soledat
Vreau să împărtășesc o rețetă pentru o caserolă de brânză de vaci. Se dovedește a fi foarte blând. Pur și simplu nu am avut timp să fac o fotografie, soțul meu a făcut jumătate din caserolă într-o singură ședință)))

Ingrediente:

1. Brânză de vaci 450 gr (nu am luat grăsimi, pentru că la dietă, cred că va fi mai gustoasă cu grăsimi)
2. Kefir 1 pahar
3. Gris - jumătate de pahar
4,4 ouă
5. O jumătate de pahar de zahăr (se pare că nu este foarte dulce)
6. Vanilie
7. Stafide sau vișine
8. Pudră de copt sau o jumătate de linguriță de sodă, spartă cu oțet (am uitat să adaug sodă ieri, dar tot a funcționat bine)
9. Ulei vegetal - 1 lingură. l.

Pregătire:
Se toarnă grișul cu kefir și se lasă să se umfle timp de aproximativ 15 minute. Se amestecă brânza de vaci, grișul cu kefir, gălbenușurile de ou, vanilia și stafidele. Se amestecă totul (m-am amestecat în combine).
Bateți albul, adăugând treptat zahăr. Bateți până spumos. Se amestecă albușurile bătute în aluat.
Ungeți o cratiță cu ulei (dacă există cireșe, apoi turnați și distribuiți uniform pe fund), turnați masa de brânză în cratiță.
Închideți capacul, scoateți supapa și coaceți în modul „legume prăjite” timp de 40 de minute. Apoi lăsați să se răcească timp de aproximativ zece minute și scuturați caserola pe un vas.

soledat
Fete,

Cineva făcea orez sushi în aragazul nostru lent?
soledat
Aragazul meu lent nu funcționează
Butoanele nu sunt apăsate (((
Antonovka
soledat,
Olga, așteaptă - lasă-o să se usuce mai mult. Cu ce ​​l-ai umplut?
soledat
Citat: Antonovka

soledat,
Olga, așteaptă - lasă-o să se usuce mai mult. Cu ce ​​l-ai umplut?

Cu apă clocotită ... Acum o voi pune pe baterie ... Afișajul este aprins, dar butoanele nu sunt apăsate (
soledat
Încă 2 rețete.

Varză fiertă cu ciuperci.
Oală multicooker sub presiune Moulinex Minute Cook CE4000

Prăjiți ceapa și morcovii într-o cratiță, adăugați ciuperci acolo, prăjiți puțin mai mult (sau puteți seta modul de fierbere), adăugați 120 g de apă, zahăr, sare, piper după gust. Adăugați varză, amestecați și puneți pe LP timp de 5 minute. Apoi deschideți, puneți o lingură de smântână și o lingură de pastă de roșii și încă 3 minute pe LP.

1 ceapă,
1 morcov,
1 kg de varză
0,5 kg de șampanie
Mere coapte.
Oală multicooker sub presiune Moulinex Minute Cook CE4000
În mere, faceți pâlnii cu un cuțit (din partea cozii), puneți miere (sau zahăr) în pâlnie și presărați cu scorțișoară.
Se toarnă jumătate de centimetru de apă într-o cratiță și se pun mere pe fund. Pune pe LP timp de 6 minute.
Nu mi-am dat drumul.

Ieri am făcut-o la cuptor, în multicooker are un gust mai bun, deși cuptorul meu este bun.

Bucura-te de masa ta)
Knyazyuk
Cine vă poate spune de ce eșuează coșul cu aburi uneori? Deși l-am pus corect, pe pervazuri. Sau depinde de greutatea și distribuția alimentelor pe coșul cu aburi? Sau este coșul meu greșit?
somnoros
Așezați coșul astfel încât adânciturile de pe el să nu coincidă cu proeminențele. Nu cad. Am gătit carne de porc la cuptor, carnea cântărea 500 de grame. Toate ok!

Apropo, despre carne de porc fiartă. Gătit din carne de vită - s-a dovedit „înghiți-ți limba” delicios. L-am uns cu sare, piper negru măcinat, umplut cu usturoi, presărat cu Zira, marinat timp de 2 ore chiar în mâneca legată pentru coacere și apoi aburit, mărind ușor timpul de la rețetele cuprinsului pe VD la 30 de minute . Nu mi-am dat drumul. Astăzi, conform aceluiași principiu, am decis să încerc să gătesc un tip de porc de pui. Fetelor - NU CONSILIEZ NIMENI !!! Deloc delicios. Doar o bucată de pui a fost tradusă. Ar fi mai bine dacă l-aș fi gătit în adjika și maioneză și să nu fiu aburit.
Knyazyuk
Faptul este că l-am pus corect. Dar se comportă diferit în diferite cazuri. Poate că depinde de masa alimentelor. Așa că vreau să înțeleg de ce uneori cade și alteori totul este în regulă.
soledat
Al meu a început să facă clic ciudat în timpul gătitului și chiar și după, până când scot capacul ... Nimeni nu l-a avut?
zweto4ek
Citat: soledat

Al meu a început să facă clic ciudat în timpul gătitului și chiar și după, până când scot capacul ... Nimeni nu l-a avut?

O am ocazional. Prima dată am avut-o când am gătit orez. Am crezut că e ca și cum boabele de orez băteau la capac))) Un astfel de sunet despre?
Cred că este din cauza presiunii. Faceți și clic pe presiune?
soledat
Citat: zweto4ek

O am ocazional. Prima dată am avut-o când am gătit orez. Am crezut că e ca și cum boabele de orez băteau la capac))) Un astfel de sunet despre?
Cred că este din cauza presiunii. Faceți și clic pe presiune?

Da, la presiune ... Dar am ciorbă acolo) Am avut și sentimentul că băteau vermicele)
Dnipryanochka
Mulya mea face, de asemenea, uneori clicuri când îl porniți, literalmente de 2-3 ori și gata, acest clic la început m-a deranjat, dar cred că dacă acest lucru se întâmplă de fiecare dată înseamnă că ar trebui să fie

azi am decis în sfârșit să gătesc macaroane, pe LP timp de 5 minute, a ieșit grozav
IRR
ar trebui să faceți clic, termostatul funcționează bine.
soledat
Azi am făcut prăjituri de pește.

Somon tocat - 700 gr
Făină de ovăz - 3 căni
1 ceapa mare
3 căței de usturoi
1 cartof
1 ou
Sare, piper - după gust
Am tocat fulgii de ovăz într-un robot de bucătărie și am tocat ceapa și cartofii pe o răzătoare medie. La amestecul rezultat s-au adăugat carne tocată și un ou. A amestecat totul, condimentat cu sare și piper.

Am orbit cotletele (pesmetul s-a epuizat, așa că m-am costat făină). Am turnat ulei vegetal într-un multicooker și am prăjit cotletele. După prăjire, le-am turnat cu o cantitate mică de apă și le-am pus pe LP timp de 4 minute. Nu am sângerat.
Oală multicooker sub presiune Moulinex Minute Cook CE4000
Fleur
La final, mi-am stăpânit gulișul SHI pilaf gătit Multiu. Sunt mulțumit de toate recomandările mele, dar ei nu înțeleg, proști ..
Mă bucur să vă citesc toate postările, sunteți atât de femei de ac, sunt încă departe de voi. !!!
Fleur
Citat: Dnepryanochka

Mulya mea face, de asemenea, uneori clicuri când îl porniți, literalmente de 2-3 ori și gata, acest clic la început m-a deranjat, dar cred că dacă acest lucru se întâmplă de fiecare dată înseamnă că ar trebui să fie

azi am decis în sfârșit să gătesc macaroane, pe LP timp de 5 minute, a ieșit grozav
De asemenea, face clic pentru mine, dar cred că protecția este declanșată, deși nu este scris nimic în pașaport.
Nadin12
Ei bine, învăț puțin. Astăzi, orezul cu lapte s-a dovedit a fi dincolo de laudă, nu gros, iar laptele este ca laptele la cuptor. Și acum mâncam excesiv cu cartofi fierți cu carne:
🔗

Reţetă
Cartofi cu carne de vită
Am pus carnea de vită pe modul de prăjire a legumelor + ceapă + morcovi
În timp ce prăjeam, am curățat cartofii, i-am aruncat, am sărat, am adăugat ierburi uscate, am adăugat undeva jumătate de litru de apă, pentru că sunt mulți cartofi. Și pe VD 20 de minute. Apoi, timp de aproximativ 15 minute, totul era încă acolo, mmm, mâncam deja
carne de vită-0,5 kg,
2 morcovi
1 ceapă
1,5 kg cartofi
Apa ar fi putut fi turnată mai puțin, nu mă pot obișnui cu ea, care nu se evaporă, ci dimpotrivă eliberează lichid. Rețeta, desigur, este universală; ceea ce mănânci din legume în frigider este ceea ce arunci. Linia de fund, am o plită lentă (sau alta) de o săptămână și mi-am spălat plita cu gaz și practic fierb doar ceai.

Oh, nu pot elimina subliniatul ...
Lana
Citat: Antonovka

Și am gătit pilaf, dar am prăjit terci, Deși înainte s-a dovedit corect
Helen, salut!
Orez, doar orezul este de vină! Kuban elite Gold steamed este totul nostru! Și Basmati nu va mai găti într-o mulechka, mai întâi trebuie să experimentez cu timpul, să obțin un rezultat excelent!
Lana
Citat: Antonovka

Lana,
Light, în Metro ieri ARO a făcut o rundă - acum, se pare, va trebui să-l pun pe terciul de lapte de dimineață (am 3 pachete din el).
Probabil Helen!
Sau puteți încerca reducând timpul și apa, dar apoi prin eșantionare, selectați cantitatea optimă
Antonovka
Timp ușor, cel mai probabil - apă ca de obicei în orez într-o stoarcere rapidă de la 1 la 1.
Knyazyuk
Totuși, cineva îmi va spune de ce cade coșul cu aburi uneori, deși l-am pus corect? As vrea sa inteleg de ce ???
kubanochka


Am avut asta de mai multe ori. Cum se desfășoară acolo și zboară de pe margini - RIDDLE Dar acest lucru se întâmplă atunci când coșul nu este foarte încărcat, adică ușor. De asemenea scot pixul.
Antonovka
kubanochka,
In, mi-am pierdut priceperea - rareori merg la metrou, mai ales fie fac cumpărături acasă, fie în Auchan (orezul și hrișca mărcii lor mi se potrivesc perfect). Și aici, în Auchan, nu aveam suficientă răzătoare electrică Smail și m-am gândit că Metro ar trebui să aibă cu siguranță acest brand. Drept urmare, nu a existat nici o răzătoare - am mers degeaba
Fetelor, am o întrebare - o să fac lobio, a cumpărat fasolea corectă în greutate pe piață. Cât să-l gătești pentru a nu-l digera?
Lana
Citat: TIR

Lena, mnu are aceeași dilemă. Mă uit la tocătoarele de carne cu răzătoare, precum Moulinex și Zelmer. Îi deranjez pe toți în subiecte ca un maniac.
IRR!
Irlandez, am o râșniță-mulinăx, încă reală, dar cu putere redusă ... Ca o răzătoare- Și ca o râșniță de carne- o folosesc doar ca răzătoare! Și dacă puterea este suficientă, atunci un tandem grozav!
Antonovka
Len, Berner, care a fost cumpărat cadou părinților săi în 1995, încă mai taie. Cel de-al doilea set al meu, cumpărat într-un magazin al companiei, mă înfurie din ce în ce mai mult, pentru a-l completa, mai sunt doar 3 bețe în suport (((

Și boabele nu au fost fierte, le-am pus încă 20 de minute (probabil, nu înțeleg ce am cumpărat) ...
Lana
Citat: TIR

Svetochka, ce putere ai? (Voi freca totul despre răzătoare mai târziu)
irlandez, în mulinex există doar 200W, doar „mestecă” pulpa și nici măcar nu o „scuipă”, trebuie să dezlipiți carnea tocată cu un cuțit. Dar frecați inteligent legumele, ciocolata și fructele pe trei tobe! O mașină de tocat carne sub 800-1100W nu este un asistent Brown, am o mașină de tocat carne, așa că în ea carnea se zdrobește deja în timp ce derulați (1100W)
kubanochka
În general, dintre toate răzătoarele, combine, feliatoare etc. pe care le am, după părerea mea, cele mai bune firme Bosch.
Dar cea mai bună răzătoare este așa (nici aceasta nu este fotografia mea)
Mașină de bucătărie veche, dar îmi place. Tăietorul pentru legume este convenabil, ușor de spălat. Și frământătorul este excelent acolo. Și o mașină de tocat carne.

Oală multicooker sub presiune Moulinex Minute Cook CE4000
Antonovka
Am un astfel de Boshik, doar în loc de un tel - un byaka de plastic și nu-mi plac răzătoarele, deoarece nu au o dimensiune medie pentru frecare - fie foarte mici, fie foarte mari ((
kubanochka
Și am cumpărat altele diferite.

L-am gasit! Aceasta este mașina mea de bucătărie! Acesta este un tăietor de legume răcoros acolo.

Oală multicooker sub presiune Moulinex Minute Cook CE4000
Lana
Citat: Eleanor

Da, sunt complet de acord, cel mai bun tocător de carne din lume este Brown, dar cred că acum moderatorii ne vor da o pălărie !!!!
Eleanor
Mașina mea de tocat carne Brown are deja 11 ani și ea a venit din Germania, și nu din China. Sunt fericit, iar soțul meu este atât de fericit - nu are nevoie să transforme carnea în carne tocată. De-a lungul anilor, chiar și culoarea plasticului corpului nu s-a schimbat, iar restul părților ei sunt metalice.
Lana
Fetelor!
Astăzi am primit un buletin informativ și există o astfel de rețetă pentru RYAZHENKA în răzuitorul nostru, poate că cineva o va face: cuvintele autorului rețetei
Aici există încă loc pentru experimentare. Puteți încerca să modificați conținutul de grăsime, raportul produselor, să eliminați crema din compoziție, să încercați diferite condiții de temperatură. În general, oricine este interesat poate experimenta. Și împărtășesc o rețetă pe care am încercat-o deja.

Compoziţie:

lapte cu un conținut de grăsime de 3,2% - 1 litru
smântână cu un conținut de grăsime de 10% - 200 ml
smântână cu un conținut de grăsime de 15% - 450 de grame
Gătirea laptelui copt fermentat într-un aragaz lent

Am turnat lapte și smântână în tigaia multicookerului Moulinex CE 4000 și am setat modul „tocană” timp de 4 ore. În multicooker-ul meu, acest mod funcționează o oră și jumătate și apoi trece în modul „încălzire”. Așa că a trebuit să-l pornesc de 3 ori pentru „stingere”.

A scos o tigaie, a lăsat laptele să se răcească la 35 de grade, a întins smântână cu lapte răcit și a turnat întregul amestec în tigaia multicooker. Am pus modul „încălzire” timp de 30 de minute, l-am oprit, nu am mai deschis capacul. A părăsit-o toată noaptea. Dimineața laptele copt fermentat era deja gata. S-a dovedit a fi omogen, fără bulgări, nu stratificat în părți groase și lichide.

Am citit că laptele copt fermentat de casă a fost ținut la frigider timp de până la șapte zile și a rămas comestibil. Până acum nu pot nici să confirm, nici să neg. Durează pentru mine doar o zi și se termină. Gustul nu se schimbă în timpul zilei.

Eleanorochka
Buna ziua!!!! soțul meu a dat un multicooker lui ng, la început m-am gândit de ce aveam nevoie de el ... acum putem spune un lucru de neînlocuit)) a început să experimenteze coacerea)) a fost prima experiență. briose portocalii. s-a dovedit foarte gustos.Rețeta (poate, desigur, era deja așa și mă voi repeta):
2 pahare de făină, 1 pahar de zahăr, zahăr vanilat (am înlocuit un plic cu 1 linguriță. De zahăr pudră + vanilină), 200g unt înmuiat, 1 portocală, 4 ouă, praf de copt. Mod de preparare: se toarna untul cu zahar, zahar vanilat, galbenusuri, coaja si suc de portocale. Se amestecă făina și praful de copt și se adaugă la vrac. Bateți albul separat cu sare și din nou în vrac. amestecă totul bine. modul „Prăjirea legumelor” timp de 50-60 de minute (am făcut-o cu capacul închis).
IRR
Eleanorochka, bun venit pe forum!

Oameni, avem o temă pentru mașini de tocat carne electrice, dacă îți arunci experiența valoroasă acolo, altfel o vor freca și va fi
kubanochka
Citat: Lana

Iată o rețetă pentru RYAZHENKA în skoromul nostru, poate o va face cineva

Am turnat lapte și smântână în tigaia multicookerului Moulinex CE 4000 și am setat modul „tocană” timp de 4 ore.

Laptele meu cu smântână este „înăbușit” deja în al treilea cerc. Am vrut să-l răcoresc pentru a adăuga smântână. Dar este atât de delicios acolo tocană s-a dovedit laptele copt. Deci cred că ce vreau mai mult: lapte la cuptor fermentat sau lapte la cuptor? O voi lăsa fără smântână până dimineață. Dimineața este mai înțeleaptă decât seara.
Lana

kubanochka- Helen!
Cât de bine este!
Fugi Aici , Helen!
somnoros
Delicioasă plăcintă leneșă. S-a dovedit a fi mai puțin bogat în calorii, deoarece nu a fost prăjit în ulei. Am încercat să gătesc la fel cu varza. S-a dovedit - nu chiar - nu vă sfătuiesc.

PLĂCINĂ LENGĂ CU GĂINĂ TOCATĂ
(în loc de carne tocată cu cârnați)

Oală multicooker sub presiune Moulinex Minute Cook CE4000

100 grame = 181 kcal

Pui tocat - 174 grame - sau 1 cârnați
Ceapă - 1 bucată - 40 grame,
Făină - 335 grame,
Drojdie uscată - 2 lingurițe
Apă - 350 ml,
Sare
Dezvoltă. ulei pentru lubrifierea matriței - 1,5 linguri. l. - 9 grame
Bateți oul cu sare. Adăugați apă și, amestecând, adăugați făină și drojdie pentru a face aluatul ca niște clătite groase. Se amestecă astfel încât să nu existe bulgări. Adăugați carne tocată sau cârnați și ceapă. Se pune într-un loc cald timp de 20 de minute. (L-am pus lângă arzătoarele pe gaz). Pentru a acoperi cu un capac. Când bulele se duc, puneți-le într-un vas multicooker sau tigaie. Coaceți la cuptor aproximativ o oră la 250˚C sau în Multicooker în modul „Prăjirea legumelor” timp de aproximativ o oră.
tana33
Bună seara tuturor! )))
Și eu, ieri, m-am alăturat rândurilor fericitilor proprietari ai CE4000)))))

Ieri am gătit piure de cartofi, foarte repede, nu am avut timp să spăl vasele
Astăzi gătesc un iepure cu ciuperci și hrișcă ..... rețetă la întâmplare ..... nu știu ce se întâmplă)))))
kubanochka
Ieri seara l-am gătit, deși într-un alt fast-food, Mulya tocmai a încălzit laptele.

Oală multicooker sub presiune Moulinex Minute Cook CE4000

Carne de pui tocată, bucăți de porc, ciuperci, smântână, gelatină și condimente. Plus Belobok. 35 de minute.
Înainte mi-a fost frică să gătesc șuncă într-o oală sub presiune, dar se dovedește a fi ușor!
tatysya
fetele tocmai au gătit orez nepolit, proporții 1 parte orez la 2 părți apă și la presiune scăzută timp de 13 minute, s-a dovedit că nu este fiert și sfărâmicios
Antonovka
tatysya,
Orez nepolit - este ca maro (îl numim și Sănătate)?
tatysya

da asta este, mult timp am încercat să găsesc momentul optim pentru gătit-o, altfel dacă digerați orzul îmi amintește
trada

Carne de pui tocată, bucăți de porc, ciuperci, smântână, gelatină și condimente. Plus Belobok. 35 de minute.
Înainte mi-a fost frică să gătesc șuncă într-o oală sub presiune, dar se dovedește a fi ușor!
[/ citat]

Poți afla mai detaliat cum ai făcut-o? Mi-ar plăcea să învăț cum să fac șuncă. Trebuie să marinezi carnea în prealabil? Cât timp?
tana33
Citat: kubanochka

Și va ieși foarte gustos!
Bine ati venit, tana33

Mulțumesc)))
S-a dovedit cu adevărat foarte gustos !!!

Dacă cineva este interesat:

Iepurele tocat a fost turnat dimineața cu o marinată slabă (apă + oțet de orez)
Seara l-am aruncat în Mula, 30 de minute la presiune ridicată
Între timp, tocați ceapa mărunt și morcovii grosolan. Am tocat ciupercile atât de mediocre.
A scos iepurele, a scurs bulionul.
În desen animat, puneți ceapa, morcovii și ciupercile în modul Frying
În timp ce am separat carnea de oase, totul era deja puțin prăjit
Am aruncat carnea în Mula, 400g hrișcă acolo, umplută cu bulion 400ml
Puneți-l în modul de presiune scăzută timp de 14 minute.
Toate.....
Am vrut să fac o fotografie cu această frumusețe, dar nu am avut timp

O să tai ciupercile în jumătate o dată, va fi mai frumos)))
Și voi încerca timpul de gătit pentru terci timp de 9-10 minute și, astfel încât să rămână încă 10 minute, cred că va fi mai bine)))
kubanochka
Citat: trada


Poți afla mai detaliat cum ai făcut-o? Mi-ar plăcea să învăț cum să fac șuncă. Trebuie să marinezi carnea în prealabil? Cât timp?

Am adăugat smântână și condimente la puiul tocat. Am tăiat carnea de porc în cuburi (1x1), am „sfărâmat” ciupercile de pe Nyser în fâșii. Am amestecat totul. S-au adăugat câteva lingurițe de gelatină (uscate, nu înmuiate). Am pus o mânecă de prăjit în șuncă și am umplut tocatul în ea. Nici măcar nu mi-am legat mâneca, ci doar am învârtit-o. Ea a închis producătorul de șuncă. Prin găurile din capac, am făcut câteva perforări în mânecă cu o scobitoare, astfel încât aerul să poată scăpa. În partea de jos a oalei sub presiune am pus un covor din silicon (îmi pare rău pentru Mulya), am pus Belobok pe lateral, l-am umplut cu apă (s-a dovedit chiar la nivelul superior). L-am pus timp de 35 de minute + nu am dat drumul la abur.

Nu am murit nimic din timp. Amestecat și pleacă!

Puteți face șuncă din orice. Și am făcut carne în bucăți mari și am învelit o bucată într-o rolă și carne tocată ... În general, adică. Pui tocat lăsat din cotlete.
tatysya
Grozav! Vreau și eu să încerc, dar nu există un astfel de dispozitiv ... cine știe să-l înlocuiască pe cel alb? poate doar înfășurați mâneca sau nu comme il faut se va dovedi?
IRR
Citat: tatysya

Grozav! Vreau și eu să încerc, dar nu există un astfel de dispozitiv ... cine știe să-l înlocuiască pe cel alb? poate doar înfășurați mâneca sau nu comme il faut se va dovedi?
tetrapak poate fi înlocuit, Pakat face mult timp, cam asta e, ca aici

iată altul COLECȚIA REȚETELOR DE JAMON
kubanochka
Citat: tatysya

Grozav! Vreau și eu să încerc, dar nu există un astfel de dispozitiv ... cine știe să-l înlocuiască pe cel alb? poate doar înfășurați mâneca sau nu comme il faut se va dovedi?

tatysya, uite aici https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4230.0

mai ales aici https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4230.0
somnoros
Ieri am decis să încerc să gătesc pui în miere. Mă așteptam la dezamăgire. Am crezut că dulceața va fi simțită în continuare. Și s-a dovedit - SUPER !!! Nu a fost deloc miere datorită faptului că a fost mult usturoi. Îți împărtășesc rețeta.

PUI CU MIERE ȘI UTURI în MV
100 grame = 200 kcal

Pui cu os - 400 de grame,
Mierea - 2 linguri. linguri - 43 grame,
Usturoi - 4 cuișoare - 16 grame,
Sare,
ardei rosu
Dezvoltă. ulei pentru ungerea cratiței - 1,5 linguri. l. - 9 grame
Nu am murit puiul. Tăiați în 2 bucăți. L-am uns cu sare, miere, usturoi deasupra și l-am pus imediat într-o cratiță unsă, am tăiat încă 2 cartofi și l-am așezat lângă pui. Am făcut clic pe capac pe HP timp de 15 minute. Mi-era teamă că va arde, dar a ieșit și sucul din pui cu grăsime. Până acum, memoria scade, a fost atât de delicioasă!
somnoros
ROLĂ CU BRANZ (TIP KHACHAPURI) din aluat vienez în MT
Vă dau o rețetă pentru un delicios aluat vienez. De asemenea, îl puteți găti manual, deoarece preparați de obicei aluat de drojdie. Și gătesc într-o mașină de fabricat pâinea. Principalul este proporțiile.
Aceasta este 1/3 din rețeta completă de aluat. Și l-am împărțit și pe jumătate, s-a dovedit a fi o mică ruladă, lucru pe care chiar l-am regretat, pentru că l-au mâncat instantaneu. Dacă nu ar fi fost împărțit la jumătate, rolul s-ar încadra în Mulechka. Scriu o treime, de obicei gătesc atât de mult, nu am nevoie de mult, dar tu însuți vezi:

ALUAT DE VIENA

100 grame = 342 kcal

Drojdie - 3 lingurițe uscate (sau 1/3 din betisoare de 100 de grame proaspete)
Sare - 1/3 linguriță
Zahar - 80 de grame
Făină - 3 căni = 366 grame
Vanilie
Ouă - 2 bucăți
Smântână - 115 grame
Unt 70 de grame

Acum, în timp ce Roll-ul se pregătea. Am rulat subțire aluatul într-un dreptunghi și am turnat gros brânză rasă pe o răzătoare grosieră pe ea (puteți suluguni, dar am luat brânză tare obișnuită, era încă delicioasă). Am rostogolit-o într-o rolă de-a lungul lungimii și apoi am înfășurat ruloul însuși într-o spirală. Uleiți o cratiță cu ulei vegetal și puneți ruloul. Se face clic pe capac (supapa este deschisă). A copt pentru „prăjirea legumelor” timp de 30 de minute, apoi a întors-o cu spatule îngrijit (se răstoarnă perfect) și a copt încă 10 minute. Iată o astfel de frumusețe!
Oală multicooker sub presiune Moulinex Minute Cook CE4000

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine