Azu în tătară (Cucul 1054)

Categorie: Mâncăruri din carne
Bucătărie: Tătar
Azu în tătară (Cucul 1054)

Ingrediente

Carne (carne de porc, carne de vită) 500g
Ceapa de nap 2 mediu
Murături 3 buc
Pasta de tomate 2 lingurițe cu tobogan
Cartofi 4buc, mare
frunza de dafin 1 buc
Sare, piper măcinat gust
Verzi (înghețate) 2 linguri. l
Usturoi 2 cuișoare

Metoda de gătit

  • Porniți programul TOAST la nivelul 3 timp de 6 minute.
  • Tăiați carnea în bucăți de 2x2 cm, prăjiți într-un aragaz lent în ulei vegetal până la jumătate gătit, fără a opri programul, transferați carnea într-un castron. Se prajeste ceapa in acelasi ulei pana se rumeneste. Adăugați pastă de roșii, fierbeți timp de 1-2 minute, adăugați castraveți tocați (blocuri mari pe o răzătoare Berner) fierbeți timp de 2 minute. Dezactivați programul.
  • Puneți cartofii tăiați grosier într-o cratiță, amestecați. Adăugați apă clocotită la grosimea dorită, piper, sare, puneți lavrushka. Porniți programul MULTIPOOK 120 C, 4 min. Adăugați usturoi și ierburi la final. Lăsați să stea cu capacul închis timp de cel puțin 5. Pofta bună.

Vasul este conceput pentru

4

Timp pentru pregătire:

40-45 minute

Program de gătit:

Browning, Multi-cook

Zirochka
Îmi pare rău pentru întrebarea stupidă, poate că nu am înțeles-o. Și când ar trebui să se întindă carnea (deja semi-prăjită), chiar înainte de servire?
Olgushechka81
Bună ziua, carnea trebuie readusă în cratiță după ce prăjești ceapa, castraveții cu pastă de roșii, apoi adaugă cartofii și pornești programul multi-gătit.
sazalexter
Olgushechka81 De ce în tătară? Mereu am crezut că este un fel de mâncare europeană, cam din Franța, foarte apetisant.
Olgushechka81
Totul, foarte simplu, Azu este un fel de mâncare tătar. Deși l-am adaptat puțin pentru cucul nostru.
rinishek
Olgushechka, îți mulțumesc enorm pentru adaptare și, în general, pentru amintirea rețetei

se pare că exact asta și-a dorit atât de mult fiul meu exigent
gătit în MV Panasonic la fierbere timp de 1,5 ore, prăjit într-o tigaie pe aragaz - pentru mine este mai ușor
Olgushechka81
Pentru sănătatea ta !!!
Țigan
Citat: sazalexter

Olgushechka81 De ce în tătară?
pentru că porc
IRR
Citat: țigan

pentru că porc
gee-gee (abonează-te la subiect)
Olgushechka81
Am scris deja că azu este un fel de mâncare tătar și puteți folosi orice carne în el -
pulpa de carne de vită, miel sau carne de cal tânără (în cazul meu, am avut carne de porc, după cum se spune zicala, „l-am orbit din ceea ce era”)
SchuMakher
Țigan mi-a scos limba

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine