astfel de cazuri, încă prăjesc cotletele și le îngheț.
Eugene
Aș adăuga carne tocată la pastele marine sau aș găti o supă cu chiftele
Svetlenki
Citat: Mirabel
Îngheață din nou .. nu pare foarte

Mirabel, Vic, ai avut deja tocatura de inghetata? Sau proaspete? Congelarea crudă de două ori nu este foarte bună, desigur ...

Nu aveți o matriță din "fagure" din silicon?
Ikra
Mirabel, puteți face puțin aluat de găluște (tăiței) și rotiți această carne tocată într-o rolă de aluat rulat subțire, ciupiți bine capetele. Aburirea va face o cină bună cu o singură masă. Am uitat cum se numește - este noțiunea națională a cuiva.
De obicei eu și soțul meu facem două rulouri porționate, apoi sunt tăiate în bucăți într-o farfurie și, ca tot felul de găluște, sunt mâncate cu smântână sau oricui îi place ce. Puteți pune câteva boabe de piper și o frunză de dafin în apă. O fac în desene animate.
Svetta
Ikra, acesta este Khanum.
Taia
Citat: Taia

Fetelor, spuneți-mi idei pentru utilizarea produselor: există piure de brânză de vaci cu iaurt - dulce și lichid.
Nu pot să-l mănânc, dar este păcat să-l arunc.

Am cerut sfaturi despre unde să atașez brânza de vaci și iaurtul.
.....
Ce pot sa spun ....
Nu am putut mânca această brânză de vaci și iaurtul cumpărat în magazin. Așa că am simțit aditivii chimici din ei, doar îngrozitori.
Am frământat un aluat pe toate acestea. Am copt o ruladă. Ce pot să spun, chimia nu a plecat nicăieri. A fost necesar să aruncați imediat alimentele și, de fapt, a fost scump. și a fost păcat. Am vrut să economisesc, dar nu era necesar. Lecţie.
Ikra
svetta, exact! Aceasta. În acest moment, două tăieturi nu se potriveau în tava congelatorului. Au fost chiar acolo ... Au turnat smântână peste ei și ... Ei bine, în general, khanum este plin))))
Svetlenki
Citat: Taia
Nu am putut mânca această brânză de vaci și iaurtul cumpărat în magazin. Așa că am simțit aditivii chimici din ei, doar îngrozitori.

Taia, Înțeleg și simpatizez! M-am străduit atât de mult să atașez iaurtul grecesc, care este foarte amidonos, în cupcakes ... Deja mi-era rușine că am pregătit așa ceva.

Acum am jurat să încerc să adaug produse de gust „smochină” la produsele de panificație. Nu funcționează bine
Belka13
Am citit că iaurtul nu poate fi folosit pentru coacere. Orice alt lapte fermentat este permis, și anume iaurtul nu este permis.
Taia
Belka13
Da? Nu am întâlnit niciodată astfel de informații.
Ei bine, bine.
Nu cumpăr deloc iaurt și brânză de vaci, dar aici m-a încurcat cineva. Ei bine, nu o voi lua de acum înainte.
Kara
Citat: Belka13
Am citit că iaurtul nu poate fi folosit pentru coacere. Orice alt lapte fermentat este permis, și anume iaurtul nu este permis.
De ce? Și și casa ta?
V-tina
Citat: Belka13
că iaurtul nu poate fi folosit pentru coacere.
Am un cupcake cu iaurt foarte gustos, de ce nu pot face iaurt, mă întreb
Belka13
Fetele, pentru a fi sincere, au citit aceste informații într-un articol în urmă cu aproximativ doi ani și le-au acceptat ca fiind un fapt. Mai mult, nu cu mult înainte de aceasta, unele produse de patiserie din iaurtul de cumpărat din magazin s-au dovedit a fi foarte cool. Nu că există bacterii. Dacă găsesc ceva pe acest subiect, voi scrie. Poate că s-a aplicat doar pentru stocarea produselor?
Muşeţel
Întotdeauna am puțină carne tocată și fac chiftele, bărci cu piper sau rulouri leneșe de varză umplute într-un desen animat. Adaug morcovi, hrișcă fiartă sau orez, pot să mărunțesc imediat varza, o pot pune în straturi cu varză sau Peking. Iar sosul trebuie să fie cu pastă de roșii sau făină de smântână.
Kara
Citat: Belka13
Dacă voi găsi ceva pe acest subiect, voi scrie. Poate că s-a aplicat doar pentru stocarea produselor?
Olya, chiar voi aștepta, pentru că acum este mai important pentru mine ca niciodată. Coac doar iaurt de casă cu conținut scăzut de grăsimi
Svetlenki
Citat: V-tina
de ce nu iaurt, mă întreb

Eu, sincer, am pierdut și eu. La urma urmei, bucătarii de renume au produse de patiserie pe bază de iaurt ...

Voi aștepta și eu, voi asculta
Svetta
O, fetelor, uneori citiți astfel de lucruri în articole pe care nu le puteți pune pe cap. Nu cred despre iaurt, chiar dacă au scris. Câți oameni îl folosesc la coacere și sunt în viață. Vaughn Kara coace și este fericit să trăiască. Din punctul meu de vedere
caramel
Citat: Belka13

Am citit că iaurtul nu poate fi folosit pentru coacere. Orice alt lapte fermentat este permis, și anume iaurtul nu este permis.
Ei, bine ... Ei bine, avem iaurt și chefir. Și ce zici de bulgari? Un iaurt. Oriunde nu folosesc Și totuși, laptele acru diferă doar în bacterii. Dar la coacere mor (scuze) toți mor. Care este diferența în ceea ce a fermentat laptele. Pannochka a murit oricum (aproape C).
Cum ne-au speriat cu drojdie, dar s-a dovedit că toate acestea sunt o rață jurnalistică.
Mi se pare că această poveste de groază (cu iaurt) este falsă.




Citat: Belka13
Mai mult, nu cu mult înainte de aceasta, unele produse de patiserie din iaurtul de cumpărat din magazin s-au dovedit a fi foarte cool.
Asta e corect. Jumătate din iaurturile cumpărate de la magazin sunt pline de amidon, arome și culori, dar nu iaurt. Din punctul meu de vedere
Nu este de mirare că coacerea nu funcționează pe aceste gunoaie.
nila
Citat: Belka13
Am citit că iaurtul nu poate fi folosit pentru coacere. L
Înainte, când făceam iaurt în borcane, unul sau două borcane se pierdeau constant în frigider. Soțul nu a mâncat mult iaurt în borcane, a uitat tot timpul. Tot acest iaurt uitat a fost întotdeauna folosit la coacere. Nu am văzut nicio diferență în comparație cu produsele de patiserie cu kefir.
Acum, adevărul este că nu am mai avut resturi de iaurt de mult timp, pentru că am început să prepar iaurt doar într-o cratiță și îl servesc diferit. Acum nu am timp să o fac, dar trebuie să cumpăr chefir pentru coacere.
Svetlenki
nila, Nelya,

Citat: nila
dar trebuie să cumperi kefir pentru coacere

de ce nu o ciupercă de chefir? Chefir minunat, viu și sănătos ... Nu este necesar - am aruncat boabele în congelator. După congelator, devine și mai puternic și kefiritul este excelent!


Svetta
Sveta, nu toată lumea este utilă.

„Nu toate iaurturile sunt la fel de utile” - epitaf de pe monumentul mormântului

nila
Svetlenki, Sveta, nu, nimeni nu va folosi asta în familia noastră! Știu că mă înșel, dar sunt cu neglijare Sunt prejudiciat împotriva unor astfel de produse vii
Prin urmare, nici măcar nu încerc să mă fac așa fiară ciupercă. Și nu mă pot suprasolicita cu nimic
Este ca și cum nu ar fi o dragoste cumplită, din copilărie, până la lapte de casă. Nu voi lua în gură nici crud, nici fiert. Dar putem mânca cu ușurință terci de lapte, brânză de vaci din acest lapte
svetta, oh, ce epitaf teribil
caramel
Fetelor, poate nu la subiect, dar din moment ce vorbim despre iaurturi. Am încercat să-l fac într-un producător de sogurt cu aluaturi diferite. Ce pot să spun ... nu există nici un entuziasm de la nici unul. Este lapte coagulat care este lapte coagulat. Nu pot spune cum ar trebui să fie, așteptam aproape de magazin. Ce s-a întâmplat? Sau ar trebui să fie?
Ikra
iris. ka, laptele coagulat este. Alte bacterii actuale)
Yuliya K
Citat: iris. ka
Ce pot să spun ... nu există nici un entuziasm de la nici unul. Este lapte coagulat care este lapte coagulat. Nu pot spune cum ar trebui să fie, așteptam aproape de magazin.
Irina, poate că trebuie doar să scazi timpul? Obțin un iaurt gros excelent din lapte rece în exact 6 ore într-un aparat de preparare a iaurtului, fără gust de iaurt, și dacă este chiar mai gustos cu lapte la cuptor! Îmi place când nu există acid în iaurt.
Administrator
Citat: iris. ka
Ce s-a întâmplat? Sau ar trebui să fie?

Ira, diferența constă în metodele de dospire și fermentare. Consultați acest fir pentru o prezentare generală Care este numele corect - iaurt, chefir, iaurt?
Belka13
Textura mea este întotdeauna densă, lingura merită.
Kara
Mi se pare că textura depinde de conținutul de grăsime al laptelui, cu cât este mai gras, cu atât este mai gros iaurtul.
Belka13
Mai ales da. Dar și din dosp.
caramel
Citat: Admin

Ira, diferența constă în metodele de dospire și fermentare. Consultați acest fir pentru o prezentare generală Care este numele corect - iaurt, chefir, iaurt?
M-am dus și am făcut cunoștință. Tatyana, se pare că a spus Ikra - laptele coagulat este. Dacă nu-i spuneți mâncătorului ce este în borcan, atunci s-ar putea să nu ghiciți.
Tricia
Citat: iris. ka
Dacă nu-i spuneți mâncătorului ce este în borcan, atunci s-ar putea să nu ghiciți.
iris. ka, oh, ce mănânci sunt modest, deja invidiez. Soțul meu determină întotdeauna gustul: dacă este bifivit, dacă este lapte acru sau dacă este fermentat cu smântână. Cumpărați, spune el, fu-fu. Și copilul nu mănâncă magazinul. Deci, pentru noi, există o diferență nu numai între cele de casă și cele cumpărate din magazin, ci și între produsele lactate de casă și una puternică. Poate că culturile tale de început nu sunt produsele potrivite pentru tine? Există o mulțime de ele: atât acidophilus, cât și tot felul de bifivite etc.
caramel
poate am avut o experiență proastă? Am încercat de mai multe ori diferite fermente. I-am dat mamei o încercare. Gustul este același, gusota este diferită.
Tricia
iris. ka, Irina, puteți încerca culturile inițiale ale diferiților producători? Și schimbați algoritmul de gătit? De exemplu, am început să primesc o bifivită minunată când am început să turn lapte cu aluat în cupe ceramice fierbinți, nu în reci. Adică a redus ușor timpul de gătit, iar bifivitul a încetat să se mai peroxideze de la zelosul meu producător de iaurt. Poate îți vei găsi secretele?
Muşeţel
Oh, pot să gust și diferența, iar consistența este diferită. Când au încetat să mai poarte cultura mea favorită de starter „My Yogut”, am încercat altele (Vivo, Evitalia, unele altele, totul nu este în regulă, mai ales nu este delicios). L-am găsit într-un magazin de Internet cu livrarea mai scumpă, dar ce să fac, dar îmi place bine. Așa că iau iaurt diferit de la al meu și au gusturi diferite. Uneori le fac eu, ca și când iaurtul dintr-o bucătărie pentru lactate pentru copii era așa.
Belka13
Tricia, dintr-un anumit motiv, îmi place bifivitul mai mult decât oricine altcineva. Și un simbol al lui Oursson. Arată ca o înghețată

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine