BlackHairedGirl
Prajitura in aragazul Clatronic pentru orez
Categorie: Brutărie
Ingrediente
Făină 1 lingură.
Zahar 1 lingura.
Ouă
(rece, din frigider) 3 buc.
Pudră de copt 0,5 lingurițe.
Metoda de gătit

Bateți ouăle cu un mixer până la spumă fermă și albire, aproximativ cinci minute. Apoi a adăugat zahăr, puțin câte puțin, câte 1 linguriță. Totul a durat aproximativ 10 minute. Am adăugat făină cernută și praf de copt la ouăle bătute. Amestecat ușor și rapid cu mișcări de jos de la pereți până la mijloc. Se amestecă ușor, astfel încât ouăle să nu se așeze: cu cât sunt mai puține mișcări, cu atât mai bine.
Am turnat imediat aluatul într-o cratiță unsă. A aprins GATITUL, după cinci minute aragazul pentru orez a trecut la WARM. Am repetat GATITUL încă de trei ori la intervale de 10 minute. apoi lăsat pe WARM timp de 1 oră 20 de minute. A oprit-o din rețea și, fără a deschide capacul, a lăsat-o încă 20 de minute. Apoi, capacul a fost deschis pentru a scoate aburul. Oala nu a fost atinsă până când biscuitul nu a fost complet răcit la temperatura camerei. Și apoi a scos-o cu grijă cu ajutorul unui cazan dublu. Tăiați-l transversal în două părți și acoperiți cu gem de coacăz negru încălzit. A iesit delicios !!!
Biscuitul a crescut și un măgar mic până la marca 4. Voi încerca mai mult, poate că este necesar să mărește cantitatea de făină cu 1-2 linguri. l. Sau puneți mai mult praf de copt.

Notă
Rețetă de la Elena Bo

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine