Unt de casă

[Latura economică a problemei]

Unt de casă

Categorie: Preparate din lactate și ouă

Ingrediente
Piaţăsmântână proaspăt, neacid, cu cât este mai gros cu atât mai bine	1 kg
Foarte rece filtrat sau apă fiartă	undeva 5-7 l

Metoda de gătit

Pentru aceasta avem nevoie de: un castron adânc, un mixer.

Puneți smântână rece (din frigider) într-un castron.

Începem să batem msetana cu un mixer la cea mai mare viteză. La început, smântâna devine mai subțire. Apoi începe să se îngroașe și să "pufăiască" - acest lucru este deja posibil pentru a face o cremă.

Ne lovim și așteptăm să iasă în evidență un astfel de „lapte” alb.

Dar avem o sarcină diferită. Bătem, fără pauză. Din alb, masa devine oarecum gălbuie și începe să apară boabe. Aici boabele sunt și mai vizibile, iar masa este și mai galbenă, dar lichidul nu s-a „luptat încă”

Ne lovim și așteptăm să iasă în evidență un astfel de „lapte” alb.

Și aici este lichidul din partea de jos. După părerea mea. se numește PAHTA. Are produse de patiserie foarte bune. de aceea nu îl aruncăm, ci îl scurgem cu grijă într-un alt recipient.

Vă rugăm să rețineți că, atunci când scurgeți zeama, nu împingem bobul de ulei, dar, dacă este posibil, îl lăsați în vrac, astfel încât va fi mai ușor să-l spălați. Dar dacă trebuie să stoarceți zeama cât mai mult posibil, atunci stoarceți-o. ce acum ... apoi cumva clătește ...

Trecem la partea finală a preparatului. Umpleți un castron cu boabe de ulei cu apă foarte rece. E mai bine. desigur. fiert. dar îl umplu întotdeauna cu filtrat și totul este în regulă. Cât de mult se toarnă nu este o întrebare importantă. Sarcina noastră este să spălăm boabele „pentru a curăța apa”. Am de 2 ori. Turn 3-4 litri și amestec bine. clătiți cu ulei. Cu cât este mai bine spălat, cu atât va fi mai gustos și va fi păstrat mai bine. Este pentru prima dată când spală. Scurgem apa cu atenție.

Dar a doua oară l-am completat și l-am spălat din nou bine. Apa a fost scursă cu grijă. Acum luăm o mână de boabe de ulei în mână și începem să ne lipim într-o bucată. eliminând tot lichidul în același timp. Încercați să strângeți cât mai atent posibil, spălați acest coc în mâini. Vă sfătuiesc să îl strângeți în părți și nu dintr-o dată - doar pentru o mai bună îndepărtare a umezelii. Dacă apa rămâne, va îngheța în pielea uleiului cu cristale de gheață și va „sări” atunci când se prăjește într-o tigaie. Ei bine, am făcut bile mici într-una mare. mototolit din nou. mulată cu o cărămidă. uleiul este gata.

Fiind atent. că nu pun aditivi sub formă de sare, conservanți etc. Uleiul nu are nevoie de acest lucru. Gătesc imediat de la 3-4 kg, împachetez jumătate de kilogram și în polietilenă la congelator. Suficient pentru mult timp!
Latura economică a problemei
Din 1kg smântână am obținut 600g de unt și 200g de lapte. Se pare că s-au pierdut încă 200 g de lapte în procesul de clătire. Cei care nu vor să le piardă pot stoarce boabele de ulei imediat după doborâre și apoi le pot zdrobi din nou pentru a le clăti bine. Dacă smântâna este mai subțire, atunci untul va ieși undeva în jur de 500-550 g. Deci, ia în considerare singur costul.

Timp pentru pregătire:

20 de minute.

Notă

Bună draga mea!
Câte rețete am înnegrit de pe acest forum! Acum este timpul să-l completăm cu cunoștințele voastre
Și anume . Vreau să vorbesc despre unt în general și unt în special. „începutul tuturor începuturilor” - PAINE SI UNT, ADEVĂRAT? Există atât de multe despre pâine, încât întregul Runet este citit, dar unt .... Între timp, dacă am învățat cum să facem pâine adevărată, atunci trebuie să facem și unt adevărat.
Dar mai întâi, o revizuire a pieței untului din Rusia (Ucraina, Belarus și alte „foste” sunt probabil în aceeași poziție)
Recent, doar leneșul nu a scris despre pericolele untului.Nutriționiștii și-au luat armele împotriva ei: de-conține mult colesterol, ceea ce contribuie la formarea plăcilor în vasele de sânge. Agenții de publicitate vorbesc despre pericolele acestui produs, susținând că „uleiurile ușoare și ultra-ușoare”, în care pisica a plâns unt, sunt mult mai utile. Ce este adevărat și ce este fals?

Iată părerea expertului în industria laptelui, Vladimir Kharitonov: „Declarațiile publicitare despre absența colesterolului în uleiurile„ ușoare ”sunt înșelăciune. Este în oricare dintre aceste produse. În general, declarațiile despre pericolele petrolului sunt oportuniste ”. Și, în general - despre ce este disputa? Aproximativ 80 la sută din produsele vândute în magazinele noastre sub denumirea de „unt” sunt de fapt un surogat. Iar jumătate din laptele conservat și o treime din laptele integral și produsele lactate fermentate, care merg sub denumiri tradiționale, nu le corespund în compoziție.

Latura emoțională a problemei
Da, nu este ieftin. Dar nu cumpărăm carne, cârnați, brânză pentru aceiași bani? De ce nu ne permitem untul?! La urma urmei, nu prea mult este cheltuit de fapt! Și se dovedește PREZENT! Ca în stagnare îndepărtată! Ceea ce se numește „gustul copilăriei”. Nu cumpăr unt „de casă” la piață. pentru că nu este așa. Se prepară din smântâna veche cu peroxid (acidul se lasă parțial la spălare) și cu o depozitare scurtă începe să miroasă a străini ... Da și amestecă totul acolo ... general. Am încredere doar în untul meu, smântâna este mai greu de falsificat și știi deja laptele care sunt capabile de ce

Am mereu varietate acasă pentru ceai. dar știi cât de frumos este când o prietenă are întrebarea „ce pentru ceai?” spune, dă-mi
PAINE CU UNT Pentru că nu există nicăieri mai mult decât o astfel de pâine și un astfel de unt. Iată cum vă voi spune fără falsă modestie
Dacă primiți pâine grozavă, acestea sunt premisele clare pentru a face unt pentru ea! O poți face !!!

Nu veți găsi unt adevărat la vânzare în timpul zilei cu foc. Și de unde vine dacă în ultimul deceniu producția de lapte a scăzut la jumătate. Costul principal al laptelui costă 8-10 ruble, iar producția unui kilogram de unt necesită 25 de litri. Dacă adăugăm aici alte costuri de producție, atunci un pachet de două sute de grame va costa cumpărătorului 150-200 ruble. Potrivit experților, un produs de bună calitate din lapte de vacă este produs numai în regiunile Vologda și Arhanghelsk, Tatarstan, Bashkiria și teritoriul Krasnodar. Cu toate acestea, toate ghișeele noastre sunt umplute cu „unt”: „moale”, „ușor”, „ușor”. Aceste produse nu pot fi numite nici măcar margarină; experții le numesc grăsimi „combinate” sau „galbene”. În producția lor, se utilizează componente vegetale și animale, înlocuitori, umpluturi, arome, potențatori de aromă. Recent, au fost utilizate grăsimile mamiferelor marine. Dar publicitatea asigură că un astfel de produs este pe gustul chiar și al locuitorilor din cer. Nu se știe dacă suferă de colesterol. Între timp, locuitorii satelor și orașelor mici consumă cel mai adesea unt natural bun, care este produs la lactatele locale sau la fermele țărănești din materii prime întregi, de înaltă calitate. Se pare că sunt cel mai în pericol de a dobândi placă în vase. De fapt, este adevărat opusul: consumă un produs sănătos și ecologic.

„Uleiul de vacă este un produs unic în ceea ce privește digestibilitatea”, spune doctorul în științe biologice, profesorul Mihail Levachev. - Este bogat în vitaminele A, B, D, calciu, fosfor. Pentru copii, grăsimea din lapte este pur și simplu necesară, dar înlocuitorii corpului unui copil imatur sunt dăunători.

La Institutul de Cercetări pentru Unt și Brânză, aproape toate probele de ulei importat prezentate pe piața noastră au fost examinate folosind o metodă specială. S-a dovedit că majoritatea covârșitoare a acestora conțin antioxidanți interzise în Rusia. Recent, în ulei s-au adăugat și componente modificate genetic.

La întrebarea care are un gust mai bun, răspunsul este în favoarea untului. Deci, nu lăsa colesterolul să te sperie. Mai mult, zvonurile despre răul său sunt, de asemenea, foarte exagerate.Literatura medicală pe această temă spune următoarele: rezervele sale în organism sunt atât de mari (și este necesar) încât două sau trei sandvișuri cu unt în ziua vremii nu vor face nimic. Prin urmare, toată confruntarea cu colesterolul nu este altceva decât o cascadorie publicitară.

Deci, vă propun să faceți unt natural acasă.

[ULEIUL VOLOGDA]

Da, fără fantezie! „Lupă de mână și fără fraude!” (C)
Cheeslovo, smântână proaspătă și un mixer + 20 de minute de afaceri! De câțiva ani, doar uleiul nostru!

Continuarea subiectului. Informații de pe alt site. Oamenii noștri sunt curioși și adoră experimentele. Cineva o va citi pentru erudiție generală, iar cineva va merge să pasteurizeze crema „la gust de nucă” într-un aragaz lent

ULEIUL VOLOGDA

Fursecurile de turtă dulce Tula, șalurile Orenburg și, desigur, untul Vologda sunt cunoscute cu mult dincolo de granițele Rusiei. Este imposibil să treci pe lângă butoaiele de lemn și ghivecele de lut, pe care arată faimoasa inscripție „Uleiul de Vologda”. De mai bine de o sută de ani captivează oamenii cu gustul său. Cum a apărut acest miracol?

Invenția uleiului cunoscut de întreaga lume este asociată cu numele producătorului rus de brânzeturi Nikolai Vereshchagin, care este și fondatorul primelor brânzeturi rusești. El a fost și fratele celebrului pictor de luptă Vasily Vereshchagin, dar așa este, de altfel.

Nikolai Vasilievich, deși a terminat cursul la Corpul cadetului naval, s-a retras la vârsta de 26 de ani și s-a stabilit în moșia familiei. În timp ce trăia pe moșia tatălui său, s-a implicat în agricultură și a atras atenția asupra abundenței de pajiști și pășuni inundate cu ierburi bogate.


Pajiștile nu sunt mai rele decât în ​​Normandia
Vereshchagin a început imediat să caute un loc unde să poată învăța să facă brânză. El a încercat să se familiarizeze cu acest proces la brânzeturi existente. Dar toate încercările nu au avut succes. Principalii maeștri care au condus această afacere erau aproape exclusiv străini. Ei nu au permis muncitorilor ruși să studieze producția. Totul a fost păstrat în cea mai strictă încredere. „Să vă învățăm pe ruși ce ne-a mai rămas elvețienilor să facă în Rusia?” - a auzit Nikolai Vasilievici.

Dar această întorsătură de lucruri nu l-a oprit pe Vereshchagin. După ce a împrumutat două mii de ruble de la fratele său, a plecat să studieze în țara Alpilor. Și, pe lângă hobby-ul său pentru fabricarea brânzeturilor, a aruncat o privire mai atentă la fabricarea untului acolo. Și deja în august 1865, după ce s-a întors în Rusia și s-a stabilit în satul Gorodnya, districtul Tverskoy, a deschis o brânză acolo, într-o colibă ​​țărănească, cumpărându-i lapte de la țăranii vecini.

În 1870 Vereshchagin a venit la Paris pentru a participa la Expoziția Mondială a Produselor lactate. Acolo, atenția i-a fost atrasă de uleiul, care avea o aromă de nucă. Acest gust a fost dat laptelui și apoi untului, unele tipuri de plante care cresc în provincia franceză Normandia.

Și atunci a apărut un gând foarte interesant în capul lui Nikolai Vasilievici: „Și dacă încerci să obții uleiul original și în Rusia? La urma urmei, pajiștile din provincia Vologda nu sunt mai puțin bogate în plante ”. Nu mai devreme decât spus: după ce s-a întors acasă, a început să lucreze la o rețetă pentru un astfel de ulei.

Dar experimentul a eșuat prima dată. Uleiul avea un gust diferit decât era de așteptat. Avea gust amar și mirosea a noroi, nu a nuci. Nikolai Vasilievich a verificat personal toate etapele lucrării. Și ce crezi că s-a dovedit a fi? Uleiul a prins mirosul apei cu care a fost clătit. Pentru a împiedica acest lucru să se repete, Vereshchagin a decis să fiarbă apa și, cu siguranță, să pasteurizeze crema. Ca urmare a pasteurizării cremei, aceasta a căpătat un gust și o aromă specifică, delicată și foarte plăcută, care amintește vag de gustul nucilor prăjite, care acum se numește „nucă”.

Acest unt era foarte diferit ca gust și aromă de untul făcut din smântână crudă. Așa s-a născut o nouă tehnologie de producție din „smântână fierbinte”, iar Nikolai Vasilyevich a lucrat să o îmbunătățească până la sfârșitul zilelor sale. Uleiul obținut într-un mod nou, „autorul”, fiind un om umil, nu l-a numit, ci i-a dat numele de „parizian”.

La Sankt Petersburg, după ce au apreciat foarte mult avantajele acestui ulei și au învățat tehnologia producției sale, fabricanții de unt din Rusia au început să producă acest ulei, numindu-l ulei de la Sankt Petersburg. De aici a plecat în străinătate. Deci, pentru o lungă perioadă de timp, acest tip de ulei a păstrat un nume dublu, care a pătruns în literatură: parizian, așa cum o numea N. V. Vereshchagin, și Petersburg, în funcție de locul vânzării sale. În 1939, prin ordin al Comisariatului Popular al Industriei de Carne și Lactate, untul „parizian”, ca neavând nicio legătură cu Parisul, a fost redenumit „Vologda”.

Care sunt caracteristicile preparării acestui faimos produs? Pentru fabricarea untului Vologda este necesar lapte cu proprietăți speciale. În plus, doar cremă proaspătă cu un gust curat, proaspăt, dulce, fără gusturi și mirosuri străine, un anumit conținut de grăsime. Temperatura pasteurizării lor în recipiente închise ar trebui să fie de 97-98 ° C pentru a reține substanțele aromatice care creează gustul uleiului din ele. Răcire rapidă, maturare fizică și amestecare, apoi spălarea uleiului finit cu apă fiartă.

Conform standardului de stat, untul trebuie să conțină cel puțin 82,5% grăsime și nu mai mult de 16% umiditate. Uleiul real de Vologda este preparat în principal vara. Este imposibil să depozitați uleiul Vologda pentru iarnă: termenul său de valabilitate este de o lună. În a 32-a zi, este declarat pur și simplu ulei premium. Bineînțeles, cu această tehnologie, prețul acestui petrol a fost întotdeauna cel mai mare atât pe piața internă, cât și pe piața externă.

Sortiment de uleiuri de la Vologda
Dreptul de a folosi marca „Vologda” a fost dat plantei educaționale și experimentale numite după Vereshchagin din satul Molochnoe, Vologda și fabricile de lactate Sheksninsky. Doar aceste trei companii au în prezent dreptul de a produce acest ulei. Cu toate acestea, petrolul este adesea vândut sub denumirea de „Vologda”, ceea ce nu are deloc legătură cu regiunea Vologda. Și uneori sub marca „Vologda” produc produse care cu greu pot fi numite margarină. Prin urmare, pentru a vă asigura împotriva falsurilor, acordați atenție adresei producătorului. Trebuie să știți că uleiul real de Vologda provine doar de la Vologda

HA HA! DESPRE ACEASTA TEHNOLOGIE FETELE DE BRUTARIE DOAR NU STIU. RU! Acum vor fi puțin spălați pe creier, nedumeriți de întregul arsenal de echipamente de bucătărie și zababakhat un astfel de ulei. că întreaga Vologda va plânge! Nici măcar nu vorbesc despre Paris și Normandia

[Tort]

Tort, calitatea untului va fi și mai bună dacă biciuiți nu din smântână, care este smântână fermentată, ci din smântână bogată în grăsimi, kaymak ...

Pakat, cu siguranță ai dreptate! Dar crema cu conținut ridicat de grăsimi și kaymak sunt mult mai dificil de cumpărat Cremă proaspătă. chiar foarte uleioase, lichide și foarte greu de înțeles: sunt lichide pentru că sunt proaspete sau pentru că sunt diluate. Dacă smântâna este doar puțin acră, atunci când este spălată, aceasta pleacă și untul are un gust absolut „uleios”.

Caprice, nu-ți vine să crezi! Pachete în vrac, unde este în cantități mari, este scris cu mândrie „Unt țărănesc de smântână 82%” Și în spate este ușor așa „Tartă cremoasă de legume” Compoziție: puțin vegetal hidrogenat, emulgator. aroma identica cu regulatorul natural de aciditate. conservant.
Și așa mai departe, la toate pachetele, doar procentul acestor înlocuitori este diferit .... Poate merg la magazinele greșite? Dar când veți lua acest „Țăran” în gură, acesta vă va păta pe gust cu plastilină și îl puteți spăla cu doar 2 căni de ceai fierbinte!
Așa că perestroika s-a încheiat, a început era surogatelor

Fără ulei pierdut! Grămezile lui chiar! Dar iată calitatea și componentele ...

Și despre nostalgie, atunci nu este.

Se poate regreta doar timpul petrecut la cozi (nu am făcut niciodată unt și nu am avut nevoie). Ambalat la congelator!

Caprice, nu-ți vine să crezi! Pachete în vrac, unde este în cantități mari, este scris cu mândrie „Unt țărănesc de smântână 82%” Și în spate este ușor așa „Tartă cremoasă de legume” Compoziție: puțin vegetal hidrogenat, emulgator. aroma identica cu regulatorul natural de aciditate.conservant.

Este încă bine când răspândirea este scrisă cel puțin puțin și avem doar o inscripție „mândră” și mai rea decât o margarină bună și cinstită.

Să rămână informat și să înțeleagă terminologia. Propun un mic program educațional teoretic.

Până de curând, untul, în special untul Vologda, era mândria industriei alimentare interne. Calitatea înaltă a uleiului rus a făcut posibilă exportul acestui produs în multe țări străine.

Cu toate acestea, astăzi untul își pierde poziția pe masa noastră, cedând opțiunilor „ușoare”, fără grăsimi - margarine și tartine. În căutarea unui stil de viață sănătos, uităm de proprietățile benefice ale untului, care conține vitaminele A, D și E liposolubile necesare organismului, precum și acizii grași. În plus, untul este o sursă de energie de care nu putem lipsi, mai ales în sezonul rece. Rata de consum a untului este de 30g pe zi.

Pe rafturile magazinelor de astăzi puteți găsi un număr imens de nume de unt. Pentru a fi cu adevărat sănătos, untul trebuie să fie de bună calitate.

Unt: GOST.

Untul rusesc este produs în conformitate cu GOST 37-91 „Unt de vacă. Specificații "și cu GOST R 52253-2004" Unt și paste de unt din laptele de vacă. Condiții tehnice generale ".

În conformitate cu GOST 37-91, sunt produse următoarele tipuri de unt:
Unt nesărat - conținut de umiditate de cel mult 16%, conținut de grăsimi de cel puțin 82,5%. Untul fără sare este produs din smântână dulce - din smântână pasteurizată fără utilizarea culturilor pure de bacterii lactice și smântână - din utilizarea lor.
Untul sărat - conținutul de umiditate nu mai mult de 16%, conținutul de grăsimi nu mai puțin de 81,5%, este produs din cremă pasteurizată cu adaos de sare de masă. Untul sărat poate fi smântână dulce sau acră.
Untul Vologda - 82,5 grăsimi, conținutul de umiditate nu mai mare de 16%, este produs din smântână proaspătă de prima clasă, pasteurizată la temperaturi ridicate. Consistența uleiului Vologda trebuie să fie omogenă, densă și plastică, suprafața uleiului din tăietură trebuie să fie strălucitoare, ca aspect uscat. Untul Vologda are o perioadă de valabilitate limitată de 30 de zile, după care este vândut ca unt de smântână dulce nesărat. Untul Vologda nu este împărțit în clase; dacă nu îndeplinește cerințele pentru acest tip de unt, este denumit și unt de smântână dulce nesărat.
Unt amator - conținut de umiditate nu mai mare de 20%, conținut de grăsimi nu mai puțin de 77%. Untul de casă poate fi smântână dulce și acră, sărat sau nesărat.
Unt țărănesc - conținut de umiditate nu mai mare de 25%, conținut de grăsimi nu mai puțin de 71,5%. Untul țărănesc poate fi smântână dulce și acră, sărat sau nesărat. Untul țărănesc este produs fără spălare cu apă, ceea ce permite conservarea substanțelor biologic active și încetinirea proceselor de oxidare.
Suprafața secțiunii transversale a tuturor tipurilor de ulei, cu excepția uleiului de Vologda, ar trebui să fie ușor strălucitoare, ca aspect uscat sau cu prezența unor picături mici de umiditate. Culoarea untului este de la alb la galben, uniformă în toată masa.

În conformitate cu GOST 37-91, calitatea uleiului este evaluată pe o scară de 20 de puncte. Conform caracteristicilor sale organoleptice, uleiul este împărțit în primul și cel mai înalt grad. Pentru clasa „Extra”, nota generală trebuie să fie de cel puțin 13 puncte. Pentru clasa I, scorul general este de 6-12 puncte. Uleiul cu un rating general mai mic de 6 puncte nu trebuie comercializat.

Untul cu următoarele defecte nu este permis pentru vânzare:
gust și miros rânced, mucegăit, brânză, pește, chimic, amar, mucegăit, gras;
consistență pronunțată, moale, slăbită, stratificată, făinoasă;
deformare semnificativă a brichetelor, marcaje ilizibile.
GOST R 52253-2004 „Unt și paste de unt din laptele de vacă.Condiții tehnice generale ”nu anulează efectul GOST 37-91, care stabilește cerințele pentru o gamă specifică de uleiuri fabricate în Rusia și țările CSI. GOST R 52253-2004 stabilește cerințe generale pentru indicatorii de calitate și siguranță ai untului de lapte de vacă fără a include denumiri specifice sortimentului.

În conformitate cu GOST R 52253-2004, se disting următoarele grupe de produse petroliere:
unt cu conținut clasic de grăsime - de la 80,0% la 85,0% inclusiv,
unt cu conținut scăzut de grăsimi - de la 50,0% la 79,0%,
paste de ulei cu o fracție de masă de grăsime de la 39,0% la 49,0%.

Unt manual de uz casnic, Neptun - 460 ruble.
Există, de asemenea, bomboane electrice și separatoare de lapte, totul pentru înțepături ...

[Tort]

Tortși de ce să speli boabele de ulei cu apă? Am văzut în sat cum bunica mea făcea unt de casă din smântână și smântână într-un butoi manual din lemn și apoi scoase o bucată de unt care aderase la mixer. Dar nimic nu a fost spălat acolo.

Multa sanatate!
Pakat, churn este un lucru bun. Nu mă cert .. Noeto deja pentru cei. care are vreo trei vaci la fermă
Pentru cei care au nevoie de un kilogram de ulei. iar un mixer va merge bine!

ks372, în clasificarea petrolului conform GOST (postarea mea anterioară), s-a spus că
ULEIUL ȚĂRĂNIC diferă prin asta. că nu se spală. și imediat stoarce.
Bine . ar putea fi așa. Dar părerea mea este că proteinele din lapte ar trebui îndepărtate și ar trebui lăsate doar grăsimile din lapte. Apoi uleiul este depozitat în frigider mai mult de o săptămână, nu se formează gusturi străine. la topire nu există fulgi albi într-o tigaie; untul are un gust mai bun în terci. Special. Cred. trebuie să spălați uleiul, dacă smântâna este acră, atunci aciditatea va dispărea odată cu spălarea.
Deși, desigur, fiecare are gustul său și, dacă sunteți obișnuiți să mâncați untul „bunicii”, atunci doar stoarceți zeama și gata.
În producția mea pas cu pas, nu am arătat CUM SE face unt, am arătat CUM O FAC. Cu siguranță există multe alte tehnici și metode de realizare. Acțiune. vorbește despre ele, iar alții vor alege după preferința lor. În orice caz, rezultatul va fi mai gustos și mai sănătos decât în ​​magazin.
Doar nu redesenați din alte cărți DOAR REȚETE, bine? să împărtășim propria noastră experiență, nu teoria!

După cum întreabă Tortyzhka, din experiența personală :) Am bătut chiar eu maslo de mulți ani. Doar atunci când mixerul cumpărat în „anii '90 grei” a fost acoperit chiar de la prima încercare de a bate untul, o fac în acest fel.
Lapte de casă cu grăsimi proaspete. pune-l la frigider. Crema este așezată pe ea (cel puțin o jumătate de litru, uneori mai mult). Ridicați ușor crema cu o lingură și lăsați-o caldă. Am început să mă îngroșez, gata. Crema acră trebuie păstrată la frigider cel puțin o zi. Înainte de a bate untul, transfer smântâna într-o sticlă de 3 litri (ar trebui să fie la temperatura camerei). Luăm un soț ca forță de muncă și el biciuiește conținutul. Se toarnă smântână nu mai mult de un litru și jumătate, altfel va fi greu de bătut. Cea mai mare provocare este prinderea untului bătut din borcan și transferarea acestuia într-un castron cu apă rece. Fără ezitare, spăl bine uleiul cu mâinile, schimbând apa de mai multe ori. Dacă smântâna este acidulată, puteți adăuga o picătură de sifon atunci când spălați uleiul, aceasta va elimina aciditatea. Poftim. Uleiul a fost spălat, scos, introdus într-o cutie de ulei. Și mai departe. Calitatea smântânii, viteza de biciuire, cantitatea de unt finit și culoarea acestuia depind de calitatea laptelui, adică de hrana pentru vacă și pentru lactată. Verificat în mod repetat.
BUCURA-TE DE MASA TA!

[Ac de păr]

Ac de păr, amestecând ulei fără mixer - ce simulator! Ești cu soțul tău himichka întrebați: ce simțiți să scuturați o sticlă de sticlă până când devine albastră cu conținutul ei? și chiar încercați să o lăsați!
Nu, serios, metoda „scuturării untului de smântână” este cu siguranță dificilă. Și asta cu asta. că dintr-o cutie de smântână de lapte, cel mult 0,5 litri, și din acești 0,5 litri de unt 200-250g Apoi trebuie să luați 2-3 cutii de lapte deodată, dar acest lucru este, de asemenea, incomod ... deși cineva poate ... dacă faceți brânză de vaci imediat, atunci este
Dacă nu există mixer, atunci puteți pune smântână într-o cratiță și o cârnați cu piure de cartofi.Puțin mai mult decât va funcționa mixerul, dar și eficient. Și va fi mai ușor să scoateți uleiul. Imediat, sarcina este de a spăla produsul valoros cât mai puțin posibil pe vase. De aceea fac totul într-un singur castron.
obgorka_gu și pur și simplu încercați ocazional, este interesant! Și apropo. pentru copii informativ. Anul trecut o prietenă mi-a adus fiica la mine. care s-a născut și a trăit toți cei 10 ani în New York. Așa că un prieten chiar a cerut să îi arate exact cum crește totul și de unde provin produsele - lapte, ouă etc. Era amuzant, desigur, să privim cu ce ochi copilul se uita la procesul de muls al unei capre și în engleză către tatăl din America, la telefon, a povestit „de unde curge laptele ei?” Copiii noștri nu au devenit încă atât de urbanizați , dar uneori trebuie să-i educăm

[Vorbind despre grăsimi și despre controversa lor.]

Vorbind despre grăsimi și despre controversa lor.

Informații din cartea lui Michel Montignac „Mănâncă - să slăbești”

Aportul zilnic de grăsime sub toate formele sale nu trebuie să depășească 30% în dietă.
Este considerat ideal dacă în aportul zilnic de grăsimi 25% este reprezentat de acizi grași saturați (carne, produse din carne de porc, unt, toate produsele lactate), 50% - mononesaturate (grăsime de gâscă, ulei de măsline) și 25% - polinesaturate (pește, floarea-soarelui, rapiță, ulei de porumb etc.).

Potrivit lui Montignac, untul din dieta umană nu trebuie să depășească 10 grame pe zi.

Astfel, chiar și Michel Montignac, celebrul nutriționist din lume, nu exclude complet untul din dietă.

Mănâncă totul pentru sănătate - dar știi când să te oprești!

scurtă compoziție de 10 grame de unt. (comparați cu 100 de grame de cătină)
Proteine ​​0,05 grame (1 gram)
Grăsimi 8,25 grame (5,40 grame)
Carbohidrați 0,08 grame (5,70 grame)
Calorii 74,75 kcal (74 kcal)

În ceea ce privește conținutul de calorii, 10 grame de unt sunt egale cu 100 de grame de boabe de cătină!

100 de grame de unt conțin:
Vitamina A mg. - 1,00
Vitamina B2 mg - 0,10
Vitamina D, μg - 0,20
Vitamina E, mg - 2,20
Vitamina PP, mg - 0,05
Fier, mg - 0,20
Potasiu, mg - 15,00
Calciu, mg - 12,00
Magneziu, mg - 0,40
Mangan, mcg - 2,00
Cupru, mcg - 2,50
Sodiu, mg - 7,00
Fosfor, mg - 19,00
Zinc, mcg - 100,00

[Ann @]

Ce este un geniu, ia-l mai sus !!! O persoană care aruncă smântână cu un mixer timp de 15 minute este demnă de cel puțin un stăpân al minților sau chiar nu mă tem de complimente pentru mine, apogeul minții umane !!!!!

Ann @ , multa sanatate tie si copiilor tai!

Am făcut-o de mai multe ori și nici măcar cu un mixer, ci așa cum a învățat mama cu mâinile ei. Ea s-a așezat în fața televizorului cu un bol adânc și, în timp ce se desfășura filmul, a doborât unt în 30 de minute. Este bine să adăugați un astfel de ulei la paste, piure de cartofi. O păstrez la frigider.

Dar nu am reușit

Am batut smântâna mai mult de 50 de minute - aici, uite ce a fost în castron în imaginile de mai jos. Dau vina pe smântâna în sine - probabil că a fost puțină grăsime (25%).
Ei bine, în general, totul a mers prost de la bun început - când am pus smântâna în bolul mixerului și am pus-o pe pat, mi-am dat seama că spălarea în mașina de spălat vase a făcut bolul îndoit și acum lovește foarte tare la rotire. Pe scurt, a trebuit să țin mixerul în mâini.
Mai întâi, smântâna se îngroașă și se biciuiește, apoi a început să se îngălbenească și să devină mai lichidă. Ei bine, atunci - atât. Așa l-am învins în ultimele 15 minute. Era evident că în el cele mai mici bucăți de unt, bine, doar microscopice, pluteau în lapte (prin culoare și consistență). Acest lucru este vizibil în mod clar pe mixer. Fără boabe mari, fără zară. La sfârșit, și a început să bule ...
Ce am gresit? A fost mixerul prea rapid? Sau mai lipsesc?

MargoL
Trebuie să luați smântână adevărată, de țară (de sub o vacă, conținutul ei de grăsime este de aproximativ 50%), nimic nu va ieși din magazin.

Smântână de piață.

MargoL
Deci ești atât de „norocoasă” cu smântâna „adevărată”. De unde ai știut că are 25% grăsime? dacă nu este un secret ...Poate că nu era smântână de sat, ci draft, ca în „vremurile sovietice”?

[oleg9979]

oleg9979
Da, am singura piață din apropierea casei mele unde poți cumpăra cel puțin ceva nu din provizii civile, nici nu știu cum să mai numesc)).
Și există doar 3 afte. Doi aveau smântână. Una are un semn „smântână 20%”, cealaltă - „smântână 25%”. Ei bine, am ales ...

Și cum puteți determina conținutul de grăsime al smântânii acasă?

MargoL
Din păcate, nu ți s-a vândut smântână, dar dacă pot spune așa, un cocktail, ei bine, oamenii trebuie să câștige bani. Acum este dificil să găsești un produs bun, untul nu se amestecă cu nimic, lapte, smântână, diluat. Deci, dacă nu există o mulțumitoare cinstită, adevărată, dintr-un sat care își vinde bunurile proprii, nu vă sfătuiesc să luați nimic. Aceasta este răsplata noastră pentru beneficiile civilizației. Am locui într-un sat ...

))) Ei bine, de unde pot obține o lăptoasă cinstită? Mai mult, dovedit

apoi împărtășiți dacă oricine din districtul administrativ de nord-est sau CAO are o lactată dovedită! Nu mă voi odihni până nu voi face eu untul.

[MargoL]

MargoL , Nu știu de unde puteți obține o lăptoasă cinstită. Dar ceea ce v-au vândut este orice, în afară de smântână. Trageți concluzii, pentru ce plătiți!
De asemenea, nu știu deloc cum să determin conținutul de grăsime din smântână acasă. Știu că smântâna provine din smântână, iar smântâna provine dintr-un separator. În separator există un astfel de șURUB, răsucire, care poate regla conținutul de grăsime al smântânii. deci cu cât smântâna este mai grasă, cu atât este mai mică dintr-o anumită cantitate de lapte. Și cu cât laptele rămas mai degresat după separare. Și din acest lapte se obține brânză de vaci uscată fără gust (ei bine, cazeina este pură!) Deși, desigur, există amatori pentru astfel ... Sau cine este vigilent cu privire la cifră (sănătate). Prin urmare, fiecare lactată în timpul separării stabilește un anumit compromis între smântână lichidă (groasă) și brânză de vaci uscată (grasă). Sau, cu alte cuvinte, un compromis cu conștiința și profitul.
Și mai departe. zeama - nu este ca un ser transparent. și anume ca laptele! Uită-te atent la fotografia mea - există un lichid ALB opac într-un pahar de plastic!
Vă rugăm să nu puneți rezultatul în chiuvetă! Totuși, scurgeți boabele de ulei cu o sită sau tifon și clătiți-le. Să fie puțin. Și înghețați zeama și apoi, în părți, dezghețați-o, puneți-o în pâine sau în alte produse de patiserie. Dacă chiar nu îți vine, atunci împreună cu unt, în pâine.
"Decât într-un bazin - este mai bine ÎN SUA!"
Da .... e greu pentru tine acolo. in capitala ... Cel putin avem acum "asfalt mai subtire", dar smantana.

[MargoL]

MargoL, plimbați-vă prin piață și vedeți cine vinde lapte de vacă de casă. Cu cât stratul de cremă este mai gros pe borcan, cu atât laptele este mai gras. Cumpărați-l și degresați singur laptele. Scoateți cu îndrăzneală untul din asta.

Caprice, ai absolut dreptate - aceasta este cea mai bună opțiune! Dar atunci va trebui să luați mai mult lapte. Și totuși, știți, în timp ce laptele este transportat, acesta este zguduit și, dacă gazda care tocmai a sosit nu are o "linie de plutire" pe cutie, aceasta nu este încă un indicator de calitate slabă.
Dar varinat-ul dvs. este cel mai bine câștigat în ceea ce privește detectarea contrafacerilor!

[MargoL]

MargoL, plimbați-vă prin piață și vedeți cine vinde lapte de vacă de casă. Cu cât stratul de cremă este mai gros pe borcan, cu atât laptele este mai gras. Cumpărați-l și degresați singur laptele. Scoateți cu îndrăzneală untul din asta.

Am o altă problemă. Am cumpărat smântână la bazar (nu smântână), groasă, nu cade din cutie!

Am vrut să fac unt, dar mi-au scos din mâini, au luat linguri mari și au spus că este deja foarte gustos și că nu vor permite ca produsul să fie tradus!

Și am vrut atât de mult să încerc untul, dar sunt încăpățânat, voi merge la piață!

Uneori smântâna este „răsfățată” cu amidon sau făină pentru ao face mai groasă. Apoi se gustă aceste impurități, un postgust de făină.

[Tort,]

Vă mulțumim pentru participare, dragii mei!

Tort,
Voi fi sincer - am turnat această baida. Cred că este de neînțeles ce se amestecă acolo.Mirosul a devenit așa, complet neplăcut ... În general, nici nu am îndrăznit să încerc. Despre lapte - M-am uitat la fotografiile tale și înțeleg ce vrei să spui. Dar nu am avut deloc un astfel de lichid, sunt sigur. Și a existat, de asemenea, un gând de drenat - dar boabele de acolo sunt atât de mici, încât poate că a fost necesar să se facă acest lucru prin hârtie șters.

Capriciu,
Cred că lăptarii nu erau reali pe această piață)). Adică, de la unele plante lactate și nu de la propriile vaci. Nu știu cum să explic. Piața în care mă aflam era, parcă, în două părți - una acoperită, cealaltă - tarabe pe stradă. Locurile staționare sunt echipate într-unul închis, vânzătorii sunt aduși - vând. Poate până în vară își vor aduce laptele pe rafturi deschise ... În general, piața trebuie schimbată, asta e ceea ce. Voi colecta informații despre unde mai avem piețe în apropiere.

Tort,
Aș vrea să văd cine i-ar pune mătușa aia în ochi))) Avea atâta aroganță și grosolănie ... Aproape că m-am răzgândit să cumpăr de la ea. Dar ar fi necesar ...

Luysia
Aș avea problemele tale

Administrator,
Apropo, m-am gândit la asta. Cu greu pot determina gustul - pur și simplu nu știu cum ar trebui să aibă gust smântâna de casă, dar în aparență mi-a amintit de frișca cu agent de îngroșare. Dar nici nu-mi vine să cred cumva. Naive me)))

fetelor. Am făcut schimb de smântână în oraș timp de 10 ani, mi-au adus 2 găleți de smântână de sub separatorul din sat (erau atât de tari când i-am dat jos, lingurile îndoite), apoi cu ajutorul laptelui și a unor metode tehnologice. Din ele am făcut 4 găleți cu smântână. delicioasă, dar smântână. Desigur, am făcut și unt, uneori smântâna a rămas nevândută. Am tranzacționat pe principiul că untul proaspăt este mai bun decât nu smântâna proaspătă.
Acum m-am mutat să locuiesc la țară și am vrut să-mi cumpăr smântână pentru unt și, din păcate, „bad neem”. Nu am găsit nimic pentru unt - nu există lactate proste, ei vând deja smântână.
Ei bine, sunt smântâni, sunt duri, dense, grase și chiar zaharate, se vor rezolva.
Dacă vânzătorul scrie conținutul de grăsime al smântânii, nu mai este potrivit pentru unt, totul este deja slab. Am avut o piață spontană - erau vizitatori din sat - puteau găsi ceea ce aveau nevoie. Nu au timp să se ocupe de „chimie”. Și dacă o persoană are un loc permanent pe piață, cel mai probabil aceasta este deja o afacere.
Și puteți, de asemenea, să întrebați direct vânzătorul dacă uleiul va funcționa, în liniște și în șoaptă. și cred că vor răspunde sincer.

Caprice, ai absolut dreptate - aceasta este cea mai bună opțiune! Dar atunci va trebui să luați mai mult lapte. Și totuși, știți, în timp ce laptele este transportat, acesta este zguduit și, dacă gazda care tocmai a sosit nu are o "linie de plutire" pe cutie, aceasta nu este încă un indicator de calitate slabă.
Dar varinat-ul tău este cel mai câștigător în ceea ce privește detectarea falsificării!

Deci, nu ar trebui să mergi la piață prea devreme. Lasă „linia de plutire” să se stabilească. Prin această opțiune, eu am doborât untul cu un mixer în 1991, când nu existau ulei în magazine. Adevărat, am avut o aftoasă, s-ar putea spune, super-testată: soacra păstra vacile în acei ani

Am cumpărat smântână astăzi, căutam cea mai groasă (din 3 găleți pentru toată piața)
A fost prost o dată să fac din kg, am decis să mă antrenez la jumătate (nu știi niciodată ce fel de smântână), dar mătușa mea nu a înșelat, a bătut cel puțin 5 minute înainte de a separa lichidul, smântâna a fost peste tot bucătăria (ea este încă acolo, mă grăbesc să mă dezabonez), stropeste grozav, de la 0,5 kg de produs, s-au obținut 100 ml. zeama și aproximativ 340 gr. ulei, restul spălat.
Acum despre gust. Pe cel răcit nu l-am încercat încă, dar există încă acrișoare, am citit că l-am spălat rău, să ținem cont. Cea mai bună parte este că mâinile mele miros așa ... Acum aștept întărirea.

În subiectul despre iaurt, am găsit recomandările Admin (de unde și de la cine cumpără produse lactate). Deci joi voi merge acolo)). Vă voi spune despre rezultat.

Am decis să experimentez, am luat 500 ml de smântână, 35% grăsime,
Nu i-am mai văzut, am început să-i biciuiesc ...
I-am bătut vreo 15 minute și toți erau lichizi, s-au enervat, am schimbat duza, am pus-o pe biciuit, am adăugat o jumătate de pahar de zahăr pudră, o pungă de vanilină și am primit o frișcă groasă.
Și din moment ce nu era nimic în această cremă, au folosit-o cu cafea, ca cafea cu latte ...
Dar acum știu că este imposibil să ne dărâmăm smântâna, untul, cât mint, nu se știe, s-a adăugat mult gunoi ...

Am decis să experimentez, am luat 500 ml de smântână, 35% grăsime,
Nu i-am mai văzut, am început să-i bat ...
I-am bătut vreo 15 minute și toți erau lichizi, s-au enervat, am schimbat duza, am pus-o pe biciuit, am adăugat o jumătate de pahar de zahăr pudră, o pungă de vanilină și am primit o frișcă groasă.
Și din moment ce nu era nimic în această cremă, au folosit-o cu cafea, ca cafea cu latte ...
Dar acum știu că este imposibil să ne dărâmăm smântâna, untul, cât mint, nu se știe, s-a adăugat mult gunoi ...

Dar ai venit cu o cremă groasă și delicioasă, îți va fi la îndemână

Și mi-am dat seama că a face unt de casă nu este profitabil. Ce fel de produs este consumat în tehnologie. aproape 2 pachete de ulei pentru zile, Aceasta nu este o afacere recunoscătoare, vă spun, rezultatul este imediat evident (citiți: pe față și talie)

[MargoL]

MargoL
Am scris deja de mai multe ori, dar voi reproduce
Laptele satului din Moscova poate fi cumpărat la piața Koptev sâmbăta înainte de prânz (120 ruble pe 1,5 litri) și la Academia Timiryazev (38 ruble pe litru).
De la ce piață ai cumpărat?

[Pakat]

Celestine! Acest lucru se datorează faptului că nu au mâncat ulei de POMPARE de casă de mult timp! Ca și în cazul pâinii, la început emoția. și atunci toată lumea se va liniști și își va simți „elitismul” doar atunci când se cumpără pâinea magazinului!
La fel și cu brânza de vaci „am cumpărat” brânza mea de casă am mâncat dintr-un kilogram într-o lună, deși am luat-o pe cea de piață. gras. Și apoi, după ce am făcut „Tortul de caș de la Lola”, cașul „a zburat” cu o forță cumplită. La început m-am bucurat că se folosea produsul util. și apoi, prin simple calcule. Am aflat că este „scump” să mănânci un multicooker complet în fiecare zi. Acum doar pentru weekend.
Pakat, nerăbdarea ta te-a dezamăgit! Nu ar fi plecat nicăieri, s-ar fi stratificat ca drăguți !!! Da, există o fază "cremă luxuriantă" în proces, dar apoi masa se instalează și devine galbenă. Următorul. dacă se întâmplă acest lucru, aveți răbdare. Și va funcționa.

[Tort]

Tort , bineînțeles că voi încerca din nou, voi pune whisky-ul de la bun început și voi bate până la capătul amar, nu a funcționat cu omoplații ...

[Ac de păr]

Am scris deja de mai multe ori, dar voi reproduce
Laptele satului din Moscova poate fi cumpărat la piața Koptev sâmbăta înainte de prânz (120 ruble pe 1,5 litri) și la Academia Timiryazev (38 ruble pe litru).
De la ce piață ai cumpărat?

Ac de păr,
multumesc! Am cumpărat la Lianozovsky, este cel mai aproape de mine.
M-am uitat unde era Koptevo. S-a dovedit a fi Stadionul Timiryazevskaya-Vodny. La naiba, am crezut că este undeva în sud-est
Și în Academia Timiryazev - unde să te uiți ??? Nu am fost niciodată acolo, ca, întâmplător, la piața Koptevsky ... Nu sunt sigur dacă pot ajunge pe piață sâmbătă înainte de prânz - avem o zi de familie, așa că toată lumea este obișnuită. La ce oră puteți cumpăra la Academie? Și înainte de prânz?

[Despre Academia Timiryazev]

Despre Academia Timiryazev... Tramvaiul 27 (sau autobuzele 22 și 72) oprește strada Pasechnaya. Când ieșiți, va exista o pădure pe o parte a drumului și o stradă în mijlocul pădurii. Urmareste-l. În partea dreaptă va exista o clădire cu două etaje (vivariu). Intrați și întrebați unde este dat laptele. O dau doar dimineața la opt, dar este ieftin.
În general, există multe lucruri interesante. Există răsaduri, miere ... Ei bine, pe scurt, există vaci, porci ...

Despre piața Koptevsky... Tramvaiele 23 și 27 și autobuzul 114. Există un pavilion pentru produse lactate. Și un punct - cu o pretenție la naturalețe. Acest punct este diferit vizual de toată lumea. Azi am intrat (cinci și jumătate seara), era lapte (de sub vacă). Ambele topite și neîncălzite. Și s-a uitat la smântână. Ea este acolo 300 de ruble - kg. Așa că putem aștepta cât timp le gust smântâna. Dacă uleiul iese, atunci este natural.

Doar Koptevo este Voikovskaya la urma urmei ...

[Ac de păr]

Ac de păr, multumesc inca o data pentru detalii!

Tocmai am tastat zona Koptevo în hărțile Yandex și mi-a evidențiat-o pe o hartă mare ... Ei bine, doar un astfel de cip. Așa că mi-ar fi ușor să ratez - m-am uitat doar la cuvintele familiare de lângă acesta.

la 8 cu siguranță nu voi ajunge acolo ... trimit copilul la școală. E pacat. Ei bine, poate voi încerca vara ...
Mă duc la piață. Mâine, dacă se poate. Mă duc la Butyrsky, nu există până acum și la Koptevsky (încă nu repararea Leningradka ...). Deci, dacă cumpăr smântână, voi anula rezultatul))

Dar mi-am dat seama că a face unt de casă nu este profitabil

De fapt, nu este o ocupație profitabilă, ciulind untul. În 1991 pur și simplu nu am avut de ales. În magazine, rafturile erau goale. La fel ca grittsa, „vei deveni singur cancer fără pește”. Dar deocamdată, de ce face asta?

[Capriciu]

Capriciu, BINE ESTE IMPOSIBIL să mănânci acest ulei din magazin! în nici un caz !!!! Am încercat tot ce se vinde în toate categoriile de prețuri. Voi face o rezervare că acestea sunt magazine „simple”, nu am fost la elita „Gourmet” ... Și nici în oraș nu avem buticuri alimentare. Și obiceiul meu .... de vară dimineața pâine + unt + cafea nu-mi oferă alte opțiuni pentru micul dejun! Și am cumpărat o cafetieră bună, iar cea de pâine face pâine bună, dar untul-plastilină parfumată și gata! Și o asemenea greutate în stomac !!! Am pus 200 g într-o cutie de ulei și este suficient pentru o săptămână. Mănânc în fiecare zi, restul gospodăriei este opțional.

[Tort]

Tort
Și câtă smântână să ia pentru etapa de verificare? Ei bine, dacă se dovedește așa MargoL?

Și faptul că se va dovedi de două ori mai scump ... Dar pentru mine, HO-RO-SHEN-KOY, nu economisesc! Atunci voi economisi pe medici !!! Da poate !!!

[Ac de păr]

Am cumpărat smântână astăzi, căutam cea mai groasă (din 3 găleți pentru toată piața)
A fost prost o dată să fac din kg, am decis să mă antrenez la jumătate (nu știi niciodată ce fel de smântână), dar mătușa mea nu a înșelat, a bătut cel puțin 5 minute înainte de a separa lichidul, smântâna a fost peste tot bucătărie (ea este încă acolo, mă grăbesc să mă dezabonez), stropeste grozav, de la 0,5 kg de produs am obținut 100 ml. zeama și aproximativ 340 gr. uleiuri, restul spălat.
Acum despre gust. Pe cel răcit nu l-am încercat încă, dar există încă acrișoare, am citit că l-am spălat prost, să ținem cont. Cea mai bună parte este că mâinile mele miros așa ... Acum aștept întărirea.

Ac de păr, așa a făcut Celestine. Concluzie: luați un castron mai mic, dar cu laturile mai sus. astfel încât binele să nu se împrăștie în bucătărie. Și clătiți bine!

Da, m-am tot gândit să merg dincolo de Celestine ... adică să iau 250 de grame. Dar acest lucru s-ar putea dovedi a fi mai mic decât minimul critic ... Așa sunt de lacomă !!!

[Ac de păr]

Ac de păr, nu vă fie teamă, în cazuri extreme, veți întrerupe crema ...

[MargoL]

Ceva la MargoL nu a funcționat pentru cremă ... Și suntem vecini (Lianozovo este mai aproape de mine decât Canada).

[MargoL]

MargoL
Pot să vă dau un indiciu despre cum să ajungeți la academie și la piața Koptevsky din Lianozovo? În general așa. Mergeți pe cealaltă parte a căii ferate Savelovskaya. Autobuzul 179 circulă acolo. El merge doar la Voikovskaya. Dacă trebuie să mergi la academie, lasă opritorul. cinema Baikal și acolo puteți trece la un tramvai sau puteți merge câteva stații. Acolo puteți schimba și autobuzul 114 și tramvaiul în direcția pieței Koptevsky. Sau luați autobuzul 179 mai departe și mergeți la piață. Acelul de păr îți va spune ce oprire, cred că va fi posibil să mergi de la maternitate 27. Și și în Lianozovo, acum nu voi cumpăra niciodată smântână, mulțumesc pentru avertisment la timp. Voiam doar să merg acolo, să cumpăr smântână și să fac unt. Aștept un raport despre călătoria dvs. la Butyrka

[27 maternitate]

Sau luați autobuzul 179 mai departe și mergeți la piață. Acelul de păr îți va spune ce oprire, cred că va fi posibil să mergi de la maternitate 27.

Se oprește oprirea 27 maternitate... Există câteva blocuri de la el de-a lungul bulevardului Koptevsky până la piața Koptevsky.

De fapt, nu este o ocupație profitabilă, ciulind untul. În 1991 pur și simplu nu am avut de ales. În magazine, rafturile erau goale. La fel ca grittsa, „vei deveni singur cancer fără pește”.Dar deocamdată, de ce face asta?

Da, este interesant))). Și, în plus, există o garanție că nu există nimic de prisos în produs.