Prăjituri de grâu-hrișcă cu semințe de susan

Categorie: Pâine de drojdie
Prăjituri de grâu-hrișcă cu semințe de susan

Ingrediente

Făină de grâu 300 g
făină de hrișcă 200 g
sare 2 h l
drojdie uscata 7 g
ulei vegetal 3 linguri. l
apă 300 ml
semințe de susan sau sare de mare grosieră pentru stropire
ulei de masline pentru ungere

Metoda de gătit

  • Știți ce înseamnă expresia „sări în hrișcă” în ucraineană? La fel ca în limba rusă „du-te la stânga”. Nu știu de ce strămoșilor noștri temperamentali le-a plăcut această anumită plantă ... Poate că florile galbene au influențat cumva starea romantică a populației într-un mod special. Sau poate pentru că hrișca a fost plantată peste tot și oriunde te străduiești într-o goană de dragoste, te vei trezi totuși în mijlocul unui câmp galben-verde. Ei bine, pentru ca a doua jumătate, după ce a ascultat apelul de primăvară al strămoșilor, să nu decidă să meargă pe câmpurile „din stânga”, vom ... coace prăjituri de grâu-hrișcă!
  • Amestecăm ingrediente uscate: ambele tipuri de făină, drojdie, sare. Adăugați ulei și apă. Frământați bine. Proprietarii fericiți ai producătorilor de pâine, prin tradiție, au încredere în aragazul de frământat conform instrucțiunilor. Timp de aproximativ 30 de minute, aluatul se coace. Ne frământăm și ne împărțim aluatul în 6-7 coloboks. Întindeți tortul (grosime de aproximativ 1 cm) și lăsați-l să se odihnească timp de aproximativ 5 minute. În acest moment, încălziți bine tigaia. Ne întindem tortul uscat tigaie. În acest moment, întindeți următorul tort și lăsați-l în pace. Pastram tortul intr-o tigaie pentru aproximativ 4 minute, il intoarcem si acoperim cu un capac. Coacem și cealaltă parte timp de aproximativ 4 minute. Transferați tortul finit într-un recipient cu capac, ungeți cu ulei de măsline, presărați semințe de susan sau sare grosieră. La fel procedăm și cu restul prăjiturilor. Principalul lucru este că au aburit bine într-un recipient închis, absorbind mirosul uluitor al uleiului de măsline.
  • Nici măcar nu credeam că hrișca cu ulei de măsline este un tandem atât de organic!
  • Iată doar o persoană dragă de la serviciu. Fie vesel, fie nervos - chiar nu-ți dai seama. Repede el - în papuci, în el - bors cu prăjituri, el - într-o revistă auto.
  • Ei, bine, după o astfel de seară de familie, cine va fi „hrișcă”, te rog!
  • Delicios pentru tine și o familie puternică!

Notă

Cred că roșiile și brânza feta sărată vor arăta excelent pe o pâine plată vara.

Sperietoare
Ușor, este pesto? Ei bine, această pastă de puf verde este murdară?
Omela
sweetka , super tortile !!! Și ce acompaniament !!!
sweetka
Fetelor, sunt și ele delicioase!
Sperietoare , uh-huh. versiune economică a pătrunjelului, a nucilor și a uleiului de floarea soarelui.
tatyana5417
Scones sunt gustoase și simple. Voi găti mai multe. Trebuie să mai mâncăm unul ...
matroskin_kot
Shine, o pot face cu versuri ... în copilăria mea, când citeam cărți, nici nu puteam înțelege de ce săreau cu hrișcă? Și a mai fost o schimbare "Tu maesh the walkie-talkie" Am iubit atât de mult detectivii, dar ei erau într-un astfel de limbaj, nici măcar nu putea fi numit ucrainean, ei bine, în înțelegerea mea sud-ucraineană ... și toți eroii sunt „radio mic”, „grack”, purtau „kravatki, shkarpetki, ei bine, mult mai mult.
Una dintre cărțile mele preferate a fost - „Este posibil ca Saturn să nu fie viabil”, cealaltă - „Nimic nu este mai frumos decât negoda” ...
Mă ștergi ... Saturn este foarte indirect legat de poporul grec ...
Și pentru a oferi mirelui o tavernă (dovleac), bine, cine știe că aceasta nu este o invitație la un restaurant - ci - „de la poartă - întoarceți ...”
Milda
Sveta, iar prăjiturile sunt moi sau crocante?
sweetka
Citat: matroskin_kot

Și a mai fost o schimbare "Tu maesh radio"
Până când am fost destul de conștient, am fost sigur că era vorba de un walkie-talkie. și tot operatorul de radio Kat mi s-a prezentat în același timp.
Citat: Milda

Sveta, iar prăjiturile sunt moi sau crocante?
Ușoare, sunt moi - datorită lubrifierii cu ulei.
lega
Citat: matroskin_kot

Și a mai fost o schimbare „Tu maesh la radio
Până când am fost destul de conștient, am fost sigur că era vorba de un walkie-talkie. și tot operatorul de radio Kat mi s-a prezentat în același timp

Deci, ce înseamnă cu adevărat această frază?
himichka
În ukr. Ai dreptate, operatorul de radio Kat
sweetka
în acest caz, radioul provine din cuvântul rație. „wine may walkie-talkie” este ceva de genul „el știe”
koziv
„wine may walkie-talkie” este ceva de genul „el știe”
Nu Înseamnă „Are dreptate”
miya
Citat: koziv

Nu Înseamnă „Are dreptate”
Ty spală cursa
Milda
Citat: koziv

Nu Înseamnă „Are dreptate”
Ce limbaj criptic
Fărâmă
Citat: sweetka

Timp de aproximativ 30 de minute, aluatul se coace.
sweetka
Și o putem face un pic mai mult? Nu puțin pentru el 30 de minute Prăjituri de grâu-hrișcă cu semințe de susan? Aș arunca-o în HP timp de o oră ca băutură ... Sau nu? Nu face ?

Citat: sweetka

Rulează tortul (grosime de aproximativ 1 cm) și las-o să se odihnească 5 minute.
Și dacă îl lăsați să stea mai mult, bine, cel puțin 20 de minute, poate vor deveni și mai bune ...
sweetka
Fărâmă , acesta este timpul minim. desigur, mai mult este posibil. deși știu o grămadă de mătuși cărora nu le plac tulburările speciale și tot felul de prăjituri cu piroshki ies delicios cu ele.
Fărâmă
sweetka
L-am copt. Sunt indecent de buni !!! Moale Prăjituri de grâu-hrișcă cu semințe de susan
sweetka
Fărâmă, ce frumos este pentru mine! Noroc !!!!
Dar m-ai speriat complet cu apa. drept, într-una din aceste zile va trebui să o facă din nou pentru a verifica din nou. Deși 300 ml de apă pentru 500 g de făină este, în principiu, o cantitate standard ... nici nu știu ce să spun. Dar ai făcut totul bine: aluatul ar trebui să fie foarte plăcut, așa că l-ai luat. Cum altfel?
pysy: ho-chim fot-ku, ho-chim fot-ku !!!!!
Kalmykova
Așa că sunt jenat să întreb de ce aceste prăjituri nu se află în „Rețete noi”? Am petrecut aproape o oră pentru a găsi!
z_alice
Sveta, multumesc mult !!! : girl_claping: Ei bine, foarte gustoase, prăjituri absolut autosuficiente! Am frământat-o ​​manual, am adăugat 2 linguri de făină albă, doar că au prăjit cu mine mult mai mult, mai întâi într-o tigaie din fontă, apoi pe alta, cu un strat antiaderent, nu mai contează mult timp. Prin urmare, în timp ce unii coceau, în timp ce alții așteptau, erau incredibil de umflați. Data viitoare voi încerca să o fac de mărimea clătitelor, astfel încât să-mi intre direct în gură! Multumesc din nou!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine