Lucruri mici de bucătărie (2)

În astfel de ghivece din apartamentul meu se păstrează atât cartofii, cât și ceapa. Se păstrează foarte bine chiar și în căldură

[alba et atra]

alba et atra, Lena, poți găsi orice. Dar ... Și, oricum, sper că va veni momentul în care îmi permit să cumpăr o frumusețe atât de necesară. Adevărat, le prefer pe cele monocrome pe care le-ai arătat mai sus.

Adevărat, le prefer pe cele monocrome pe care le-ai arătat mai sus.

Kungur are astfel de oale chiar și fără decor.
Și mai sus, nu l-am adus.

Și mai sus, nu l-am adus.

Scuze, Helen. M-am înșelat. Dar este totuși frumos. Am doar o asociere cu faptul că tu aduci mereu frumusețe.

[Tashenka]

Tashenka, Am cumpărat o oală cu găuri pentru ceapă în Leroy - ceapa este perfect depozitată și costă destul de buget, aproape 150 de ruble

Îmi plac și aceste oale, dar nu prea le înțeleg special pentru ceapă. Nu este suficient să încapi în această oală. Ceapa și usturoiul au o dimensiune similară. Dar mâncăm o mulțime de ceapă, dar câte se vor potrivi? Kilogram? Sau este doar pentru depozitare în bucătărie, astfel încât să fugim pe balcon (avem legume acolo) mai rar?

[M @ rtochka]

M @ rtochka, al meu include puțin mai mult de kg.

dar nu prea le înțeleg special pentru arc

Pentru ceapă sunt mari, pentru 3 și 5 kg am văzut.

Sunt mari pentru arc

Ceramica Skopino are borcane pentru culturi de rădăcini cu un volum de 10 litri (nu am putut introduce o fotografie)

Am o oală de 4 litri pentru ceapă, este pe pervaz

dar la 10, nu am unde să pun, nu există balcon.

Am ceramică Borisov pentru usturoi

🔗

ca 200 de ruble, a existat o reducere. Și da, usturoiul are o durată mai mare de valabilitate. Chiar dacă nu se deteriorează foarte mult timp, dar cumva este mumificat sau ceva. Puteți adăuga chiar și acest lucru undeva, gustul culorii este păstrat.

Dacă usturoiul este al tău, atunci înțeleg că trebuie păstrat cumva. Înainte, am plantat și ținut doar într-un hol răcoros într-un coș de viță de vie, cu care mergem să culegem ciuperci vara. Treceam periodic, aruncam ceva. A fost o mulțime de usturoi, așa că nu a fost păcat să-l arunc, a mai rămas unul în plus. Acum nu mai plantez. Și eu nu. Cumpăr 2-3 capete pe piață, dacă se termină, cumpăr din nou. Nu văd rostul de a cumpăra o mulțime, astfel încât să mă gândesc mai târziu unde să-l păstrez. Ei bine, pe pervazurile mele, florile interferează cu aerisirea, de fiecare dată când trebuie să scoateți vasele pentru a deschide fereastra, așa că puneți și vasele cu usturoi acolo
Și ceapa, cumpăr 10 bucăți și le păstrez în chiuvetă, în același coș cu cartofii.

Cumpăr 2-3 capete pe piață, dacă se termină, cumpăr din nou.

Deci, unde să-l păstrez? Fac la fel și îl păstrez într-un borcan de ceramică din bucătărie. Nu-mi place gustul usturoiului de la frigider. Am simțit o diferență când am început să o păstrez la temperatura camerei.

Cumpăr 2-3 capete pe piață, dacă se termină, cumpăr din nou. Nu văd rostul de a cumpăra o mulțime, astfel încât să mă gândesc mai târziu unde să-l păstrez.

Pe piețele noastre și în magazin, ei vând usturoi importat pe tot parcursul anului, de obicei chinezesc, dar există puțină încredere în el, sau mai bine zis nu există deloc. Vara, la piață, am cumpărat unul importat din sudul nostru, am luat în mod special o astfel de varietate de usturoi, care arată foarte diferit de cele „comerciale” - capete de dimensiuni medii de 4-5 felii cu burtă, așa că le-au folosit tot anul, dar nu a trebuit să cumpăr una. Profit! :-)

Ei bine, pe pervazurile mele, florile interferează cu aerisirea, de fiecare dată când trebuie să scoateți ghivecele pentru a deschide fereastra, așa că puneți și ghivece cu usturoi acolo

Nu, dacă puneți vasele oriunde, atunci doar pe podea, este mai întunecată și mai rece, lumina acționează și distructiv, nu este nevoie de usturoi. :-)

Pe piețele noastre, bunicile își vând usturoiul pe bucăți tot anul.

Deci, unde să-l păstrez?

Două sau trei capete oriunde. Înfășurați într-o pungă de hârtie A4 și împăturiți-o în colțul oricărui dulap fără nici o oală.

[incredibil]

Fetelor!
Citesc și invidiez: „cumpără un cap de usturoi”, „un kilogram de ceapă într-o oală ceramică” ...
Folosim atât usturoi cât și ceapă în comparație cu alte familii din incredibil cantități. Îi iubim foarte mult și nu pentru un stil de viață sănătos.
Aici doar cel puțin 4 capete merg la pilaf de usturoi la un moment dat!
Carnea tocată conține cel puțin 50% carne! Nu vorbesc deloc despre manti, 130-150% din carne este ideală acolo!
Prin urmare, pe loggia noastră există întotdeauna cel puțin 5 kg de ceapă într-un coș pătrat și 30 de capete de usturoi (acesta este al nostru din grădină).
În supă, salate și alte feluri de mâncare, ceapa este aproape întotdeauna inclusă în rețetă.
Ne plac, de asemenea, ceapa și usturoiul coapte cu alte legume pentru o garnitură.
Prin urmare, nu lucruri de bucătărie nu ne vor ajuta, dă-ne bobul de bucătărie!

[Igor]

Igor, nu invidie. Acum îmbătrânești și rămâi singur cu soția, atunci 3 capete de usturoi îți vor fi suficiente pentru o lună

Două sau trei capete oriunde. Înfășurați într-o pungă de hârtie A4 și împăturiți-o în colțul oricărui dulap fără nici o oală.

Cumpăr și ceapa și usturoiul din piață. Locuiesc aproape de piața centrală, știu că toate sunt mai mari decât la vedere, cumpăr de la bunicile mele de încredere, dar. bineînțeles, mai mult de două lucruri și nu-mi place să le depozitez într-un dulap și este cald acolo, iar pervazul meu are jumătate de metru, totul se potrivește și este răcoros, fereastra este constant deschisă.

Acum îmbătrânești și rămâi singur cu soția, atunci 3 capete de usturoi îți vor fi suficiente pentru o lună

Vă mulțumim pentru perspectivele pozitive!
Abia acum sunt de mult singuri cu soția mea: copiii de 38 și 33 de ani! Și au plecat mult timp!
Vorbesc despre ceapă și usturoi pentru noi doi!
PS Dar, probabil, încă nu am îmbătrânit!

Înfășurați într-o pungă de hârtie A4 și împăturiți-o în colțul oricărui dulap fără nici o oală.

Nu, nu suntem de acord fără oală!
Este un ghiveci foarte frumos!
Există oale mici, doar pentru 3 capete de usturoi, lăsați-l să stea într-o oală!

Nu, nu suntem de acord fără oală!

Ei bine, trebuie să te duci să îi întâlnești pe cei care nu sunt de acord
Vor merge aceste căni? Ei susțin că nu știu câți ani de gol, cineva a dat odată. De ce nu puneți usturoiul acolo, nu?

[Wiki]

WikiAm visat la un moment dat să fac cactuși și să ocup cu ei toate cănile-feluri de mâncare inutile ... Dar mâinile mele nu au ajuns
Și într-o cană cu o mână la oglinda dormitorului meu erau tot felul de lucruri mărunte - pile de unghii, foarfece, creion de ochi, luciu de buze. A fost convenabil pentru mine, totul este la vedere și nu se află în vrac. Dar a rupt

[Ilmira]

Ilmira, pentru cactuși sau orice altă floare am o mulțime de ghivece ceramice în pod.
Și cactușii sunt, de asemenea, plini

pentru cactuși

Nu, nu, cumpărarea intenționată - nu era opțiunea mea, am vrut să folosesc exact ceea ce era disponibil, care nu mai este folosit, dar este păcat să-l arunc, totul este cumva memorabil.
Și cactuși ... și am multe

Nu, nu, să cumpăr intenționat nu a fost opțiunea mea

Nu am cumpărat special pentru cactuși, acestea sunt rămășițe ale altor flori, au crescut flori, au fost necesare ghivece mai mari și astfel s-a acumulat întunericul ghivecelor. Nu-mi plac ghivecele de plastic în interior, am încercat să le vopsesc la sfatul vopselei aurii și argintii dintr-un spray - este încă o fermă colectivă, ca și pentru mine.
Apropo, pot pune usturoi și ceapă în ghivece acum

Acum pot pune usturoi și ceapă în ghivece cu flori

Da, aici tot trucul este că recipientul din ceramică ar trebui să aibă un capac, iar găurile pentru pătrunderea aerului să fie situate în partea laterală a containerului

Capacul poate fi folosit pentru a regla tava din oală și găuri nu este o problemă.

Carnea tocată conține cel puțin 50% carne! Nu vorbesc deloc despre manti, 130-150% din carne este ideală acolo!

Fiul meu a mâncat odată adevărate paste usbece, când a fost întrebat - delicios, a răspuns că este delicios, dar este prea multă varză. :-)) El a reacționat la atâtea arcuri. :-)

Aici doar cel puțin 4 capete merg la pilaf de usturoi la un moment dat!
Carnea tocată conține cel puțin 50% carne! Nu vorbesc deloc despre manti, 130-150% din carne este ideală acolo!

Întotdeauna am crezut că folosesc o mulțime de ceapă și usturoi, dar atât de mult
Cumpărăm întotdeauna ceapă toamna, ceea ce a fost suficient până în primăvară. Nu mai puțin de 30 de kg, acum suntem doi. Anterior, depozitau câte 60 kg fiecare. Îl țin în bucătăria de vară, agățat de cârlige în colanți. Se păstrează perfect până la următoarea recoltă. Cel care începe să încolțească, eu încolțesc pe o pană.
Usturoiul este mai greu de depozitat. Dar 0,5-1 kg sunt mereu acolo, depozitați într-un coș, tot în bucătăria de vară. Doar primele semne de germinare - le curăț, le macin și le completez cu ulei. Nu știam despre depozitare în recipiente ceramice, iar ghivecele nu sunt la cerere și există un butoi de 10L.

[Nelya]

Nu știam despre depozitare în recipiente ceramice, iar ghivecele nu sunt la cerere și există un butoi de 10L.

Nelya, totul este că atât ceapa, cât și usturoiul nu au nevoie doar de ceramică, ci cu acces constant la aer, adică ar trebui să existe găuri în ghivece. Există o singură ieșire - găurirea ghivecelor

[Wiki]

Capacul poate fi folosit pentru a regla tava din oală și găuri nu este o problemă

Ltd! Wiki, brevet urgent! Ghivecele mele sunt goale pentru 30-40 de litri.

Brevetare!
Nu voi păstra nimic singur, Pyaterochka non-stop este la colț și există întotdeauna un arc acolo.

Pyaterochka după colț

Trebuie să „fac colțul” 30 km))))

Trebuie să „fac colțul” 30 km))))

Și un magnet în același colț

Și un magnet în același colț

da, pășuneți în apropiere)))

Avem Pyaterochka, Magnet, Crossroads în fața casei noastre și Fasol puțin lateral - nu păstrez nimic pe scară largă, nu umplu coșurile. Toate acestea au trecut deja în URSS.

Nu depozitați sare?
Le este teamă că vor fi doar iodate.

Le este teamă că vor fi doar iodate.

În timp, iodul se evaporă. Și dacă aveți nevoie rapid, calcinarea sării nu este o problemă.

va fi doar iodat

In, cred că în întunericul nostru alegerea sării va fi mult timp)) Nu în magneți, deci în magazinele mici)))

Nu depozitați sare?
Le este teamă că vor fi doar iodate.

Nu, nu, vor fi jurnaliștii care fac titluri - „Din noul an, sarea va dispărea din vânzare!”, Numele se va schimba de la „gătit” la „sufragerie” și fse. :-)

În timp, iodul se evaporă. Și dacă aveți nevoie rapid, calcinarea sării nu este o problemă.

Acum nu se evaporă! A fost o astfel de formulă încât iodul se descompunea rapid, dar acum tehnologiile s-au îmbunătățit și iodul este adăugat într-o formă ușor diferită, acum este persistent. :-)

[Galina]

Galina, și unde să citiți despre asta?

În Google, butucul este clar! :-)

M-am dus să citesc Dar pe YouTube culinar se întâlnește adesea părerea că nu contează dacă iodează sau nu acea sare. Da, și eu însăși varză murată iodată, nu am observat diferența.

Măi ... googled "Sarea iodată are o durată scurtă de valabilitate. Dacă conține iodură de potasiu, atunci termenul său de valabilitate este de aproximativ șase luni. Dacă iodatul de potasiu este utilizat ca aditiv, atunci termenul de valabilitate este crescut la 9 luni.

După data de expirare, sarea iodată își pierde proprietățile benefice. Cu toate acestea, poate înlocui sarea de masă. Trebuie avut în vedere faptul că sarea iodată își pierde proprietățile la temperaturi ridicate. Prin urmare, este necesar să-l adăugați la feluri de mâncare imediat înainte de a le utiliza."

[Alim]

Alim, da, destul de corect, sarea iodată actuală nu este dăunătoare pentru sărare, nu are „latura” pe care a avut-o cea anterioară. :-)

Am cumpărat covoare din silicon de la Fix Price, urmează să le folosesc în uscătorul Travola, puțin mai lung, dar este ușor de tăiat

O, Buttercup, am întâlnit ieri FixPrice și am apucat același covor, nu știu de ce, dar mi-a plăcut că este mai subțire decât covoarele obișnuite din silicon. Și, în general, el este un fel de viclenie - iar țesătura este clar vizibilă la bază, precum covoarele din teflon

este cam complicat - iar țesătura este clar vizibilă la bază, precum covoarele din teflon

Da, am fost surprins la fel, pentru prima dată văd ceva de genul unei baze textile impregnate cu silicon, dar sunt cu adevărat mai subțiri decât cele obișnuite din silicon, în general, au luat o a treia bucată de 99r pentru saltea - o preț bun. A, am citit compoziția: silicon, fibră de sticlă.

Am cumpărat și eu unul. Primele erau foarte mirositoare, iar acestea nu par să miroasă. Vreau să încerc și un uscător

într-adevăr mai subțiri decât cele obișnuite din silicon, în general, am luat o a treia bucată de 99r pe covor - un preț bun. A, am citit compoziția: silicon, fibră de sticlă.

Avem una! Valoarea este că este mai lipicioasă (pe partea de sus a mesei) și nu se întinde din cauza cadrului de plasă intern.
Este foarte convenabil să îmi lansez mai suculent pentru găluște-manti-găluște. Blatul nostru nu este neted, ci sub forma unei mici texturi convexe de piatră naturală ...
Mâine ar trebui să cumpăr altul.