rautacios
Varza de ieri (cu oțet de mere și ulei de măsline)

500 gr de varză
1 morcov mare
1 masă. o lingură de oțet (5%)
1 masă. o lingură de oțet de mere
4-5 cățele mari de usturoi
0,5 lingurițe de coriandru măcinat, busuioc uscat, oregano (opțional)
1 linguriță zahăr
sare după gust (aproximativ o linguriță)
2 masă. linguri de ulei de măsline

Tocăm mărunt varza, sarea, zdrobim-o cu mâinile până scoate zeama. Adăugați morcovul răzuit pe o răzătoare „coreeană” (rasă, cu bărbierit scurt), usturoiul, ras pe o răzătoare fină. Adăugați orice altceva, amestecați bine și așezați pe raftul inferior al frigiderului. Puteți mânca în câteva ore, dar a doua zi are un gust mai bun.
Această varză este, de asemenea, o bază excelentă pentru salate. Puteți adăuga orice produse, condimentați cu puțină maioneză și ați terminat.


kapusta.jpg
Varza de ieri (cu oțet de mere și ulei de măsline)
Merri
Stella, varza este o alternativă demnă la varza murată. Oțetul de mere, usturoiul și condimentele sunt la fel de utile.
rautacios
Citat: Merri

Oțetul de mere, usturoiul și condimentele sunt la fel de utile.

Și așa cred.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine