Ametistik
Lapte pasteurizat cașat, rețeta conținea 1,5 căni de lapte și 1,5 căni de apă, dar dacă este făcut cu lapte pur, nu va coaja?
Elena Bo
Luați lapte sterilizat sau ultra-pasteurizat pentru a vă asigura că nu devine acru când este încălzit.
Laptele cumpărat din magazin nu este oricum foarte nutritiv, nu are sens să îl diluați cu apă.
Omela
Citat: ysbor

Vai! De ce atât de multe mișcări ale corpului? Doar că Plov nu funcționează? Nu am avut timp să-l încerc încă.
Va funcționa. Cu raportul corect de apă / orez.
Ametistik
Citat: Elena Bo

Luați lapte sterilizat sau ultra-pasteurizat pentru a vă asigura că nu devine acru când este încălzit.
Laptele cumpărat din magazin nu este oricum foarte nutritiv, nu are sens să îl diluați cu apă.
Mulțumesc, voi încerca fără apă. Deci, se pare că laptele meu este acru? Voiam doar să pun iaurt, dar acum îmi fac griji că se va întâmpla același lucru ca și terciul
Omela
Citat: Ametistik

Mulțumesc, voi încerca fără apă. Deci, se pare că laptele meu este acru?
Ametistik , Gătesc terci cu apă 50:50. Totul iese bine. Ceea ce ai acru este doar vin cu lapte. Încercați să vă schimbați marca. Fac pe Prostokvashin. Noroc.
ysbor
Citat: vadim

Aveam deja experiență când, din obișnuință și prin comunicare cu Panasonic, am turnat 2 volume de lichid, pe modul standard „Krupa” am primit terci cu carne. După cum a fost confirmat ulterior, Brand nu evaporă complet lichidul, așa cum face Panas.
Ați încercat modul Plov? Reduceți cantitatea de apă? Judecând după placa din instrucțiuni, se evaporă.
ysbor
Citat: Omela

Va funcționa. Cu raportul corect de apă / orez.
Așa că și mie mi se pare :-) Încerc zilele trecute. 1: 1 - da? Dacă este standard cu carne de porc / miel.
Omela
Citat: ysbor

1: 1 - da? Dacă este standard cu carne de porc / miel.
Fac 3 \ 4m. din. tone de orez - 1m. Artă. apă. Pre-aburez orezul cu apă clocotită. Numai pentru miel 1 oră poate să nu fie suficient IMHO.
Gasha
Și gătesc 1 metru cub de orez pentru 1,5 metri cubi de apă în modul de cereale expres. Apoi l-am lăsat să stea 10-15 minute sub capac
ysbor
Citat: Omela

Fac 3 \ 4m. din. tone de orez - 1m. Artă. apă. Pre-aburez orezul cu apă clocotită. Numai pentru miel 1 oră poate să nu fie suficient IMHO.
MERSI! În Panas, în modul Plov, era normal cu mielul. Poate tot depinde de carne? Iau pulpa pe o stradă renumită :-)
Omela
Citat: ysbor

Poate tot depinde de carne?
Yul, desigur, depinde. Aici nu va ieși mai rău decât în ​​Panasonic.
ysbor
Citat: Omela

Yul, desigur, depinde. Aici nu va ieși mai rău decât în ​​Panasonic.
Nici măcar nu mă îndoiesc. Până acum, totul funcționează excelent! Ieri am făcut caserolă de dovleac, diferite iaurturi, terci de orez, supă de pește.
Ametistik
Citat: Omela

Ametistik , Gătesc terci cu apă 50:50. Totul iese bine. Ceea ce ai acru este doar vin cu lapte. Încercați să vă schimbați marca. Fac pe Prostokvashin. Noroc.
Așa că am făcut-o pe unt ... în general, mă voi antrena și voi încerca tastând
vadim
Citat: ysbor

Judecând după placa din instrucțiuni, se evaporă.
Judecând după farfurie se evaporă pe toate „Krupa”, dar în realitate - pe „Krupa” Express timp de 2 cicluri am gătit cartofi excelenți în sos de smântână cu brânză, astfel încât să mai existe sos în tigaie. Dar în Panas pe „Grech”, ai îndrăzni să o faci?
ysbor
Citat: vadim

Judecând după farfurie se evaporă pe toate „Krupa”, dar în realitate - pe „Krupa” Express timp de 2 cicluri am gătit cartofi excelenți în sos de smântână cu brânză, astfel încât să mai existe sos în tigaie. Dar în Panas pe „Grech” ai îndrăzni să o faci?

La Panas, am făcut un lucru similar pe Plov, cu smântână, dar pur și simplu nu aveam nevoie de sos ca să rămân.
Nu am primit răspuns la întrebarea mea :-)
Sora
Citat: Ametistik

Lapte pasteurizat cașat, rețeta conținea 1,5 căni de lapte și 1,5 căni de apă, dar dacă este făcut cu lapte pur, nu va coaja?

Nu știu dacă experiența mea îți va fi utilă, dar cât de mult nu am făcut totul cu lapte de zară, încearcă să iau alt lapte.
kVipoint
Vreau să raportez despre catârul meu, pentru cei care aleg, am făcut charlotte, iaurt, supă și terci de lapte. Totul a ieșit bine, Charlotte nu a ars, terciul de lapte nu a fugit și, de asemenea, a fiert laptele pentru funcția de fierbere a iaurtului. Mirosul nu era foarte bun. puternic, a ținut catârul deschis câteva zile, acum doar puțin la coacere .. Tigaia este dincolo de laudă, este nevoie doar de o spatulă din silicon și atât. Am setat iaurtul timp de șase ore, dar am deschis multi după șapte, timp de o oră a stat închis (era prea leneș ca să mă trezesc dimineața), consistență foarte densă, mă bucur, acum mă gândesc unde să pune-mi fabricantul de iaurt. Apropo, pentru terci de lapte am luat lapte pasteurizat obișnuit într-o pungă, întreaga problemă la rularea rășinii este în prospețimea ei, asta este sigur. Când făceam terci într-o oală sub presiune, laptele s-a coagulat când nu era prima prospețime, iar dacă era proaspăt era întotdeauna normal.
Olga Nika
și mi-a plăcut iaurtul ...
la serviciu, toată lumea ENVIES ...
Elena Bo
Citat: Olga Nika

și mi-a plăcut iaurtul ...
la serviciu, toată lumea ENVIES ...
Nu este nimic care să-i invidieze. Trebuie să cumperi. Fără astfel de asistenți, nicăieri, pentru o femeie care lucrează.
rimmma
Aragazul meu lent are aproape două luni. Avertizat imediat de mirosul de etanșare (am vrut să scriu silicon, dar siliconul nu miroase) a pieselor de pe capac. Dar după ce am citit forumul am crezut că va dispărea în curând. Am ținut capacul deschis, l-am fiert, l-am înmuiat ...
Cu siguranță a devenit mai slab, dar nu a plecat deloc.
Și acesta nu este mirosul mâncării, deoarece este întotdeauna același, indiferent de ceea ce a fost gătit.
La început am gătit mult în el, m-am gândit că odată cu utilizarea frecventă, mirosul va dispărea mai repede. Este adevărat, nu am folosit funcția de întârziere, astfel încât produsele să nu absoarbă mirosul. Iar multicooker-ul a fost cumpărat cu mare speranță pentru această funcție.
În ultimele două săptămâni, unitatea a fost împinsă într-un colț: familia refuză să mănânce alimente preparate în ea din cauza acestui miros.
Firma - vânzătorul s-a oferit să aducă și să predea multicooker-ul pentru examinare timp de trei săptămâni. Dar este greu pentru mine să fac acest lucru, deoarece compania este situată într-o zonă îndepărtată, iar programul nostru de lucru este același. Da, și nu sunt foarte sigur de rezultatele pozitive, deoarece mirosul nu poate fi nici văzut, nici atins ...
Iată o poveste atât de tristă de bani risipiți
Pentru cei care sunt în prezent nedumeriți de alegere, nici nu știu ce să sfătuiesc ...
Gasha
rimmma, în Brandick-ul meu, mirosul a fost, de asemenea, de foarte mult timp. Vă voi sfătui - nu îl închideți cu un capac între gătit ... Acum, după cinci luni nu mai există miros, dar tot nu îl închid cu un capac ... Dar al doilea Brand, cumpărat cu o săptămână mai devreme , și-a pierdut mirosul imediat după ce a fiert cu lămâie ...

În toate celelalte privințe, este super! Nu-l împingeți în colț, vă rog ...
rimmma
Poate fi ventilată și în colț.
Dar dacă nu vor să mănânce acest aliment, atunci de ce să transfere produsele?
Și să aștepți 5 luni este mult!
Cred că obiectele care intră în contact cu mâncarea nu ar trebui să aibă inițial mirosuri proprii
Sens
mulți nu au miros. poate este sensibilitate individuală?
Omela
Citat: Sens

poate este sensibilitate individuală?
Susțin. Am avut și miros mult timp .. Dar ca să treacă la produse ??? Gătesc în fiecare zi, inclusiv cu întârziere.
rimmma
Citat: Sens

poate este sensibilitate individuală?

poate ... păcat că este individuală: Dfamilie
rimmma
reacția membrilor forumului mi-a confirmat îndoielile cu privire la rezultatele examinării, probabil aproximativ același răspuns pe care îl voi primi
Sens
este doar greu pentru noi să ne imaginăm această situație. avem aceeași marcă, dar nu au existat probleme cu mirosul.
Omela
Citat: rimmma

reacția membrilor forumului mi-a confirmat îndoielile cu privire la rezultatele examinării, probabil aproximativ același răspuns pe care îl voi primi
Vorbim despre experiențele noastre. Ideea este ca noi să vă mintem. Brand și eu nu avem nimic de-a face cu asta. Încă vreau să cumpăr același lucru pentru dacha.
Sens
Citat: Omela

Încă vreau să cumpăr același lucru pentru dacha.
câștigă competiția la care te referi!
rimmma
ai milă ... în niciun caz nu acuz pe nimeni că minte
Ei bine, sunt doar ghinionist, ...
ewa77
Am un desen animat de trei săptămâni, pentru prima dată am gătit și a fost un miros, destul de puternic. Și apoi a existat un miros doar pe produsele de patiserie, chiar la începutul regimului, dar mâncarea nu mirosea. Și acum nu mai este deloc miros! Se pare că cineva este la fel de norocos! Și astăzi mama a cumpărat un desen animat, așa că nu a fost niciodată miros ...
Olga Nika
Mai întâi am avut și un miros, dar acest lucru nu a afectat calitatea și mirosul alimentelor ...
aproape perceptibil acum ...
numai un pic ...
rimmma
Și al meu, două luni mai târziu, acum nu miroase prea mult, dar Mirosul NU TREBUIE SĂ FIE! absolut. Pentru familia mea, chiar și un parfum mic a fost suficient pentru a nu mai folosi multi.
Am cumpărat-o pe a mea la începutul lunii ianuarie. Probabil în următorul lot, materialul folosit pentru sigiliu a fost înlocuit, acum nu miroase.
În astfel de cazuri, producătorii decenți își amintesc întregul lot de produse de calitate scăzută, dar nu este vorba despre Rusia ...
Elena Br
Citat: rimmma

Și al meu, două luni mai târziu, acum nu miroase prea mult, dar Mirosul NU TREBUIE SĂ FIE! absolut. Pentru familia mea, chiar și un parfum mic a fost suficient pentru a nu mai folosi multi.
Am cumpărat-o pe a mea la începutul lunii ianuarie. Probabil în următorul lot, materialul folosit pentru sigiliu a fost înlocuit, acum nu miroase.
În astfel de cazuri, producătorii decenți își amintesc întregul lot de produse de calitate scăzută, dar nu este vorba despre Rusia ...
Bună ziua, Rimma.
Dispozitivul achiziționat trebuie utilizat și nu îndepărtat în colțul îndepărtat, altfel de ce l-au cumpărat.
Deci, dacă problema există, hai să o înțelegem.
În primul rând, identificați sursa mirosului. Dacă sunteți sigur că problema se află în garnitura din silicon, atunci trimiteți-ne placa de acoperire detașabilă și vă vom trimite una nouă în schimb. Adresa poate fi vizualizată pe site-ul companiei noastre.
Dar poate că sursa mirosului neplăcut este elementul de încălzire (astfel de cazuri au fost în primele loturi ale acestui model multicooker). Mai degrabă, prezența lubrifiantului industrial pe elementul de încălzire. Când funcționați la temperaturi ridicate, grăsimea arde și apare un miros care va dispărea în timp. Dacă aceasta este problema, vom trimite un alt element de încălzire la cel mai apropiat centru de service și îl vom înlocui.
Verifică din nou totul și aștept cu nerăbdare răspunsul tău pentru acțiuni ulterioare.
rimmma
Elene Br.
Vă mulțumesc pentru atenția acordată problemei mele.
Elementul de încălzire este în regulă.
Mirosul este absolut precis din garnituri. Dar înlocuirea capacului detașabil nu va rezolva problema, deoarece există și o garnitură în capacul principal în jurul orificiului de montare a supapei. Prin urmare, se pare că nu puteți face fără un birou de service.
Dar, dacă trebuie să vă asigurați că mirosul din garnituri, atunci vă pot trimite un capac detașabil.
Elena Br
Citat: rimmma

Elene Br.
Vă mulțumesc pentru atenția acordată problemei mele.
Elementul de încălzire este în regulă.
Mirosul este cu siguranță de pe tampoane. Dar înlocuirea capacului detașabil nu va rezolva problema, deoarece există și o garnitură în capacul principal în jurul orificiului de montare a supapei. Prin urmare, se pare că nu puteți face fără un birou de service.
Dar, dacă trebuie să vă asigurați că mirosul din garnituri, atunci vă pot trimite un capac detașabil.
Rimma, nu trebuie să trimiți nimic.
Vom trimite piese de schimb din silicon la centrul de service din Sankt Petersburg. părți. Le contactați, iar lucrătorii vor înlocui aceste piese pentru dvs.
Trimite-mi datele de contact pentru centrul de service într-un mesaj personal.
Ametistik
Citat: Sora

Nu știu dacă experiența mea îți este utilă, dar cât de mult nu am făcut cu laptele de lapte, totul a fost practic restrâns, încearcă să iei un alt lapte.
multumesc pentru sfaturi, cu siguranta voi incerca
Ametistik
Fetelor, citesc și, sincer, nici nu înțeleg ce fel de miros vorbesc, poate am avut noroc cu desenul animat, dar imediat după cumpărare, când s-a deschis cutia, a fost un miros de tehnologie nouă, dar după fierberea apei, chiar și fără lămâie, nu sunt străini, nu există mirosuri de la ea, cu excepția mirosului alimentelor pe care le pregătește în prezent, așa că sunt extrem de mulțumit de achiziție, deși nu este foarte des este posibil să gătesc în el acum, dar tot ce am făcut (cu excepția primei experiențe cu terci) s-a dovedit perfect, iar din orezul de la ea toată casa mea este încântată, sunt gata să-l mănânce constant și fără tot
Leyz
L-am cumpărat astăzi după ce am citit recenziile aici. Frumos lucru.
Fără miros
Am mirosit mult timp, peste tot - nu miroase.
Înainte de prima gătire, toate părțile detașabile sunt bine spălate. Nu a fiert nici o lămâie, a început imediat să gătească terci. Totul este în regulă, nimic altceva decât mâncarea nu miroase. Aparent, am avut și noroc.
Nu am înțeles imediat ce fel de piesă mică de culoare gri (nu este scrisă nicăieri despre ea), apoi mi-am dat seama că era pentru o lingură - să se agațe de lateral.
Ei bine, aici m-am alăturat cu bucurie proprietarilor și testerilor Brand 37502.
Leyz
Buna dimineata!!!
Omela, mulțumesc pentru cuvintele amabile!
Acum mă uit în mod constant la acest forum și sunt ghidat de „experiența dobândită” a membrilor locali ai forumului.
Sper că în timp, voi putea să-mi aduc contribuția utilă.
Leyz
A apărut prima problemă.
Set pentru a face lapte la cuptor, 1 litru, pune pe "tocană". După câteva minute, ceva a început să dea clic ciudat, apoi abur puternic a ieșit din supapă, iar apoi spuma de lapte a început să se târască din supapă.
M-am speriat, l-am oprit, l-am deschis, am șters totul și l-am pus pe „limbă”.
Ceva pe care, aparent, îl greșesc ...
Elena Bo
Citat: Leyz

A apărut prima problemă.
Set pentru a face lapte la cuptor, 1 litru, pune pe "tocană". După câteva minute, ceva a început să dea clic ciudat, apoi abur puternic a ieșit din supapă, iar apoi spuma de lapte a început să se târască din supapă.
M-am speriat, l-am oprit, l-am deschis, am șters totul și l-am pus pe „limbă”.
Ceva pe care, aparent, îl greșesc ...
Uitați-vă la condițiile de temperatură din instrucțiuni. Se spune că stingerea este de 95-100 de grade. Firește, laptele a fugit. Dacă trebuie să aduceți la fierbere, adică iaurt cu fierbere sau terci. Acolo laptele nu va fugi.
Leyz

Elena Bo, mulțumesc pentru sprijin!
Am citit instrucțiunile din copertă în copertă și m-am îndoit foarte mult de „stingere”. Dar, după ce am citit subiectul despre gătitul laptelui la cuptor, am decis să-l încerc. Am crezut că un volum mic de 1 litru nu va crește prea mult și nu va „fugi”.

Dar cum obțineți laptele să fie copt? Lăsați-l pe limbă sau există o altă cale?
mamba
Leyz, Am o soră, 37501, nu știu cum coincid modurile, așa că vă voi spune doar cum am făcut lapte la cuptor. Odată ce am făcut lapte copt pentru lapte fermentat, l-am preparat pe Stew, nu-mi amintesc exact dacă l-am pornit imediat (probabil l-am pus noaptea, dimineața, dar mai întâi l-aș putea aduce într-un se fierbe în terci de lapte). Dar de mai multe ori am gătit terci, astfel încât laptele din el s-a dovedit a fi copt, așa că tocmai acolo m-am încălzit mai întâi timp de 15-20 de minute în modul Lapte Porridge și apoi am trecut la Stewing timp de 3 ore (din nou, Nu-mi amintesc exact ora), puteți să o lăsați încă încălzită. Este posibil ca preîncălzirea să fi fost exact ceea ce a împiedicat „evadarea”. În ambele cazuri, s-a obținut un lapte la cuptor excelent.
Da, am observat, de asemenea, că spuma superioară se formează activ după deschiderea capacului la sfârșitul programelor, a existat chiar o idee de a încerca să faci varenete, deschizând periodic capacul, apoi topind spuma rezultată, dar regimul alimentar a trecut planurile și experimentul au rămas neîndeplinite.
Leyz
Mamba, Vă mulțumim pentru răspunsul detaliat! Voi încerca în diferite moduri, apoi voi alege cea mai bună opțiune.
Sunt și la dietă, iar mama a comandat laptele copt. Prin urmare, vreau să reușesc.

Problema este că eu însumi am o idee foarte vagă a tehnologiei de preparare a laptelui la cuptor. Sau mai degrabă - ce condiții de temperatură trebuie menținute pentru a fi „corectă”. De aici ar trebui să pornesc și apoi să selectez modurile din multicooker.

Înțeleg că temperatura ridicată trebuie menținută în mod constant pentru o lungă perioadă de timp.

Acum, în timp ce îmi păstrez laptele pe "lâncezit", a costat deja 5 ore, dar există t = 70 de grade, s-ar putea să nu fie suficient.
mamba
Am încercat să stomp laptele în modul manual la 80 de ani, nu pot numi experiența cu succes: înseamnă că am nevoie de o temperatură mai mare. Până în prezent, prepararea cu preîncălzire pe terci de lapte mi s-a părut cea mai reușită opțiune. Laptele s-a dovedit a fi minunat, cu o culoare și un gust bogat.
Leyz
Tocmai m-am uitat la el, arată frumos, ca și puțin îngălbenit și îngroșat, dar el este încă departe de a fi topit.
Poate că se va face la 70 de grame, în cele din urmă, dar pentru o perioadă foarte lungă de timp, iar acest lucru nu mai este interesant. Prin urmare, am schimbat modul, dacă nu sare din nou.
Elena Bo
Fetele fac lapte la cuptor în aragazul lent. Lung.
Omela
Am încercat să fac în MV, deși în Panasonic .. mult timp .. 6 ore .. nu s-a întâmplat nimic!
Elena Bo
Aici am aflat despre lapte copt într-un aragaz lent https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3319.0

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine