Salată cu varză de Bruxelles, fasole verde și păstrăv ușor sărat

Categorie: Mâncări reci și gustări
Salată cu varză de Bruxelles, fasole verde și păstrăv ușor sărat

Ingrediente

Varza de Bruxelles - congelată sau proaspătă 100-200 g
Fasole verde, congelată sau proaspătă 100-200 g
Se fierbe oul 2 buc.
Pastrav usor sarat
puteți folosi alți pești
câteva felii după gust
Salată verde - ambalată, amestec de salată
ceapa rosie 1,5-1 buc.
Usturoi 1-2 dinți
Tocam patrunjel 1 lingură. l.
Ulei de masline 2-3 st. l.
Lămâie 1 \ 2 buc.
Unt 20-30 g
Sos de soia 1 lingură. l.
Sare piper gust

Metoda de gătit

  • - Tăiați ceapa în fâșii, turnați 1 lingură. l oțet parfumat, frământați și marinati.
  • - Se fierbe varza, fasolea verde în apă sărată cu condimente pentru legume sau ierburi provensale (ciupit). Aruncă într-o strecurătoare.
  • - Încălzește untul într-o tigaie, adaugă sosul de soia, adaugă varza și lasă varza să transpire și înmoaie în bunătăți, amestecând-o. Dacă trebuie să adăugați sare și piper măcinat.
  • - amestecați într-un castron (castron de salată) salată verde, fasole, varză, ceapă, ou (tăiat), păstrăv.
  • - Faceți un realimentare. Treceți usturoiul printr-o presă, adăugați ulei de măsline, suc de lămâie, pătrunjel. De gustat.
  • - Adăugați sos pentru salată și amestecați. Adăugați puțin ulei vegetal, dacă este necesar.

Notă

Salată cu varză de Bruxelles, fasole verde și păstrăv ușor sărat
Varza de Bruxelles este o sursă unică de vitamina C - de aceea sunt deosebit de valoroase.
Varza de Bruxelles are proprietăți anticancerigene.

Mici - puțin mai mult de 5 cm în diametru, capetele dense de varză de Bruxelles conțin mai multe proteine ​​și vitamine decât varza albă.

Proprietățile benefice ale varza de Bruxelles sunt foarte mari - conține aproape toate vitaminele, aminoacizii și mineralele cunoscute. Potasiul, magneziul, fierul, fosforul și calciul, împreună cu un conținut ridicat de proteine ​​de înaltă calitate, au un efect pozitiv asupra activității inimii și îmbunătățesc starea vaselor de sânge. Valoarea specială a varză de Bruxelles este că, alături de un conținut ridicat de vitamina C și potasiu, conține foarte puține fibre. Un astfel de produs este indispensabil nutriției dietetice; medicii recomandă includerea varză de Bruxelles în dieta lor pacienților care suferă de hipertensiune și alte boli cardiovasculare. Varza de Bruxelles este foarte utilă în perioada de recuperare după o boală. Contribuie la sănătatea generală a corpului și crește imunitatea, are un efect pozitiv asupra activității pancreasului. Bulionul făcut din varză de Bruxelles este la fel de hrănitor și valoros ca bulionul de pui. Un amestec de suc de morcovi și varză de Bruxelles cu adaos de suc de salată este util pentru diabet și disfuncția pancreatică.
Ceapa rosie murata si fasolea cu varza de Bruxelles inmuiata in unt fierbinte si sos de soia confera salatei un gust picant. Varza are un gust complet diferit. Mai mult, peștele este sărat ușor ....
Salata drăguță și gustoasă s-a dovedit.

Poftă bună, tuturor!

milf
AdministratorVă mulțumesc foarte mult pentru ideea de salată. Tocmai am avut o varză de Bruxelles, mă gândeam cum să o gătesc și am dat peste a doua rețetă.Adevărat, nu am avut păstrăv, fasole și salată, dar nu ne sperie.În general, am făcut-o cu schimbări de la varză de Bruxelles, ceapă, hering (bine, foarte gras, doar yum-yum) și ouă; s-a dovedit că nu aș fi crezut niciodată că aș dori combinația de varză și hering
Administrator

Ei bine, ți-a fost frică! Un pic de internet, puțin din imaginația ta - și se pare că este delicios!

Gătește pentru sănătate, am o mulțime de salate!

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine