Salată ușoară

Categorie: Mâncăruri din carne
Salată ușoară

Ingrediente

plămân 0,5 kg
morcov mare 2 buc.
ceapa mare 2 buc.
rast. unt pentru prajit
maioneză ~ 200 gr
cub de ciuperci (Galina Blanca, Maggi etc.) 1 BUC.

Metoda de gătit

Se fierbe ușor până se înmoaie, schimbând apa o dată după fierbere.
Răcire.
Tăiați cuburi mici sau benzi.
În timp ce lumina clocotește, pregătește un prăjit din ceapă și morcovi tăiați cubulețe, răzuite pe o răzătoare grosieră. Utilizați uleiuri cât mai puțin posibil.
Se amestecă lumina răcită și se prăjește, se presară condimente de ciuperci, se condimentează cu maioneză.

Timp pentru pregătire:

dacă fierbeți și răciți plămânul în avans - 0,5 ore

Notă

Faceți această salată și oaspeții dvs. nu vor ghici niciodată din ce provine! Mama mea i-a spus nepoții ei timp de 2 ani că salata a fost făcută din ciuperci, iar el a crezut. Nu cruțați maioneza, deoarece la perfuzie, plămânul o absoarbe. Este mai bine să răciți plămânii în bulion pentru a nu se usca. Se prăjește cu o cantitate minimă de ulei, pentru ca mai târziu, la adăugarea maionezei, să nu fie prea grasă. Condimentarea ciupercilor este cel mai bine luată într-un cub presat. În condimentele libere, ierburile uscate se întâlnesc, al căror gust este înfundat cu ciuperci.

Croșetată
Kitzun
Bravo !!! De asta am nevoie !!!
Mama mea iubește plămânii, iar soțul și fiicele mele își ridică nasul de la el Salată ușoară... Trebuie să pregătim unul ușor pentru mama separat. Ocazional voi cumpăra una ușoară și cu siguranță voi pregăti o astfel de salată, putem da și o plimbare pentru „ciuperci”?!
Mulțumesc Kitsyunechka !!!
Kitzun
Bebeluș, cu plăcere! M-aș bucura foarte mult dacă îți place!
nuca
Ne pare rău, puteți să întrebați că cuburile de ciuperci sunt ca knor, maggi și Galina Blanca
Kitzun
Ei bine, ca da. Ne întâlnim tot mai des cu Galina Blanca, așa că le zdrobesc, dragii mei.

Fetelor, pentru mine, vă rog, pentru voi, bine? Și atunci mă simt atât de incomod.

izumka
Mai bine, măcinați ciupercile uscate într-o râșniță de cafea și adăugați în loc de cuburi. Este nevoie doar de puțin, iar mirosul va fi o adevărată ciupercă. Și vor exista mai multe beneficii decât cuburi.
Îmi place foarte mult și această salată făcută din lumină, dar în timp am înlocuit cuburile cu ciuperci.
Kitzun
Da, ciupercile uscate (în special albe) sunt în greutate! Dar prețul, câinele, mușcă! Deși, în principiu, câte dintre ele sunt necesare pentru o salată? Câțiva trei. De asemenea, puteți furniza un pachet mic. Multumesc pentru sfat!
lenok2_zp
Cât, aproximativ, este plămânul gătit? Și a cui?
Croșetată
Citat: lenok2_zp

Cât, aproximativ, este plămânul gătit?
Mă alătur întrebării, sunt un laic complet în această chestiune ...
antika
Prin acest principiu, există o salată de vinete. Tăiați vinetele în cuburi de 1,5 cm și bateți-le în câteva ouă. Se amestecă bine și se lasă la „odihnă” o jumătate de oră - o oră. Apoi prăjiți până se înmoaie (mai degrabă tocană, astfel încât să nu existe o crustă). Acum adăugați un cub de ciuperci sau ciuperci uscate în pulbere la vinetele încă ne răcite și lăsați să se răcească. De asemenea, trebuie să salvați ceapa cu o cantitate mică de ulei vegetal. Când totul se răcește - amestecați și condimentați cu sare și orice doriți. Cei care nu știu sunt siguri că sunt ciuperci.
Kitzun
Fetelor, plămânul nu este în mod fundamental al cui - puteți atât carne de vită, cât și carne de porc. Și trebuie să gătești până se înmoaie, adică până se înmoaie. Dacă îl gătiți într-o bucată întreagă, atunci probabil o oră și jumătate și dacă este tăiat în straturi, atunci mai puțin, aproximativ o oră. În general, trebuie să încercați.
Croșetată
Kitsyunechka
Mulțumesc mult ! Mă duc să gătesc unul ușor, deja l-am cumpărat astăzi ... Vreau să încerc să-l gătesc într-un aragaz lent.
Luysia
Citat: Kitzunya

Fetelor, plămânul nu este în mod fundamental al cui - puteți atât carne de vită, cât și carne de porc. Și trebuie să gătești până se înmoaie, adică până se înmoaie. Dacă îl gătiți într-o bucată întreagă, atunci probabil o oră și jumătate și dacă este tăiat în straturi, atunci mai puțin, aproximativ o oră.În general, trebuie să încercați.

De asemenea, vă recomand să scurgeți prima apă în timp ce fierbe (vor fi mulți fulgi). Se toarnă apă nouă și apoi se gătește până se înmoaie.
Kitzun
Da, așa e. Despre asta am scris la început. De asemenea, vă recomand să clătiți piesele din acești fulgi.
Croșetată
Kitsyunechka
Ceva la care mă gândeam doar ... dar 0,5 kg. plămân este crud sau deja fiert? Altfel eu tuTe voi gati ...
Luysia
Citat: Kitzunya

Da, așa e. Despre asta am scris la început.

Sunt eu nesocotit ...
Kitzun
Bebeluș, 0,5 kg - este brut. Deși această rețetă este foarte opțională - totul este luat cu ochiul. Și este mai bine să adăugați treptat cubul, după gust, pentru a nu suprasalina.

Luysia , e în regulă, citesc deseori și rețete „în diagonală”.
Croșetată
Kitsyunechka
Urrryayaya !!! Angajați !!! Soțul a încercat-o și a întrebat imediat din nou:
- Din ciuperci?
- Ei bine ... și dintre ei ...
Și ce, nu mă amăgesc, ciupercile au unde să fie, chiar dacă sunt uscate, măcinate într-un mortar, dar există!
Dokazulka Raport:

Salată ușoară

Mulțumesc mult !!!

P.S.Până nu demult, nu credeam că „înșelăciunea” ar da o plimbare ...
Kitzun
Oh, iubito, și mă bucur atât de mult! Noroc! Ce bine că totul a funcționat! Într-adevăr, în produsele secundare există o mulțime de tot felul de utilități și mulți nu le plac. Astăzi am prăjit și am stins și stomacul de porc (pasiune, cât îmi place!), Iar soțul meu își răsucește nasul. Dar delicios! În ce înțeleg ei purcei resturi de mezeluri!
Luysia
Și am o dezamăgire: soțului meu nu i-a plăcut salata, așa că a luat-o puțin pentru decență.

Iar salata este delicioasă! Uneori voi găti doar puțin pentru mine.
Mila


Un mic plus: puneți această salată la frigider peste noapte, preparați !!!! Plămânul trebuie marinat în maioneză și condimente de ciuperci !!!
Feofania
reteta buna, multumesc!
Oladușka
Mâine voi cumpăra o salată ușoară și rece - ieftină și veselă.
Citat: Kitzunya
Spune-mi rețeta pentru gătitul stomacului.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine