zvezda
Katerok87, Oh .. cum m-ai confuz
023-va fi întotdeauna un fapt! Este excelent, necesar și există cineva căruia i se dă (deși nu îl ia .. chiar și Bosch MUM 5 .. nu vor)
9060 este pur și simplu necesar datorită inducției și autentificării. programe! Îmi plac FOARTE
Dacă inducția nu este foarte importantă - luați 023, pare să fie 070 acum! Dar aș recomanda 9060!
Peter Push
Citat: zvezda
Dacă inducția nu este foarte importantă - luați 023, pare să fie 070 acum! Dar aș recomanda 9060!
Katerok87, KM 020 (023) aka 060 (063) sunt acum scoase din producție. Au fost înlocuite de KM Kenwood KVL 8470 S Chef XL Titanium și KM Kenwood KVL 8320 S Chef XL Titanium (diferențele dintre aceste KM sunt în configurație).
Modele noi: cu 200 W mai multă putere; a fost adăugată o sufleika la setul complet de duze pentru priza planetară, iar cârligul - o nouă spirală; castron cu o scală de măsurare; viteza minimă a fost completată cu încă una; maneta de ridicare a capului s-a deplasat în „spate”; la începutul convenabil pentru a închide cuiburile (dopuri cu magneți); iluminarea bolului și a roții de viteze (este butonul de pornire și oprire); Și este foarte important, în opinia mea, că pe mașinile 020 (023), 060 (063), accesoriile pentru o priză de viteză mică sunt acum disponibile doar cu un adaptor, AT-urile native nu sunt vizibile la vânzare. Mult succes și alegere excelentă!
Katerok87
zvezda,Peter Push, mulțumesc pentru răspunsul detaliat, detaliat!

În timp ce decide asupra alegerii, capul se învârte


Iată un videoclip care compară 096 și 9060 în limba rusă
Miranda
Citat: Katerok87
Iată un videoclip care compară 096 și 9060
Am discutat deja de câteva ori.
Din păcate, nu există răspunsuri la toate întrebările. Dar până acum acesta este aproape cel mai normal videoclip din toate cele care sunt în limba rusă. Pentru că există o încercare de a compara și nu spune prostii, cum ar fi biciuirea a 12 ouă. Restul este o despachetare plictisitoare solidă - vezi cârligul, vezi telul și fanteziile din comentariile din ignoranța mașinii și a instrucțiunilor.
zvezda
Citat: Peter Push
AT nativ la vânzare nu este vizibil
Da, se pare, mai avem multe
Acum voi arunca o privire mai atentă ... Am privit totul complet!
Și 060 este vândut în imperiu la un preț uman!
Miranda
zvezda, AT care pe un tăietor de viteză, elicopter sau legume sau chiar un soufleika AT - sunt disponibile gratuit. Dar fetele au căutat fabrica AT și nu au găsit-o.

Adică, atașamentele AT de viteză mică încep să dispară, este adevărat. Dar este în Rusia, în străinătate în acces. Poate că ramura rusă pur și simplu nu mai cumpără loturi, având în vedere că vor fi destule rămășițe, toți de la care a fost cumpărat vechiul munte și acum un nou cuib. Și nu vor mărfuri moarte în depozit. Totuși, în străinătate, este aranjat diferit din cauza zonei economice unice - este posibilă și o bucată. sub ordinul din Italia, să zicem, în Germania. Și ai noștri trebuie să înregistreze petrecerea.

Adică, cumpărarea unei mașini vechi cu gândul la mituirea încet a atașamentelor într-un an și jumătate sau doi este acum un sfat rău. Ei bine, sau sfaturi cu rezervare. Deși în august era un sfat normal.
zvezda
Miranda, M-am uitat de trei ori ... pe cuibul LOW SPEED, aproape toate atașamentele sunt! Moara si ea !! M-am uitat la Peter și la Moscova .. nu am privit mai departe
Miranda
zvezda, Din cate am inteles, Darkusha, s-a uitat peste tot. În realitate, nu am găsit moara. Am scris în tema atașamentelor. De asemenea, m-am uitat - prețul merită și fie nu este disponibil, fie la comandă. Unde ai văzut moara?
zvezda
Aici .....
🔗
și altundeva am văzut
aici există un tel și o moară (într-adevăr scump), dar există ..
🔗
Miranda
zvezda, bine, dragul meu prieten, ai făcut clic pe butonul Cumpără?

kenwoodworld este un site de informații în multe limbi. Link-ul dvs. către versiunea rusă. Nu vând nimic, dar informează doar despre sortimentul locației și prețul recomandat (fiecare țară are sortimentul său și prețul este diferit).Așa spune - recomandat.

Când faceți clic pe Cumpărați, acesta se transferă la cel cu inscripția „În epuizare”.


zvezda, iar pe al doilea link (l-ați inserat apoi, nu am văzut) șocul prețului. Va fi mai ieftin în străinătate cu cea mai scumpă comandă de livrare. Acestea. de asemenea, nu este o opțiune

Cu toate acestea, AT-urile cu viteză redusă dispar rapid în magazinele noastre. Este trist. Și alții dispar. Nu am avut timp să cumpăr o sită, când era plină peste tot, am lăsat totul deoparte. Mașinile cu o montură veche pot fi sfătuite cu o astfel de avertizare. Din pacate.
zvezda
Sigur că sunt de acord! : girl_dance: Dar cine va avea timp .. bravo! Deci 096 este acum și el în discuție? Deși există un adaptor! Sau poate puteți comanda de la fetele din Ucraina? Au aproape totul acolo
Miranda
zvezda, nici acolo
În străinătate ne va ajuta.
zvezda
Dacă îl poți scoate din Spania, îl aduc înapoi vara! Doar comandă-l acolo
Peter Push
Citat: zvezda
Da, se pare, mai avem multe
Acum voi arunca o privire mai atentă ... Am privit totul complet!
Și 060 este vândut în imperiu la un preț uman!
zvezda, și în țara mea, atașamentele pentru mufa AT de viteză redusă au dispărut din vânzare în decurs de o lună de la lansarea mașinilor noi, acum toată lumea vinde doar KAH, deși, în mod corect, observ că există încă atașamente pentru tăierea pastelor, dar aici mai întâi trebuie să cumpărați un tăietor de aluat. Și 060 nu se găsește nicăieri, și nu numai ei, ci toate cele anterioare, doar altele noi. Cu un adaptor puteți, dar nici nu doriți.
balabolka
Buna dimineata! Așa că am devenit fericitul proprietar al 9060 Și, desigur, au apărut întrebări. Nu am putut citi întregul subiect, dar am stăpânit multe. Nu l-am găsit în instrucțiuni și nu l-am văzut în subiect - când priza de mare viteză funcționează, și cea planetară se rotește, aceasta este norma? Va fi la fel cu viteza mică? Întrebarea este probabil o prostie și a fost deja, dar permiteți-mi să o întreb din nou
Helen
Citat: balabolka
Nu l-am găsit în instrucțiuni și nu l-am văzut în subiect - când priza de mare viteză funcționează, și cea planetară se rotește, aceasta este norma? Va fi la fel cu viteza mică? Întrebarea este probabil o prostie și a fost deja, dar permiteți-mi să o întreb din nou
desigur....!!!
VRad
Citat: balabolka
Nu l-am găsit în instrucțiuni și nu l-am văzut în subiect - când priza de mare viteză funcționează, și cea planetară se rotește, este aceasta norma?
Da, toate mufele se învârt în același timp. DAR! De exemplu, dacă nu aveți nimic pe o mufă de mare viteză și capacul este îndepărtat, niciuna dintre mufe nu va funcționa până când nu o închideți. În acest caz, inscripția corespunzătoare apare pe afișaj.
animegravitație
Știe cineva unde să comande o lopată similară sau similară cu cea care vine cu mașina?
Și apoi pe piață și chiar pe Ali, toate lamele cu o margine destul de groasă, deoarece silicon
Și marginea ferm flexibilă, care este foarte convenabilă pentru a colecta proteine, aluat moale de pe părțile laterale ale bolului
VRad
Citat: animegravitație
Știe cineva unde să comande o lopată similară sau similară cu cea care vine cu mașina?
M-a interesat, dar mult timp. Se pare că Kenwood este doar în Europa. Chiar vreau o rezervă
Miranda
Citat: Katerok87

Miranda, și unde poți vedea?
Katerok87, în internet
Deschideți un site general Kenwood, selectați o țară și vedeți - 🔗 Există în Franța, Italia, Portugalia, Republica Cehă a apărut recent, în altă parte. În Germania, nu. Sper că va apărea aici sau în Ucraina. Poți să te uiți și la YouTube, există multe recenzii, dar nu în limba rusă, îl poți înțelege cu un traducător google.
dino
Ce sunteți toți membri activi ai forumului, așa că m-ați ajutat. Vă mulțumesc tuturor!
Și acum mai multe despre citate:
Citat: Katerok87

Am dat primul Apple Peeler 3in1 izidri Apple Cutter mamei mele, acum am Gef, dar cred că nu ar trebui să plătiți în exces și data viitoare l-aș fi cumpărat pentru Ali.
Acest dispozitiv este pur și simplu minunat !!! Și cred că, din cauza unei oale de cartofi, nu ar trebui să vă deranjați cu electronice, bine, dacă doar hrăniți o companie de soldați) Această tăiere manuală este atât pentru dvs., cât și pentru mere
Uh-huh, mi-am dat seama, am văzut așa ceva, dar nu am acordat atenție, acum o voi desena. Poate că mi-am redirecționat chiar intențiile de la cojitorul de cartofi Kenwood către acest lucru
Citat: LydiaVera

Pare o reclamă de la Moscova.
Dacă găsesc un link, îl voi arunca.Uită-te, va fi mai rapid.
Acum am scotocit, nu-l găsesc. Acum aproximativ o săptămână l-am văzut cu siguranță. Poate ai cumpărat-o?
M-am uitat peste Rusia, dar nu am văzut-o. Ei bine, asta nu înseamnă treaba mea.
Citat: Skazi

LydiaVera, acest anunț a fost blocat. L-am văzut și eu, l-am împins în preferatele mele, iar acum există o inscripție despre blocarea anunțurilor.
Prin urmare, probabil că nu am văzut
Citat: LydiaVera

Skazi, și ce înseamnă asta?
De obicei, acestea se blochează atunci când același anunț a fost postat de mai multe ori. Poate s-au gândit că vor vinde mai repede dacă aruncă din două conturi, dar până la urmă au fost interzise
Citat: zvezda

Nu sunt de acord! O folosesc des și PERSONAL sunt fericit! Desigur, nu cumpăr cartofi super-coat, dar pe de altă parte, o face perfect! Pentru a economisi bani .. bineînțeles că este mai economic cu mâinile tale, dar după lchmstka, amidonul rămâne în partea inferioară a duzei: girl_dance: Cred că multora le va plăcea!
Sunt alergic la amidon, din cauza asta nu pot curăța. Eh, bine, poate cândva o să primesc
VRad
Citat: Miranda
În Germania, nu. Sper că va exista o
Ieri m-am uitat. În Germania există atât pe site, cât și pe Amazon. Și la Kiev, în general, la un preț minunat pe site-ul de piese de schimb 🔗
Miranda
VRadCe vrei sa spui? Ce există în Germania etc.?

Suntem pe cale
Citat: Katerok87
cratiță automată cu agitator în interior de la Kenwood

Și nu este la birou. site-ul Germaniei și pe Amazon din Italia este foarte scump. Și cu atât mai mult nu este „la Kiev la un preț minunat pe site-ul pieselor de schimb”.
VRad
Citat: Miranda
VRad, ce vrei să spui? Ce există în Germania etc.?
Imi cer scuze. Am înțeles că era vorba de spatulă. Nu? Apoi de două, de trei ori îmi cer scuze
Natlopat
Dragi membri ai forumului, mă grăbesc să mulțumesc tuturor pentru ajutor! M-am alăturat rândurilor tale, devenind proprietarul inducției prețioase. Și acum, îndrăgostindu-mă cu tandrețe de Kesha al meu la prima vedere, încerc să fac totul cu participarea lui. Acest lucru îmi dă adevărată plăcere și îmi face mult mai ușor. Prin urmare, voi spune tuturor celor care aleg și se îndoiesc: LUAȚI! Și nu ezita.
Aș da un premiu Nobel tuturor inventatorilor de aparate de uz casnic. Dacă numărați cât timp au eliberat mașinile de spălat automate, mașinile de spălat vase, aspiratoarele și iubitul nostru Kesha pentru omenire, beneficiul va fi cu siguranță mai mare decât unii nobelieni, trebuie să fiți de acord.
zvezda
Natalia, Felicitări pentru achiziție! Și sunt foarte bucuros de starea ta de spirit!
Alăturați-ne! Întrebați .. împărtășiți rețete și experimente
Fetelor! Am o problemă .. veverițele înghesuite în decalajul dintre fundul capului (unde sunt introduse atașamentele) și capul în sine ?? Poate că sunt doar eu acolo un astfel de decalaj
balabolka
Și vreau să mă laud, dar pot doar pentru tine, pentru că cunoștințele mele nu înțeleg deloc la ce folosește Kesha Am reușit să gătesc lapte condensat, belonez (aproape într-o versiune clasică), în general, ceea ce nu aveam gătit înainte, din moment ce eram prea leneș ca să stau în picioare și să mă amestec. Și acum este doar un basm! Și cocktailurile au ieșit bine. Și piure de cartofi cu costuri minime Dar când găteam la abur, s-a scurs multă apă între castron și unitatea principală, chiar a trebuit să pun o cârpă între ele, este acesta un mod normal sau am greșit ceva ?
venera19
balabolka, Și eu, ca recent fericit proprietar al COOKING CHEF KCC9040S, nu mă pot sătura de ea. Oamenii din jurul meu nu împărtășesc cu adevărat entuziasmul meu, dar bine.
Nu am făcut încă atât de multe, biscuiți, smântână, pâine. Totul este superb. Da, piureul de cartofi este luxos!
Citesc subiecte cât mai mult posibil, dar există întrebări minore. Poate că bătrânii îmi vor răspunde „la întrebările manechinilor” mai repede decât dezgrop pe forum.
Am învățat să setez timpul (5, 10, etc. minute), apoi pornesc amestecarea sau biciuirea, cronometrul s-a întors și mașina se oprește când ajunge la zero.
Cum se pornește un cronometru invers? Ei bine, adică lasă să treacă timpul și mă voi uita când mă opresc.

Când frământați pâinea cu un cârlig, mașina se mișcă perceptibil pe masă, deși cu celelalte accesorii (flexi, whisk), chiar și la viteze mari (5.6) stă înrădăcinată la fața locului.

Am cumpărat o mașină, o garanție de fier pentru 5 ani pentru off. site primit.Există alte acțiuni obligatorii pentru utilizatori?
Peter Push
Citat: Natlopat
Aș da un premiu Nobel tuturor inventatorilor de aparate de uz casnic. Dacă numărați cât timp au eliberat mașinile de spălat automate, mașinile de spălat vase, aspiratoarele și iubitul nostru Kesha pentru omenire, beneficiul va fi cu siguranță mai mare decât unii nobelieni, trebuie să fiți de acord.
+++!
Citat: zvezda
Am o problemă .. veverițele înghesuite în decalajul dintre fundul capului (unde sunt introduse atașamentele) și capul în sine ?? Poate că sunt doar eu acolo un astfel de decalaj
zvezda, se întâmplă dacă proteinele provin din ouă C0 și există 6 dintre ele ...
Citat: venera19
Când frământați pâinea cu un cârlig, mașina se mișcă în mod perceptibil pe masă, deși cu celelalte accesorii (flexi, whisk), chiar și la viteze mari (5.6) stă înrădăcinată la fața locului.
venera19, pe aluatul de pâine nu trebuie să „meargă” pe masă, doar capul se mișcă. Motivele, după părerea mea, sunt aluatul abrupt (50-54% umiditate) și o mulțime de acesta (mai mult de 1,5 kg din greutatea totală), suprafața mesei este neuniformă.

Felicitări tuturor utilizatorilor de forum care au cumpărat recent KM Kenwood
Marinuly
Citat: venera19
Când frământați pâinea cu un cârlig, mașina se mișcă în mod perceptibil pe masă, deși cu celelalte accesorii (flexi, whisk), chiar și la viteze mari (5.6) stă înrădăcinată la fața locului.
Și cu ce viteză a fost frământat aluatul de pâine?
venera19
Citat: Peter Push
Felicitări tuturor utilizatorilor de forum care au cumpărat recent KM Kenwood
Mulțumesc. Acesta este spațiul!
Știi despre cronometru?
Citat: Marinuly
Și cu ce viteză a fost frământat aluatul de pâine?
Ei bine, atunci când amestecați toate componentele, apoi pe 1 și totul este în regulă.
Apoi se odihnesc 15-20 de minute, frământarea însăși 3-4, 5-7 minute. Trebuie să stai să ții.
Aluatul nu este deloc strâns.

Aluat:
400 g făină de pâine
100 g făină de secară însămânțată
150 g aluat cu un conținut de umiditate de 133%
300g. apă
4 g (1 linguriță) drojdie *
10 g sare
Marinuly
Citat: venera19
lotul în sine este 3-4, minutele 5-7
Viteza este mare. Fac premixare pentru min, amestec pentru 1, maxim pentru 2 (asta dacă umiditatea este de + -80%)
VRad
Citat: venera19
Știi despre cronometru?
Numărarea directă este posibilă DOAR dacă încălzirea este pornită. Se aprinde automat. Dar la încălzire, dacă este necesar, puteți seta numărătoarea inversă setând singur timpul.
Numai numărătoarea inversă este posibilă fără încălzire.
Peter Push
Citat: venera19
Ei bine, atunci când amestecați toate componentele, apoi pe 1 și totul este în regulă.
Apoi se odihnesc 15-20 de minute, frământarea însăși 3-4, 5-7 minute. Trebuie să stai să ții.
Aluatul nu este deloc strâns.
venera19, înainte de pauză, viteza minimă este suficientă și 5 minute, lotul principal este viteza 1 pentru aluatul obișnuit de pâine, pentru găluște, minimul este suficient, pentru pâinea italiană (franceză) - 2 viteze. Uită-te din nou la recomandările din instrucțiuni. Vă doresc succes!
venera19
Citat: Marinuly
Viteza este mare. Fac premixare pentru min, amestec pentru 1, maxim pentru 2 (asta dacă umiditatea este de + -80%)
Mulțumesc pentru sfaturi, voi încerca să reduc viteza. Și cât despre timpul lotului principal?
Îl distribuiți într-un castron sau îl transferați în alt castron?
Citat: VRad
Numărarea directă este posibilă DOAR dacă încălzirea este pornită. Se aprinde automat. Dar la încălzire, dacă este necesar, puteți seta numărătoarea inversă setând singur timpul.
Numai numărătoarea inversă este posibilă fără încălzire.
Ei bine, multumesc! Iată-l! Am fost primul care a încercat să fac sosul cu încălzire și am primit o lectură directă.
Și apoi au fost pâine și biscuiți și, oricât m-am luptat, nu am putut găsi o lectură directă!
Citat: Peter Push
înainte de pauză, viteza minimă este suficientă și 5 minute, lotul principal este viteza 1 pentru aluatul obișnuit de pâine, pentru găluște, minimul este suficient, pentru pâinea italiană (franceză) - 2 viteze. Uită-te din nou la recomandările din instrucțiuni. Vă doresc succes!
Multumesc pentru sfat.
Citesc, citesc ... Din propria mea experiență știu că începi să înțelegi perfect instrucțiunile deja atunci când „introduci” puțin în toate procesele.

Marinuly
Citat: venera19
Și cât despre timpul lotului principal?
Aproximativ 8-10 minute, în funcție de conținutul de umiditate al aluatului.
Citat: venera19
Îl așezați într-un castron mai târziu sau îl puneți într-un alt castron?
Îl transfer într-un recipient, de atunci îl bag la frigider pentru fermentare 12-24 ore, când funcționează. Îmi place mai mult pâinea rezistentă la timp, așa că o coc mai ales.
Într-un castron, l-am preparat o dată, când anul trecut am copt tort conform acestei rețete Tort de Paște „Vis” + Glazură cu gelatină, foarte mult.
VRad
Apropo, despre detunare. Poate este offtopic. Am aflat că în cuptorul meu cu bec, temperatura este de 40 *, probabil pentru că există două becuri. Nu este atât de mult pentru un test?
venera19
Citat: Marinuly
Îl transfer într-un recipient, de atunci îl bag la frigider pentru fermentare 12-24 ore, când funcționează. Îmi place mai mult pâinea rezistentă la timp, așa că o coc mai ales.
Sunt de acord că pâinea rezistentă este foarte gustoasă. Ca gazdă care lucrează, am un program diferit. Acum, dacă începeți lotul principal (cu excepția culturilor de starter sau a aluatului) imediat după lucru, la aproximativ 17:30, atunci doar o dovadă încălzită este foarte convenabilă pentru a se potrivi cel puțin până la miezul nopții.
Citat: Marinuly
Într-un castron, l-am preparat o dată, când anul trecut am copt tort de Paște conform acestei rețete Tort de Paște „Vis”
DESPRE! Am fost primul care l-am încercat pe mașină! S-a dovedit grozav, frământarea și dovedirea, iar rezultatul final este uimitor.
Citat: VRad

Apropo, despre detunare. Poate este offtopic. Am aflat că în cuptorul meu cu bec, temperatura este de 40 *, probabil pentru că există două becuri. Nu este atât de mult pentru un test?
Am descoperit și aceiași 40 *. Cred că e cam prea mult. Prin urmare, am deschis cuptorul astfel încât să nu depășească 30-32 *
Peter Push
Citat: venera19
Și cât despre timpul lotului principal?
Îl distribuiți într-un castron sau îl transferați în alt castron?
venera19, în timp poate exista o dispersie semnificativă, de la 10 la 20 de minute, factori care influențează: prezența unei pauze (20 - 30 de minute) înainte de lotul principal; făină; prezența aluatului acru; umezeala aluatului ....
Trebuie să observăm ... Frământând, vrem să dezvoltăm bine glutenul din aluat. Acum, când aluatul tău încetează să mai pete pe fundul vasului, dar se adună într-un nod lângă cârlig, curățând vasul ca o radieră și devine neted și strălucitor, am realizat ceea ce ne-am dorit. Dovedesc aluatul într-un castron cu capac și trapa închisă. Vă doresc succes!
Marinuly
Citat: VRad
Am aflat că temperatura mea în cuptorul cu bec este de 40 *
În general, se încălzește până la 55 * cu 2 becuri, așa că distribuie doar prăjituri cu ușa întredeschisă. Toate celelalte sunt pe masă, în bucătăria mea + -28 *
timp
Citat: VRad
Apropo, despre detunare. Poate este offtopic. Am aflat că în cuptorul meu cu bec, temperatura este de 40 *, probabil pentru că există două becuri. Nu este atât de mult pentru un test?
Valeria, Am un cuptor cu abur atunci când dovedesc aluatul. În acest program există t. 40gr indicat. Am setat un cronometru pentru 30-40 de minute, în funcție de dimensiunea testului, apoi îl opresc doar o vreme. Inerția termică persistă mult timp. Apoi îl puteți porni din nou. Când sunt leneș cu abur, fac același lucru cu un bec.
Margitte
Ajutor!!!

Mașini de bucătărie Kenwood

În procesul de frământare a aluatului, știfturile de pe cârlig au ieșit din caneluri, nu l-am observat imediat, doar când am început să scot cârligul și nu merge, s-a blocat, nu îl pot trage afară, nici deșurubat, începe să se rotească în cerc. Ce se poate face? A fost cineva așa?
Marinuly
Margitte, o poți scutura puțin dintr-o parte în alta?
Eu însumi nu am înțeles ce am scris, dar aș încerca să fac asta.
Îmi pare foarte rău...
Miranda
Margitte, încercați să ridicați capul cu mâna pentru a ridica cârligul, apoi trageți-l dintr-o poziție mai confortabilă. Aluatul ține cârligul și ridici capul când capetele știftului se odihnesc și încetini. Nu știu dacă am explicat clar.
VRad
Iată o întrebare despre durata lotului. Aluatul pentru prăjituri trebuie frământat cu mâinile timp de 30-40 de minute. Zilele trecute am citit de la unul dintre bloggeri că în mașină frământă aluatul de tort la o viteză minimă (imitând frământarea manuală) timp de aproximativ o oră.
A încercat cineva așa ceva?
Margitte
Fetelor, mulțumesc, am reușit să-l scutur puțin și apoi a trebuit să-l trag puternic, mi-a fost frică să-l rup, dar acum este cumva dificil de inserat și extras, mi se pare
Am încercat să fac un aluat de brioche astăzi, nu am făcut asta niciodată, au spus că s-ar putea să dureze 2,5-3 ore să frămânți, înainte ca fereastra de gluten după 1:50 să se oprească Keshenka și să dea o eroare E 10 Am fost atât de speriată încât a ars apoi a oprit prizele, a pornit-o din nou și a părut să funcționeze, dar nu am început să frământ aluatul mai departe de păcat
Marinuly
Margitte, bine că s-a dovedit a fi scos.
Se potrivesc bine alte sfaturi?
Poate că știftul a condus cârligul (deși este gros)
Miranda
Margittescuze. Poate chiar a condus, chiar nu-mi pot imagina cum, e gras. Acest lucru nu s-a mai întâmplat până acum
VRad
Citat: Margitte
au spus că poate dura 2,5-3 ore să frămânți
Oh. Un rezultat neașteptat. Și, spun ei, Kenwood poate lucra non-stop timp de 72 de ore
Și tocmai am găsit citatul potrivit. Acesta este Sergey Registr https: //.livejournal.com/79990.html
„Am frământat aluatul într-un frământător lent cu o viteză timp de aproximativ 60-80 de minute. În primul rând, este un efect foarte delicat, imită frământarea manuală în ceea ce privește viteza de aplicare a energiei de frământare pe aluat și, cel mai important - dă un aluat superb!

Cea mai lungă perioadă de frământare este prima etapă când încă nu există ulei în aluat. Aluatul rupt trebuie să se transforme în neted. Durează 30-40 de minute (primele două fotografii).
Urmează introducerea petrolului. Dacă aluatul este pregătit corespunzător pentru introducerea uleiului, nu există probleme cu amestecarea uleiului în aluat (a doua pereche de fotografii), 10-15 minute, și gata.
Puteți adăuga și stafide (am un amestec de stafide și afine). "

A încercat cineva un lot similar?
Margitte
VRadEi bine, astăzi am încercat acest aluat special. Pentru prăjituri / brioșe, este nevoie de făină tare, am avut cea obișnuită, așa că mi-au spus să frământ atât de mult, am văzut pe Instagram, bucătarul singur în kitschen eid frământat 2,5 ore pe makfa, și el a făcut-o. De asemenea, acum câteva zile m-am uitat la Conditoria în direct pe Instagram, au gătit tort de drojdie, l-au terminat în 40-50 de minute, s-au frământat în kenwood, dar la viteză aproape maximă am fost foarte surprins de acest lucru, cea mai mare viteză a fost la scenă când au început să introducă ulei. De altfel, nu am îndrăznit să frământ și să frământ la minimum. Nu am ajuns la punctul de a adăuga ulei, pentru că mixerul s-a oprit și nu am continuat. Desigur, nu voi mai încerca să fac din nou un astfel de aluat cu făină scăzută. Dacă făina este puternică, atunci totul va funcționa, dar nu vindem nicăieri astfel de făină. Și, de asemenea, este necesar ca aluatul să nu se încălzească peste 26 când frământați, am uitat de el și apoi m-am uitat la temperatura și a fost de 38 de grade.
Marinuly, apoi am verificat telul, este introdus ca de obicei, dar din anumite motive cârligul a dispărut, l-am examinat, pare a fi neted, nu este strâmb nicăieri

Mașini de bucătărie Kenwood

Miranda, iata o fotografie a carligului, este normal?

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine