Clătite pe iaurt

Categorie: Produse de patiserie
Clătite pe iaurt

Ingrediente

iaurt gros 2,5 cani
ouă de pui 1-2 buc.
zahăr 3 linguri. linguri
sifon 3/4 linguriță
făină 2 pahare
ulei vegetal 1/3 cană (aproximativ)
sare gust

Metoda de gătit

  • În recipientul pe care îl luăm pentru aluatul de clătite, adăugăm jumătate din făină, sifon, zahăr, sare, ouă, unt și adăugăm jumătate din iaurt. Se amestecă totul bine, adăugând treptat iaurtul rămas și făina. Dacă iaurtul este gros, atunci adăugați făina treptat. Aluatul ar trebui să fie gros, dar să curgă bine.
  • Coac clatite imediat. Iau puțin mai puțin decât o oală de aluat în tigaie, o turn în centru și rotesc rapid tigaia într-un cerc, astfel încât aluatul să se varsă uniform. Când marginile clătitei sunt rumenite, iar centrul este ușor uscat, trebuie să rulați ușor o spatulă de-a lungul marginilor clătitei și să o întoarceți ușor, ținând-o cu a doua spatula, deoarece clătitele sunt extrem de delicate.
  • Este nevoie de iaurt bun pentru a face clătitele.

Notă

Acestea nu sunt clătite - acesta este ceva inimaginabil, care se topește în gură și atrage întreaga familie, care nu va pleca atât timp cât clătitele rămân pe farfurie.

leka
Foarte interesanta reteta !!! Am încercat deja clătitele cu iaurt de casă-super !!! Acum este timpul pentru clatite !!! Multumesc !!!
Croșetată
Citat: mka

Pentru ca clătitele să iasă, aveți nevoie iaurt bun.
mka
Iaurt bun, iaurt de casă! Și dacă nu există casă? „Activia” nu va funcționa? Îmi place foarte mult gustul ...
mka
Binele este gros. Vindem iaurt natural în recipiente mai mari de litri. Gros. De obicei îl iau pentru tana (băutură), în care iaurtul este biciuit și diluat cu apă într-un raport 1: 1. Și nu am luat niciodată Activia, nu știu. Puteți încerca, de asemenea.
Croșetată
mka
Vă mulțumesc pentru răspunsul dvs., voi încerca Activia și voi scrie ce a apărut ...
celfh
Citat: Krosh

mka
dezabonează-ți ce s-a întâmplat ...
Așteptăm, Micuță, clătitele sunt foarte bune și Maslenitsa vine în curând, dar în afară de Activia nu avem nici un iaurt bun
mka
Krosh, cum a avut succes experimentul?

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine