|
 Cumpărarea de mâncare acasă este jumătate din luptă. Sarcina principală pentru hostess este distribuirea corectă a acestor produse. Nu este suficient să le puneți doar în frigider sau să le aranjați pe rafturile din dulapul de bucătărie. Totul trebuie făcut pentru a se asigura că produsele sunt conservate cât mai mult posibil și, în același timp, nu își pierd proprietățile nutritive benefice.
Pâine
Acest produs alimentar este cel mai popular printre ruși. Mulți oameni îl cumpără în cantități mari, dar, din păcate, nu știu cum să-l stocheze corect. Unele gospodine preferă să păstreze în frigider, crezând că în acest fel se va păstra mai bine. Cu toate acestea, acest produs se deteriorează mult mai repede în frigider decât atunci când este lăsat pur și simplu pe blatul din bucătărie. Faptul este că pâinea conține amidon și apă; pe vreme rece, legătura dintre aceste două componente este ruptă și produsul devine rapid stătut.
Cel mai bine este să păstrați pâinea într-un coș de pâine și este de dorit ca aceasta să fie făcută din material natural - lemn.
Înainte de a pune pâinea înăuntru coș de pâine, de preferință, împachetați-l într-o pungă mică de hârtie. Dar, este mai bine să scoateți acest produs alimentar din pungile de plastic din fabrică, deoarece umezeala se acumulează rapid în plastic, ceea ce provoacă apariția mucegaiului în pâine.
Cartofi
Acest produs este al doilea cel mai popular printre ruși. De regulă, este cumpărat în cantități mari deodată.
Unde este cel mai bun loc pentru depozitarea cartofilor? Se vinde adesea în pungi de plastic. Pentru a preveni ca această recoltă de rădăcină să devină mucegăită, aceasta trebuie transferată din ambalajele din fabrică în cutii sau pungi speciale din lemn din materiale naturale. A pastra cartofi recomandat într-un loc întunecat și uscat, fără lumina directă a soarelui. Nu merită să păstrați cartofii la frigider, deoarece în condiții de frig devin moi și capătă un gust dulce, neplăcut. În plus, cartofii sunt buni la absorbția mirosurilor, așa că nu ar trebui să-i depozitați cu usturoi și ceapă.
Roșii
Roșiilor nu le place frigul, de aceea este recomandat să le depozitați pe pervaz sau pe masa din bucătărie. În condiții reci roșie devin moi și își pierd aroma.
Mango și avocado
Fructele necoapte nu trebuie introduse imediat în frigider, deoarece temperatura scăzută inhibă foarte mult procesul de coacere. Este mai bine să puneți astfel de fructe pentru coacerea completă într-un dulap de bucătărie, departe de lumina directă a soarelui. Mango coapte și avocado poate fi pus în frigider, în compartimentul pentru fructe și legume
Merele
La temperaturi scăzute, merele își pierd unele dintre calitățile lor utile, așa că este mai bine să le păstrați într-un vas sau într-o vază de fructe pe masă. Fructele trebuie verificate în mod regulat pentru prezența petelor întunecate, ca unul răsfățat măr poate strica alte fructe într-un timp scurt.
Ciuperci
Acest produs se deteriorează foarte repede, deci trebuie depozitat corespunzător. Depozitarea într-o pungă de plastic poate cauza mucegaiul ciupercii. Prin urmare, după ce ați cumpărat ciupercile, este mai bine să le puneți într-o pungă de hârtie și să le puneți în frigider pentru depozitare. Ciupercila fel ca cartofii, absorb bine mirosurile, așa că nu trebuie așezate lângă alimente care au o aromă puternică.
Vin
Majoritatea oamenilor cumpără sticle de vin „în rezervă” în cazul apariției bruște a oaspeților. Vinul este o băutură destul de capricioasă, deci trebuie să o păstrați corect.
Cel mai mare pericol îl reprezintă scăderile de temperatură. Frigul degradează aroma acestei băuturi și căldura îmbătrânește foarte mult vin... Cel mai bun loc de depozitare este o cameră rece, fără acces la lumina soarelui. Este mai bine să stocați sticlele într-o poziție orizontală, astfel încât pluta va fi hidratată constant și nu se va sfărâma atunci când va fi deschisă.
Barteneva T.
|
