Martin
Citat: Stafa
Panas dezamăgit, prețul nu se potrivește cu calitatea.
și există o gaură în bătrână. Doar nu ai noroc. Panas-ul meu are 9 ani. prețul corespunde calității. nicio plangere. pâine - la fiecare cinci zile sau mai mult.
maks592
Citat: Stafa
Totuși, acesta este Panas și nu o întorsătură pentru trei copeici. Alegeți calitatea și obțineți aceeași vedere laterală actuală. Da uzhzhzhzhzh.
Instrucțiunile spun că scurgerile de lichid din orificiile de ventilație ale unității de acționare (sau ceva de genul acesta) nu reprezintă o defecțiune. Aici ....

PySy: Da, și din lateral, pare un iad decât fața completă!
Stafa

maks592
A venit primăvara, fetele s-au încălzit și au fugit în stradă să forțeze! De aceea forumul a devenit mai liniștit!
marinastom
Pe forum este puțin probabil, dar în Temko, da!
Ar trebui cel puțin să scrieți despre peștii cho-nito ...
maks592
Duc Stau acasă! Ziua de naștere, 23 februarie, 8 martie ... gheața se apropie de sfârșit .. Sărac!
maks592
Citat: marinastom
Ar trebui cel puțin să scrieți despre peștii cho-nito ...
Ieri am fost în Protivye. A torturat 20 de bershes. Au existat exemplare de până la 1,5 kg! Acum e bine pe gheață! Căldură și soare! Doar intrarea și ieșirea este greu! (și nu puteți alerga deja pe gheață. Undeva 15 cm gheață, dar undeva aceasta nu este acolo. Zăvoare și pete negre de jur împrejur! iar distanța de la gheață relativ groasă până la găleată poate fi de 25-30 cm în total! Înapoi 5 km de-a lungul gheții s-a îndreptat spre apusul soarelui - acesta este PPC! Orb și nu puteți vedea nimic! Extrem confiscat la maxim!
AlexIII
Dragi brutari, vă rugăm să ne sfătuiți! Am cumpărat un cuptor Moulinex UNO ieftin pentru testare - am încercat să coac diferite pâini și chifle, mi-a plăcut foarte mult. I-am dat cuptorul mamei mele și mi-am cumpărat, așa cum am crezut, ceva mai bine - Panasonic SD 2511. Dar dacă aproape întotdeauna am primit pâine pe UNO, atunci pe Panasonic 50/50. Este rău că nu are fereastră și nu văd dacă aluatul se potrivește sau nu (deși nu se poate remedia nimic în acest caz). Omul de turtă dulce se dovedește a fi normal, dar aluatul pur și simplu nu se potrivește, adică drojdia nu funcționează. Din acesta din urmă - coc o prăjitură, făina și drojdia sunt la fel, dar de 2 ori din 4 prăjituri de Paște nu funcționează, aluatul nu se potrivește și nu este copt. Poate că acest lucru se datorează faptului că drojdia vine în contact cu apa înainte de timp în timpul egalizării temperaturii (la urma urmei, pur și simplu nu există un astfel de proces în Moulinex și frământarea se efectuează imediat)? Am pus mâncarea conform recomandărilor producătorului - stropesc drojdie peste tot, făină deasupra, apoi zahăr, sare și lichide deasupra: lapte, unt, ouă ... Proprietari de cuptoare, cum puneți mâncarea? Mulțumesc!
Countryman
Alexei, încercați la fel, dar în modul manual. Aruncarea etapei de egalizare a temperaturii.
Nu voi spune că acest lucru va ajuta imediat, dar poate localiza locul eșecului.
sazalexter
AlexIII, Începând de aici # măsurăm totul cu cântare, coacem după rețetele forumului.
Panasonic elimină erorile dacă nu sunt grave
AlexIII
sazalexter, mulțumesc, desigur, dar toate acestea au fost deja citite de mai multe ori, chiar înainte de achiziționarea unui aragaz UNO, iar Panasonic este deja al doilea. întotdeauna la început încerc să-mi dau seama singur și abia apoi cer sfaturi. și ce zici de produsele de marcare, cum cine le face?
marinastom
Turn mereu drojdie (!) Jos, sub făină! Dacă este "umed", atunci este posibil în lichid. De asemenea, am primul meu aragaz Mulinex și, de asemenea, nu am „crescut împreună” imediat cu Panasonic. Acum totul este aproape întotdeauna OK.
Elenochka Nikolaevna
Am un alt model, îmi fac un semn de carte conform instrucțiunilor din carte, acele pâini care respectă instrucțiunile sunt toate fără probleme și cu rezultate excelente. Ei bine, și că nu există fereastră, eu în orice etapă, dacă trebuie să ridic capacul și să privesc. M-am adaptat la pâine cu aluat, folosesc rețete de pe forum, dar întotdeauna trebuie să măresc cantitatea de făină. Prin urmare, când frământarea este în desfășurare, deschid capacul și văd ce fel de coc, trebuie să adaug făină și să privesc din nou. Deschid capacul și urmăresc procesul de ridicare. Dacă este necesar, mă las înainte de coacere sau în proces.
$ vetLana
AlexIII, Am același model ca al tău, l-am cumpărat la mijlocul lunii februarie. Coac rețete de la Panasonic. Am pus drojdie pe fund, apoi făină, sare, zahăr și cu grijă turn apa într-un jet subțire.
Alex100
Am un Panasonic 2502, ea va împlini în curând 2 ani, coacem constant, aproape în fiecare zi.
Frământ și aluatul în el, folosesc în principal cartea de rețete de la Panasonic

Mai întâi, turn făina, apoi restul ingredientelor, dacă ouăle sunt folosite conform rețetei, le scutur mai întâi.
Topirea untului

maks592
Cred că în acest caz este important să turnați cu atenție lichidul. Cu cuțitul sau lingura. (Coborâm lingura pe făină și o turnăm în lingură. Ținem lingura cu mâna!) Drojdie (dacă nu în dozator) pun opusul într-un colț și acolo fac nivelul de făină mai mare decât peste tot altfel. Din această cauză, aproape că nu există lichid în acel loc și drojdia nu se udă.
AlexIII
multumesc tuturor pentru sfaturi, voi incerca ceva.
Elenochka Nikolaevna
Turn în apă fără să mă deranjez cu privire la acuratețea sau subtilitatea cursului. Posibil să nu fie inițial importantă drojdie Pe care le folosești?
AlexIII
În orașul meu, alegerea nu este excelentă - pe piață "SAF-moment" este fals, deoarece greutatea unui pachet este de 8 g cu ambalajul, dar ar trebui să fie de 11 (dar în mulinex totul a funcționat cu ele) , de câteva ori am prins "Pakmaya" turcesc în magazin și acum Preston este ca rusul ... Și când se dovedește bine, drojdia provine întotdeauna dintr-un pachet nou, iar când nu - de obicei din cel început (sau Două). Dar îl păstrez ca oricine altcineva - îl împăturesc și îl prind cu o agrafă ... doar iese scump dacă 1 pachet de 1 pâine ((((și, la urma urmei, ar trebui să iasă 2 pâini). Da , cu o dată de expirare totul este în regulă, verific întotdeauna.
Countryman
Citat: maks592

Cred că în acest caz este important să turnați cu atenție lichidul. Cu cuțitul sau lingura.

Abaldet. Ei bine, cocktail direct "Bloody Mary".
Cred că dacă totul este amestecat, atunci nu poate exista o diferență foarte vizibilă. Nu vei ucide drojdia până la moarte cu apă dacă nu este mai mare de 35C. De asemenea, nu există o chimie specială (sare) în apropiere.
Și spre deosebire de „Mary”, unde scopul unei infuzii înguste de suc de roșii este de înțeles, pentru cazul unui aparat de pâine Cer o explicație tehnologică această propunere ciudată.

Nu mă uit acolo, IMHO.
AlexIII
Ei bine, nu știu, singura diferență dintre Panasonic și Mulinex este modul de egalizare a temperaturii, adică dacă apa ajunge la drojdie, vor începe să acționeze cu 40-60 de minute înainte de frământarea aluatului și cât de departe este acest lucru afectează și dacă afectează deloc, nu știu. dar faptul este că, cu aceeași rețetă - uneori pâinea nu funcționează, iar alteori funcționează - se sprijină pe capac, așa că se potrivește! drojdia și făina nu s-au schimbat, doar ultima dată când drojdia a fost din 2 ambalaje deschise (la fel).
Ekaterina2
Nici eu nu mă deranjez cu exactitate - am turnat și am turnat apă. Nu corectez cocul (da, adevărații brutari mă iartă!), Deși citesc regulat subiectele relevante. De multe ori am setat un cronometru. Drojdie - „apetitul rusesc”, îmi place. Desigur, turn drojdia în jos, așa cum se spune în instrucțiuni.
Coac paine in 2 zile, fac aluat diferit - frumusete! Și de ce nu l-am cumpărat înainte. ? ..
marinastom
Am mai avut întrebări despre drojdie înainte. De vreme ce am rupt strâns pachetul deschis cu o clemă și l-am depozitat în frigider, problema aluatului care se apropia din partea drojdiei a dispărut. Apoi, cu ocazia, am cumpărat un Saf-instant (francez nativ) în Metro. Ne-a plăcut foarte mult!
sazalexter
Citat: AlexIII
doar scump dacă 1 pachet pentru 1 pâine
Este mult, drojdia instantanee durează 1 oră. l-2h. l pe pâine. Dacă nu este disponibilă drojdie uscată bună, cumpărați drojdie crudă. Pentru o pâine de 12-14g, zdrobiți-le deasupra în apă și totul va funcționa.
sazalexter
Citat: AlexIII
dacă apa ajunge la drojdie
Dacă nu aplicați măsuri speciale, atunci apa nu va ajunge niciodată la drojdia care se află sub făină.
anatolic
Citat: AlexIII
doar scump dacă 1 pachet pentru 1 pâine
Folosesc drojdie uscată numai când stăpânesc o rețetă nouă, încerc să fac totul așa cum este scris. Apoi intru în direct. Forumul a predat demult: pentru 100 g de făină, 2 g de drojdie.
AlexIII
M-au înțeles greșit - nu vorbesc despre întregul pachet de drojdie imediat în făină)))), ci despre faptul că l-am folosit o dată cât a fost necesar conform rețetei (1-2,5 lingurițe) și orice altceva din coșul de gunoi, pentru că atunci pâinea nu se potrivește ...
Alex100
AlexIII, desigur) cumva a intrat în lotul de saf-moment, după ce a deschis pachetul, pâinea nu a crescut bine

Am incercat sa indepartez pachetele deschise si sa le pun in frigider, si sa le pastrez pe cele capsate la loc uscat cu o agrafa pentru hartie) painea a crescut mult mai rau
Cremos
Și ce vă împiedică să sigilați imediat punga deschisă cu drojdie? Puneți punga cu drojdie pe o bucată de sticlă, apăsați-o cu o riglă metalică mai aproape de tăietură și trageți vârful fierului de lipit de-a lungul marginii riglei. Așa sigilez întotdeauna pachetele de drojdie deschise.
Fotina
Nu m-am deranjat niciodată cu agrafe de hârtie și, cu atât mai mult, cu sigiliu (poate vorbim despre un pachet de 100 g de drojdie?). Tocmai am învelit punga când s-a dovedit (este folie) și am păstrat-o pe ușa frigiderului.
Nu am avut niciodată o problemă. Dar eu folosesc doar Saf-moment. Și odată ce am cumpărat un pachet mare într-un pachet roșu / auriu într-un magazin de panificație.
Nu, mint. Odată am avut două produse de patiserie la rând, care nu au funcționat din gătitul acasă de drojdie. Nu le mai iau. Poate că jocul a fost rău.
Locuitor al
Citat: Fotina
Nu, mint. Odată am avut două produse de patiserie la rând, care nu au funcționat din gătitul acasă de drojdie. Nu le mai iau. Poate că jocul a fost rău.
Le folosesc mai ales, mai rar la pachet, îmi plac mai mult amândouă decât momentul sigur.
Și, uneori, „fiecare zi” a lui Buru Ashanov nu este nici mai rău.
Citat: AlexIII
M-au înțeles greșit - nu vorbesc despre întregul pachet de drojdie imediat în făină)))), ci despre faptul că am folosit o dată cât era necesar conform rețetei (1-2,5 lingurițe) și orice altceva din coșul de gunoi, pentru că atunci pâinea nu se potrivește ...
Sunt perfect depozitate în frigider.
Irishka CH
Citat: AlexIII
cu aceeași rețetă - uneori cocul nu funcționează, iar alteori funcționează - se sprijină pe capac, așa că se potrivește!
Pot să mă alătur și eu discuției? Știți, mulți factori influențează rezultatul. Și mi se întâmplă că, cu produse absolut identice (din același pachet / lot / pachet) atunci când se coace după aceeași rețetă, uneori se „suflă”, iar uneori este o pâine mediocru. Și încep să-mi rup capul - de ce? Chiar și ridicol: în ultimele două ori a plecat de acasă și și-a părăsit soțul pentru a scoate pâinea. Se pare că KHP s-a „jignit” că am părăsit-o! - nu a crescut normal.
Dar mi se pare că tensiunea din rețea are o mare importanță pentru pâinea mea - aici sare, la naiba, nu este bine. În noaptea când am pus-o, cu o întârziere pentru dimineață, orice rețetă iese întotdeauna (!) Minunat. Și după-amiaza / seara / în weekend - se întâmplă o pichalka ...
Lika71
Bună ziua, fericiți proprietari ai producătorilor de pâine PANASONIC! Vreau să cumpăr PANASONIC SD-2500W. Spune-mi cine are un astfel de producător de pâine, ce țară de origine este indicată? Nu vreau să fiu prins .. vânzătorul este dureros de viclean .. a scris că Japonia. Aș fi foarte recunoscător - dacă cineva poate posta o fotografie a farfuriei pe spatele producătorului de pâine, care indică toți parametrii.
Sneg6
Lika71, China.
Elenochka Nikolaevna
Că sunt o fată complet relaxată și nu pun momentul sigur deschis în frigider. Poate ai o relație la nivel - Sufletul nu minte.
AlexIII
Cred că motivul este mai prozaic - nu există drojdie de calitate normală)))).
Ekaterina2
Nici nu am pachetul pe care l-am început în frigider. Doar în sertarul bucătăriei, unde făina și orice altceva pentru pâine. Adevărat, de vreme ce mă coc des, atunci pachetul deschis nu a fost pus niciodată mai mult de o săptămână ...
Locuitor al
AlexIII,
Nu coaceți conform programului și va exista fericire.
După a doua coacere încălzită, anulați și urmăriți creșterea și porniți coacerea atunci când este necesar.
Elenochka Nikolaevna
Nu vrei să te amesteci cu aluaturi? Poate, dacă da, cu drojdie din magazin, atunci bine. Lasă niște aluat și pleacă.
AlexIII
Locuitor al, sensul aragazului este pierdut ... oricum pot face totul cu mâinile - atunci de ce avem nevoie de aragaz. Vreau doar să-mi dau seama pentru a nu călca pe un greblă mai târziu ...
Locuitor al
AlexIII,
HP frământă aluatul, cel mai laborios.
Dacă sunteți pe mașină, luați drojdia în loturi, de exemplu, o cutie, unde există de obicei 60 de pungi.
Prima dată în funcție de doza din rețetă, apoi specificați mai puțin / mai mult în funcție de rezultat.
Ei bine, păstrați cutia în frigider, astfel încât este garantat că va fi practic stabil ca performanță timp de un an.
Alex100
AlexIII de acord cu tine
Eu personal am cumpărat un aparat de fabricat pâine pentru a primi pâine pe aparat
Între timp am aruncat mâncarea (am măsurat făina pe cântare) și apoi am scos produsul finit
Așa că urmăriți colobok-ul, ascensiunea etc. unde să-mi obțineți timp personal
Frământați aluatul, este suficient un frământător
Alexey încearcă drojdie comprimată de lux (mulți le folosesc)
Prin încercări și erori, veți reuși în cele din urmă) noroc
AlexIII
Da, voi încerca ceva. Voi schimba drojdia pentru început ... Azi am copt din nou o pâine - s-a dovedit a fi un aluat rece (rețeta și ingredientele sunt la fel ca și ele), Paștele nu a crescut, cel puțin a fost copt bine , seamănă mai degrabă cu o cupcake))) Ei bine, cel puțin nu la gunoi, am mâncat-o într-o oră)))
Locuitor al
AlexIII,
Când eram la Minsk și Grodno, era drojdie Pakmaya.
Foarte bine, principalul lucru este să nu fii bătrân.
AlexIII
Voi întreba pe forum cine a cumpărat pâine domatochkabai de pe site și, dacă recenziile sunt normale, voi comanda un pachet pentru probă de la ei în Slutsk Saf-moment 120 g.
Locuitor al
AlexIII,
Avem momentul sigur în pachete de 11, 125, 250 și 500 de grame.
sazalexter
AlexIII, Drojdie uscată instant "Saf-Instant" cu etichetă roșie Cutie ondulată de 20 de ambalaje sub vid cu o greutate de 500 g.
Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Drojdie uscată instant "Saf-Instant" cu etichetă aurie
Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Drojdie uscată cu acțiune rapidă "Saf-Moment"
Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

1 pungă de drojdie (11g) la 1 kg de făină.
Ambalaj, cantitate
plicuri pe bloc: 60
- blocuri într-o cutie: 18
- cutii pe palet: 16
Dimensiunea cutiei: 60 × 40,5 × 21,5cm
Greutate netă: 11,88 kg
Greutate brută: 15,40 kg
Atenţie! NU există alte pachete pe birou! 🔗
🔗
Semne de contrafacere 🔗
telez
Care este diferența dintre drojdia marcată cu aur și drojdia marcată cu roșu?
sazalexter
telez, drojdia uscată instant "Saf-Instant" cu etichetă roșie este recomandată pentru fabricarea produselor de panificație cu un conținut de zahăr de până la 10% în greutate făină. Acest tip de drojdie poate fi utilizat pentru prepararea semifabricatelor congelate cu o durată de valabilitate scurtă. În acest caz, se recomandă adăugarea drojdiei cu 5-8 minute înainte de sfârșitul lotului.

Drojdia uscată instant "Saf-Instant" cu etichetă aurie este recomandată pentru fabricarea produselor de panificație cu conținut de zahăr de 5% în greutate făină. Poate fi utilizat pentru prepararea semifabricatelor congelate cu termen de valabilitate scurt.
🔗

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine