Producător de înghețată Clatronic ICM 3225

[Viespe,]

Viespe, nerusinat?! Înghețată într-un personal! Și ce ar trebui să facem noi ceilalți?!

Nu, nu puțin!
Inghetata cu fructe de padure

Sundae, așa cum am pregătit:
Ingrediente:
625 g lapte 1,5%
1 pahar plin de zahăr HP - aproximativ 270g, s-a dovedit foarte dulce, dar îmi place atât de mult
1,5 lingurițe amidon
4 gălbenușuri (din ouă C0).
Pregătire:
• Se toarnă laptele într-o cratiță, se pune în Panasonic 18 în modul Steam. A fierbe.
• În timp ce laptele fierbe, transformați zahărul în pulbere într-un blender (cub Bosha), adăugați amidon, gălbenușuri - nifiga nu se va amesteca până când nu turnați 30g de lapte. Bateți până se omogenizează. Ar trebui să obțineți o consistență care seamănă cu smântâna lichidă.
• Se toarnă treptat masa rezultată în laptele fiert, amestecând continuu.
• Când amestecul fierbe din nou, îndepărtați, opriți MV, așezați vasul în apă rece și continuați să amestecați până când amestecul este cald. Se lasa la racit.
• Puneți amestecul răcit în frigiderul de pe raftul inferior, răciți-l suplimentar, apoi turnați-l în aparatul de înghețată și după 50 de minute înghețata va fi gata.

Pregătiți-vă din proteinele rămase Bezea

Toate delicioase pentru tine! -323064519.html]

[finanna]

finanna Anya, mulțumesc că i-am dat totul fiicei mele, denyuzhka, lista. voi aștepta

O astfel de porție este doar pentru un producător de înghețată complet.

Anya, mulțumesc! L-am notat, voi încerca.

[Viespe,]

Viespe, nerusinat?! Înghețată într-un personal! Și ce ar trebui să facem noi ceilalți?!

Luysia, încearcă și tu. Inghetata este delicioasa. Odată am citit-o pe internet, dar nu-mi amintesc unde.

Cremă
Ingrediente:
500 ml de smântână (22%),
3/4 cană zahăr
1 linguriță amidon
· 3 gălbenușuri de ou.
Pregătire:
• Se toarnă smântâna într-o cratiță, se pune pe foc. A fierbe.
• În timp ce crema fierbe, amestecați zahărul și amidonul, adăugați gălbenușurile, bateți până se omogenizează.
• Adăugați o cantitate mică de lapte la masa rezultată, amestecați - ar trebui să obțineți o consistență care seamănă cu smântâna lichidă.
• Se toarnă treptat masa rezultată în crema fiartă, amestecând continuu.
• Când amestecul fierbe din nou, scoateți tigaia de pe foc, puneți-o în apă rece și continuați să amestecați până când amestecul este cald. Se lasa la racit.
• Se toarnă amestecul răcit într-un aparat de înghețat și după 40 de minute înghețata este gata.

[finanna]

Ei bine, aici sunt înghețat !! Mulțumesc, finanna ... Am pus o galeata in congelator .. se dovedeste atat de mare !!! Am vrut să o verific cumva, dar nu am înțeles, ar trebui ca lama să se învârtă constant acolo sau periodic? La început, a pornit-o, nu s-a rotit deloc .. Am băgat ceva înainte și înapoi, m-am răsucit .. ciudat, totuși.

Agitatorul se rotește numai atunci când este apăsat știftul motorului - este de jos, așa mic. Pentru a apăsa, trebuie să instalați capacul cu motorul și să-l rotiți până când dă clic.
Și așa ar trebui să se rotească fără întrerupere.

[Elena]

Elena, Mulțumesc! Sper că se tot învârte. Poate pur și simplu nu a corectat-o.

Când am verificat producătorul de înghețată la primire, la început m-am speriat - cronometrul bifează, dar nu se învârte nimic ... Până am ghicit să dau clic pe acest proxenet care iese din jos)))

Uau .. și am verificat și eu .. băiatul vânzătorului i s-a răcit picioarele. M-am dus să-l aprind, am apăsat un proxenet - totul este în regulă!

[Omela]

Și sunt alături de un producător de înghețată, datorită Anya. Acum a colectat-o ​​și pare să se frece cu o parte și să scârțâie în același timp. L-am rearanjat din nou, l-am răsucit și a mers. : da: Numai întreg congelatorul este plin, nu există unde să-l puneți, va trebui să mâncați urgent ceva și mai mult mâine
Omela Ce rețetă veți încerca?

L-am citit, mâine (după sabantuy, sper că voi putea) Mă duc acasă pentru smântână în drum spre casă.

Fetelor, iar după îngheț, lichidul din vas ar trebui să gurgureze sau să înghețe complet? Nu știu încă ce rețetă .. căpșuni sau ciocolată, cred.

Nu ar trebui să gâlgâie, vezi T în congelator - pune termometrul înăuntru.

[Omela,]

Fetelor, după îngheț, lichidul din castron ar trebui să gurgureze sau să înghețe complet?

Omela, dacă gâlgâie, înghețata nu va funcționa!

Am înțeles .. M-am dus să-l rearanjez într-un alt frigider.

Și temperatura ar trebui să fie -18 și -15 nu va funcționa, nu este suficient? Acum și-a împins bolul în congelator, ei bine, și este sănătoasă, totuși, abia a eliberat un loc - Gătesc compot.

Și temperatura ar trebui să fie -18 și -15 nu va funcționa, nu este suficient?

Principalul lucru este că, după înghețare, bolul nu gâlgâie. În timpul dezghețului, va lua căldură din amestec. Răciți suplimentar ingredientele înghețatei dacă nu sunteți sigur.

Am verificat castronul, am înghețat, nu gâlgâie. Mâine doar ploile promit, va fi timp să facem înghețată ... Sper.

Vâs, ai pus termometrul în alt congelator? Câte grade s-a dovedit că bolul nu a înghețat? Și cât timp a petrecut în celula aia?

[Sveta]

Sveta, nu a pus termometrul (Nu o am). Frigiderul este vechi, chiar și fără congelator separat. Deși carnea îngheață. Până la aproximativ 14 ore am mințit. Și aici a înghețat în 8 ore.

Când am cumpărat un aparat de înghețat, l-am smuls de pe fereastră, nu m-am târât pe termometru din cleme. Soțul meu m-a prins de el mult timp. Dar acum locuiește în congelator.

O voi cumpăra ocazional. În afara ferestrei mele, am una imensă, astfel încât numerele să poată fi văzute bine.

Și când am început să văd numerele prost, am cumpărat o stație meteo cu un senzor la distanță - acum văd totul și nu trebuie să mă duc la fereastră. Principalul lucru este să spargeți termometrul în timp.

Sâmbătă mă duc la biroul poștal Nou pentru o coletă. Azi am comandat un magazin de înghețată și un fier de vafe pentru vafe subțiri Klatronic în magazinul online. Am o întrebare: cine știe cât va cântări coletul meu? Adică, care este greutatea unui aparat de înghețat și a unui fier de călcat. Voi merge cu autobuzul cu un copil mic de 3,5 ani și apoi mă voi îndrepta încă 1,5 ore până la autobuz, mă voi întoarce acasă ... Nu îmi va fi foarte greu?!

[vorobyshe]

vorobyshek, cred că va fi greu. Acum am cântărit un producător de înghețată-2395gr, un fier de vafe-1750gr (deși am un Supra). Toate fără ambalaj. Ceva de genul.

Vă mulțumesc pentru răspunsul prompt ... Dar nu am de ales, nu există altcineva care să ridice coletul. Va trebui să sun pe cineva de la cunoscuții mei din oraș, astfel încât cel puțin să poată ajuta să se încarce din nou în autobuz ...

Am făcut înghețată .. după 10 minute spatula s-a oprit din rotire deoarece înghețata era complet înghețată până la pereți. Abia rupt .. Deci ar trebui să fie ??? Singurul lucru, nu s-a încărcat complet, ci cu 1 \ 2.

Vâscul, potrivit tuturor, a fost așa la mine când era - 25C în congelator. Pe măsură ce l-am setat la -20C, a încetat să oprească mixerul atât de repede. Îmi plac mai mult înghețata moale.

[Omela]

Am făcut înghețată .. după 10 minute spatula s-a oprit din rotire deoarece înghețata era complet înghețată până la pereți. Abia rupt .. Deci ar trebui să fie ??? Singurul lucru, nu s-a încărcat complet, ci cu 1 \ 2.

Omela, Nu racesc niciodata amestecul in frigider sau congelator. Când pregătesc amestecul, este fierbinte și îl răcesc punându-l într-o a doua cratiță cu apă rece, amestecând cu o spatulă sau o lingură cu amestecul și schimbând periodic apa din cratița inferioară până când acest amestec se răcește la temperatura camerei și apoi trimiterea amestecului în vasul de înghețată. Înfășor castronul cu un prosop tery, păstrează frigul mai bine, sau mai bine zis mai mult. Inghetata se prepara 30-40 de minute. A fost gătită o singură dată în 20 de minute. Mi se pare că nu este nevoie să-l trimiteți la congelator, atunci nu vor exista astfel de probleme. Și încarc mereu 1/2, pentru că înghețata crește cu jumătate mai sus la îngheț, astfel încât să poată trece peste margini (în gaură) ... Înghețata se lipeste întotdeauna puțin de pereți, dar se dovedește întotdeauna nu tare și nu moale, ci medie - plăcută de utilizat.

[Svetlana, Maria]

Svetlana, Maria, multumesc pentru ajutor! De asemenea, a redus temperamentul la congelator. Și chiar am răcit amestecul în frigider și bananele din congelator. Data viitoare voi încerca să o fac din fructe de padure proaspete.

Temperatura mea în congelator este de -33 grade. Castronul este întotdeauna acolo. Și înghețata este grozavă.

[Mic]

Inghetata intotdeauna Mic se lipeste de pereti,

Nu, sunt strâns. A zgâriat chiar bolul când l-a ales cu o lingură. Dar înghețata a ieșit delicioasă.

Iată a doua mea înghețată:

!

La sfârșitul videoclipului, puteți vedea consistența înghețatei. Și înlătur înghețata care s-a lipit de pereți cu o spatulă îngustă din silicon.

Și îndepărtez înghețata blocată de pereți cu o spatulă îngustă din silicon.

A încercat-o cu o spatulă .. gru și abia cu o lingură. Morozhenko este frumos, gros. Îi voi arăta pe ai mei puțin mai târziu.

A încercat-o cu o spatulă .. gru și abia cu o lingură. Morozhenko este frumos, gros. Îi voi arăta pe ai mei puțin mai târziu.

Se întâmplă, desigur, se lipeste bine, așa că îl puteți lăsa în castron pentru moment, se va îndepărta încet. Cu toate acestea, vasul trebuie spălat mai târziu. Am observat că nu toate amestecurile se lipesc atât de mult de pereți. Poate dacă înghețata este mai grasă, atunci este mai bine îndepărtată de pe pereți. Am făcut-o cu smântână, părea să dispară mai bine așa, dar nu le fac deseori grase.

A zgâriat chiar bolul când l-a ales cu o lingură.

Pentru aceste cazuri, este foarte convenabil și sigur să alegeți înghețata cu o lingură dintr-un multicooker.

Data viitoare voi încerca să o fac din fructe de padure proaspete.

Cu primele fructe de padure delicioase se vor dovedi delicioase! Făcut din zmeură și coacăze negre Moale în centru - le mănânc, în acest timp părțile se dezgheță, apoi răzuiesc cu ușurință rămășițele de înghețată cu o spatulă din silicon și distribuie briose în matrițele din silicon. De obicei fac 700-1000 de grame, așa că îl răcoresc bine, altfel s-ar putea să nu înghețe.

[Lagri]

Și astăzi am făcut înghețată după rețeta Anei

Iau imediat 100 de grame de zahăr și fac zahăr glazură într-un pahar cu cuțite Bosch, apoi 500 ml de smântână 20% (15% este posibil) și fructe de pădure congelate acolo (oricare - căpșuni, cireșe, afine etc.) 250 -300 gr. Bate totul timp de 2-3 minute și într-un aparat de înghețat.

Am setat timpul pentru 30 de minute, apoi am adăugat încă 10 (pentru orice eventualitate). Deci, producătorul de înghețată s-a oprit doar aproximativ 6 minute și a început să se blocheze, apoi să se învârtă înainte, apoi înapoi. Iar consistența înghețatei era ca o smântână groasă. Avea Lagri în videoclip, înghețata pare a fi din 2 bulgări și am un amestec aerisit, saturat cu aer, iar pe pereții din partea de jos a bolului este deja înghețată. Probabil că acest lucru și mixerul au început să se oprească. De unde știi când înghețata este gata și nu mai amesteci?

Este posibil să fac mai puțină grăsime, altfel 22% smântână este prea groasă pentru mine? Doar diluat cu lapte?

Fac din 10% smântână 500ml și 100ml 1,5% lapte și fructe de pădure la fel undeva.

[Laris]

DESPRE, Laris, așa cum am dreptate. Aveam 20% smântână.

[Stafa]

Deci, conform unei rețete, au făcut-o
Stafa Și nu o mulțime de 500 și încă 100? Am fost frământat până la reper și am vrut să fug în gaură. O voi încerca și acum, când o mâncăm. Am mâncat ceva pentru noapte. Este teribil de satisfăcător

Nu, uneori încearcă să scape în gaură, dar nu a fugit niciodată departe.

Deci, conform unei rețete, au făcut-o

Nu, sunt diferit.

Știi, când am făcut-o pentru prima dată, am avut și înghețată înghețată strâns de pereți, nu am putut să o rup. Și apoi am citit undeva în acest fir că trebuie să porniți mai întâi aparatul de înghețat, astfel încât agitatorul funcționează, apoi turnați amestecul, apoi turnați deocamdată amestecul într-un aparat de înghețată inactiv, apoi porniți agitatorul - în aceste secunde îngheață pe pereți (conform principiului limbii în timpul iernii până la un leagan). Când am început să fac asta, problema a dispărut, nu se mai lipeste strâns.
Dar ghetele sunt încă gustoase, trebuie să fiți de acord

Este posibil să fac mai puțină grăsime, altfel 22% smântână este prea groasă pentru mine? Doar diluat cu lapte?

Când fac smântână din 22%, după ce am bătut într-un pahar, o mulțime de masă groasă se dovedește a fi lăsată pe pereții paharului și toarnă aproximativ 50 ml de lapte în pahar, clătesc paharul și adaug se îndreaptă către producătorul de înghețată Se pare că smântâna pare să fie diluată
Și imediat ce masa se ridică la capac, o opresc, uneori sunt suficiente 10 minute, iar alteori 40, în moduri diferite ...

Știi, când am făcut-o pentru prima dată, am avut și înghețată înghețată strâns de pereți, nu am putut să o rup. Și apoi am citit undeva în acest fir că trebuie să porniți mai întâi aparatul de înghețat, astfel încât agitatorul funcționează, apoi turnați amestecul, apoi turnați deocamdată amestecul într-un aparat de înghețată inactiv, apoi porniți agitatorul - în aceste secunde îngheață pe pereți (conform principiului limbii în timpul iernii până la un leagan). Când am început să fac asta, problema a dispărut, nu se mai lipeste strâns.

M-am gândit cumva la asta ... așa că nu au existat probleme cu înghețarea și frânarea)))

că trebuie mai întâi să porniți aparatul de înghețată astfel încât mixerul să funcționeze și apoi să turnați amestecul,

Semyon Semyonitch !!! Anya, mulțumesc !!! Morozhenko nu a făcut după rețeta ta, ci delicios. Copilul a mâncat pentru prima dată înghețată adevărată. Înainte, îmi făceam prostul cu frisca. Suplimentele necesare.

Îl fac fructat din lipsă de speranță, pentru că cel mai rapid lucru - a amestecat totul într-un pahar, biciuit și gata
Doar că sunt acum la dacha și sunt 6 copii - cei trei și trei nepoți ai mei, așa că nu pot aștepta mult timp, au nevoie de multe dintr-o dată și repede Astăzi am făcut o cireșă, deci chiar și în congelatorul i-au dat puțină îngheț, au mâncat aproape un kg și s-au dus la culcare

Am mâncat și șa fără congelator.

Îl fac fructat din lipsă de speranță, pentru că cel mai rapid lucru - a amestecat totul într-un pahar, biciuit și gata
Doar că sunt acum la dacha și sunt 6 copii - sunt trei și trei nepoți ai lor, așa că nu pot aștepta mult timp, au nevoie de mult dintr-o dată și repede Astăzi am făcut o cireșă , așa că chiar și în congelator i-au dat puțină îngheț, au mâncat aproape un kg și s-au culcat

Eeeeeeee! Ce idilă de vară!
... Eeeee-eh, acesta este un lucru grozav - o pâine de îngheț!

Când eram fată, citeam cartea kalinarny a lui E. Molokhovets, unde are rețete de înghețată ... CUM visam să am un aparat de înghețat, nu vă puteți imagina!
Au trecut 30 de ani - și iahtul s-a împlinit ...