Pește de vițel cu cartofi cu găleți (plăcintă, cușcă)

Pește de vițel cu cartofi cu găleți (plăcintă, cușcă)

Metoda de gătit

• Trecem peștele printr-o mașină de tocat carne cu o grătar fin, adăugăm un coc alb, din nou printr-o mașină de tocat carne, amestecăm cel puțin 4 linguri. linguri de smântână, sare, piper după gust. Se fierb ciupercile, se prajesc cu ceapa, se toaca.
• Din masa cotletelor de pește facem cercuri cu diametrul de aproximativ 11-12 cm, punem ciuperci în centru, modelăm cu grijă cotletele cu un cuțit, le rulăm mai întâi în făină, apoi într-un ou, apoi în pesmet și prăjiți, apoi pe o foaie de copt și în modul de convecție cu microunde + unde 70%, T 200 timp de 10 minute.
• Tăiați cartofii pe o răzătoare Berner, în bețișoare subțiri și prăjiți-le, apoi sare.

Notă

Corpul - numele a apărut cu mult timp în urmă - cam ca un pește fără oase, un corp.
Găleată, plăcintă - ambele nume sunt corecte. Găleată - ortografiată, plăcintă - pronunțată, înseamnă - paie.
O sursă

Cartea este pentru mami - Volovoy ( Titova) Maria Grigorievna.
..... Și astăzi este aniversarea lui Agnia Lvovna Barto (Volova) .....