Oala sub presiune Vimar VMC-164

Turnei lapte cu aluat în borcane sau direct în bolul multicooker?

Turnei lapte cu aluat în borcane sau direct în bolul multicooker?

Și așa și așa, pe măsură ce vă place mai mult, dacă mâncați cu o lingură, apoi în borcane, dar dacă o mai faceți într-o cratiță, tocmai când o turnați, atunci se lichefiază, își pierde textura groasă, se dovedește că a bea

Multumesc pentru sfat . Astăzi voi încerca din nou să creez borcane din 1 litru. lapte 2,5% grăsime și Activitatea este elegantă. Mă voi dezabona mâine și sper că totul va funcționa

Olya, dacă este interesată atunci grătar aici

Iată iaurtul într-o cratiță (înclinat ușor pentru a face o fotografie)

Ploff

Frumos!
Cu un pui sau un porc?
L-ai gătit pe Dap pe Plov?

Iar mirosul după ardei nu va rămâne în capacul gingiei sau îl alungi cu supă de lămâie?
Floris la 700 de wați de putere? De aici vine lentoarea, am simțit-o când, după un tip fierbinte DEH, am cumpărat un mic Liberton pentru 3 litri pentru a economisi produse de patiserie și cereale. iar puterea lui este mai mică de 700 W, deci aproape că nu a prăjit, dar a stins curentul

Olya, mirosul rămâne, dar când am spălat capacul, îl întorc și îl pun deasupra cratiței, acesta dispare puțin și am observat, de asemenea, că miroase din ce în ce mai puțin de fiecare dată. Floris nu este o cratiță proastă, dacă ar fi prima și, deci, este ceva de comparat, dar am luat-o în mod deliberat pentru reședința de vară. Există o problemă cu tensiunea, iar timpul, în general, nu este limitat, principalul lucru este să-l urmăriți !!!

mersi
Da, uneori există o ambuscadă cu orez, am primit una rotundă în greutate în Foret, care nu era deloc gustoasă, dar slavă Domnului, s-a terminat deja

Da, mi se pare delicios, dar un fel de gumă a fost foarte prinsă

Am cumpărat „griș” de porumb, așa că mă gândesc cum să-l gătesc într-o oală sub presiune, astfel încât fără bulgări ... și cât timp să gătesc

[Ksyusha]

Ksyusha, și ce este „grișul de porumb”? Asta ați numit cereale mici sau este într-adevăr griș?

Am gătit grâu de porumb (măcinat mediu) într-o oală sub presiune timp de 45 de minute 1 până la 5 - și asta a fost gros.

grâul de porumb poate fi gătit cu ușurință în proporție: un pahar de cereale la jumătate de litru de lapte / smântână + apă, este, bine, foarte dur. L-am gătit într-un aragaz lent și, în DEKH, a durat câteva ore și totuși a rămas uneori greu.
Oksan, încearcă să-l gătești pe Multicooker, de la 45 de minute, vei găsi timpul.

Aici este într-o linguriță, ei bine, este atât de mic, ca un gri adevărat în aparență, deci în ce proporție să gătești astfel încât să aibă o densitate medie, nu?

iar Dumnezeu îl cunoaște
eu și grisul nu suntem lucruri compatibile și nici nu-mi pot imagina cum să-l gătim în SV, astfel încât să nu existe bulgări și să fie gătit, deoarece porumbul este mai dur decât grâul, acest lucru este neechivoc.
Citiți în căutare cum oamenii fierb în cele din urmă terci de gri în vasele lor electrice și vă puteți găsi drumul

Deci, este ca este ca grisul (ar trebui să fie gătit instantaneu), dar pe de altă parte, este porumb (ceea ce înseamnă că este gătit mult timp), deci cum să-l gătesc, l-am cumpărat pe capul meu

Ce am găsit pe internet: griș de porumb, este mămăligă, este și ominus. Și îl gătesc la fel de mult și în același mod ca terciul greu, într-un raport de 1 la 6. Dar nu l-am încercat singur, că l-am citit, am scris

Mămăligă de Admin

Și par să nu fie la vânzare acum sau mă înșel?

Fetelor și unde, pe lângă photomag, puteți vedea vimarchik. Recenziile despre acel magazin sunt foarte proaste. Și vreau să întreb prețul. Unde l-ai comandat?

Albina, Fotomag nu este un magazin atât de prost, doar recenziile online trebuie să fie împărțite în două simultan, redactorii cărora li se plătește bani pentru acest lucru și concurenții fără scrupule scriu și acolo.Personal, de la mine și de la prietenii mei, care i-au luat echipamentul de la sine, pot spune doar că întârzie comanda pentru o zi sau două, și aici se termină tot negativul.
Mai mulți factori indică faptul că acesta nu este un cantor al lui Sharazh:
1. Serviciul de informare al dispecerilor, nu al unei fete / băieți adormiți la telefon
2, Serviciu
3. Prezența reprezentanțelor în alte orașe
Totul spune asta acestei companii. investind în dezvoltare, nu doar închirierea unui birou într-un apartament de la periferia orașului
Și nu ați încercat să căutați Vimar trăind mai aproape de voi, l-am văzut pe primele pagini din Makeyevka, se pare, și în estul Ucrainei, ei

Albin, nu vrei să fii atent la asta

În principiu, aceasta este o versiune modificată a vitezei multiple, din care au crescut toți cei trei Vimars. A fost un pionier pe piața noastră și producția sa nu a fost oprită, dar vedeți, chiar au îmbunătățit aburul și supapa de eliberare a aburului
Apropo, acesta este acel magazin din Makeevka, kaetsya, așa că sună-i, află totul.

Astăzi, la un început întârziat în Vimara, am fiert carne cu legume, în hrișcă Comfort, pâine într-un aparat de pâine și totul era gata până la 9 dimineața ... oh, zmeură zhistă, așteaptă, coaceți clătite și o zi liberă
Încă nu mai am o singură cratiță, așa că am izbucnit în alegeri, sau chiar o oală sub presiune sau totuși iau o oală lentă .... Mi-am dat-o și acum regret că totuși, în oale sub presiune , de exemplu, se dovedește varză umedă și, în general, pentru diversitatea culinară, vreau

Maladets, Oksana, am pregătit totul, am mers și eu pe internet
Și cât ați pus pe startul întârziat?
Aș fi avut grijă de desenele animate la locul tău, așteaptă, există multe altele, Polaris are o mulțime de produse noi, iar Scarlett, în sfârșit, tac, mă bucură aproape în fiecare săptămână. Cu toate acestea, este nevoie de un desen animat în afaceri și îl puteți deschide în proces, nu prin programe tactile, iar gustul mâncărurilor este ușor diferit, dar mai lung, asta este

Maladets, Oksana, am pregătit totul, am mers și eu pe internet
Și cât ați pus pe startul întârziat?
M-aș fi uitat deja la desene animate la locul tău, așteaptă, există multe altele, Polaris are o mulțime de produse noi, iar Scarlett, în sfârșit am tăcut, mă bucură aproape în fiecare săptămână. Cu toate acestea, este nevoie de un desen animat în afaceri și îl puteți deschide în proces, nu prin programe tactile, iar gustul mâncărurilor este ușor diferit, dar mai lung, asta este

Se lasă deoparte timp de 8 ore.
Olchik ai dreptate, îmi doresc deja un desen animat pentru o schimbare (trebuie să gătești cu oale sub presiune, dar totuși ai nevoie de un desen animat), sunt multe dintre ele de unde să alegi și îmi plac și Scarlet și Polaris ... .. oh, afurisita masă la alegere voia Vesku 18, deja m-am răzgândit

Și, ce este în neregulă cu Veska? Sincer, atunci Nikada nu a căzut pentru această companie
Apropo, întrebarea este coaptă, ați încercat să coaceți cartofi (în bucăți) pe Coacere până se rumenesc?
Bo, am întotdeauna un eșec în această chestiune, în Dex (multicooker), s-a dovedit a fi pur și simplu superbă la Bakery, iar în SV, se străduiește întotdeauna să devină un tip și să câștige presiune. Și astăzi, în general, s-a lipit cu un strat îngrozitor dedesubt, deși am prăjit slănină într-o tigaie și am pus totul împreună într-o caserolă care nu era încă încălzită, deși am amestecat totul și era suficientă grăsime

Nu Ol, nu am încercat totul, mă duc și nu o voi face, am vrut în bucăți mari, deoarece aveți o rețetă, va trebui să încerc ...
Și Veska ... cumva mă interesează mai mult multicookerul din el, am întrebat în subiectul de acolo cum se comportă laptele în multicooker și dacă este fierbinte sau nu, nu am așteptat un răspuns și am înțeles acest lucru model ca primul și nu este nimic de comparat (amintiți-vă cum l-am făcut cu multicooker-ul Liberty) așa că de ce să cumpărați un porc într-un poke dacă puteți alege separat un multicooker decent

Poate că trebuie să-l prăjiți fără capac? era necesar sa prajesti slanina direct intr-o cratita si apoi sa pui cartofii, poate nu se va lipi de cea fierbinte ...

Olya a mers să prăjească cartofi pentru tine ...
Am încălzit o oală cu unt, apoi am aruncat cartofi pe „Patiserie” .... mi se pare că tempra este abia prea mică pentru acest cartof cu capac deschis, „shkvarchit” ... a închis capacul, hai să uită-te mai departe

SPS, dragă, a blocat capacul?
așa că mi se pare că pentru o coacere completă de non-plăcinte / prăjituri / caserole, temperatura de la Coacere este mai mică decât pe un program similar din Dex, dar am încercat și pe Plov, deci dacă cobor capacul, se blochează imediat și despre o crustă crocantă pe care o puteți uita

Am trecut la „friptură” și apoi am șuierat mai vioi, capacul nu s-a blocat (am pus supapa pe „degajare cu abur”), am amestecat periodic .... ei bine, ce să spun, nu prea vreau crusta să fie mai fierbinte, deși nu s-a lipit de tigaie. Stai, o să fac o poză, îți arăt

Am inchis capacul dar nu l-am rotit, nu se blocheaza si supapa este rotita

Aici (cartoful s-a destrămat, dar acesta este felul meu, se destramă peste tot)

Și iată iaurtul VIVO pe care nu l-am primit niciodată într-un producător de iaurt

Fiul meu a băut cartofii, a spus că este delicios. Dar nu mi-a plăcut cu adevărat, nu a fost suficient și dacă puneți mai mult, va fi gunoi

În Libert, am făcut asta ASTFEL DE cartof și foarte bun Probabil că mi-a plăcut Vimar, este mai ascuțit pentru iaurt / tocană și programele fierbinți sunt mai moi pe el

Și iată iaurtul VIVO pe care nu l-am primit niciodată într-un producător de iaurt

Ei bine, el este doar un bărbat frumos și nu am avut niciodată probleme speciale cu Vivo, dimpotrivă, cu noile bulgaro-italiene, până nu m-am obișnuit cu ele, iar gustul lui VIVO este întotdeauna acru în toate levurile în comparație cu vecinii noștri din sud

Oksana, iaurt!
Cât timp expuneți? Implicit sau reduceți? Și ce fel de lapte iei?

Fetelor, deja i-am dat un link către Omelkin PLĂCINTĂ , dar ultima dată am făcut-o exclusiv din mere (și de mai multe ori), iar de data aceasta urmând scrisoarea lege rețetă făcută cu struguri. Doamne, cât de delicios și aromat este

Am mai adăugat câteva mere și s-a dovedit foarte minunat, am copt două cicluri complete pe patiserie, pentru că fructele dădeau mult lichid și făina era încă bătută Narodna de 1 clasă de la Furshet (plutește), dar totul a funcționat
te intreb

Olya, plăcinta este excelentă!
Ați scos semințele din struguri sau le-ați pus pe cele întregi și care struguri este mai aproape de acru sau dulce?
De asemenea, m-am gândit să coc ceva când cratița era liberă.
Și m-au tratat cu struguri ieri - local. Există - nu este foarte acru, dar pentru o plăcintă se poate.

Și m-au tratat cu struguri ieri - local. Există - nu este foarte acru, dar pentru o plăcintă se poate.

Aceasta este exact versiunea mea, acră pentru mâncare, dar este chiar lucrul din plăcintă, nu am scos nimic, ci doar l-am tăiat de pe ramuri și atât, nu putem obține foarte osos, dar strugurii sunt cei care dau o aromă specială, probabil că sunt deja obișnuiți cu merele. Am pus doar mai mult zahăr decât avea Omeloka -200 gr. și a luat același ulei - 50 gr. cremos și floarea-soarelui, deși proporțiile originale sunt diferite.
După coacerea în două cicluri, am păstrat-o încă o jumătate de oră cu capacul închis, dar nu pe Podogreya, ci pur și simplu în SV oprit, mai mult înainte era prea „viu”, tot depinde de făină, dar eu cred că nu vei regreta dacă o vei face

Olya - inspiri la fapte!
Acum supă de mazăre și o voi încerca!
Olya, două cicluri în Vimara 1h 30min. - ai înțeles? Și supapa este deschisă! Sunt prost cu el (valva)!

Olya, mulțumesc din nou!
Plăcinta este cu adevărat delicioasă și neobișnuită. Până când am venit acasă de la serviciu am mâncat tot!
Singurul lucru, am pus totul conform rețetei, iar zahărul avea nevoie de mai mult, ca al tău. S-a gătit foarte bine.
Am rescris rețeta în cartea mea.
Am făcut iaurt ieri la Polaris. Totul este exact la fel ca în Vimara - a ieșit acru, probabil că a fost nevoie de mai puțin timp?!
Încălzesc laptele, nu-l pot încălzi?

Lena
Da, plăcinta este cu siguranță delicioasă cu struguri, cu mere gustul este mai simplu
Și laptele pentru iaurt, dacă nu este încălzit, atunci poate ajunge la o lingură, un fir atât de urât, din aluat, desigur, depinde și el, dar este important și regimul de temperatură, cred că îl puteți opri devreme, dar nu scoateți iaurtul și chiar dacă nu a înghețat încă, atunci temperatura MV / SV se păstrează ca într-un termos și există șansa ca acesta să nu exagereze / oxidereze

Încă mă întreb cine coace pâinea în SV-ul nostru, cât este mai bine să fermentăm pe iaurt, astăzi am făcut secară de grâu METROPOLITAN și l-am păstrat timp de aproape 2 ore la verificare, apoi mi s-a părut că s-a oprit, în următoarea. timp, o oră și jumătate voi încerca.

Olya, cumperi iaurt pentru pâine sau este posibil să faci unul de casă?
Cumva nu fac pâine, deși există un aparat de făcut pâine, dar frământ aluatul în ea mai mult.
Pâinea în mintea mea este acrobatie!

Olya, cumperi iaurt pentru pâine sau este posibil să faci unul de casă?

Practic nu coc pâine pe iaurt, mai mult pe zer, uneori îi adaug bulion de cartofi și recent fac chefir în Vimara (800 de grame de lapte fiert sau ultra-pasteurizat + 200 de grame de kefir pentru bebeluși Tema, Agusha sau Zlagoda ) și așa am făcut acum pe el. Stai să coace, să vedem ce se întâmplă.

Iată niște pâine

numai de la 300 gr. făină, dar a crescut perfect
Am făcut o jumătate de porție din rețetă și nici tăietorul nu este rău, în măsura în care poate fi pâinea pufoasă de semi-secară, dar are un gust puțin sumbru pentru mine, sare în sl. deoarece este la modă să pui mai multe și semințe de chimen sau de in, dar am vrut să încerc originalul pentru prima dată

[neexperimentat în test]

O pâine atât de minunată!
Chiar si eu neexperimentat în test, Am vrut să fac ceva similar!

Da, realitatea este că și eu, aflat pe acest forum de trei ani deja, am cumpărat HP în urmă cu doar un an și jumătate, cel mai ieftin Orion, pentru o cotă în Foxtrot pentru 330 UAH. și fericit ca un elefant. Deci, și eu sunt departe de maestrul Peku, în principal pe drojdie vie, presată, când fac tot timpul aluat în el și îl coc doar de câteva ori în Vimara, dar nu voi spune care îmi place mai mult, condensul se adună acolo când se coace sub capac, iar eu nu sunt foarte bun inspiră, cum să nu se scurgă, tot ajunge pe pâine. Apropo, cu făina de secară, pâinea va fi mai mult sau mai puțin obținută, numai după ce ați cumpărat gluten de la o fată de pe un forum de la Kremenchug, așa că nu am decis dacă voi continua experimentele de pâine în SV.

Produse de patiserie Olya foarte bine făcute
Condensarea mea nu se produce pe produse de patiserie
Coac toko de pâine în KhP, în oale sub presiune biscuiți și brioșe

În Libert, am făcut asta ASTFEL DE cartof și foarte bun Probabil că mi-a plăcut Vimar, este mai ascuțit pentru iaurt / tocană și programele fierbinți sunt mai moi pe el

De asemenea, am prăjit bine cartofii în desenul animat Liberty, dar a existat un program numit Frying, în Vimara nu este acolo și mi-e frică să prăjesc mult timp cu capacul deschis, tot va arde. În Comfort, se dovedește mai prăjit, dar există protecție împotriva supraîncălzirii, uneori infecția scârțâie, așa că nici mie nu-mi place

Da, realitatea este că și eu, aflat la acest forum de trei ani, am cumpărat HP în urmă cu doar un an și jumătate, cel mai ieftin Orion, pentru o cotă în Foxtrot pentru 330 UAH. și fericit ca un elefant. Astfel încât Nici eu nu sunt un maestru Coac în principal pe drojdie vie, comprimată, când tot timpul fac aluat în el și îl coc doar de câteva ori în Vimara, dar nu voi spune care îmi place mai bine, condensul se adună acolo când se coace sub capac și este nu prea bun pentru mine. inspiră, cum să nu se scurgă, tot ajunge pe pâine. Cu făina de secară, apropo, pâinea va fi mai mult sau mai puțin obținută, numai după ce ați cumpărat gluten de la o fată de pe un forum de la Kremenchug, așa că nu am decis dacă voi continua experimentele de pâine în SV.

Olya, mașina mea pentru pâine este ELENBERG, cumpărată în Eldorado la o vânzare, care este de aproximativ 200 de grivne acum 8 - 9 ani! A fost o achiziție spontană, pe care, ca și tine, nu o regret un pic. Serveste cu fidelitate. Imediat, am lovit și pâinea, apoi m-am răcit și frământ doar aluat în ea, și o coc pe Paski o dată pe an.
Frământați aluat în cuptor sau cu mâinile?
Nu fi timid! Pâinea este valabilă! Se vede că este frământat și copt bine!

Da Olya pâinea este minunată
Coac la Binaton în fiecare zi (din martie nu cumpărăm deloc pâine în magazin), iar în Kenwood frământ aluatul