balabolka
Vă mulțumim pentru răspunsurile rapide :) Așa că voi încerca și apoi cum va ieși. Este doar de neînțeles, în unele surse scriu că gătitul sub presiune nu este foarte util, în altele este util, în general sunt confuz Și ce crezi?
IRR
Citat: balabolka

: Si ce crezi?

... este mai sănătos să mănânci fiert, mai degrabă decât crud, atunci când oamenii primitivi, dacă carnea este crudă, atunci speranța lor de viață a fost de 20 de ani. Din nou, apoi infecțiile respiratorii acute, gastrita, apoi o turmă de mamuți va călca în picioare

Dispozitivul inventat s-a numit „Papin’s Digester”, în traducere ceva de genul „Papen's cooker”. Apoi s-a dovedit că aragazul-minune nu numai că grăbește gătitul, ci și mai bine păstrează nutrienții și vitaminele (deși au aflat despre vitamine mai târziu). Faptul este că atunci când gătești într-o cratiță obișnuită, oxigenul oxidează substanțele nutritive și vitaminele, schimbând gustul și lipsind mâncarea de o parte considerabilă din utilitatea sa. Și într-un vas sigilat există foarte puțin oxigen și nu poate provoca o oxidare vizibilă.

S-ar putea să susțineți că o temperatură mai ridicată poate deteriora vitaminele dintr-un recipient sub presiune sigilat. Dar vitaminele sunt afectate distructiv nu atât de temperatură, cât de durata încălzirii și de prezența oxigenului.

Când au învățat ulterior să măsoare conținutul de vitamine din alimente, studiile de laborator au arătat: da, atunci când gătești într-un vas sigilat sub presiune, vitaminele se păstrează mult mai bine.
balabolka
Raportez :) Am gătit o sfeclă roșie, m-am gândit să o gestionez în jumătate de oră, dar s-a dovedit - toată ziua am pus un os cu carne - carne de vită dimineața, timp de 25 de minute. pe ND. Presiunea a crescut, totul este în regulă, dar apoi fiica a devenit capricioasă - i se urcă dinții. După ce a schimbat garda, a venit soțul meu, a alergat să termine gătitul, a strecurat bulionul (s-a dovedit a fi foarte frumos), a sfeclă tocată, morcovi, ceapă și a vrut deja să-l pună la prăjit, deoarece credincioșii au cerut masa, așa că a decis să nu-l pună la prăjit, ci la tocană. După patruzeci de minute, am turnat încă bulion în legumele înăbușite și am adăugat cartofi și timp de 3 minute pe ND. Așa am reușit să gătesc supă toată ziua cu o oală sub presiune de dragul dreptății, trebuie să spun că s-a dovedit a fi o idee bună să fiarbă sfecla și sfecla s-a dovedit a fi de o culoare bogată
Anna Chepras
Fetelor, folosesc această cratiță de doar 2 zile, dar mi-e teamă să mă apropii de aragaz. A apărut întrebarea - dacă presiunea este eliberată de 2-3 ori pe zi, va afecta cumva tapetul și mobilierul de bucătărie? ce mai faci? poate exista un secret al modului de asigurare a celor mai sigure? (dacă s-a discutat deja - iartă-mă și bagă-ți nasul)
balabolka
Anna, nici eu nu am prea multă experiență, dar am făcut asta - am pus catârul pe aragaz și tot aburul intră în capotă. Și încerc să aștept până când eliberează singură presiunea, 10 minute nu sunt critice pentru pe mine
Antonovka
Un alt prosop umed este așezat pe supapă și coborât
IRR
Nu sângerez cu forța abur ... veți petrece încă 5-10 minute. mai ales că încă se pregătește la timp (se citește instrucțiunea)
Akevochka
Bună ziua, membrii forumului! Chiar am nevoie de ajutorul tau! Vreau să mă alătur rangurilor dvs. și citesc acest forum de o săptămână, dar pur și simplu nu mă pot decide cu privire la alegerea modelului. Nu am mai folosit o astfel de tehnică până acum și nu am experiență. Spune-mi ce să cumpăr și există o diferență între acest model MOULINEX CE7011 și Moulinex CE 4000. Te privesc foarte măgulitor despre acesta din urmă, dar în 7011 fetele au găsit deja disfuncționalități - o căsătorie și au fost duse la serviciu. Și poți recomanda alt lucru!? In general paznicul !!! Aștept cu nerăbdare răspunsul dvs.! Vă mulțumesc anticipat!
Akevochka
Și o altă întrebare, ce spuneți despre acest multicooker
Stadler Form SFC.919 Chef One 5L?
IRR
Citat: Akevochka

... Spuneți-mi ce să cumpăr și există o diferență între acest MOULINEX CE7011 și Moulinex CE 4000.

există. Este mai scumpă (datorită designului, vorbitorului, adică comunică, iubește să-și impună societatea). Nu am auzit de jamburi pe forumul nostru, pur și simplu nu urmez acest fir.

Și despre subiectul mai dur AICI -este multicooker
IRR
Citat: marinastom

Nu pot spune nimic despre 7011, am o versiune anterioară (am uitat cum se numește). Și CE 4000 este un SKI!

70 11 este și o oală sub presiune. subiect Aici și Aici
marinastom
Fete (și nu numai) aici Aici s-a pus o întrebare interesantă. Are cineva vreun gând cu privire la cratița noastră în acest sens? Doar vârful va fi palid. Așa că o poți acoperi.
Marina86
Buna tuturor. Stie cineva cum sa curete un element de incalzire ?? A ars puțin acolo.
marinastom
Citat: Marina86

Buna tuturor. Stie cineva cum sa curete un element de incalzire ?? A ars puțin acolo.
Teoretic. Puteți pune o cârpă umedă pe arsură, apoi frecați ușor și curățați.
Practic. În smochine, atât! Și așa se va arde în timp.
IRR
buna tuturor
Curăț totul la rând, cu abrazivi, lichizi precum feri, cu un prosop adevărat Amway, nu i se face nimic. Salvez totul atât de mult.
Marina86
Ei bine, smochine cu el lasă să se ardă. Păcat că clătita s-a epuizat după al doilea timp de gătit. Nudul meu s-a murdărit atât în ​​Moulinex, cât și în Redmond. Element.

Vreau ceva gustos. Nici nu știu să bungle)
Mama Homki
Buna dragi hostese!
Sunt cel mai fericit proprietar al Moulinex Minute Cook CE4000 de aproape 2 ani. Aceasta este cea mai bună și preferată achiziție a mea. O recomand tuturor, unii dintre prietenii mei au cedat agitației
Cine se îndoiește, votul meu este în favoarea scurtării. O tigaie foarte inteligentă și simplă. Este o plăcere să gătești în el.

Ira_86
Bună ziua dragi membri ai forumului și ajutați, vă rog, căutam și căutam și nu am putut găsi - cum să abur un dovlecei? Începem cu alimente complementare, am decis să încep cu măduva vegetală.
Mama Homki
Citat: Ira_86

Bună ziua dragi membri ai forumului și ajutați, vă rog, căutam și căutam și nu am putut găsi - cum să abur un dovlecei? Începem cu alimente complementare, am decis să încep cu măduva vegetală.
Într-o cratiță a oalei sub presiune 0,5-0,7 apă clocotită. Într-un coș, dovleceii în bucăți fără miez, dar cu coajă. 5 minute (pentru dovleceii tineri, sunt suficiente 3 minute) la presiune scăzută

+ auto-descărcare de abur.


Pur și simplu scoateți pulpa finită din coajă cu o lingură.
Apoi puteți adăuga felii de cartofi, morcovi, o felie de varză. În principiu, nu schimbați ora. Totul va fi la timp în aceste 5 minute.
LenaChupr
Bună ziua membrilor forumului, luați în rândurile dvs. pe aproape fericitul proprietar al MC. De ce aproape, deoarece bolul multiplu este deteriorat, zgârieturi de origine necunoscută. Folosesc o spatulă din silicon.
Aici, pe forum, am citit că bolul a venit din multi ARC, dar nu-mi amintesc ce model {speram în memoria unei fete}, există QDL și există DSB, cu acoperire metaloceramică. Nu este timp să căutăm, trebuie să comandăm urgent.
Ajutor.
marinastom
Oalele de 6 litri sunt potrivite. La dimensiune. În ceea ce privește calitatea, NIMIC nu se compară cu o cratiță nativă. De asemenea, am aceleași zgârieturi de origine necunoscută. Nimic, îl folosesc în continuare. Nu le plac cele noi. Sau mai bine zis nu așa. În oțel inoxidabil fac tot ce nu se teme să „lipească” de fund, iar în bronz-ceramică, dimpotrivă.
PS. Vă sfătuiesc, dacă este posibil, să cumpărați câteva inele de schimb. Tot pentru oale de 6 litri.
zhu-zhu
vă rog să-mi spuneți unul nou cu o asemenea cratiță
1. ce se întâmplă dacă este necesar să gătești mai des pentru 1-2 persoane (porții), adică care este porția minimă pe care o pregătești (nu întotdeauna toți cei 6 litri)?
2. Ai nevoie să cumperi o spatulă din silicon? nu este inclus? iar cel care vine face zgârieturi?
Iartă-mă pentru că am pus astfel de întrebări: girl_red: Citesc de o lună deja, va trebui să chem un medic în curând
marinastom
zhu-zhu, Buna ziua! Ce poreclă amuzantă.
1. 6 litri nu gătește nimeni, există un orez MAX, undeva la nivelul de 5 litri. Gătesc și destul de mult, totul este OK!
2. Da, este mai bine să cumpărați o spatulă din silicon (nu este inclusă în kit), cu ea există mai puține dureri de cap.În general, le pun pe cele din plastic în colțul îndepărtat, iar pe cele din lemn le folosesc doar în vasele „fără teamă”.
Natali_a
Buna ziua. Ajuta-ma te rog!!! La alegerea unui multicooker, vânzătorul ne-a asigurat că iaurtul poate fi făcut în orice multicooker. Moulinex Minute Cook a luat-o. Și acum încerc să-mi dau seama cum să fac iaurt în el? Înțeleg că temperatura de la 40 la 49 de grade trebuie menținută timp de 8 ore fără a fierbe. Este posibil în desenul nostru animat? Poate cineva are o rețetă. Vă rog să-mi spuneți, fiul meu vrea iaurt Mai multe: https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=145131.0
Mama Homki
O metodă universală pentru orice multicooker și, în general, pentru prepararea iaurtului.
Se fierbe laptele și se răcește la o temperatură de 35-37 de grade. Laptele (cu cât este mai gras, cu atât iaurtul este mai bogat) se amestecă cu aluat (iaurt natural fără aditivi). 3 linguri sunt suficiente pe litru de lapte. linguri. Puteți adăuga întregul pachet, de exemplu, Activări.
Apoi, există două opțiuni:
1. Se toarnă laptele în bolul multicooker. Porniți încălzirea timp de 10 minute. Opriți. Dacă se face seara, atunci dimineața puteți pune iaurtul la frigider.
2. Se toarnă laptele cu aluat în borcane mici. Puteți adăuga fructe de pădure, fructe, tărâțe. Nivelul de lapte trebuie să fie același, indiferent de înălțimea borcanelor. Capacele conservelor nu trebuie să fie închise, doar puneți deasupra pentru a preveni pătrunderea condensului. Puneți borcanele într-un vas pentru catâri (puteți acoperi fundul cu un șervețel), turnați apă la temperatura laptelui de -40 grade. Închideți bine capacul fără a include nimic. Se lasă 6-8 ore. Toate.
Am încercat ambele moduri. Nu e nicio diferenta. Foarte gustos.
LenaChupr
Uraaaaa, am primit cupa și inelul ARC, toate încântate, până la nebunie. Bol cu ​​acoperire metaloceramică, în timp ce este mulțumit. Interesant este faptul că această acoperire se va comporta la fel ca și restul acoperirilor ceramice: după 3 luni totul va începe să se lipească, va fi acoperit cu o acoperire albicioasă?
marinastom
Învelișul meu nu s-a schimbat în culoare, dar rar folosesc acest bol.
Lena, ai comandat-o pe site-ul ARS? Sunt pe un multicooker. org, așa că inelul meu a început să se potrivească mai mult sau mai puțin numai după un poyuzat decent.
Marina86
Mă grăbesc să împărtășesc. Am curățat elementul de încălzire cu un curățător de cuptor amway. În general, super și nicio urmă rămasă. A uns-o și a șters-o cu o cârpă. Nu sunt deloc un fan al Amway, dar acest instrument este foarte bun.
LenaChupr
Și mi-au mai spus de unde provin zgârieturile din castron - se formează crăpături la încălzire, căsătorie. E pacat. Am crezut că Moulinex nu va permite acest lucru, dar din păcate, nu am avut noroc, deși mașina de tocat carne a acestei companii servește de mult timp.
Olekma
Citat: LenaChupr

Fetelor, spuneți-mi cum să evidențiez mesajul la care vreau să răspund?
Răspund cât pot. Am comandat cupa prin achiziții comune, prețul este de 800 de ruble. , cu copeici, inelul 333r.
în colțul din dreapta sus al mesajului dvs., în general, există un buton Citat, apăsați-l, eliminați inutile din mesajul citat și răspundeți după - [/ citat] și totul se va rezolva
Olekma
Citat: Ira_86

PENTRU MODERATORI ..... ei bine, totul este în regulă ... rețetele sunt minunate, doar gătești și gătești, dar de ce să nu faci o căutare în subiect, îmi amintesc ce zici de găluște, dar unde să le găsesc .... .
există un subiect separat în care sunt colectate toate rețetele cu linkuri https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=145131.0 Rețete Moulinex Minute Cook CE4000 Multicooker
și găluște și acolo.
PPE
Te-am văzut destul, solidar și activ, gustos etc. și am cumpărat multe, Mula acasă și la serviciu. După teoriile tale, m-am considerat aproape un „biban” și nici măcar nu mi-a fost frică (!). și totul a decurs fără probleme - vă mulțumesc tuturor! Am o întrebare: atunci când folosiți legume prăjite, aveți nevoie de 20 de minute, iar când Stewing, 30 de minute. Cum să fii?
marinastom
Cu un început, mese fericite!
Pentru întrebarea ta. M-am ridicat și înainte de asta. Cel mai bine este să îl urmăriți singur. De asemenea, m-am aprovizionat cu un cronometru care se conectează la priză. Adică includ mufa de la multicooker în acest timer. Este rău că are un pas de 15 minute. Există și alte versiuni.
tana33
marinastom, Marin, ce este acest cronometru? el deconectează mulyu-ul de la rețea? Și care este numele lui? Vreau și eu asta))))
marinastom
Citat: tana33

marinastom, Marin, ce este acest cronometru? el deconectează mulyu-ul de la rețea? Și care este numele lui? Vreau și eu asta))))
Sens a scris despre el undeva, nu-mi amintesc numele, dar acum nu sunt încă acasă. Am cumpărat ruble pentru 150 în Globus. Încercați să căutați Google.
marinastom
Citat: tana33

Marin, mulțumesc, mă duc să caut))))))))))
Deci, există o astfel de scară ca un cadran cu limbi în cerc. Limbile sunt încastrate pentru perioada de timp necesară, glisorul este inhibat și dispozitivul este deconectat de la rețea. Am înțeles?
PPE
Citat: tana33

PPE, intră în rândul proprietarilor de muli)))) în câteva luni te vei gândi -Cum am gătit fără ea deloc?
Pentru apel, bineînțeles, vă mulțumesc, cratițele mele nu mai sunt folosite, fiii mei gătesc cu putere și siguranță .. Desigur, un defect cu cronometrul pentru unele opțiuni, dar ce plus cu orice altceva! Ceea ce este deosebit de plăcut este lipsa programelor auto. Fetelor, tuturor
Stafa
Citat: marinastom

De asemenea, m-am aprovizionat cu un cronometru care se conectează la priză. Adică includ mufa de la multicooker în acest timer. Este rău că are un pas de 15 minute. Există și alte versiuni.

Există și unul electronic, când este deconectat de la rețea, acesta nu se rătăcește și puteți seta orice pas. Dar costă aproximativ 500 de ruble, spre deosebire de mecanică - costă aceleași scumpe 250 de ruble. Nu mi-au plăcut temporizatoarele Ikeev, pas 30 de minute, fără indicator - nu vedeți dacă a fost activat sau oprit. Dar ieftin
Valyushechka
Salutare tuturor! Se pare că am văzut o rețetă similară, dar când am început să caut, nu am găsit-o, de fapt, aceasta nu este o rețetă, dar când nu este deloc timp să gătești. Puneți găluștele congelate într-un singur strat într-o cratiță, turnați cu ce este - smântână sau smântână + apă, adăugați puțină sare, piper, puțină maioneză deasupra și acoperiți cu brânză rasă. La HP timp de 6 minute, dacă s-a încălzit, atunci nu este înspăimântător, îl poți lăsa (dacă nu te grăbești) totul este pregătit de unul singur, dacă te grăbești, așa cum fac eu astăzi, mai poți să scapi niște apă și pune-l la loc, pentru un minut, și gata !!! fotografia nu a funcționat foarte bine, dar gustul .... pentru iubitorii de găluște un pic de varietate !!!
Valyushechka
Rețete Moulinex Minute Cook CE4000 Multicooker
și găluște și acolo.
și nici nu am găsit găluște (((de aceea am îndrăznit să scriu despre a mea (((
Na_Tochka
fetelor, vă rog să mă ajutați să stăpânesc aburul. Nu-mi dau seama ce mod este cel mai bine să faci și în timp,
de exemplu, file de somon - bucata gr 300.
si sfecla cu aburi?
Xun
Salutare tuturor. Check-in la 0,40 min. Nu pot să dorm, citesc. Am cumpărat și MV acum 2 zile. Am înțeles totul, dar cu cereale precum porumbul, meiul, arta etc., măcar să plâng. Vă rog să-mi spuneți modul, timpul și proporțiile. Și apoi MV-ul meu și cu mine ne vom conecta pentru totdeauna. Mulțumesc anticipat.
Copokin
Domnilor, ajutați.
Am o întrebare copilărească.
Gătesc într-un catâr, dar nu vreau să merg la VD sau ND.
Am apăsat capacul, am stabilit ora și am început.
Aburul începe să curgă din supapa de pe capac și un punct roșu clipește. Apoi intră în modul „Menține” și este redus.

Am adăugat apă - efectul este același = (

P / s Și inelul O ar trebui să lase capacul să meargă?
Lefon
Am încercat să gătesc astăzi o Charlotte portocală conform acestei rețete:
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=103717.0
Întregul fund a ars (foarte bine, până la o crustă groasă și neagră) ((65 de minute este clar foarte mult, nu trebuie mai mult de 45, cred.)
IRR
Citat: Copokin

Domnilor, ajutați.
Am o întrebare copilărească.
Gătesc într-un catâr, dar nu vreau să merg la VD sau ND.
Am apăsat capacul, am stabilit ora și am început.
Aburul începe să curgă din supapa de pe capac și un punct roșu clipește. Apoi intră în modul „Menține” și este redus.

Am adăugat apă - efectul este același = (

P / s Și inelul O ar trebui să lase capacul să meargă?



bate aburul din supapă + merge cu capacul?

iar supapa nu iese? capacul s-a rupt corect? și mai departe. doar dezvolți o fântână sau brusc s-a întâmplat?
mkabatov
Salutare tuturor. Spune-mi. Cum funcționează un desen animat pentru tine? Presiunea mea crește - punctul roșu încetează să clipească - totul sforăie liniștit - prin supapa verde, aburul iese lent (pshik-pshik-pishk) -2 sau 3 minute și indicatorul de presiune începe să clipească din nou și desenul animat începe să câștigă din nou presiune (adică totul clocotește înăuntru) - câștigă-din nou totul cade în liniște și ciclul se repetă ...
irman
Când presiunea s-a acumulat, aburul nu ar mai trebui să iasă din supapă.
marinastom
Citat: mkabatov

Salutare tuturor. Spune-mi.Cum funcționează un desen animat pentru tine? Presiunea mea crește - punctul roșu încetează să clipească - totul sforăie liniștit - prin supapa verde, aburul iese lent (pshik-pshik-pishk) -2 sau 3 minute și indicatorul de presiune începe să clipească din nou și desenul animat începe să câștigă din nou presiune (adică totul clocotește înăuntru) - câștigă-din nou totul cade în liniște și ciclul se repetă ...
Mi se întâmplă și mie, în sensul căderii de la o supapă neagră (în modelul meu, cineva are o supapă verde). Dar punctul nu clipeste. Se întâmplă că poate câștiga presiune, închide supapa, dar „intră” în „încălzire”.
irman
Mă duc la „încălzire” dacă este puțin lichid.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine