Biryusa
Citat: Gala_Z
Dar la o presiune de 0,7, crește remarcabil, aburul începe să meargă și se închide.
Presiunea 0,7 este încă mai mare de 0,3 și odată cu ea bdespreO forță mai mare împinge afară supapa de blocare.
Galina, și mă coc doar la o presiune de 0,3. Toate cerealele, supele, carnea le gătesc la 0,7.
Biryusa
Citat: marinastom
Astăzi am observat că supapa se comportă ciudat. Am gătit carne pentru sos, timpul a trecut, a venit timpul să scap presiunea, am întors supapa de la cerc la inel și a fost liniște. A trebuit să scot supapa cu un cuțit pentru a lăsa aburul să iasă. Și apoi a închis sosul terminat cu un capac și plutitorul a sărit imediat, deși supapa de pe inel stătea în picioare.
Ce, de asemenea din ură?
Marina, odată am scăpat forțat presiunea o dată - după ce am gătit supă de varză. Așa că am avut tot capacul în această supă de varză, inclusiv ambele supape și un inel O mare. Prin urmare, am decis pentru mine: este mai bine să nu economisești timp și să aștepți încă 5-7 minute pentru ca presiunea să se uniformizeze singură.
marinastom
Da, mă grăbeam să lucrez, mâncam mâncarea dimineața până era cald. De altfel, capacul arată complet curat. Ei bine, bine, mâine voi spăla totul bine.
Linadoc
Fetelor, aici am decis să hrănesc familia Chakapuli, ei bine, am făcut repede o garnitură focaccia în oala sub presiune multicooker STEBA DD1
Aragaz multi-aragaz sub presiune-aragaz lent Steba DD1 Eco
igorechek
Citat: marinastom

Astăzi am observat că supapa se comportă ciudat. Am gătit carne pentru sos, timpul a trecut, a venit timpul să scap presiunea, am întors supapa de la cerc la inel și a fost liniște. A trebuit să scot supapa cu un cuțit pentru a lăsa aburul să iasă. Și apoi a închis sosul terminat cu un capac și plutitorul a sărit imediat, deși supapa de pe inel stătea în picioare.
Ce, de asemenea din ură?
Nu. Strângeți strâns piesa supapei din plastic negru și inserția rotundă din oțel.
Linadoc
Poftiți rețeta meat a la Chakapuli
Aragaz multi-aragaz sub presiune-aragaz lent Steba DD1 Eco
GTI Tatiana
Șuncă de porc preparată cu usturoi și ierburi) Aragaz multi-aragaz sub presiune-aragaz lent Steba DD1 Eco
Asta s-a intamplat. Belobok a fost închis și se pare că pachetul a fost străpuns. Când am deschis capacul, apa era grasă. Și când am scos punga, după ce am răcit-o sub apă, nu era lichid în pungă. Grăsimea se scurge! Drept urmare, șunca este foarte suculentă, probabil mai dietetică: fată: din moment ce grăsimea a intrat în tigaie.
Biryusa
Tanya, ai tăiat tot porcul în bucăți sau l-ai mărunțit parțial în carne tocată? Șunca este o sărbătoare pentru ochi și, cu siguranță, delicioasă!
Beloboka a venit și la mine ieri și am experimentat-o ​​imediat. Nu pot spune că prima experiență a avut succes, așa că nu este nimic cu care să ne lăudăm. În primul rând, de teamă să nu exagerez, am pus puține mirodenii și avea gust de porc fiert. În al doilea rând, când l-am scos - după 3,5 ore de expunere în Shteba la o temperatură de 75 * - a ieșit din el suc roz (aparent cu sânge) și am decis să-l joc în siguranță și să-l pun din nou timp de o oră. În al treilea rând, și pachetul a fost rupt. În general, la început am fost supărat, dar apoi am decis, ținând cont de toate greșelile, să încerc să fac din nou șunca atunci când o mâncăm. Ei bine, se pare că a ieșit foarte bine, plin, dar din plastic
Aragaz multi-aragaz sub presiune-aragaz lent Steba DD1 Eco
(Și în al patrulea rând, mi-am tăiat degetul)
Matilda_81
Tatyana, festin de sunca pentru ochi! cere doar un sandviș
liusia
Tatyana, șuncă superbă în aparență și miros că este foarte gustoasă. Privind astfel de bunătăți, sunt din ce în ce mai înclinat să cumpăr Beloboka. Am renunțat deja la pâinea cumpărată complet, dar vreau cârnați, așa că lăsați-o să fie pregătită și ea !!!
Linadoc
Tatyana, Biryusinka, șuncă grozavă! Și în ceea ce privește geanta perforată, așa cum spun, mai este nevoie de una de sus. Biryusinka, nu vă fie teamă - la 75 * C în 3,5 ore totul se va găti cu siguranță. La 70 * C, totul este gătit absolut în 3,5 ore, iar lichidul roșiatic este de la aditivi la carne (ceea ce pompează acolo).
GTI Tatiana
Biryusinka,
Citat: Biryusinka
Ai tăiat întregul porc în bucăți sau l-ai mărunțit parțial în carne tocată?
Olga, am tocat partea cea mai grasă în carne tocată. Această grăsime s-a scurs din geantă. Acest lucru nu a afectat șunca, deoarece a rămas în continuare foarte suculentă.
Citat: Linadoc
lichid roșiatic - se întâmplă din aditivi din carne (ceea ce pompează acolo).
Cu siguranță, uneori carnea este pompată cu ceva. Pe forum s-a discutat undeva despre asta.
Și șunca este considerată gata când T * 72 * C în interiorul șuncă. Se pare Maria am măsurat temperatura la 75 * C timp de 3,5 ore în șuncă exact 72 * C.
Citat: Biryusinka
(Și în al patrulea rând, mi-am tăiat degetul)

Este pentru prima dată. S-a întâmplat . Atunci totul se va rezolva.

Gulnara, Ludmila, mulțumesc, fecioare))) Bineînțeles delicios de casă.
GTI Tatiana
Linadoc, Lina, nu am cumpărat încă un aspirator)))))) Dacă chiar trebuie să o faci după Suvid și dacă este doar o șuncă, atunci este în regulă. Care este diferența în care curge într-o cratiță sau într-o pungă) spală oricum)
GTI Tatiana
Citat: Biryusinka
pus într-un pic de condiment și avea gust de porc fiert.
Ol, arată foarte frumos și gustul este același porc de casă fiert cu șuncă. Orice l-ai numi, este pregătit acasă și știi ce se află în el))))
Biryusa
Citat: GTI
Care este diferența în care curge într-o cratiță sau într-o pungă) spală oricum)
În opinia mea, există o diferență: unde curge este, desigur, nu contează, dar faptul că apa din castron pătrunde în șuncă printr-o pungă de copt ruptă nu este cumva foarte fericită.
Ideea de evacuare este bună. Interesant este că pot înfășura și lega partea albă într-o pungă de plastic? Nu am un aparat de vid și fac „a la su vid” în personal într-o pungă obișnuită, sub apă.
GTI Tatiana
Citat: Biryusinka
apa din castron pătrunde în șuncă printr-o pungă de copt ruptă, cumva nu este prea bună
Ol, nu aveam apă în pungă când am scos-o. Gaura era mică. Apa nu curgea în pungă, sucul scăpat din pungă a împiedicat-o să intre. Și pentru siguranță și liniște sufletească Lina drepturile. Este bine să evacuezi, în cel mai rău caz, doar o geantă bine legată.
Biryusa
Citat: GTI
Este bine să evacuezi, în cel mai rău caz, doar o geantă bine legată.

În general, mi-a plăcut să gătesc șunca în personal: iar cea albă se potrivește bine în ea, iar capacul se închide și temperatura poate fi setată după cum este necesar ... Se pare că sunt create unul pentru celălalt - Belobok și Shteba cu vasul lor de oțel indestructibil
Matilda_81
Devuli, sfătuiește. Vreau să fac manti înghețați în Štebka. Cât de bine să gătești? Pentru un cuplu?
marinastom
Oameni, AJUTĂ! Cum să dezasamblați capacul? !!! Sau poke unde să citești? Ieri am decis să fac brânză de vaci. A stat două ore la 70 de grade, a decis să-l prindă sensibil la prăjit și, din anumite motive, a închis capacul. Cât totul s-a inundat în toate crăpăturile! Am venit acasă de la serviciu și stau lângă capac. Am deșurubat roțile dințate din lateral, am crezut că a fost tot, apucă, nu, altceva ține - supapa și plutitorul. Și fără „îndrumare” este înfricoșător. Ajutați pe oricine poate.
Masinen
Ei bine, iată-mă acum cu tine, ajuns la destinație!
Aici internetul meu funcționează bine.
Toată lumea are o vedere minunată asupra șuncăului, de asemenea, intenționez să mă pregătesc imediat ce merg la magazinul alimentar.
marinastom, scrieți s-t într-un document personal și vă va spune cum să dezasamblați capacul.
Biryusa
Citat: Masinen
marinastom, scrieți s-t într-un document personal și vă va spune cum să dezasamblați capacul
Și aici, în linia subiectului? De asemenea, mă întreb cum să dezasamblați capacul: ceva se rostogolește acolo - fie o mașină de spălat mică, fie o piuliță. Nu afectează încă lucrarea, dar dintr-o dată există un fel de fixare deșurubată?
Masinen
Dacă s-t scrie aici în subiect, atunci va fi bine doar))
marinastom
Nu am putut intra în profilul lui căutând. I-am scris lui Herman Shtebovich prin poștă, care mi-a schimbat oala stricată. Poate îți va spune ce să faci.
arc
Citat: marinastom

Nu am putut intra în profilul lui căutând. I-am scris lui Herman Shtebovich prin poștă, care mi-a schimbat oala stricată.Poate îți va spune ce să faci.
Pe site-ul Multicooker, Alex a descris totul în detaliu în subiectul despre capac, cu o fotografie.
marinastom
Len, mulțumesc! Mă duc acolo. Și unde să te uiți, așa și să setezi „capacul multicooker”?
Biryusa
Citat: primavara
Pe site-ul Multicooker, Alex a descris totul în detaliu în subiectul despre capac, cu o fotografie
În opinia mea, există o instrucțiune despre cum să dezasamblați supapele și nu capacul în sine.
Masinen
arc, In, există doar despre supapă, despre capac acolo.
Matilda_81
Fetelor, labe mici, dar nimeni nu vă va spune despre manty. Vreau să gătesc manti, manti congelați, mai bine aburi? Sau ce alt program?
Masinen
Matilda_81, așa că manti este întotdeauna aburit. Aș închide supapa și aș pune 10 minute pe abur.
Matilda_81
mulțumesc Mashul
marinastom
Am scos toate supapele și piulițele plutitoare. Și m-am blocat. Nu știu ce să fac în continuare. Dacă ar fi trecut Igorechek.
Larssevsk
Marina, deșurubați mânerul și placa interioară. Păcat, sunt la serviciu și nu există nicio acoperire în fața ochilor, aș scrie, pentru că l-am desfăcut și l-am pus la loc. Nimic în neregulă. Totul poate fi rezolvat. Cea mai mare provocare a fost aceea de a pune totul în ordinea în care să-l punem la loc. La început am înșurubat o garnitură în supapă în locul greșit
Biryusa
Citat: Larssevsk
deșurubați mânerul
Cum? Nu este vizibil niciun șurub acolo ... Sau bara superioară este doar pusă pe mâner și fixată în poziție? Și dinții de sub el? Doamne, unde să presezi ceva
Aragaz multi-aragaz sub presiune-aragaz lent Steba DD1 Eco
marinastom
In-in! Stau ca bătrâna aia din basmul Pușkin ...
Larissa, când vei veni acasă de la serviciu? Voi astepta. Totuși, până nu îl curăț, nu poate fi folosit.
musya
Citat: Matilda_81
Vreau să gătesc manti, manti înghețați
Am gătit congelat aburit cu o supapă închisă timp de 15 sau 20 de minute, nu-mi amintesc. Depinde de mărimea mantelor. S-a dovedit delicios și suculent
Larssevsk
Citat: marinastom

In-in! Stau ca bătrâna aia din basmul Pușkin ...
Larissa, când vei veni acasă de la serviciu? Voi astepta. Totuși, până nu îl curăț, nu poate fi folosit.

Undeva pe la 19 = 00 voi fi acasă. Voi vedea, amintește-ți. Deși am făcut totul din moft. Bazat pe intuiție ei bine, pentru inteligență
marinastom
Lorik, voi aștepta apariția ta.
Larssevsk
Marina, mai întâi demontezi cu grijă supapa. Pui toate detaliile pe masă în ordinea în care ar trebui să fie. Apoi scoateți proxenetul de lângă supapă. Deșurubați piulița, scoateți garnitura și scoateți greutatea. Apoi deșurubați 5 șuruburi de pe părțile laterale ale plăcii și scoateți-le. Apoi deșurubați mânerul. Speli totul și te întorci în aceeași ordine. Mai întâi înșurubați placa din nou, apoi asamblați ambele supape. Principalul lucru este să nu pierzi nimic și să clătești foarte atent suportul care se află în jurul greutății, astfel încât picioarele din plastic pe care este atașat la capac să nu se rupă. Desigur, este dificil să descrii totul în text. Dar cred că vei înțelege. Va exista o oportunitate, să faceți o fotografie a întregului proces și să-l prezentați pentru aceiași disperați ca noi
marinastom
Larissa, a deșurubat toate piulițele și șuruburile, dar nu a înțeles despre cele 4 piulițe de pe părțile laterale ale plăcii.
Voi încerca să fac o fotografie, dar am un iPad, nu știu cum va ieși.
Larssevsk
Citat: marinastom

Larissa, a deșurubat toate piulițele și șuruburile, dar nu a înțeles despre cele 4 piulițe de pe părțile laterale ale plăcii.
Voi încerca să fac o fotografie, dar am un iPad, nu știu cum va ieși.

Pe laturile de-a lungul perimetrului plăcii metalice, sub care inelul de silicon sunt nuci - 4 bucăți
FIXAT: Nu 4 piulițe, ci 5 șuruburi
marinastom
Așa că am rezolvat-o.

Deci, după cum înțeleg, a existat o pondere aici.

La naiba, știam că pozele sunt pe dos.
În general, placa mea nu vrea categoric să scape de plastic. L-am înmuiat acum în apă cu săpun, poate totul mi-a rămas acolo? Sau nu am terminat ceva.
Larssevsk
Deci încă nu înțeleg, această placă de metal pe care ați deșurubat-o în fotografii? Proxenetul metalic lateral trebuie apăsat, înecat și îndepărtat acest capac interior, după ce a deșurubat în prealabil laturile sale. Sub el, dacă ceva a scăpat, se poate aduna cacao

Iată care sunt dinții clar vizibili:
Aragaz multi-aragaz sub presiune-aragaz lent Steba DD1 Eco
marinastom
Ei bine, prietene, îmi pare rău, nu sunt un tehnician, dar acestea sunt roți dințate ... Și sunt cinci.
Am deșurubat totul, dar placa metalică nu se separă. Este ca și cum ceva îl ține în centru și este mort.Am decis să o țin în apă cu săpun.
Larssevsk
AAAAAAAAAAAA dinti, bineinteles !!!! Totul, ne-am amintit împreună cu soțul meu împreună. Trebuie să scoatem banii din mâner. Există două șuruburi de montare dedesubt. De asemenea, țin partea metalică. De asemenea, trebuie să fie deșurubate
marinastom
Și ea, biata fată, se udă în chiuvetă ...
Ei bine, cum să retragi numerar?
Larssevsk
Acum voi arunca pozele. Soțul spune că nu ar trebui să ne fie frică să ridicăm plasticul cu o șurubelniță subțire din lateral și să-l scoatem. Va ieși din caneluri
marinastom
UV, s-a dovedit a fi cel mai simplu, doar pe buton este făcut clic.
marinastom
Lorik, Dumnezeu să-ți dea sănătatea ta și a soțului tău! Altfel nu aș adormi astăzi. Acum „gheața s-a spart”!
Acest iPad! Chinuit stăpânit de perlele sale. Un ochi și un ochi în spatele lui.
Biryusa
Citat: marinastom
UV, s-a dovedit a fi cel mai simplu, tocmai butonul este apăsat.
Marina, Suflu și eu aici și, în paralel cu tine, îmi desfac capacul
marinastom
O, fecioare! Mă așteptam la cel mai rău!

Dar, datorită ție, am experiență. Mulțumesc că ai fost!

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine