Carne de porc în sos de smântână cu muștar într-o Aurora multicooker

Categorie: Mâncăruri din carne
Carne de porc în sos de smântână cu muștar într-o Aurora multicooker

Ingrediente

Carne 1,3 kg
Smântână 0,5 linguri.
Apă 0,5 linguri.
Muştar 3 linguri. l.
Sare, piper, frunze de dafin, cuișoare gust
Condiment la grătar opțional
Usturoi 3-4 dinți

Metoda de gătit

  • Carne de porc în sos de smântână, aproape dietetică.
  • Tăiem carnea ca în cotlet. Puneți-l într-o cratiță. Se sare și se piperează fiecare strat, se pune usturoi tocat, se presară condimentul. Se acoperă cu sos din apă, smântână și muștar. Se agită puțin tigaia, astfel încât sosul să curgă peste tot. Adăugați frunze de dafin, 1-2 cuișoare și puneți la fiert.

Timp pentru pregătire:

1 oră și 30 de minute

Program de gătit:

Crustă

Notă

Carnea este foarte moale și fragedă. Foarte suculent cu un sos delicios. Carnea poate fi prăjită în prealabil. Atunci va arăta roz. Nu am făcut-o în mod deliberat.

rinishek
M-am dus să actualizez memoria preparatelor din carne în MV și iată o astfel de frumusețe!
și, deși marinez mereu carne de porc fiartă cu muștar, dar așa, nu am gătit niciodată în porții
Angela, mulțumesc pentru idee!
ang-kay
Folosește-l, te rog. Este păcat că fie oamenii nu l-au folosit, fie nu le-a plăcut rezultatul. Dar nu există comentarii. Deși carnea se dovedește a fi doar super-duper.
rinishek
Citat: ang-kay

Folosește-l, te rog. Este păcat că fie oamenii nu l-au folosit, fie nu le-a plăcut rezultatul. Dar nu există comentarii. Deși carnea se dovedește a fi doar super-duper.

oh, Angela, nu te supăra. Rețetele, ca și oamenii, au destine diferite. Uneori există o rețetă pentru ea însăși (apropo, vânzări foarte bune), dar cumva nu se întâmplă să gătești folosind-o. Apoi cineva va găti un fir cu o „mână ușoară” - și merge mai departe, rețeta a mers la oameni, subiectul a prins viață
Nu este înfricoșător.
Principalul lucru este că a fost publicată o rețetă bună, dar admiratorii vor veni mai devreme sau mai târziu.
rinishek
Am vrut să prezint o fotografie cu recunoștință
Dar ... nu, nu am avut timp să fac o fotografie (nu vei smulge o bucată din gura iubitului tău pentru a face o fotografie)

Nu este doar delicios, este foarte, foarte gustos!

bărbații mei exigenți au apreciat-o - acum aceasta este rețeta noastră permanentă.
În urmatoarele. Voi face mai mult sos. Am gătit Panas în MV în modul „pilaf”, bucăți de carne ușor prăjite (marinate ca pentru cotlet) într-o tigaie uscată. Am aruncat 1 prună - mai degrabă pentru patos decât pentru gust S-a dovedit a fi doar o capodoperă!

Angela - mulțumesc și un semn plus!
ang-kay
În sfârșit, prima recenzie !!! : yahoo: Mă bucur că mi-a plăcut. Mai mult, l-au modernizat puțin. Nu l-am prăjit intenționat pentru a-l face mai dietetic. Dar prăjitul este mai frumos și mai gustos, probabil. Mulțumim pentru raport!
rinishek
Friptul va avea desigur un gust mai luminos.
acum următorul meu rând este mielul cu acest sos. Săptămâna aceasta voi găti cu siguranță
SupercoW
Înger, de mult am vrut să-l gătesc, dar am o problemă cu carnea ...
Nu iau carne de porc în astfel de cantități. Nu iau carne într-o asemenea cantitate. De obicei, tastez puțin (relativ) diferite lucruri.
în favoarea noastră: ficat de pui, coaste de porc și vițel, pui întreg și brațe și picioare. când iau o bucată întreagă de carne, o împart în feluri de mâncare diferite ... ei bine, acolo încât să existe o supă și tot felul de înotători / fripturi / tocană ... ei bine, astfel încât să fie diferit.

deci cred că poți găti în felul tău.
rinishek
Citat: SupercoW


în favoarea noastră: ficat de pui, coaste de porc și vițel, pui întreg și brațe și picioare. când iau o bucată întreagă de carne, o împart în feluri de mâncare diferite ...
deci cred că poți găti în felul tău.

Aș găti probabil coastele așa.
ang-kay
Citat: rinishek

Aș găti probabil coastele așa.
De acord. Puteți găti pulpe de pui și file. În general, orice carne. La fel ca și ficatul și inimile. Numai ficatul nu durează mult timp pentru a găti.
SupercoW
fetelor, mulțumesc.
Mi-am dat seama că toată gluma este în sos, nu în carne! Voi face.
SupercoW
Doamnelor, ieri am pregătit ACESTA !!!
înainte de a fi întotdeauna înăbușit / copt din ce în ce mai mult cu legume ... era foarte neobișnuit fără legume.
dar gustul este absolut uimitor!

Acum voi găti orice carne așa. iese cu o aromă atât de rece ... și gustul ...

Am planificat să prăjesc coastele cu varză ieri, dar am suprapus-o și am făcut-o cu sos.
felul meu leneș:
intr-un pahar am amestecat smantana, apa, mustar, usturoi, ierburi, piper, sare. a aruncat coastele în desene animate și toarnă sosul. a activat modul SCURT, dar l-a activat timp de 1 oră. de câteva ori a apărut și a mirosit și amestecat.
în ultimele 20 de minute am adormit și coastele mele au stat încă o oră și jumătate pe STEERING HEAT.
rezultatul este o carne parfumată foarte moale, o crustă rece prăjită dedesubt.

faptul că tot felul de pui vor ieși așa - am înțeles, dar ce fel de ficat va fi ... hmm ... curios ... voi încerca.
rinishek
iar astăzi am pus oaia așa. Bucățile sunt prăjite ușor, apoi într-un desen animat, + sare, piper, usturoi, sos (muștar + smântână + apă), bine și 4 buc. tăiați pruna felii. L-am pus pe „stingere”. Aștept cina aici pentru a încerca
Vitalinka
Și am gătit porc ieri! S-a dovedit fabulos gustos și fraged! Am mai gătit carne în sos de smântână, dar muștarul i-a dat o notă picantă. Copiilor le-a plăcut foarte mult, așa că ang-kay - multumesc mult pentru reteta!

Carne de porc în sos de smântână cu muștar într-o Aurora multicooker

Chiar nu-ți cunosc programul - crusta, am Dex - gătit în program fără a fi prăjit în prealabil.

rinishek
wooooooot, dar încă nu m-am dezabonat la mielul de gătit
Raportez - fabulos! incredibil de delicios!
pruna de acolo nu a fost deloc de prisos - a adăugat o notă fructată

ang-kay - Angela, mulțumesc din nou!

ang-kay
Vă mulțumesc fetelor pentru cuvintele și feedback-ul dvs. amabil. Mă bucur foarte mult că tuturor le-a plăcut. : trandafir: A fost păcat că rețeta nu a mai fost solicitată de mult timp. Gheața s-a spart! La urma urmei, adevărul este că se găsește carne delicioasă.
Polinka, ficatul poate fi gătit și. Trebuie doar să alegeți programul nu mai mult de o jumătate de oră.
Am încă experiența de a găti această carne la foc, ca un grătar. Trebuie doar să luați maioneză în loc de smântână, nu turnați apă. Se amestecă maioneza cu muștar, stratificând carnea cu sos, se lasă la marinat timp de 12 ore. Și pentru un picnic! : băuturi: Cântec ... Poate cineva va încerca această metodă. Gustul unei astfel de carne pe foc este pur și simplu magic. Dacă nu aveți foc, puteți găti într-un uscător de aer sau pe o grătar din cuptor.
SupercoW
Citat: ang-kay

Polinka, ficatul poate fi gătit și. Trebuie doar să alegeți programul nu mai mult de o jumătate de oră.
Ei bine, rândul nu a ajuns încă la ficat. Cred că va fi posibil să o faceți în modul FRYING. pur și simplu nu poate fi mult timp de pus.

Citat: ang-kay

Am încă experiența de a găti această carne la foc, ca un grătar. Trebuie doar să luați maioneză în loc de smântână, nu turnați apă. Se amestecă maioneza cu muștar, stratificând carnea cu sos, se lasă la marinat timp de 12 ore. Și pentru un picnic! : băuturi: Cântec ...
și acesta este în general TAAAAK într-un subiect pe care nici măcar nu îl pot descrie în cuvinte!
Mergem la un picnic în acest weekend. nu au fost de o sută de ani și probabil că am uitat cum să marinezi acești kebab. deși, de obicei, nu aveam voie în apropierea lor ... dar cred că de data aceasta o să străpung și voi încerca să o fac în felul vostru.
doar maioneza cu mustar ??? fara legume?
rinishek
Citat: SupercoW


doar maioneza cu mustar ??? fara legume?

maioneză cu muștar (+ sare + piper măcinat + miere opțional) - aceasta este, în general, o opțiune de câștig-câștig pentru marinată.
Am marinat și carne cu carne de porc fiartă, și pui pentru prăjit, și carne de vită - sub? se pare că este incorect să scrii „porc fiert”, în general, pentru coacere
și a marinat piciorul de miel așa - apoi l-a copt în folie
Aceasta este marinada mea preferată.
ang-kay
Citat: SupercoW


doar maioneza cu mustar ??? fara legume?
Tăiați carnea ca în rețeta mea. Sare și piper fiecare strat. Dacă doriți, puteți schimba ceapa în jumătăți de inele. Nu am încercat să pun și usturoi și miere. De ce nu, totuși? Și pe gratii. U ... Yum-yum.
Lory
Ce noroc am intrat) Bucăți de porc tocate (așteptat) și păreau să știe că această metodă specială de gătit era necesară pentru ei!
Căutam doar un sos, dar am găsit ceva mai bun! Se pregătește deja, mulțumesc mult despre gust mai târziu) Dar aroma este deja simțită ...
Ar trebui să iasă delicios
Aș vrea să-i fac pe plac celor dragi)) Sărbători fericite! Ziua Indragostitilor fericita!
Albina
Interesantă rețetă alternativă de cotlet. MARE că, de asemenea DIETAR Gătesc fără să prăjesc cu prima ocazie, deși oamenii mei mormăiesc MULTUMESC
Lory
Acum ai terminat! Mă grăbesc să împărtășesc o imagine:
Carne de porc în sos de smântână cu muștar într-o Aurora multicooker
Și Delicios! Și mai sănătos decât prăjit și neobișnuit (vorbesc despre cuișoare - care au dat condimentul cărnii). Doar un fel de vacanță!
ang-kay
Citat: Lory

Acum ai terminat! Mă grăbesc să împărtășesc o imagine:
Carne de porc în sos de smântână cu muștar într-o Aurora multicooker
Și Delicios! Și mai sănătos decât prăjit și neobișnuit (vorbesc despre cuișoare - care au dat cărnii un condiment). Doar un fel de vacanță!
Mulțumesc pentru cuvintele frumoase! Poftă bună! Mă bucur foarte mult că rețeta a fost pe gustul dumneavoastră.
Marunichka
Angela, dacă acest farmec este făcut în maioneză într-un desen animat? Fiul meu nu mănâncă carne cu smântână. Vom vedea cum merge? Ceva ce „clipește” cu adevărat această rețetă.
ang-kay
Citat: Marunichka

Angela, dacă acest farmec este făcut în maioneză într-un desen animat? Fiul meu nu mănâncă carne cu smântână. Vom vedea cum merge? Ceva ce „clipește” cu adevărat această rețetă.
Este posibil și cu maioneză. Dar, dacă există smântână, atunci el nu va observa diferența. Principalul lucru nu este să vorbești. Muștarul își va face treaba. Asigurați-vă că încercați rețeta. Nu o sa regreti.
avgusta24
Multumesc pentru reteta! Am făcut-o deja de două ori - odată ce prăjesc carnea, a doua oară - nu. Gustos în felul acesta și acela, deși mi-a plăcut mai mult cu prăjirea. Dar ieri nu a fost timp și dorință de prăjit, așa că și ei au strâns pentru un suflet dulce, nici nu au observat că au făcut-o puțin diferit
ang-kay
Citat: avgusta24

Multumesc pentru reteta! Am făcut-o deja de două ori - odată ce prăjesc carnea, a doua oară - nu. Gustos așa și asta, deși mi-a plăcut mai mult cu prăjirea. Dar ieri nu a fost timp și dorință de prăjit, așa că și ei au strâns pentru un suflet dulce, nici nu au observat că au făcut-o puțin diferit
Mă bucur că mi-a plăcut și am inclus rețeta în meniul zilnic. s
Seberia
ang-kay, Angela, am venit să-ți mulțumesc pentru rețetă
Am facut vitel pe os conform retetei, a iesit foarte gustos!
Garoafa dă un picant special, m-am îndoit dacă să-l adaug, l-am adăugat și nu am regretat

Am un panasonic multi-aragaz.
Cotletele prăjite puțin la coacere, apoi 10 minute la aburi și 1,5 ore la tocană
ang-kay
Elena, mulțumesc că ați gătit această carne și ați scris despre aceasta. Se pare absolut minunat. Mă bucur că totul a funcționat, mi-a plăcut și, sper, va fi la căutare în rândul familiei.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine