Elena Tim
Citat: iris. ka
Și erau morcovi în pilaf și ceapă și orez cu carne!
kil
iris. ka,
Tricia
Lena!!!

Ești Dumnezeul meu, lasă-l pe toți să știe despre asta!

Vă mulțumim pentru master class! În cele din urmă, mâinile au ajuns la pilaf. E doar groaznic! Nu există nicio fotografie, pentru că totul a fost deja mâncat. Soțul împachetează deja două farfurii. Cred că este chiar gata pentru micul dejun. Și următorul pilaf, cred, nu este departe.
Adevărat, povestea mea de navigație a început de data aceasta nu foarte roz: soțul meu a cumpărat orez nu iasomie (un fel de Kuban cu bob mediu sau ceva) și a uitat de usturoi ... M-am supărat foarte tare, ei bine, am promis că oricum voi face pilaf delicios, pentru că acum știu atâtea secrete! Și s-a dovedit !!! Orezul a absorbit într-adevăr bulionul inegal la început, dar după ce s-a amestecat și s-a ținut sub capac, totul a devenit egal. Orez la orez, morcov elastic, carne fragedă, culoare galbenă, miros ceresc (deși fără usturoi).
Promit solemn o fotografie!
Elena Tim
Oh, wow, ce fel de lucruri se întâmplă aici în timp ce stăteam bolnav în jur ...
Da, dacă aș ști, aș fi fugit de mult!
Nastenka, habar n-ai cât de mulțumită sunt că ai un pilaf atât de superb!
Dar am vrut să menționez orezul Kuban în rețetă, la urma urmei, timp de mulți ani, din acesta am gătit paleta. Dar, deoarece a fost cu mult timp în urmă, nu-mi amintesc toate detaliile, așa că nu am îndrăznit, mai ales că am folosit orez rotund cu cereale.
Dar acum vom ști că bobul mediu se comportă în pilaf, la fel ca iasomia. Grozav!
Ei bine, voi aștepta cu nerăbdare următorul dvs. pilaf de succes și de data aceasta cu fotografii.
Vă mulțumesc foarte mult pentru o recenzie atât de măgulitoare!
Aș fi sărit de bucurie, dar sciatica, nenorocită, nu mă va lăsa!
Tricia
Helen, ce mă forțează pe acești zei pilaf, așa că pot avea o disonanță cognitivă! După un astfel de pilaf și, dăruire pentru mine în secretele bucuriei pământești - pentru mine numai pentru tine!

Citat: Elena Tim
Aș fi sărit de bucurie, dar sciatica, nenorocită, nu mă va lăsa!
De la zhezh, trebuie să fii atât de deștept! Trimit raze internet pozitive și dorințe pentru o recuperare rapidă!

Zeii splendizi nu au voie să se îmbolnăvească, altfel avem toți pilafi care vor găti nakos
Elena Tim
Citat: Tricia
Trimit raze internet pozitive și dorințe pentru o recuperare rapidă!
Accept! Mulțumesc mult, Nastenka!
Chiar și cumva a devenit mai ușor!
Incepator
Jasmine miroase a iasomie? Crezi că ar trebui să existe niște note florale?
Elena Tim
Incepator, aici, am găsit un articol despre Jasmine - regele orezului!
"Orezul alb cu iasomie cu cereale lungi este unul dintre cele mai populare soiuri din lume. Se potrivește bine cu toate tipurile de carne, pește, fructe de mare și legume ca farfurie, în plus, poate servi cu ușurință ca fel de mâncare independent, în special atunci când este combinat cu diverse orez de iasomie este un soi unic. În primul rând, este foarte ecologic. Acest soi diferă de alții prin lipsa de pretenție și rezistența la secetă, ceea ce îi permite să fie cultivat fără utilizarea îngrășămintelor chimice. În al doilea rând, iasomia necesită săruri speciale. soluri nisipoase, deci crește numai în anumite regiuni din Asia de Sud-Est, în principal în Thailanda. În al treilea rând, iasomia este un soi de orez foarte tânăr. A apărut în urmă cu mai puțin de o sută de ani și a ajuns pe piața mondială abia în anii 1970. Într-o astfel de într-o perioadă scurtă de timp, acest produs local a reușit să devină o varietate foarte populară de orez, care este iubită de gospodinele și bucătarii din întreaga lume. Jasmine își datorează numele florii cu același nume, deoarece, potrivit thailandezilor, ei au despre aroma foarte asemănătoare și aceeași culoare albă orbitoare pe care o capătă acest tip de orez la gătit. În Thailanda, iasomia este întotdeauna principalul produs pe veselă și chiar și deserturi sunt făcute din aceasta.Bucătarii thailandezi gătesc acest orez într-o cantitate minimă de apă sau folosesc un cazan dublu.
Iasomia gata preparată are un gust lăptos bogat și este bună singură, cu toate acestea, dacă se dorește, poate fi combinată cu aproape orice sos - de la soia la stridie. Apropo, gustul natural al acestui orez poate fi îmbunătățit și mai mult prin fierbere nu în apă, ci în lapte de cocos. Acest fel de mâncare cu bucăți de fructe este unul dintre cele mai populare deserturi thailandeze. "

De fapt, nu trebuie să vă așteptați la o aromă reală de iasomie de la acest orez. Cel puțin nu primesc „aceeași” aromă. Dar iasomia este, desigur, atât de aromată și are cu siguranță o aromă exotică. Doar îl ador și după ce l-am încercat o dată, de mulți ani nu am cumpărat altul. Ei bine, cu excepția orezului obișnuit cu cereale rotunde pentru cereale, chiftele etc., deoarece Jasmine este pur și simplu păcat de folosit pentru astfel de feluri de mâncare.

Vladzia
Și aici, orezul cu iasomie miroase întotdeauna a lapte la cuptor. Îmi place.
Nikusya
Helena, exact, exact! Uneori mănânc iasomie doar cu unt, astfel încât nimic să nu-i întrerupă mirosul și gustul.
Elena Tim
Fete,
Rada-dms
Elena Tim, Len, există un cocktail în cinstea gladiatorilor tăi !!!!
Incepator
Elena Tim, mulțumesc, pur și simplu nu-mi place iasomia (nu orezul).
Elena Tim
Citat: Rada-dms
In, există un cocktail în cinstea gladiatorilor tăi !!!!
Wow! De, Ol?
Aaaaaaa! „Câine roșcat”, chtola?

Citat: Newbie
Pur și simplu nu-mi place iasomia (nu orezul).
Nu, nu există un astfel de miros!
Nu înțeleg deloc de ce thailandezii au avut brusc ideea că miroase a iasomie, personal nu prind așa ceva.
kirch
Lena, am reușit. Totul este așa cum ai comandat. Umăr de porc, dumba, orez de iasomie. Foarte gustos. Omul a spus: în cele din urmă te-am învățat cum să faci pilaf. Anterior, a gătit întotdeauna pilaf, dar recent și-a pierdut gustul și ceva a încetat să mai funcționeze pentru el. L-am luat în mâinile mele, am un pilaf bun. Dar asta ... Lenok este foarte gustos, într-adevăr. Și grâne la grâne
Pilaf din Jasmine
Elena Tim
Ce tip drăguț ai, Lyud! Am învățat-o pe soția mea să gătească pilaf!
Unii sunt norocoși ...
Sunt foarte mulțumit că ți-a plăcut acest înotător!
Vă mulțumim pentru dezabonare și pentru că nu ați uitat să atașați o fotografie.
Aleg, uitându-te la tine, și am vrut un pilaf
notglass
Lenus, pilaful este fabulos! Chiar și o dumba în satul nostru este disponibilă pe piață. Am pregătit totul așa cum ai pictat. Asta e ceva !!! Toți cei care iubesc pilaf, dar nu au încercat încă ACEST, au pierdut foarte mult. Este obscen de delicios! Mi-a fost teamă că wok-ul meu ticălos, în care, dacă te lași, totul arde strâns, va eșua. Nu. Totul perfect. Mulțumesc, dragă, pentru plăcerea gastronomică livrată.
Mi-am comandat un nou wok emailat din fontă, îl voi trimite pe acest nenorocit să planteze frunze verzi.
SchuMakher
Și mâine voi face cu inimile
Elena Tim
Citat: notglass
Lenus, pilaf fabulos! Chiar și o dumba în satul nostru este disponibilă pe piață. Am pregătit totul așa cum ai pictat. Asta e ceva !!! Toți cei care iubesc pilaf, dar nu au încercat încă ACEST, au pierdut foarte mult. Este obscen de delicios!
Aaaaa, ce delicios am scris, mănânc hachuuuuu!
Anya, drukh, sunt foarte, foarte bucuroasă că mi-a plăcut înotătorul! Mulțumesc pentru cuvintele tale!

Și eu aștept noul meu cazan-wok, zilele trecute ar trebui să-l aducă. Și apoi Manka - infecția are un nou wok, dar eu - nu! Ca un vagabond, de Dumnezeu!
Citat: ShuMakher
Și mâine voi face cu inimile
Ei bine, eu sunt gru, pervertit!
Și niciodată nu mi-a trecut prin minte să joc pilaf cu inimi măcar o dată.
Omule, ai mai făcut asta?
kirch
Citat: notglass
Mi-am comandat un nou wok de email din fontă
Nu vă este teamă că se va lipi de smalț?

Citat: Elena Tim
De asemenea, stau în așteptarea noului meu kazan-wok,
Arată-mi ce
kil
Îmi place și pilaful cu inimă de pui!
SchuMakher
O fac regulat ... foarte gustos
Elena Tim
Citat: kirch
Nu vă este teamă că se va lipi de smalț?
M-am gândit și la smalț ... la urma urmei, totul se lipeste de smalț! Cunoscuții mei din Tașkent au încercat odată să gătească pilaf într-un gosyatnick smalț, așa că toată lumea era uzată.

Citat: kirch
Arată-mi ce
Oh, Lyud, am o întreagă epopee cu acest wok! Ei bine, vechiul meu wok abrupt Swiss Diamond cu un strat de diamant este aproape acoperit, de asemenea, totul a început să se lipească puțin. Când l-am cumpărat acum șase ani, a costat 8 mii, în noiembrie anul trecut - deja 10 mii de bani ... Bliiiiin, și apoi a crescut în preț kaaaak! Și înainte ca NG să înceapă să coste aproape nouăsprezece !!! Atunci m-a sugrumat broasca! Am acoperit acest wok cu cel mai bun covor selectat și am fost jignit! Pus ei înșiși din Java devorează.
Și așa, din întâmplare, am dat peste produsele Kukmara (uzina metalică Kukmorsky din Tatarstan). Pentru literalmente un bănuț, puteți cumpăra un wok de cazan atât de răcoros, încât să îl lăudați.
Iată unul, aluminiu cu un strat antiaderent. Recenziile sunt foarte pozitive!
Pilaf din Jasmine
Pilaf din Jasmine
Verificați calitatea!
Pilaf din Jasmine
Pilaf din Jasmine

Pentru șase litri costă 1500 re! Da, lasă-l să lucreze cel puțin doi ani și nu este păcat să-l arunci pentru acest tip de bani. Vă puteți imagina câte dintre aceste cazane puteți cumpăra pentru cele 19 mii?! Da, voi fi doar torturat să gătesc în cazane noi!
notglass
Citat: kirch

Nu vă este teamă că se va lipi de smalț?
Nu, Lyud, nu mi-e frică. Am o tigaie din email turnat. Lucruri minunate. Totul poate fi îndepărtat cu ușurință cu o spatulă din silicon sau plastic. Sunt un fel de strat de smalț-ulei. Smalțul exterior, în interiorul unui finisaj lucios, foarte asemănător cu smalțul obișnuit, dar alunecos.
SchuMakher
Ceva îmi spune că este foarte asemănător cu al meu
kirch
Lenaaa, așa că am același lucru. L-am cumpărat din sfatul Omelkinei. Chiar imi place. Au toate felurile de mâncare bune, o laudă
SchuMakher
Doamne ferește, nu seamănă cu al meu, ține-te, Tady, Lenka pentru aer!
Omela
Citat: ShuMakher
Ceva îmi spune că este foarte asemănător cu al meu
Și pe al meu !!!

Pilaf din Jasmine

Elena Tim
Citat: ShuMakher

Ceva îmi spune că este foarte asemănător cu al meu
Nu, Manyash, când am aflat despre aceste cazane, a ta era deja acasă. Dar, în orice caz, nu aș da un Kukmara neverificat. Nu o cunosc deloc. Ți-am cumpărat un wok mai rece cu un strat de titan, iată - dovedit de-a lungul anilor. Dar dacă îți place cu adevărat să gătești într-un wok, iar kukmara este cel mai bun moment, atunci fluieră-mi după nevoie, le voi da! Există diferite dimensiuni, alegeți oricare. Dar curentul este o sărbătoare! La fel - FIK !!! Și apoi așteaptă, el va comanda instantaneu altul!
SchuMakher
Ei bine, lan, voi crede un cuvânt
Elena Tim
Citat: kirch
Lenaaa, așa că am același lucru.
Citat: Omela
Și pe al meu !!!
Aici zhezh, eh! Apucat deja! Dacă ar fi spus!
Nu am pierdut un pic de dud frenetic din cauza wok-ului elvețian, dar au fost acoperite cu kukmark și stau, nu-și suflă mustața, ridichi!
Ei bine, Tady, acum voi aștepta calm pentru noul meu kazanchiki ... Ei bine, nu aș putea comanda doar unul, NU aș putea !!!
SchuMakher
Citat: Elena Tim
Aici zhezh, eh! Apucat deja! Dacă ar fi spus!

Woooo, am spus aceia, nu sunt prietenii noștri, dar tu, prostule credul ... Actualul sunt singurul bun, amintește-ți asta !!!
Omela
Citat: Elena Tim
și stau, nu suflă mustață,
Bună ... Dar AICI, hto gril?
Elena Tim
Mank, acesta este wok-ul tău! I-am cumpărat un capac!
Pilaf din Jasmine
Dacă doriți, citiți despre el în M-Video.
Elena Tim
Citat: Omela
Bună ziua ... Dar AICI, cine la grătar?
Aaaaaa! Și atunci nu am știut că Kukmara! Ei bine, în cele din urmă am crezut că cha are un cazan din fontă, așa că nu a trezit interesul pentru mine.
SchuMakher
Mai mult ca o tigaie mare. Fundul lui Wok ar trebui să fie deja, nu?
Elena Tim
Ei bine, un adevărat wok, la fel ca un cazan clasic pentru pilaf, are în sfârșit un fund rotund, dar pentru el este nevoie de un tagan special, șobul a rămas drept.
La naiba, începe! Am încercat atât de mult, am încercat atât de mult ... și tu ...
Am un wok Rondell cu același fund, ok!
SchuMakher
Duc mă cert? Sunt un fapt constant ... Principalul lucru este că s-au obținut b ploff și tăiței
Elena Tim
Ei bine, o pot face, dar nu o pot face. Am ales în mod deliberat să îl fac mai practic - atât pentru pilaf, cât și pentru mâncarea chinezească.Apropo, de dragul tău, din nou, căutam nu atât de mare ca a mea, ci puțin mai mică - cu 28 cm. Acum încearcă-mi o razvistupatsa, sho te-ai răzgândit și acum ai nevoie de una mare! Abia l-am ales pe acesta, dar mi-am scos toate creierele pentru Timon, așa că s-a dus și și-a cumpărat un wok de entot. Deci, mai bine să taci, altfel te mușc, eu!
Nu, am dureri de dinți ... Te mușc cu goferi, înăuntru! Pur și simplu aveau dinți noi în creștere, ca niște barracude care mușcă acum, infecții!
SchuMakher
Citat: Elena Tim
muscatura, infectii!
Am să vin să verific ... Și apoi îl calomniați din nou pe copil, presupun
SchuMakher
Citat: Elena Tim
Încercați-mă acum un razvistupatsa, trebuie să vă răzgândiți și acum aveți nevoie de unul mare!

si cine m-a intrebat, in sfarsit ???
Elena Tim
Buna! Și într-un aral personal, nu are nevoie de un wok mare?
Oh, păcatele mele grave ...

Omule, mai bine spune-mi, dacă nu îți place acest wok, voi cumpăra un tada Kukmara. Abia atunci tu alegi singur dimensiunea. Sunt disponibile în 3 și 4,5 litri și 6 și mai mult. Amintiți-vă că marele meu wok are 32 cm în diametru, ceea ce este o porcărie. Volumul său este de 5 litri. Deci, există un Kukmara de 6 litri, se pare, chiar mai mare decât al meu, deși diametrul este același. Și 4,5 litri sunt disponibili cu capace de sticlă. Alegeți cât mai curând posibil, contactați!
SchuMakher
Și înțeleg în ele sho ... Orice mi se va potrivi, cu atât mai mult îmi recomandăm. Iată căldarea dvs. de vară pentru litri lope?

Și ce ești tu, pe de altă parte, bush zamorachivatstsa ... L-am cumpărat - dă-l
Elena Tim
Cazanul meu are 8 litri. Dar acesta nu este un cazan clasic, ci un cazan-cazan. Și clasicul este ca un wok. El, esențial, va fi mult mai mare - cel puțin 36 cm în diametru, și aceasta este o astfel de gaură, sho mamadaragaya.
Karoch, mai ai timp să te gândești la asta până diseară, pentru că mâine mă vor suna din magazin despre cazanul meu. Dacă este necesar, voi comanda și pentru tine. Și dacă nu, ia-l pe acesta și gata! Acolo zace, puțină frumusețe!
SchuMakher
Și acesta pentru o lope?
Elena Tim
Și HZ ... nu este scris pe el, este indicat doar diametrul. Cu acest diametru, acestea sunt disponibile pentru 5 litri și pentru 4,5 și 4 litri. Depinde de înălțime. Ei bine, dacă vreau să turn apă în globii oculari și să aflu, trebuie doar să scot ambalajul ...
Elena Tim
Patru litri în ea, bine?
Irgata
de sub: elka: Și am cele mai multe dintre cele mai un adevărat cazan pentru stradă pilaf = 15 litri și cu fundul rotund pe care l-am cumpărat acum vreo 25 de ani în Tadjikistan, când soțul meu servea acolo la graniță, locuia într-un mic sat de graniță, hapanula acest cazan, vânzătorul a râs - Te vei căsători cu fiul tău? - Fiul meu, a răspuns, are doar 5 ani! A ajutat foarte mult când a gătit gem = o găleată de fructe de pădure + o găleată de zahăr = frumusețe !!! Iar preparatele vegetale, în principal pe vremea aceea caviar de dovlecei cu variații, au fost gătite imediat într-un volum mare.Dificultăți mici cu poziția verticală a cazanului pe aragazul cu gaz au fost rezolvate cu un suport metalic special. Aici.
SchuMakher
Citat: Elena Tim

Patru litri în ea, bine?

Voi plăti ... deja cumpărat, va trebui să iau asta ...
Elena Tim
Citat: ShuMakher
L-am cumpărat deja, va trebui să iau asta ...
Omule, da, nu este niciodată o problemă deloc, desigur. Vreau să fiți fericiți cu un cadou și, cel mai important, să vă potriviți ca mărime pentru familia dvs. numeroasă. Atașați-l, caz în care - nicio întrebare! O pot păstra pentru mine, sau o dau mamei mele. Deci, nu fi timid. Gândește-te bine, poate că acest volum este prea mic pentru familia ta? Așa că voi organiza altul! Întrebare de rahat! Stai, sunt ca o zână bună (încă fără topor).

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine