 Atunci când alegeți un producător de pâine, ar trebui să decideți în prealabil setul necesar de funcții și programe, caracteristicile tehnice, forma și greutatea produselor coapte rezultate, să acordați atenție prezenței unui recipient pentru aditivi și a unei ferestre. Funcții și programe
Fiecare model de producător de pâine are un set standard de funcții, care includ capacitatea de a selecta gradul de crocanță al crustei, aluatul de frământat de consistență diferită (drojdie și nedospită), precum și aluatul pentru baghetele franceze (cu o crustă crocantă) și mijloc moale).
Funcțiile suplimentare, a căror prezență afectează prețul mașinii de pâine, includ programul de coacere accelerată (în loc de patru ore - două), prepararea brioșelor, Borodino, secară și pâine nedospită, pâine cu diverși aditivi (stafide, chimion) semințe, semințe de susan, nuci etc.), prăjituri de Paști, tot felul de produse de patiserie dulci. Modelele moderne pot face și gem, pot lucra cu porumb, orez, hrișcă, orz perlat și făină integrală de grâu.
De asemenea, ar trebui să acordați atenție prezenței funcțiilor de protecție. Acestea includ protejarea aragazului de supraîncălzire, supratensiuni de tensiune (în caz de întrerupere a curentului, producătorul de pâine continuă să funcționeze de la 7 la 40 de minute, în funcție de model) și blocarea capacului de pe panoul de control în cazul în care copiii vor să se joace în bucataria. După ce ați decis ce programe sunt necesare, puteți trece la următoarele criterii de selecție.
Specificații
Desigur, un producător de pâine poate ocupa mult spațiu în bucătărie și, prin urmare, ar trebui să acordați atenție greutății și dimensiunilor sale. Magazine care vând aparate de uz casnic și echipamente pentru restaurant si panificatie oferiți producătorilor de pâine cu greutatea de la 4 la 200 kg, cu o putere de 450 până la 8300 W, respectiv. Pentru coacerea pentru o familie, sunt potrivite modelele compacte de până la 7 kg, cu o putere medie și un consum relativ redus de energie. Corpul acestor producători de pâine poate fi din plastic sau oțel inoxidabil.
Forma de coacere
Practic, forma de coacere este dreptunghiulară, totuși, există modele care vin cu o găleată în formă rotundă și un dispozitiv pentru coacerea a patru baghete. Matrițele sunt disponibile în aluminiu, teflon sau oțel inoxidabil.
Greutatea pâinii terminată
În funcție de câtă pâine va trebui să coaceți zilnic, puteți alege unul sau alt model de filtru. În medie, aparatele de uz casnic vă permit să primiți de la 450 la 1500 de grame din produsul finit. O atenție deosebită ar trebui acordată modelelor care au capacitatea de a regla greutatea pâinii rezultate și, dacă în acest moment nu este nevoie să coaceți prea mult, puteți frământa aluatul într-o porție mică.
În plus
Având în vedere cei mai importanți parametri, puteți trece la alți parametri. Deci, modelele mai scumpe de producători de pâine pot avea un recipient special pentru aditivi - un dozator. Principalul său avantaj este că atunci când coaceți un produs copt cu stafide, chipsuri de ciocolată, nuci sau fructe, nu trebuie să așteptați până când puteți introduce aditivi în cuptor. Distribuitorul le va servi singur în timp ce frământă aluatul. De asemenea, puteți alege un model cu o fereastră în capac: acest lucru vă va permite să controlați procesul de coacere și să ușurați curățarea echipamentului după muncă.
Magazinele moderne oferă o gamă largă de electrocasnice: trebuie doar să decideți cerințele pentru un producător de pâine, iar alegerea unui nou „ajutor” în bucătărie nu va fi dificilă.
|
