CurlySue
Alătură-te rândurilor norocoșilor proprietari!
Tocmai mi-am luat aparatul de fabricat gheață Clatronic și fierul de vafe de la Novaya Pochta.
Mâine voi testa.
Așteptați o fotografie de înghețată într-o ceașcă de vafe crocantă.
Oca
CurlySue Felicitări!!!

Citat: Lagri

Masha, poți pur și simplu să-l strângi mai tare? Probabil că am dat peste producători de înghețată „puțin gătite”. Și ce fel de șurubelniță este asta, că nu există niciunul în Rusia?
Poate că există în Rusia, dar în patru centre mari „totul pentru reparații” nu erau acolo, iar o călătorie în tramvai dus-întors costă costul unei șurubelnițe. Se numesc șurubelnițe tri-aripi sau în formă de Y. Un consultant m-a asigurat că o șurubelniță obișnuită + se va potrivi șuruburilor chinezești. Dacă! acasă, cu prietenii și la serviciu, toate instrumentele disponibile au fost încercate. Șuruburile stau ferm, nu cedează, așa că nu pot decât să prezint o ipoteză conform căreia producătorii noștri de înghețată au un bol metalic blocat mai adânc decât alții. În al meu a fost posibil să se introducă jumătate din grosimea unui chibrit, apa a fost turnată la întâmplare, cel mai adesea în congelator.
Lagri
CurlySue, cu cumpărături grozave pentru tine! Lasă-i să lucreze mult timp și să te încânte cu dulciuri!
Citat: Oca

Șuruburile stau ferm, nu cedează, așa că nu pot decât să prezint o ipoteză conform căreia producătorii noștri de înghețată au un bol metalic blocat mai adânc decât alții. În al meu a fost posibil să se introducă jumătate din grosimea unui chibrit, apa a fost turnată la întâmplare, cel mai adesea în congelator.
Voi cumpăra și o șurubelniță „undeva”. Am găsit șuruburile de sub mânere, nu le mai văzusem până atunci. Așa că înțeleg că nu este nevoie să încercați să strângeți șuruburile ...
Julia_msk
si pentru ce in general sa se atinga aceste suruburi ???
Lagri
Citat: Julia_msk

si pentru ce in general sa se atinga aceste suruburi ???
Faptul este că, atunci când spălați vasul, o mulțime de apă pătrunde în golurile de pe vas și apoi curge mult timp (aici Aici Am arătat și am discutat problema). Unii nu au astfel de goluri, în timp ce alții. Așa că m-am gândit că poate șuruburile de pe vasul meu nu sunt strânse strâns și părțile vasului nu se potrivesc perfect.
Julia_msk
Citat: Lagri

Faptul este că, atunci când spălați vasul, o mulțime de apă pătrunde în golurile de pe vas și apoi curge mult timp (aici Aici Am arătat și am discutat problema). Unii nu au astfel de goluri, în timp ce alții. Așa că m-am gândit că poate șuruburile de pe vasul meu nu sunt strânse strâns și părțile vasului nu se potrivesc perfect.

Ahh. totul clar. Va trebui să mă uit la producătorul meu de înghețată ...
Dar nu o spăl sub apă curgătoare. O șterg cu o cârpă umedă.
CurlySue
Fetelor, mulțumesc pentru felicitări!
Poate că încă nu mi-am dat seama, l-am despachetat, l-am studiat, m-am uitat la castron - se pare că nu există lacune mari.
CurlySue
Prima înghețată a eșuat.
Nu știu ce ar fi putut merge prost.
Am biciuit lapte de casă și nu am fiert aceeași cremă - o iau de la o lactată dovedită, care ea însăși îmi aduce lapte de la vacile ei.
Nu am adăugat ouă, pentru că cumva nu vreau ouă crude în înghețată.
Doar lapte, smântână și zahăr.
După aproximativ 20 de minute s-a îngroșat aproape, m-am uitat de câteva ori - nu prea mult, deoarece nu exista o stare groasă.
Și după 5-7 minute a scăzut din nou.
Nu înțeleg, poate l-am bătut? Poate s-a stratificat în petrol?
Sau altceva?
Înțeleg că nu te vei uita în cratița mea, dar poate există câteva sfaturi sau recomandări universale?
Vasul a fost ținut la congelator timp de 12-13 ore. Îngheață bine.

Stafa
Afară este cald și bolul se decongelează mai repede. Puneți înghețata în congelator timp de 1 oră și totul va funcționa.
CurlySue
Mulțumesc, voi încerca, dezabonați-vă.
În orice caz, dacă nu funcționează, îl voi bate cu un blender și veți obține un milkshake rece.
Julia_msk
Și unde a ieșit mai exact amestecul lichid - după 30 de minute într-un aparat de înghețat ???
E ciudat. Am făcut-o bine prima dată.si pentru prima data am gatit cu crema de magazin. Și a doua oară - acasă, astfel încât producătorul de înghețată chiar a refuzat să răsucească amestecul pe crema de casă. Amestecul este prea gros. Și după 1 oră în congelator, a ieșit înghețata. Nu era nevoie să-l răsuciți.
Jefry
Citat: CurlySue

Prima înghețată a eșuat.
În secvența de acțiuni descrisă, s-a omis „răcirea amestecului înainte de încărcare în producătorul de înghețată” IMHO
CurlySue
Citat: Jefry

În secvența de acțiuni descrisă, s-a omis „răcirea amestecului înainte de încărcare în producătorul de înghețată” IMHO
Toate produsele erau de la frigider (cu excepția zahărului, mă răcește foarte mult, deci totul este ok.
CurlySue
Citat: Julia_msk

Și unde a ieșit exact amestecul lichid - după 30 de minute într-un aparat de înghețat ??
Da, după 20-25 de minute s-a îngroșat aproape, consistența a fost ca smântâna de grosime medie, apoi am adăugat puțin zahăr pudră, literalmente 1-2 linguri. linguri - și a căzut din nou. Poate că asta a fost greșeala mea? Am decis că nu va fi dulce și am adăugat sah. pulbere ...
Jefry
Citat: CurlySue

Toate produsele erau de la frigider (cu excepția zahărului, mă răcește foarte mult, deci totul este ok.
Cum este scris în instrucțiuni? Așezați amestecul la congelator timp de 20 de minute.
CurlySue
Citat: Jefry

Cum este scris în instrucțiuni? Așezați amestecul în congelator timp de 20 de minute.
Ahhh .... Da? Am pierdut ceva? Ei bine, bine, l-am amestecat puțin și l-am băut ca un milkshake.
A ieșit oricum gustos, așa că nu sunt supărat. Voi încerca să mă îmbunătățesc.
Mulțumesc tuturor celor care au ajutat!
Julia_msk
Citat: CurlySue

Ahhh .... Da? Am pierdut ceva? Ei bine, bine, l-am amestecat puțin și l-am băut ca un milkshake.
A ieșit oricum gustos, așa că nu sunt supărat. Voi încerca să mă îmbunătățesc.
Mulțumesc tuturor celor care au ajutat!
de ce ți-e frică să adaugi ouă? Adaug și totul este în regulă.
Oca
Am pus deja aparatul de înghețat într-o tigaie goală, apoi cel puțin aerul din jur este rece și vasul poate rezista 30 de minute, apoi se dezgheață rapid. Ori trebuie să luați totul de pe raftul inferior al frigiderului sau să aruncați lapte în congelator, până când apar mici bucăți de gheață și abia apoi bateți-l cu un blender.
Julia_msk
Citat: Oca

Am pus deja aparatul de înghețată într-o tigaie goală, apoi cel puțin aerul din jur este rece și vasul poate rezista 30 de minute, apoi se dezgheță repede. Ori trebuie să luați totul de pe raftul inferior al frigiderului sau să aruncați laptele în congelator, până când apar mici bucăți de gheață și abia apoi bateți-l cu un blender.
și totul este în regulă cu mine. Am pus bolul la congelator peste noapte, iar dimineața bat amestecul și intru în aparatul de înghețată! înghețata se dovedește minunată.
bendim
Și am pus un frigider care funcționează în frigider (+ 4 *) - se dovedește o înghețată grozavă
Lagri
Și doar înfășor castronul cu un prosop tery și am suficient pentru o lungă perioadă de timp, bine, pentru 40 de minute, cu siguranță, și agentul frigorific nu gurgulează nici măcar în castron. Și pregătesc întotdeauna amestecul și îl răcesc într-o cratiță, pe care o pun pur și simplu într-un vas de fier și schimb apa caldă în apă rece, amestecând amestecul. De la momentul achiziționării producătorului de înghețată, nu a existat nicio situație în care înghețata să fie lichidă sau pur și simplu nu a funcționat. Întotdeauna un rezultat grozav.
CurlySue
Citat: bendim

Și am pus un aparat de înghețată funcțional în frigider (+ 4 *) - se dovedește o înghețată grozavă
Un producător de înghețată în frigider?
Dar ce zici de ușă? Nu închizi în tot acest timp? Sau aveți o priză în frigider?

Mulțumesc pentru vârful cu tigaia. Voi fi următorul. încearcă o dată și așa.
CurlySue
Citat: Lagri

iar agentul frigorific nu gâlgâie nici măcar în castron.

Wooooot, exact asta am vrut să întreb: când scoți vasul din congelator, ar trebui să gurgulească sau nu agentul frigorific?
Avem doar 2 frigidere, cel cu senzor termic arată -18, dar întregul congelator este deja înfundat în el.
Și în al doilea, nu știu cât. Poate că temperatura congelatorului este prea scăzută, iar vasul nu s-a răcit la nivelul dorit nici măcar în 13 ore?
Oca
Citat: CurlySue

ai o priză în frigider?
În multe frigidere, în spatele (în spatele sertarului inferior) există o gaură pentru îndepărtarea condensului, care probabil este prin el și
Lagri
Citat: CurlySue

Wooooot, exact asta am vrut să întreb: când scoți vasul din congelator, ar trebui să gurgulească sau nu agentul frigorific?
Avem doar 2 frigidere, cel cu senzor termic arată -18, dar întregul congelator este deja înfundat în el.
Și în al doilea, nu știu cât. Poate că temperatura congelatorului este prea scăzută, iar vasul nu s-a răcit la nivelul dorit nici măcar în 13 ore?
Când scoateți vasul din congelator, agentul frigorific din vas nu ar trebui să gurgureze deloc, altfel înghețata nu va fi pregătită exact, ci doar un cocktail. În congelatorul meu -33, am măsurat. Și eu îl am, ambalat, toate cele 4 niveluri, dar pentru preferatul meu există un special. un loc.
Julia_msk
Citat: bendim

Și am pus un aparat de înghețată funcțional în frigider (+ 4 *) - se dovedește o înghețată grozavă
cum este, un producător de înghețată care funcționează? Este conectată la rețea ...
Julia_msk
Citat: CurlySue

Wooooot, exact asta am vrut să întreb: când scoți vasul din congelator, ar trebui să gurgulească sau nu agentul frigorific?
Desigur că nu! Agentul frigorific NU AR trebui să vorbească! Acesta este întregul punct.
Julia_msk
Tocmai am pornit aparatul de fabricat înghețată. În 30 de minute voi face o fotografie a ceea ce s-a întâmplat.
CurlySue
Citat: Julia_msk

Desigur că nu! Agentul frigorific NU AR trebui să vorbească! Acesta este întregul punct.
Înțeleg că ar fi trebuit să se răcească bine, dar cât? - asta era întrebarea.
Acum înțeleg principalele motive.
Lichidul meu de răcire gâlgâi. Deci temperatura era prea scăzută.
Bine, să încercăm să mâncăm ceva pentru a face loc unui castron într-un frigider bun.
Stafa
Am un termometru în congelator rupt de fereastră , dar nu au existat niciodată puncții cu înghețată. Chiar acum voi încerca să-l pun în tigăi
finanna
În detrimentul frigiderului, râdeți degeaba, fetelor, și eu fac asta - aparatul de înghețată funcționează chiar în el, pe raftul inferior. Și firul se stinge la cea mai apropiată priză. Există o bandă elastică pe ușa frigiderului care nu strică firul. Asta e ... Dar bolul se decongelează pentru aaaaam mult mai puțin
bendim
Citat: Julia_msk

cum este, un producător de înghețată care funcționează? Este conectată la rețea ...

Fetelor, producătorul de înghețată Klatronic este alături de mine din 2009 - a adus-o din Germania cu 19 euro. Locuiesc la etajul 8 - vara este destul de cald în apartament, producătorul de înghețată se decongelează foarte repede. Am încercat-o într-o cratiță și am învelit-o cu prosoape în gheață - m-am gândit la altceva - nu-mi amintesc. Odată ce am decis să risc și să-l bag în frigider (am un Samsung cu două camere) - am fost îngrijorat, dar totul sa dovedit a fi grozav. De atunci, al cincilea sezon a făcut acest lucru. Priza este lângă frigider, pornesc aparatul de înghețată, îl umplu cu amestecul de congelare și, lucrând, îl așez pe raftul din mijloc al frigiderului, așezând cu grijă cablul între garniturile frigiderului în partea inferioară. colțul ușii. Cablul din aparatul de înghețat este plat și etanșarea nu este ruptă, cablul este suficient de lung. Temperatura în frigider este de +4. Ceva de genul. Poate experiența mea va ajuta pe cineva
finanna
bendim
Nu numai că avem aceleași gânduri cu dvs., ci și frigidere
Stafa
Citat: finanna

În detrimentul frigiderului, râdeți degeaba, fetelor Dar bolul se decongelează mult mai puțin
Și semnificația? Să-l pun din nou congelat în congelator? Și pentru aceasta tot ceea ce este necesar, curentul pentru a elibera spațiu pe raft și pentru a rearanja rafturile și totul de dragul unei porții de înghețată. Deși un castron cu blat nu se va potrivi în frigiderul meu, dar în congelator are un loc. Puteți face înghețată non-stop, dar nu am nevoie de atât de mult, altfel ușa va trebui lărgită.
finanna
Citat: Stafa

Și semnificația?
În această situație, am două porții de înghețată diferită, câte 15 minute fiecare. Și nu trebuie să rearanjați deloc nimic, sub un astfel de recipient pentru legume este pur și simplu îndepărtat temporar pe masă și o înghețată maker se potrivește perfect în locul său
Dar nu trebuie să alergi cu prosoape
bendim
finanna
Stafa, punctul este că amestecul de înghețată SUCCES pentru a îngheța. Nu rearanjez rafturile din frigider. Dar uneori a fost necesar să se afișeze apă sau băuturi răcite - vara frigiderul este întotdeauna plin, este adevărat
Stafa
Citat: finanna

Și nu trebuie să rearanjați deloc nimic, în partea de jos un astfel de recipient pentru legume este pur și simplu îndepărtat temporar pe masă, iar în locul său aparatul de înghețat se potrivește perfect
Dar nu trebuie să alergi cu prosoape
De exemplu, nu am astfel de containere în înălțime. Am două tipuri de recipiente în acest loc - o cameră zero și una pentru legume, unde este întotdeauna ambalat cu gem și totul este să stea pentru două porții diferite de înghețată - ei bine, nu știu dacă merită . Și cu prosoape - parcă nu este adesea atât pentru fete, cât și pentru castele. Am încercat-o din interes chiar acum. Dar chiar dacă iese puțin apos pentru mine, congelatorul va repara toate bancurile de mine în 15-20.
Citat: bendim


Stafa, punctul este că amestecul de înghețată SUCCES pentru a îngheța.
Ei bine, amestecul nu va avea timp să înghețe - doar la starea de înghețată moale și poate îngheța doar în congelator. Și acesta este un fapt, iar apoi noii veniți sunt într-o stupoare - așteaptă înghețata obișnuită, ca într-un magazin.
Oca
Eh, priza este departe, pe podeaua din spatele frigiderului, prelungitoarele sunt ocupate. Spune-mi, cum poți face două porții la rând? Îngheață pe pereți și apoi scapula nu se rotește până când nu dezghețați și curățați pereții.
finanna
Citat: Stafa

De exemplu, nu am astfel de containere în înălțime.
Nu ai noroc cu frigiderul În principiu, fiecare face tot ce vrea, totuși ..
finanna
Citat: Oca

Spune-mi, cum poți face două porții la rând? Îngheață pe pereți și apoi scapula nu se rotește până când nu dezghețați și curățați pereții.
Majoritatea fac întotdeauna înghețată cu fructe, deci compoziția diferitelor file nu este foarte diferită. Și nu am ajuns niciodată la punctul de a opri scapula. Și turn amestecul într-un aparat de înghețat gol, care nu îngheță aproape deloc pe pereți.
Stafa
Citat: finanna

Nu ai noroc cu frigiderul
Dar o pot pune în congelator să lucreze - apoi mă pricep mai bine. Deci nu se știe cine nu are noroc.

finanna
Citat: Stafa

Care sunt concluziile deodată - și în ce nu a fost norocos?
Așa că știam că nu vor înțelege glumele ...
Julia_msk
Citat: finanna

Majoritatea fac întotdeauna înghețată cu fructe, deci compoziția diferitelor file nu este foarte diferită. Și nu am ajuns niciodată la punctul de a opri scapula. Și turn amestecul într-un aparat de înghețat gol, care nu îngheță aproape deloc pe pereți.
Ar trebui să încerc și eu asta - toarn-o prin fereastră într-un aparat de înghețată care funcționează. Și îl turn mereu în castron. apoi introduc lamele ... și după 10 minute deja refuză să se răsucească - totul îngheață și chiar și amestecul este gros ...
Julia_msk
Al meu mi-a spus să fac înghețată din cremă cumpărată din magazin. Au zis. de casă foarte gros ...
finanna
Citat: Julia_msk

Al meu mi-a spus să fac înghețată din cremă cumpărată din magazin. Au zis. de casă foarte gros ...
Sincer să fiu, de exemplu, diluez ușor smântâna de 20% a magazinului cu lapte sau, mai bine zis, după ce am biciuit, recipientul în care am bătut amestecul, îl clătesc cu lapte și îl turn într-o înghețată. Se pare că nu este atât de grasă și groasă, dietetică sau așa ceva
Și încercați să turnați amestecul într-un aparat de înghețată care funcționează, veți vedea imediat diferența
Lagri
Citat: finanna

Dar nu trebuie să alergi cu prosoape
Și de ce să alergi cu ei, apoi să înfășori bolul, dar să mergi la plimbare. Dimpotrivă, este ușor. Cel mai important lucru pe care doar îl sfătuiți, nu „criticați”. Și cui metodă este potrivită și așa vor alege. Apropo, nu mi-a venit ideea să întorc bolul cu un prosop: când am cumpărat un aparat de înghețat, l-am citit imediat. Mi s-a potrivit.
CurlySue
Citat: finanna

bendim
Nu numai că avem aceleași gânduri cu dvs., ci și frigidere
Am și eu un astfel de frigider!
Vă mulțumim pentru experiență, vă va fi de folos. Și o să încerc și eu.
Oca
Citat: finanna

Și turn amestecul într-un aparat de înghețată inactiv, apoi nu îngheță aproape deloc pe pereți
Probabil depinde de compoziția amestecului. Folosesc lapte și parcă toată grăsimea îngheață mai întâi, deoarece pe pereți culoarea este galbenă, ca untul, iar înghețata este albă.
Îl turn și eu așa, altfel nu vei introduce răsucirea ... Hmm, ciudat, spatula unge înghețata pe pereți și se îngheață, astfel încât uneori mixerul să nu poată fi scos fără efort.Stratul de 4-5 mm pe mașinile cu cupe este foarte dens, nu se desprinde până când bolul nu este dezghețat complet. Prin urmare, am fost surprins cum puteți completa a doua porție. Am încercat-o singur - s-a lipit și mai mult pe pereți (de cel existent) și nu s-a rotit. Cum o voi face, voi fotografia întregul proces - este mai bine să-l văd o dată
finanna
Citat: Oca

Probabil depinde de compoziția amestecului. Folosesc lapte și parcă toată grăsimea îngheață mai întâi, deoarece pe pereți culoarea este galbenă, ca untul, iar înghețata este albă.

Hmm, ciudat, spatula unge înghețata de pe pereți și îngheață, astfel încât uneori mixerul să nu poată fi scos fără efort. Stratul de 4-5 mm pe mașinile cu cupe este foarte dens, nu se desprinde până când bolul nu este dezghețat complet.

Și o fac doar pe smântână, în mare parte 20%, și s-ar părea că există mai multe grăsimi în smântână decât în ​​lapte ... este ciudat că ai o cantitate atât de mare de grăsime care îngheță laptele
Probabil că ceva depinde de bolul în sine, în vasul meu nu există niciodată un strat înghețat mai mare de 2-3 mm. Și nu aștept niciodată 30-40 de minute, dacă văd că amestecul a crescut în volum și a ajuns deja la marginea bolului, îl opresc. De obicei durează aproximativ 15 minute
finanna
Citat: Lagri

Cel mai important este doar să sfătuiți, nu să criticați
Da, nu doar critic, nici măcar nu sfătuiesc, ci doar împărtășesc mica mea experiență, poate cineva îți va fi de folos ...
Aceasta este zilele trecute, mișcările corpului cu frigiderul ridiculizate
Desigur, câte gospodine - atâtea păreri și metode de gătit. Toată lumea alege ceea ce îi este mai convenabil

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine