Fursecuri germane de Crăciun (Lebkuchen)

Categorie: Produse de patiserie

Fursecuri germane de Crăciun (Lebkuchen)

Ingrediente

Unt (margarină) 200 g
Zahăr 250 g
Miere 500 g
Cacao 4 linguri de desert fără tobogan
Ouă 2 bucăți
Făină 1 kg
Praf de copt 0,5 plic
Sare ciupi
Condimente de turtă dulce (scorțișoară, cuișoare, anason, cardamom, coriandru, ghimbir, nucșoară) 1 plic
poate migdale decojite pentru decor

Metoda de gătit

  • Topiți untul, zahărul, mierea într-o oală la foc mic, adăugați condimente și cacao, amestecați bine și lăsați să se răcească la temperatura camerei.

  • Apoi adăugați ouăle, sarea, făina amestecată cu praful de copt și frământați bine aluatul.

  • Întindeți aluatul (dacă este necesar, îndepărtați-l ușor cu făină) de 0,5 cm grosime și tăiați inimile cu forme. Am făcut jumătate din porție, s-au dovedit 2 tăvi. Se toarnă într-o lingură de cafea scorțișoară, cardamom, ghimbir, nucșoară.

  • Coaceți la 180 ° (convecție 160 °) timp de aproximativ 10 minute (maxim). Se răcește și se decorează după dorință.

  • A se păstra într-o cutie bine închisă cu jumătate de măr crud (pentru a preveni uscarea).

  • Foarte important!!! Este mai bine să desfaceți prăjiturile decât să coaceți !!! Pe o foaie de copt, ar trebui să fie moale, se va întări în timpul răcirii!

  • Dacă tot supraexpuiți și cookie-urile se dovedesc a fi prea dure, nu vă faceți griji! Mi s-a spus deja ce se poate face din cookie-urile proaste!


Notă

Rețetă de la chefkoch.de de nappel
În comentarii este scris că aceasta este cea mai bună rețetă dintre toate!

Irina_hel
Stelochka, două întrebări:
1.1 buc. condimente de turtă dulce (vezi mai sus) mai sus este unde?
2. Dacă tot supraexpuiți și cookie-urile se dovedesc a fi prea dure, nu vă faceți griji! Mi s-a spus deja ce se poate face din cookie-urile proaste!
Poți să ne spui? doar în cazul în care!
rautacios
Irisha, mulțumesc! Condimente fixe.

Vă spun, desigur ... când veți coace fursecurile!
NIZA
Stelochka ½ Pck. praf de copt, înseamnă asta cât?
rautacios
1 linguriță rotunjită
Rusya
Doamne, ce frumusețe !!!!
Și aici am cumpărat tăietori de biscuiți. Caut o rețetă drăguță de copt. Copilul vrea să taie fursecurile cu un tăietor de fursecuri.
A luat o notă. Săptămâna viitoare, copiii vor avea vacanță.

P.S. Stelochka, nu am întâlnit niciodată condimente pentru turtă dulce aici. Și poți să o faci singur conform listei, amestecă ??? Și câte grame sunt în această pungă cu condimente?
Am citit cu atenție rețeta. Întrebarea este eliminată.
NIZA
Mulțumesc, rețeta este la fel ca o comandă, credincioșii mei adoră produsele de patiserie cu miere atât de mult, încât oricare ar fi rețeta pe care o iau, va observa cu siguranță că este delicioasă, dar miere nu este suficientă, dar aici, văd, va fi dreapta
rautacios
Fetelor, coaceți, noroc!

Nu cumpăr acest amestec de condimente, deoarece există cuișoare și anason acolo și nu pot să suport aceste condimente. Nici nu știu cum arată geanta.

În Germania, aceste fursecuri sunt vopsite cu glazură de zahăr, întotdeauna cu copiii.
Antonovka
Stеrn.
Dar nu pot picta frumos - ori mâinile mele sunt strâmbe, ori glazura nu este cea potrivită, ori nu înțeleg tehnologia - sau toate dintr-o dată
rautacios
Deci nu puteți vopsi, acoperiți doar cu glazură.
NIZA
Fursecurile Stella sunt doar super-, bine, bine, bine, că Crăciunul a trecut deja și noi nu suntem germani: acest lucru nu ne împiedică să ne răsfățăm rudele cu astfel de delicioase delicii.
Fursecuri germane de Crăciun (Lebkuchen)
rautacios
NIZ, multă sănătate, dragă Fursecuri germane de Crăciun (Lebkuchen) și mulțumesc pentru raport!
LudaLida
Dacă tot supraexpuiți și cookie-urile se dovedesc a fi prea dure, nu vă faceți griji! Mi s-a spus deja ce se poate face din cookie-urile proaste!

Dacă autorul nu se supără, vă voi împărtăși un secret despre cum să salvați cookie-urile uscate.Este necesar să bateți un pahar de smântână cu 2-3 linguri. l. Ungeți zahărul și biscuiții cu smântână, lipiți câte doi.După ce ați întins o vreme, vor deveni moi și se vor topi în gură. Desigur, se va dovedi a fi un transfer complet diferit, dar și foarte gustos.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine