Aleg mașină de recoltat, blender, procesor

Bieții săraci nu pot învinge cercetarea și dezvoltarea din 1940, este mult mai bun decât MUM 5 pentru 10000 ruble
Pe site nu există niciun cuvânt sau literă care să indice că acesta este Electrolux, pe site: Assistant ® Original © 2012. Toate drepturile rezervate. IMHO din 2009 este realizat de Ankarsrum Assistent AB

Da, pentru acest tip de bani, clar nu sunt pregătit. Bosch MUM pentru 10.000 este, fără îndoială, mai bun. Dar am avut deja două încercări nereușite de a cumpăra: în „Comanda 24” capacul din plastic s-a dovedit a fi cu o crăpătură - este bine că fiul meu a văzut-o, iar comanda acceptată pentru mâine în „Tehnozona” a fost anulată astăzi, deși site-ul este disponibil. L-am comandat în magazinul 3, putem avea noroc joi.

Da, pentru acest tip de bani, clar nu sunt pregătit. Bosch MUM pentru 10.000 este, fără îndoială, mai bun. Dar am avut deja două încercări nereușite de a cumpăra: în „Comanda 24” capacul din plastic s-a dovedit a fi cu o crăpătură - este bine că fiul meu a văzut-o, iar comanda acceptată pentru mâine în „Tehnozona” a fost anulată astăzi, deși site-ul este disponibil. L-am comandat în magazinul 3, putem avea noroc joi.

Adică în față, un model de turnare care rulează oblic de la margine la pâlnie? Deci, acesta nu este un crack, testat! De asemenea, am luat în considerare mult timp Acesta este doar un desen

Bună tuturor. După ce am recitit Temki, mi-au plăcut foarte mult două modele de combine - Kenwood Kmix și asistentul Electrolux. Soțul promite să facă un cadou atât de scump ... Dar noi vom comanda cazul doar din străinătate. Cine a avut experiență, poate cineva va arunca într-un site personal de pe care a comandat. Știe cineva care este diferența dintre aceste două modele? Ce e mai bine? Am nevoie în principal de aluat (în special abrupt, pentru pâine), pentru a face paste, soțului meu i-a plăcut atașamentul de cârnați (din moment ce l-am abandonat complet pe cel cumpărat).
Vă mulțumesc tuturor

În Electrolux există un răzuitor care zgârie aluatul de pe pereți în timpul frământării, dar nu și în kMix, de aceea Electrolux este mai bun ca frământător. Toate atașamentele kMix trebuie achiziționate separat. Setul include doar dispozitive pentru frământarea diferitelor tipuri de aluat. Nu știu cât de zgomotos este Electrolux, dar kMix este foarte zgomotos. Dar îmi place pentru că este frumos. Și, în general, satisface nevoile mici ale familiei noastre de produse de panificație. Am cumpărat un set de răzătoare pentru el ... Am și plângeri despre ele. Găurile din răzătoarea de piure sunt atât de mari încât cad bucăți prin ele și nu funcționează piureul de cartofi. O răzătoare simplă este prea grosieră. Nu roși morcovi cruzi, frecați pe el. Cealaltă este deja prea mică. Mașina de tocat carne este bună.

Adică în față, un model de turnare care rulează oblic de la margine la pâlnie? Deci, acesta nu este un crack, testat! De asemenea, am luat în considerare mult timp Acesta este doar un desen

Ei bine, acum este târziu să ne grăbim, vom vedea pe următorul. Deși și vânzătorii au luat în considerare mult timp - și au fost de acord. Turnare - simetric pe 2 laturi, și a existat o suplimentare

Vă rog să mă ajutați să aleg o mașină de recoltat, o alegere dintre:
Robot de bucătărie Bosch MUM 4855
sau
Combinați Bosch MCM5540
Vreau ca aluatul să frământe bine, dar intenționez să aflu despre restul deliciilor

Ce anume vei face cu combina? Dacă răspundeți în detaliu, vă pot oferi sfaturi bune.
Derulați câteva pagini înapoi, oamenii căutau și secerători, poate informațiile conținute în postări vă vor fi utile.

Am citit deja totul, chiar îmi doresc să taie și să râdă și să mănânce, aluatul se amestecă cu găluște, plăcintă etc. (acesta este practic principalul lucru)

în 5540 mi-a plăcut faptul că este puternic, o mulțime de funcții și la mama - că frământă aluatul și se proiectează bine, iar atașamentele, așa cum am înțeles, pot fi cumpărate
și un blender submersibil cu atașamente pentru whisk, am un tocător, așa că nu-mi pasă prea mult de aceste funcții.

Am recitit deja totul, vreau doar să taie, să frece și să mănânce, să amestece aluatul

în 5540 mi-a plăcut faptul că este puternic, o mulțime de funcții și la mama - că frământă aluatul și se proiectează bine, iar atașamentele, așa cum am înțeles, pot fi cumpărate

Ce fel de aluat trebuie să frămânți? Dacă este drojdie, atunci este mai ușor să cumperi un filtru de pâine.
Puteți cumpăra câteva discuri și un storcător de citrice pentru MUM. Nu există un castron universal cu cuțite în el, nu există un polizor. Dacă alegeți MUM, atunci luați seria 47 ... sau 5, unde designul zboară în general și puterea este mare.

da sunt cool! Dar am restricții de bani
De curând am cumpărat un multicooker, deci cu siguranță nu există nici un producător de pâine

da sunt cool! Dar am restricții de bani
De curând am cumpărat un multicooker, deci cu siguranță nu există nici un producător de pâine

Un producător de pâine poate fi cumpărat cu foarte puțini bani !!!

da sunt cool! Dar am restricții de bani
De curând am cumpărat un multicooker, deci cu siguranță nu există nici un producător de pâine

Nu m-ai auzit. Încerc să vă spun că BOSH MUM nu este foarte prietenos cu aluatul de drojdie. Este mai ieftin să cumperi un filtru de pâine pentru a frământa drojdia.

Un set de produse și combinate de pâine brună de calitate și ieftine vă vor acoperi toate nevoile, fiind în același timp mai ieftin decât Seria 5 Bosch pe care ați ales-o. Puteți cumpăra un filtru de pâine și o serie Bosch MUM 4, chiar și pentru dvs. Dar, în cea de-a doua opțiune, îți va lipsi un tocător și un castron de cuțite, prin urmare sunt preferabile Brown și un filtru de pâine. Cu excepția cazului în care sunteți un fan al produselor de panificație fără drojdie. Un castron cu cuțite universale poate înlocui o mașină de tocat carne, acum fac carne tocată doar în acest fel

Daffi, nu am unde să pun acum mașina de fabricat pâinea, așa că cu siguranță nu o voi cumpăra. Și de ce nu este prieten așa cum este exprimat? Probabil că mi-a fost dor ...

Am deja un tocător (este atașat la blender), și castronul ... Sunt, în general, un laic în aceste combinatoare, chiar este nevoie de asta?

Daffi, nu am unde să pun acum mașina de fabricat pâinea, așa că cu siguranță nu o voi cumpăra. Și de ce nu este prieten așa cum este exprimat? Probabil că mi-a fost dor ...

Nu pot spune despre seria MUM 5, dar seria MUM 4 frământă drojdie cu gemete și plânsuri, îi este greu. Există videoclipuri pe YouTube despre cum o face, o priveliște cu adevărat jalnică. Dacă frământați aluat de drojdie cu MUM timp de 20 de minute (ca într-o mașină de pâine), combina va muri rapid. Angrenajul din plastic va eșua rapid din astfel de sarcini.

Am deja un tocător (este atașat la blender), și castronul ... Sunt, în general, un laic în aceste combinatoare, chiar este nevoie de asta?

Ei bine, de unde să știu dacă aveți nevoie de un castron de cuțite sau nu. Castronul cuțitelor este același tocător, doar că este mai mare. Fac carne tocată pentru terină într-un castron, aluat pentru prăjituri de fulgi de ovăz, mănânc ceapă, morcovi, fac aluat pentru clătite, voi face un streusel.
Am un tocător de 0,5 litri, și un castron cu cuțite de 1,5 litri. Și în combina, boluri de la 2 litri și mai mult, adică mai multe potriviri

MUM4655 al meu are peste 7 ani. Abia după ce am cumpărat un blender de mână și o mini-secerătoare, mi-am dat seama că exact asta îmi lipsea în mod constant în secerătoare. Un blender pentru robot de bucătărie nu poate face lucrurile pe care le face un castron de cuțite (mic sau mare).

Daffi, nu am unde să-mi pun pâinea

HP-ul meu este pe un taburet lângă frigider. Dacă nu există spațiu liber pentru un scaun, îl puteți scoate de sub masă numai în timpul lucrului.
Despre bolul cuțitelor. Am un castron în secerătoare, după părerea mea, 2,5 litri. Cu cuțitele fac aluat de grosime medie, carne tocată, aluat pentru prăjitură de ficat, macină nuci (dacă trebuie să mănânci mult deodată). Un lucru foarte la îndemână! Odată ce am încercat să toarc varza așa - nu mi-a plăcut. El face față restului sarcinilor cu o explozie.
Nu am încercat aluatul de drojdie în combina - pentru asta am un HP cu două cuțite.

Poate cineva să aibă un Bosch 5540 ca acest aparat? Ceva recenzii proaste au adunat foarte mult, ei scriu că se rupe într-un leagăn

Am cumpărat un Bosch Mum 52120. Scopul era - un frământător (în general nu drojdie) și un blender pentru milkshake-uri. Mi-a plăcut foarte mult designul mum-4756 și nu mi-a plăcut deloc designul seriei 5. Dar, din moment ce toți recoltatorii au fost vânduți cu o grămadă de gunoi inutil sub formă de mașină de tocat carne și o presă de citrice, iar 52120 era doar fără ..., atunci a fost câștigat la un preț, ceea ce m-a mituit.Soțul meu a insistat pe mama-8, dar habar nu aveam ce să fac cu o găleată de 5 litri.
Asa de.
1. La prima vedere, designul nu-i plăcea în fotografie (nu exista nicio modalitate de a atinge și a vedea), așa că totul s-a dovedit în viață. totul este frumos și frumos, dar designul este prost, irațional. prost "paranteză" .. în general nu se uită în bucătărie. Formele frumoase simplificate nu se potriveau bine într-un aparat de cafea pătrat cu microunde etc.

2. Blender. Principalul lucru este de ce nu am cumpărat vending Mum-47 (acolo este un mic 0,75L). Așa că acest blender fluieră și fredonează la viteză maximă, astfel încât copilul să tremure și să plângă în isterie. Și nu a bătut niciun cocktail. 200gr de înghețată + 200gr lapte + banană bătută la o înălțime de 1,25 litri, dar după ce a oprit-o, totul a scăzut la volumul inițial. A trebuit să turn toate acestea ca până acum în vasele mele și să bat cocktailul așa cum ar trebui să fie cu un tel obișnuit dintr-un blender submersibil, saturându-l cât mai mult cu aer. De ce am nevoie de un astfel de blender, nu știu. De asemenea, pot tăia fructele de pădure în piure de cartofi cu un blender de imersie.

3. Înfășurarea inerțială a cablului. Micul lucru la care toată lumea este atentă durează. La mama-47 este, la mama-5 doar în episodul 56. Ei bine, acești idioți Boshi. Aceasta este problema din secolul XXI pentru a pune acest nefericit cablu de înfășurare peste tot. Am decis că îl voi conecta o dată și atât. Nu a fost așa. Nu există butoane On / Off. Cel mai tânăr copil al nostru, într-o clipită, pune un scaun, întinde mâna spre pârghia de viteză și pornește fermoarul și aleargă înapoi. Există un cablu tuda-syuda.

4. Viteze 4. M-am gândit complet. Nu. De fapt, viteza a 3-a nu este suficientă, iar a patra este multă. Deci, 7 viteze sunt mai bune.

Și în ceea ce privește faptul că 4,5 mumii mor din frământarea aluatului de drojdie, sunt încă uimit și cum am făcut totul cu mâinile toată viața și nu am murit încă. Glumă.

[Sonia]

SoniaNici nu știu să te felicit sau să simpatizezi. Păcat că nu ți-a plăcut recoltatorul. Poate îl poți returna în magazin sau îl poți schimba în MUM47?

Nu ai întrebat despre blender sau nu am observat. Dacă mi se va cere, aș răspunde sincer că, la 4 viteze, ca un tractor fredonează, cu greu îl suport singur

În ceea ce privește frământarea aluatului de drojdie. Sunt vești bune. Am văzut recent blogul unei femei din LJ care are un BOSH 4655 și o grămadă de produse de copt diferite, drojdie, pâine etc. Ea a clarificat în mod specific cum frământă aluatul. Ea a răspuns că a folosit o combina la 1 sau 2 viteze, dar pentru o lungă perioadă de timp.

Concluzie - Chiar și BOSCH MUM 4655 (putere 550 W) este capabil să frământe aluat excelent de drojdie, dar procesul durează mult. Pe cont propriu voi adăuga că aluatul de cozonac frământă bine, odată am încercat-o. Este necesar să monitorizați progresul frământării, deoarece aluatul de drojdie se agață de cârlig și începe să se târască în sus de-a lungul acestuia, încercând să pătrundă în combinație, ceea ce nu este bine. Ei bine, pot spune, de asemenea, că aluatul dur frământă tare, atât de tare încât mă face să-mi pară rău pentru combinatul sărac.

Opinie personală - încă cred în continuare că este mai bine și mai ieftin să cumperi un filtru de pâine pentru aluat de drojdie. Dar dacă nu există nicio posibilitate, atunci combina va merge bine

În ceea ce privește frământarea aluatului de drojdie. Sunt vești bune. Am văzut recent blogul unei femei din LJ care are un BOSH 4655 și o grămadă de produse de copt diferite, drojdie, pâine etc. Ea a clarificat în mod specific cum frământă aluatul. Ea a răspuns că a folosit o combina la 1 sau 2 viteze, dar pentru o lungă perioadă de timp.

Exact asta fac. Da, pentru o lungă perioadă de timp, dar în acest timp fac o grămadă de alte lucruri, deci este în regulă.

Ieri am bătut ouă pe un biscuit, am fost dezamăgit. A trebuit să scot mixerul. S-ar bate, desigur, chiar la final, vorbesc despre o combina, dar nu am avut o oră în plus să aștept.

Am cumpărat mama 4756 ca frământător pentru aluatul de drojdie. Aici sunt fericit. Da, frământă un aluat strâns cu un scârțâit; în general, scârțâie puțin în timpul frământării. Dar frământă răcoros, lung, dar bun.

Și, aluatul nu intră niciodată în secerătoare, deoarece există un capac de siguranță pe cârlig pentru aceste cazuri. Dar nu am frământat încă tortul, poate că va urca deasupra capacului, vom vedea.

Lozja, fac un aluat de biscuiți din 4 ouă în câteva minute într-un robot de bucătărie. Folosesc un tel cu fire dese și viteza maximă (a patra). Nu separ albusurile de gălbenușuri, bat ouăle întregi, apoi adaug zahăr și folosesc o spatulă pentru a amesteca manual făina. Rezultatul este un biscuit cu un diametru de 20 cm și o înălțime de 4,5-5 cm.
Pe cârlig și în secerătoare, nu aluatul de tort, ci aluatul de pâine a urcat. Abia am prins-o. S-a urcat în interiorul unui obiect de plastic alb, care trebuie pus pe cârlig și a încercat să pătrundă cu bătălii în partea mecanică a combinei

Lozja, fac un aluat de biscuiți din 4 ouă în câteva minute într-un robot de bucătărie. Folosesc un tel cu fire dese și viteza maximă (a patra).
Pe cârlig și în secerătoare, nu aluatul de tort, ci aluatul de pâine a urcat. Abia am prins-o. S-a urcat în interiorul unui obiect de plastic alb, care trebuie pus pe cârlig și a încercat să pătrundă cu bătălii în partea mecanică a combinei

Nu am intrat niciodată în chestia aia mică, nu știu.

L-am bătut și așa - 4 ouă + viteză maximă. Da, totul a fost foarte rece, a crescut, totul a fost pufos. Dar când am copt biscuitul, s-a dovedit că era mai subțire decât era necesar. M-am gândit să fac aceeași cantitate pentru a face un tort de înălțime normală. Am mai aruncat 4 ouă cu zahăr ca să le bat. Și apoi mi-am amintit brusc cum, odată, aici, la Panificator, cineva a arătat un videoclip despre cum să verifice corect dacă ouăle au fost bătute suficient pentru aluatul de biscuiți. Și înclinând bolul combinei, mi-am dat seama că înainte de asta, oh, cât de departe, și bătea deja de 10-15 minute. Deci, cât de mult ar trebui să bateți până când nu veți fi perfect? Ora? Am luat acest castron de ouă, mi-am luat mixerul pentru fiare în mână și în 3 minute am bătut aproape perfect ouăle. Aproape, pentru că făina încă s-a lăsat puțin când am turnat-o deasupra, dar asta nu a fost deloc la fel ca prima dată. Biscuitul s-a dovedit de trei ori mai pufos și mai înalt. Ca aceasta.

Nu am intrat niciodată în chestia aia mică, nu știu.

L-am bătut și așa - 4 ouă + viteză maximă. Da, totul a fost foarte rece, a crescut, totul a fost pufos. Dar când am copt biscuitul, s-a dovedit că era mai subțire decât era necesar. M-am gândit să fac aceeași cantitate pentru a face un tort de înălțime normală. Am mai aruncat 4 ouă cu zahăr ca să le bat. Și apoi mi-am amintit brusc cum, odată, aici, la Panificator, cineva a arătat un videoclip despre cum să verifice corect dacă ouăle au fost bătute suficient pentru aluatul de biscuiți. Și înclinând bolul combinei, mi-am dat seama că înainte de asta, oh, cât de departe, și bătea deja de 10-15 minute. Deci, cât de mult ar trebui să bateți până când nu veți fi perfect? Ora? Am luat acest castron de ouă, mi-am luat mixerul pentru fiare în mână și în 3 minute am bătut aproape perfect ouăle. Aproape, pentru că făina încă s-a lăsat puțin când am turnat-o deasupra, dar asta nu a fost deloc la fel ca prima dată. Biscuitul s-a dovedit de trei ori mai pufos și mai înalt. Ca aceasta.

Cum se verifică? Vrei să arunci un link?

Lozja, îți voi spune cum fac un biscuit.

În primul rând, preîncălzesc cuptorul timp de 15 minute. În acest timp, pregătesc o formă rotundă detașabilă: am pus pe fund hârtie de copt unsă. Doar în jos! În timp ce se încălzește, pregătesc ingredientele: 4 ouă la temperatura camerei, 120 g zahăr, 30 g amidon, 90 g făină. Am pus amidonul și făina într-un singur recipient și le amestec puțin cu un tel de mână, doar pentru a se conecta între ele.

Când cuptorul este încălzit, luați 4 ouă și bateți într-un robot de bucătărie până crește volumul. Durează cel mult 2 minute, chiar mai puțin. Apoi, încetul cu încetul, fără să mă opresc din biciuire, adaug zahăr și aștept până când masa crește în continuare în volum și devine albă. Durează cel mult 2 minute. Am o masă groasă și luxuriantă. Închid combina și scot castronul cu ouă. Țin o spatulă de silicon peste vas și turn peste 1/3 din amestecul de amidon-făină pe el, adaug făină în ouă cu mișcările corecte, apoi adaug încă 1/3 din făină în același mod, amestec din nou cu mișcări corecte, apoi adăugați restul, amestecați complet și întindeți imediat aluatul în forma pregătită.L-am bagat la cuptor și, așa cum era de așteptat - nu bateți, nu clătinați, nu deschideți ușa. Când mirosul a dispărut, îl scot și îl verific cu o scobitoare pentru a fi pregătit. Dacă este gata, scoateți matrița și așezați-o cu capul în jos pe grătar. Lăsați-l să se răcească complet. Apoi eliberez biscuitul și fac fundul tortului cu vârful tortului. Toate. Nimic complicat

Făina trebuie amestecată cu mișcările potrivite, undeva pe internet există un videoclip cu Julia Child când face un biscuit. Aici încerc să-i repet mișcările.

Lozja, îți voi spune cum fac un biscuit.

În primul rând, preîncălzesc cuptorul timp de 15 minute. În acest timp, pregătesc o formă rotundă detașabilă: am pus pe fund hârtie de copt unsă. Doar în jos! În timp ce se încălzește, pregătesc ingredientele: 4 ouă la temperatura camerei, 120 g zahăr, 30 g amidon, 90 g făină. Am pus amidonul și făina într-un singur recipient și le amestec puțin cu un tel de mână, doar pentru a se conecta între ele.

Când cuptorul este încălzit, luați 4 ouă și bateți într-un robot de bucătărie până crește volumul. Durează cel mult 2 minute, chiar mai puțin. Apoi, încetul cu încetul, fără să mă opresc din biciuire, adaug zahăr și aștept până când masa crește în continuare în volum și devine albă. Durează cel mult 2 minute. Am o masă groasă și luxuriantă. Închid combina și scot castronul cu ouă. Țin o spatulă de silicon peste vas și turn peste 1/3 din amestecul de amidon-făină pe el, adaug făină în ouă cu mișcările corecte, apoi adaug încă 1/3 din făină în același mod, amestec din nou cu mișcări corecte, apoi adăugați restul, amestecați complet și întindeți imediat aluatul în forma pregătită. L-am bagat la cuptor și, așa cum era de așteptat - nu bateți, nu clătinați, nu deschideți ușa. Când mirosul a dispărut, îl scot și îl verific cu o scobitoare pentru a fi pregătit. Dacă este gata, scoateți matrița și așezați-o cu capul în jos pe grătar. Lăsați-l să se răcească complet. Apoi eliberez biscuitul și fac fundul tortului cu vârful tortului. Toate. Nimic complicat

Făina trebuie amestecată cu mișcările potrivite, undeva pe internet există un videoclip cu Julia Child când face un biscuit. Aici încerc să-i repet mișcările.

Cu mișcările mele, totul este în regulă, cu ouăle, asta este o mizerie. Conform rețetei mele, am un burete ușor diferit, care se toarnă pe o foaie mare de copt și apoi se taie în bucăți.

Când bateți ouă și zahăr pe un biscuit, această masă de dojna lasă o urmă care nu dispare dacă numărați până la 10. Acesta este un mod de a verifica, al doilea - deja după fapt - când turnați făină pe această masă, nu ar trebui să coboare deloc un singur gram sub făină. Cu greu găsesc un videoclip, probabil în unele Temko despre un biscuit clasic pe care l-am văzut. Unul dintre specialiștii în tort mi-a arătat.

S-ar putea să citiți sfaturi dintr-o rețetă și să faceți un biscuit după o altă rețetă?
Este important să bateți ouăle mai întâi și apoi, când acestea au crescut deja în volum, adăugați zahăr. Dacă bateți imediat ouăle cu zahăr, nu va fi atât de pufos, verificat
Ouăle trebuie să fie la temperatura camerei, dacă le luați din frigider, masa nu va fi atât de stabilă.

Îți poți scrie rețeta de biscuiți? Poate că problema este în el.

S-ar putea să citiți sfaturi dintr-o rețetă și să faceți un biscuit după o altă rețetă?
Este important să bateți ouăle mai întâi și apoi, când acestea au crescut deja în volum, adăugați zahăr. Dacă bateți imediat ouăle cu zahăr, nu va fi atât de pufos, verificat
Ouăle trebuie să fie la temperatura camerei, dacă le luați din frigider, masa nu va fi atât de stabilă.

Îți poți scrie rețeta de biscuiți? Poate că problema este în el.

Probabil că nu ați citit foarte atent ceea ce am scris. Am făcut doi biscuiți din aceleași ouă, folosind aceeași tehnologie. Cunosc tehnologia pentru fabricarea aluatului de biscuiți și în special pentru a bate ouăle. Nu este deloc vorba! Boshem tocmai s-a dovedit a fi un biscuit subțire, ciocănit ușor. A doua oară am terminat-o cu un mixer de mână și o am doar, iar biscuitul s-a dovedit de trei ori mai înalt și mai magnific.

Cum poate exista o problemă în rețetă dacă a doua oară am obținut cel mai superb biscuit? Ar putea fi și mai bine, dar era prea leneș ca să terminați ouăle cu densitatea ideală.

Apropo, nici nu am îndrăznit să fac smântână cu Bosch, smântâna trebuie bătută rapid și puternic, altfel poate deveni brusc lichidă și apoi țeava, nu poți schimba nimic. Am decis să nu risc, să-l bat cu un mixer manual. Am conectat chiar magazinul și casa, mixerul a făcut-o, a ieșit grozav.

Ei bine, nu există suficientă viteză în seria Mums 4 pentru a bate cu un tel, orice ar spune! SLOW este excelent pentru biciuire, în ciuda mișcării planetare. Dacă nu aș avea mixerul meu, aș fi probabil mulțumit de rezultatul lui Bosch. După mixerul meu - baluvan, m-am obișnuit cu faptul că totul este biciuit în câteva minute.

Care mixer? Puteți scrie numele și modelul producătorului?

[Sonia]

SoniaNici nu știu să te felicit sau să simpatizezi. Păcat că nu ți-a plăcut secerătorul. Poate îl poți returna în magazin sau îl poți schimba în MUM47?

Aceasta este o lecție pentru mine: prima impresie este corectă. A plăcut - ia-o, nu - nu te convinge de avantajele imaginare.
Nu pot să-l returnez. Nu exista niciun MUM-47 în acest magazin, iar copiii de acasă au spart cutia până la smithereens, indiferent de modul în care i-am întârziat, iar cele 5 minute solicitate de joc în aparatul de timp au transformat cutia și polistirenul într-un tort.

Despre blender - da, nu am întrebat.

Am avut ideea să cumpăr un mixer de mână puternic și un mixer puternic staționar separat. gândul era corect. Până acum, am biciuit totul, controlându-l cu direcția mâinii de bătut ... și chiar cu un blender mort, pe care l-am înfășurat cu gel înghețat (pentru a nu mă supraîncălzi), am primit deserturi și prăjituri bune.

MUM-52 a biciuit bine veverițele, dar s-a descurcat slab cu câteva gălbenușuri.

Asta este în ordine. Mă bucur că nu am cumpărat nici Kenwood, nici Bosch MUM-8 și nici Bucătărie ... Voi vedea ce anume și dacă am nevoie de el.

Care mixer? Puteți scrie numele și modelul producătorului?

VICO HM-350. Aceasta este o marcă comercială a lanțului de magazine de echipamente Vikotek - „Svit elektroniki”. Aici am arătat cum bat proteinele cu acest mixer - https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8252.0.
Dar dacă aveți nevoie de o viteză mică într-un mixer, nu va funcționa pentru dvs. Pentru că chiar și la prima viteză, coroanele se învârt cu o viteză atât de mare încât nu poți să-ți suni limba biciindu-o încet. Tac doar despre maxim.

[Sonia]

Sonia, dacă obiectivul tău principal a fost - frământarea aluatului care nu conține drojdie, ar fi trebuit să iei deloc acest tip de combine, ci un robot de bucătărie. Moums se concentrează mai specific pe aluatul de drojdie. Cupcake, în general, poate fi făcut în orice combina, dar găluștele sunt strânse - în castronul procesorului se face cu un bang, dar mama nu poate face față complet, până când este complet frământat și neted, încă îl amestec cu mâini. Și în procesor - 1-2 minute și aluatul este complet gata.

Lozja, da. Mașină Shaitan. Nu avem astfel de magazine și nici nu găsești astfel de mixere. Încă am destule MUM și un tel de la un blender de mână.

[Sonia]

Sonia, dacă obiectivul tău principal a fost - frământarea aluatului care nu conține drojdie, ar fi trebuit să iei deloc acest tip de combine, ci un robot de bucătărie. - 1-2 minute și aluatul este complet gata.

Ce robot de bucătărie merită luat în considerare? A existat, de asemenea, un astfel de gând, de a lua Philips. S-au speriat că aluatul de găluște este strâns înfășurat pe cuțit, bolul de plastic crăpând de unul singur. Uneori vorbesc despre zgomot, dar în magazin sunt complet confuzi, spun ei, cu cât este mai mare puterea, cu atât mai mult zumzăie.
Am considerat un robot de bucătărie, inclusiv din cauza aluatului tocat. În Bosh Mum, probabil că este mai bine să nu încerci? mai repede cu mâinile pentru a măcina untul și făina în pesmet.

... Dacă blenderul ar funcționa bine în această combina, atunci achiziția mi-ar face plăcere, iar aluatul ... există întotdeauna ceva de făcut. Poate cineva vă va spune despre un blender: blenderele sunt, în general, capabile să creeze cocktailuri bogate bătute ca în cafenele-baruri ...

p.s. Îmi amintesc că în vremurile sovietice, ruda mea - muncitoare la cantină - aducea acasă înghețată furată. Nu a fost pus în milkshake-uri. La un minim de înghețată, laptele a fost biciuit SO, care era încă foarte gustos.

Ce robot de bucătărie merită luat în considerare? A existat, de asemenea, un astfel de gând, de a lua Philips. S-au speriat că aluatul de găluște se învârte puternic pe cuțit (în consecință, este mai dificil de spălat), bolul de plastic se fisurează singur. Uneori vorbesc despre zgomot, dar în magazin sunt complet confuzi, spun ei, cu cât este mai mare puterea, cu atât mai mult zumzăie.
Considerat robot de bucătărie pentru aluatul tocat. În Bosh Mum, probabil că este mai bine să nu încerci? mai repede cu mâinile pentru a măcina untul și făina în pesmet.

Aluatul tocat este, de asemenea, mai bine făcut în procesor. Nu știu care dintre ele este mai bună. Am Brown K700 de mai bine de 4 ani. Și de ce rulează aluatul pe cuțite? Aluatul se frământă cu un atașament separat, nu cu cuțite, mă refer la găluște. În Brown, de exemplu, acestea sunt astfel de cuțite din plastic, unul este îndoit în sus. Frământarea aluatului în doar un minut sau două. Desigur, secerătorul cântărește în același timp datorită abruptului său, astfel încât trebuie să țineți secerătorul cu mâna. Dar nu contează, deoarece foarte repede și aluatul este perfect frământat. Doar îl lovește de pereții vasului la viteze mari.
Ei bine, castronul pentru 4 ani de chin nu s-a crăpat ca în altă parte, t. T. T.

Oh, despre zgomot. Nu-mi pot imagina un secerător liniștit, nici un procesor, nici unul planetar. La fel, există un motor, la fel, combina face ceva în același timp. Cum poate fi tăcut?

fetelor! Am cumpărat 5540 în timp ce sunt foarte fericit

aluat - în 1 minut! Bataia de bezea a biciuit foarte bine! Am încercat aproape toate funcțiile
Fie nu sunt răsfățat de o astfel de tehnică, fie copilul meu este calm (nu aleargă și nu trage de mânere, pentru că se va urca rapid pe aceste mânere și, în general, copiii nu au ce face în bucătărie, cu excepția mâncării)
multumesc pentru ajutor

[Sonia]

Sonia, un tel de trei crenguțe face făină cu unt într-o firimitură cu o explozie. Este adevărat, trebuie să vă opriți la timp, deoarece se obține un amestec complet omogen.

Îmi place blenderul de la combina. El poate face un desert excelent de caș, zdrobește fructele de pădure, chiar și cele congelate, face piure de supe, zdrobește gheața, zahărul, nucile, biscuiții. Am tocat vinete coapte pentru ele. Și a făcut aluat de clătite

Cocktailuri în blenderul BOSCH. Cu toate acestea, blenderele profesionale sunt mai puternice, indiferent ce se poate spune. Cel mai probabil există un alt mecanism de biciuire (probabil). Nu știu cu adevărat.

Despre cocktailurile sovietice. A fost un atașament în formă de disc, dacă îmi amintesc bine. Aceeași duză era la mixerul sovietic Rostok. Și există exact o astfel de duză în blenderul manual Bamix. Acest notoriu Bamiks, potrivit proprietarilor, biciuiește laptele degresat pe o spumă stabilă. Există un proces de aerare, umplerea amestecului cu aer, se pare că exact asta trebuie.

Cât despre zgomot. Bosches, Philips și alții ca ei au în interior un tren de transmisie din plastic, toți sunt zgomotoși. Mai ales când angrenajele încep să se uzeze puțin. Brown are o transmisie cu curea, astfel încât combina ar trebui să funcționeze mult mai silențios. Dar mai bine îl întrebați pe Lozja, ea va putea face teste comparative de zgomot BOSCH și Brown

Despre cocktailurile sovietice. A fost un atașament în formă de disc, dacă îmi amintesc bine. Aceeași duză era la mixerul sovietic Rostok. Și există exact o astfel de duză în blenderul submersibil Bamix. Acest notoriu Bamiks, potrivit proprietarilor, biciuiește laptele degresat pe o spumă stabilă. Există un proces de aerare, umplerea amestecului cu aer, se pare că exact asta ai nevoie.

Bateți laptele până la spumă puternică cu un mixer Bosch și mama cu un tel pentru smântână (unde există multă amânare). S-a dovedit ca o cremă - laptele putea fi consumat cu o lingură. Fac mereu cocteiluri de lapte (banane + lapte sau chefir) cu un blender de imersie, nu am reușit niciodată să bat cu biscuiți, precum și cu un „picior”. De asemenea, puteți face înghețată instantanee în bolul blenderului - fructe congelate + lapte.

Într-unul dintre programele culinare, invitatul a împărtășit secretul de a-i obține un „milkshake sovietic”. El a susținut că doar un mixer cu 14 mii de revoluții și mai mult ar putea realiza acest lucru. Ceea ce a făcut cu ajutorul unui atașament special pe care l-a inventat ... la râșniță. Din câte am citit despre Bamiks, există câteva trucuri acolo când biciuim laptele, adică nici nu bate mereu acolo, tot trebuie să încerci.

[dalida]

dalida, Am făcut înghețată din fructe congelate și ryazhenka, a fost delicios

Daffi,

Eu cred. Cu siguranță o voi încerca cândva, mulțumesc pentru rețetă! În timp ce sunt pe 0,5% lapte și 1% kefir Un lapte fermentat la cuptor cu un conținut scăzut de grăsimi, acest lucru este atât de dezgustător, vă voi informa.

Bateți laptele până la spumă puternică cu un mixer Bosch și mama cu un tel pentru smântână (unde există multă amânare). Sa dovedit ca o cremă

Precizați, vă rog, ce fel de „mixer” este acesta? În sensul unui blender care merge la MUM sau este un mixer Bosch separat?
Pentru că atunci când nu am obținut niciun rezultat în blenderul muma, a existat dorința de a stropi toate acestea și de a le bate într-un bol de aluat.

despre Bamiks, atunci există câteva trucuri atunci când bateți laptele, adică nici nu bate întotdeauna acolo, trebuie totuși să încercați.

Iată cele de pe ... Am găsit Bamiks în satul meu (minuni! Și Bosch-5 și 8 nu erau acolo pentru a le atinge). Putere 140 și 200W, rpm nu este indicat.

Nu am Bamiks, dar puteți întreba proprietarii despre selecția blenderelor, au fugit acolo. La Bamiks, puterea este redusă, la fel ca în Kitchen Eids, dar acest lucru nu afectează calitatea muncii și numărul de rotații. Se pare că există un angrenaj care mărește viteza, nu știu, nu l-am avut, nu l-a dezasamblat. Judecând după recenziile proprietarilor Bamiks, aceștia sunt în extaz complet de utilizarea dispozitivului și de laptele bătut, deși unora nu le-a plăcut acest lapte, au existat unele

[Sonia]

Sonia,

da, am și un mixer Bosch separat cu bătuturi, el a venit la mine în design la Mumu-5

Le-am transformat laptele gras în smântână, fără înghețată! Nu le pregătesc milkshake-uri, deoarece fructele sunt înfășurate în jurul telului. Fac milkshake-uri doar scufundate, fructele sunt tocate și biciuite.

Laptele degresat biciuiește mama cu o cremă în 30 de secunde într-un castron mare. Masa este densă, dacă sunt interesat, pot introduce o fotografie.

S-a dovedit a fi inserat.

Ei bine, nu există suficientă viteză în seria Mums 4 pentru a bate cu un tel, orice ar spune! SLOW este excelent pentru biciuire, în ciuda mișcării planetare. Dacă nu aș avea mixerul meu, aș fi probabil mulțumit de rezultatul lui Bosch. După mixerul meu - baluvan, m-am obișnuit cu faptul că totul este biciuit în câteva minute.

Sunt total de acord! În opinia mea, orice mixer de mână se descurcă cu biciuirea mult mai rapidă și mai eficientă.

Și în muma4 este lung și trist și, în același timp, paradoxal, există riscul de a întrerupe veverițele, când totul este imposibil, și apoi brusc o dată - și deja vată uscată ... Dar totuși, principalul lucru este că face posibil să faci ce altceva! Frământă glutenul în aluatul de drojdie mai bine decât un filtru de pâine, mult mai fin și mai uniform, dar, din păcate, nu aduce făina mea puternică într-o fereastră reală de gluten ... oricât de tare ai bate-o. De multe ori sunt drojdie la 3 viteze. la capătul lotului îl strâng, trebuie să-l țin cu mâinile pentru ca maneta să nu cadă. Și Brown K700 frământă perfect la fereastra de gluten (ca orice procesor, probabil), și în 1-2 minute! Este trist să-l speli abia după aceea ...
Chiar și la mămică, bat adesea unt pentru cupcakes folosind tehnologia Gostov (bazată pe o cremă luxuriantă de unt-ou), și aici îmi este foarte dor de duza în formă de K din silicon, ca în Kenwoods. Se pare că de dragul ei, într-o zi va trebui să-l cumperi pe Kenwood

Și un milkshake în gară. blenderul nu a funcționat niciodată pentru mine. Aici, într-adevăr, Bamiks mai bine, 200W, 17.000 rpm la a doua viteză. Laptele rece cu conținut scăzut de grăsime biciuiește perfect - puteți răsturna paharul, dar cu laptele gras și fierbinte există probleme - nu întotdeauna funcționează. Dar un arc pe baterii de la Ikea pentru 99r, nicio diferență - bate mai fierbinte, și chiar și 10% smântână de grăsime este mai bună decât Bamix

Sunt total de acord! În opinia mea, orice mixer de mână se descurcă cu biciuirea mult mai rapidă și mai eficientă.

Și în muma4 este lung și trist și, în același timp, paradoxal, există riscul de a întrerupe veverițele, când totul este imposibil, și apoi brusc o dată - și deja vată uscată ... Dar totuși, principalul lucru este că face posibil să faci ce altceva! Frământă glutenul în aluatul de drojdie mai bine decât un filtru de pâine, mult mai fin și mai uniform, dar, din păcate, nu aduce făina mea puternică într-o fereastră reală de gluten ... oricât de tare ai bate-o. De multe ori sunt drojdie la 3 viteze. la capătul lotului îl strâng, trebuie să-l țin cu mâinile pentru ca maneta să nu cadă. Și Brown K700 frământă perfect la fereastra de gluten (ca orice procesor, probabil), și în 1-2 minute! Este trist să-l speli abia după aceea ...
Chiar și la mămică, bat adesea unt pentru cupcakes folosind tehnologia Gostov (bazată pe o cremă luxuriantă de unt-ou), și aici îmi este foarte dor de duza în formă de K din silicon, ca în Kenwoods. Se pare că de dragul ei, într-o zi va trebui să-l cumperi pe Kenwood

Și un milkshake în gară. blenderul nu a funcționat niciodată pentru mine. Aici, într-adevăr, Bamiks mai bine, 200W, 17.000 rpm la a doua viteză. Laptele rece cu conținut scăzut de grăsime biciuiește perfect - puteți răsturna paharul, dar cu laptele gras și fierbinte există probleme - nu întotdeauna funcționează. Dar un arc pe baterii de la Ikea pentru 99r, nicio diferență - bate mai fierbinte, și chiar și 10% smântână de grăsime este mai bună decât Bamix

Concluzia este că nu există nimic perfect în această lume.

Acest lucru este compensat de o varietate mai largă de dispozitive interesante.

[Sonia]

Sonia,
Laptele degresat biciuiește mama cu o cremă în 30 de secunde într-un castron mare. Masa este densă, dacă sunt interesat, pot introduce o fotografie.

Tocmai am încercat să-mi bat din nou înghețata de 200gr + 200ml lapte 3% grăsime din nou - într-un castron mare cu un tel mare. Bata se învârte în liniște, dar foarte lent pentru un cocktail. Linia de fund: bule ușoare în 1-2 minute, după 5 minute, aceleași bule de lumină. L-am biciuit cu un tel dintr-un blender Brown de 450 W - telul se învârte mai repede decât mama, rezultatul este mai bun - au apărut volumul, spuma, densitatea.
Întrebare: de ce există o separare a laptelui de conținutul de grăsimi. Nu am întâlnit niciodată acel bici fără grăsimi un dispozitiv, celălalt biciuie doar grăsime. Unde să citiți, care sunt jetoanele sau secretele sau accidentele?

Tocmai am încercat să-mi bat din nou înghețata de 200gr + 200ml lapte 3% grăsime din nou - într-un castron mare cu un tel mare. Bata se învârte în liniște, dar foarte lent pentru un cocktail. Linia de fund: bule ușoare în 1-2 minute, după 5 minute, aceleași bule de lumină. L-am biciuit cu un tel dintr-un blender Brown de 450 W - telul se învârte mai repede decât mama, rezultatul este mai bun - au apărut volumul, spuma, densitatea.
Întrebare: de ce există o separare a laptelui de conținutul de grăsimi. Nu am întâlnit niciodată acel bici fără grăsimi un dispozitiv, celălalt biciuie doar grăsime. Unde să citiți, care sunt jetoanele sau secretele sau accidentele?

E ciudat și pentru mine. Știu din experiență personală că laptele de biciuire, nu cel de biciuire depinde în primul rând de conținutul de proteine ​​din lapte și nu de conținutul de grăsimi.

[Sonia]

Sonia, găluștele sunt strânse - în castronul procesorului se face cu un bang, dar mama nu poate face față complet, până când nu este frământat complet și neted, încă îl amestec cu mâinile. Și în procesor - 1-2 minute și aluatul este complet gata.

Este posibil să considerăm blenderul Multiquick-5 ca un analog al Brown K700, deoarece au adăugat un cuțit pentru frământarea aluatului gros. Întrebarea a apărut deoarece blenderul înseamnă să țineți apăsat butonul. Nu-mi pot imagina încă funcția de tocare - apăsați butonul blenderului cu o mână, iar cu cealaltă aruncați cartofii în tocător. E ciudat. Dar uitându-mă înapoi la bucătăria mea, am văzut în cele din urmă că am toate aparatele Brown. Ce caut pentru acest Bosch ...

Este posibil să considerăm blenderul Multiquick-5 ca un analog al Brown K700, deoarece au adăugat un cuțit pentru frământarea aluatului gros. Întrebarea a apărut deoarece blenderul înseamnă să țineți apăsat butonul. Până acum nici nu-mi pot imagina funcția de tocare - apăsați butonul blenderului cu o mână, iar cu cealaltă aruncați cartofii în tocător. E ciudat.Dar uitându-mă înapoi la bucătăria mea, am văzut în cele din urmă că am toate aparatele Brown. Ce caut pentru acest Bosch ...

Desigur de ce nu! În plus, totul poate fi pliat compact într-un dulap și nu ocupă spațiu cu un întreg robot de bucătărie în bucătărie. Puterea este aceeași, tocătoarea, răzătoarele-tocătoarele - aceeași, de fapt, poate, plus sau minus unele răzătoare, nu este esențială. Cu toate acestea, nu pot găsi informații despre volumul unui elicopter mare.
În general, pentru a nu produce combine, acest blender este o opțiune foarte bună, ca și pentru mine.