Natalia K.
Citat: cleose
teskoma pentru 10 buc
Irinaapropo, pe Ozon s-au terminat toate cele 10 piese
cleose
Citat: Natalia K.
Apropo, Irina, toate cele 10 piese sunt terminate la Ozone
Natalia K., nu, nu sunt eu)), l-am cumpărat în Eldorado, pentru 400 (a ieșit cu bonusuri)
Natalia K.
Citat: cleose
nu, nu sunt eu
și m-am gândit aaaa
annnushka27
Citat: cleose
M-am uitat .. și nu am înțeles ce este, dar există ca dungi sau dungi de 2-3 cm lungime în jurul întregii găluște, nu se simte la atingere, ci din ambele părți din interior și din față, parcă prin tot.
Irina, aceste dungi sunt ca niște raze care provin din găurile hexagonale?
cleose
Citat: Natalia K.

și m-am gândit aaaa
Da, după astfel de cursuri de masterat aici, vei alerga imediat fără să te uiți)
Îmi doream deja Taperovskaya pentru trei piese, dar acum văd găluște frumoase Elena Tim, Cred, poate că toată lumea a fost bine cu pixurile și de ce sunt necesare aceste clopote și fluiere)) și brusc acum toată lumea, împreună cu forul, vor decide că turnarea manuală este cea mai bună)




Citat: annnushka27
Irina, aceste dungi sunt ca niște raze care vin din găurile hexagonale?
annnushka27, Un, da, da, exact ca razele din găuri.
si tu?
kirch
Citat: cleose
Am vrut Taper's pentru trei
Nu, ea este preferata mea pentru găluște. Anterior, desigur, a sculptat cu mâinile. Dar nu am reușit să fiu la fel de lină ca Lena Tim. Și aici sunt netede, frumoase și mult mai rapide
Natalia K.
Citat: cleose
îmi doream deja Taperovskaya pentru trei piese
Irina, chiar trebuie să-l dorești.
Citat: kirch
ea este preferata mea pentru găluște.
Și eu.
annnushka27
Citat: cleose
annnushka27, Anh, da, da, exact ca razele din găuri.
si tu?
Da, au trecut deja 5 ani))) așa că nu vă faceți griji.
Nu, ei bine, dacă îl lăsați pe podea, atunci cred că nu va rezista, și astfel zborul este normal.
Elena Tim
Citat: Svetlenki

annnushka27, Orice, sunt atât de sigur că am SUPUS asta cu mâinile mele! Citești totul cu atenție. Așa că așteaptă, ce Elena Tim îți va spune ce a făcut bărbați atât de frumoși
Oh, am dat peste dud, îmi pare rău.
Da, desigur, acestea sunt găluște făcute manual. Și sunt la fel, deoarece cercurile pentru ei au fost tăiate prin tăierea aluatului, cu un diametru de 6 cm. Aici, nu vrei, dar orbi la fel. Obișnuiam să raportez despre aceste găluște în rulourile de aluat - am făcut ceva de genul 28 de minute, sau ceva ... Stai, nu voi spune cu siguranță, dar apoi l-am cronometrat special.
Dar acum, după ce am analizat acest lucru, înțeleg că găluștele în sine sunt modelate foarte repede și, pentru a dori acum un producător de găluște, voi avea cu adevărat cerințe crescute pentru aceasta. De exemplu, Gefu, chiar dacă a fost cântat în sonete, ca cea mai tare și mai convenabilă formă, nu îndeplinește aceste cerințe, deoarece cel mic are doar șase piese (îmi pierde stupid în timp) Cumpărăm găluște și găluște la creșteți viteza de gătit și nu pentru că nu ne putem imagina viața fără găluște hexagonale, joi. Ei bine, am suportat găluște, dar în găluște vreau o formă clasică. Prin urmare, nu voi mai biciui febră și nu voi cumpăra nimic, dacă ar fi fost, dar voi aștepta să apară gălușca PERFECTĂ - lungă, sub ruloul de aluat, cu un număr mare de găluște la ieșire și aceste găluște va fi semicirculară ... și nu mai mare de 7 cm .. Adică voi sculpta mereu cu mâinile!
Sperietoare
Citat: Svetlenki

În cazul în care aveți bucăți mici - cu o margine, cu un ochi - totul este la cel mai înalt standard

Care sunt ale tale? o bucată de tricou smulsă de mâini? Chiar ciudat cumva - un prosop cu o buclă. Acest lucru nu s-a întâmplat niciodată, dar aici, cu o buclă!

Oh, rzhu, Svetka, voi muri schA))) Che a izbucnit)).
Svetlenki
Citat: sperietoare
Oh, rzhu, Svetka, voi muri schA))) Che a izbucnit)).

Ei bine, cel puțin cineva cu simțul umorului !!! Și apoi am trecut deja la acest subiect la un început mic, ce să caut pentru a avea timp să cumpăr Și apoi am decis să glumesc, astfel încât să chicotească
Elena Tim
Citat: sperietoare
Care sunt ale tale? o bucată de tricou smulsă de mâini?
Boo-ha-ha! Figase, compară! Nu mă pot uita la prosoape fără să râd.
Svetlenki
Fetelor, asta scrie Lyuda Marianna-Agha despre lucrul cu griș (făină grosieră). Poate că cineva va veni la îndemână.

mariana_aga
21 noiembrie 2015 13:16 (UTC)
De asemenea, am copt din vrajă, Musya, amestecată doar cu coacerea grâului. Cu o spelt pură nu îndrăznesc să coc drojdie și pâine cu aluat, doar brioșe, pâine cu sifon.

Când făina este măcinată grosolan, ca grisul, trebuie să fie înmuiată. Se amestecă cu apă sau zer pe bază de rețetă și se dă la frigider timp de 24 de ore. Apoi scoateți-l, încălziți-l și deja din aluatul umflat cu gluten, puteți face ceva, adăugați sare și drojdie, fermentați, frământați etc.

Când lucrați cu făină grosieră, frământați cu cuțitele într-un combinat ajută, de asemenea. Tăie particule, așa cum ar fi, se macină atunci când frământăm într-o masă mai omogenă, mai fină și mai elastică.

Pe vremuri, din astfel de făină grosieră - făină - pâinea era coaptă din aluat foarte moale în forme. S-au înmuiat mult timp datorită faptului că s-au petrecut 6-8 ore pe aluat și apoi încă 6 ore pentru fermentarea aluatului. Prin urmare, există atât de puțină drojdie în GOST, 2 g de presat, mai puțin de un gram de uscat pe kg de făină.

Lena, fffuntic, mulțumesc!



Elena Tim
Svetik, mulțumesc! De obicei nu folosesc astfel de făină, dar astăzi, fără niciun motiv, m-am grăbit brusc și am reușit să o pun într-o comandă într-un magazin online înainte de expirarea timpului de editare. S-a înnebunit deja - de ce? Ei bine, și apoi a stat pe gânduri - cum să-i scoți glutenul mai ușor.
Și aici - tu! Exact cum m-am simțit!
Svetik,
Svetlenki
Elena Tim, In, sănătate bună. Aceasta este o afacere foarte utilă, grișul! Lasă totul să funcționeze
cleose
Citat: annnushka27

Da, au trecut deja 5 ani))) așa că nu vă faceți griji.
Nu, ei bine, dacă îl lăsați pe podea, atunci cred că nu va rezista, și astfel zborul este normal.
Anya, bine, grozav și dacă cade, atunci faianța va fi mai intactă pe podea, (mi-am imaginat ceva dacă aluminiul nu cade pe podea)
Citat: kirch
Nu, ea este preferata mea pentru găluște.

Citat: Natalia K.
Irina, chiar trebuie să o vrei.
kirch, Natalia K., ... apoi o vreau dintr-un motiv, trebuie să o notez în Wishlist. Deși la început, când am cumpărat 10 bucăți, Teskuy a decis că este bun pentru găluște și că nu există altă cale.
Natalia K.
Citat: cleose
si nimic altceva.
Există cum să mănânci
Fotina
Obișnuiam să comand făină dură pe Pudov, dar m-au înghețat prin livrarea a 350 de ruble))) Și zilele trecute am văzut-o pe Ozon. Descoperire directă la maturitate. De la Ozone comand câte un lucru sau altul în fiecare lună și am văzut produsele - nuci în miere și ceai pentru profesori. Și nu am observat niciodată făină)))
În general, astăzi ar trebui să fie adus. Am luat Pudova obișnuită, și Granate, și italianul - voi compara. Și griul Shebekinskaya și Makfu sunt, de asemenea, pentru comparație. Cel mai mult îmi plac pastele Shebekinsky din limba rusă, voi vedea cum se face cu grișul
cleose
Citat: Natalia K.

Există cum să mănânci
Da, am înțeles, în ciuda faptului că găluștele se făceau o dată pe an)
Natalia K.
Citat: cleose
găluște se făceau o dată pe an)
Irina, ha, ultima oară când am făcut-o acum 2 ani. Dar, o am și nu mă voi despărți de ea
Bozhedarka
Citat: Svetlenki
Aceasta este o afacere foarte utilă, grișul
Cumpăr griș galben în euromishops, este tradus în engleză direct pe pachet - gri, deoarece acest gri în sine este de 2 ori mai scump în magazinele noastre. Și farina albă de gris.
Elena Bo
Îl ador pe Taper. Găluște, odată cu achiziționarea sa, a început să se facă în mod constant. Există o mulțime de umpluturi, nu se urcă nimic, nu vă puteți imagina o turnare mai simplă. Dacă cu brânză de vaci îl puteți face cu ușurință și cu precizie cu un pistol, atunci cu o boabă doar o conicitate triplă. Eu și fiica mea l-am cumpărat pe ultimul de la Elena17 pentru noul an, altfel nu îl veți găsi mai târziu.
Bozhedarka
Citat: Elena Bo
conic triplu
Dumnezeu să acorde sănătate celui care a inventat-o
Helen
Citat: Elena Bo

Îl ador pe Taper.Am început să fac găluște în mod constant odată cu achiziționarea acesteia. Există o mulțime de umpluturi, nu se urcă nimic, nu vă puteți imagina o turnare mai simplă. Dacă cu brânză de vaci îl puteți face cu ușurință și cu precizie cu un pistol, atunci cu o boabă doar o conicitate triplă. Eu și fiica mea l-am cumpărat pe ultimul de la Elena17 pentru noul an, altfel nu îl veți găsi mai târziu.
Citat: Bozhedarka

Dumnezeu să acorde sănătate celui care a inventat-o
toate.....!!!!!!!!!! O să joc taper-triple .... nu mi-a plăcut prima dată .... poate îmi va plăcea astăzi ... !!!
Sperietoare
Helen,

Am depășit-o deja atât de mult încât ar trebui să meargă în trei ani. Ea e minunată!))
Fotina
Acum laudă atât de mult))) Gătesc în general găluște la fiecare cinci ani. Și apoi m-am gândit - ei bine, îmi lipsește ceva în viața mea?))
Dar am inimile lui Tapper))
Katko
Sperietoare, datorită MK-ului tău cu ea și am fost tentat))
numai vaca mea dă de trei ori mai mult lapte "©
ptamu shta varenichnitsa a venit complet cu o cheburechnitsa și un vas de plăcintă cu o floare
acum găluștele de mărimea găluștilor și a pastelelor sunt modelate până când hexagonele sunt chiar citate




Fotina, Nu am orbit nici măcar o gălușcă
se primesc toate găluștele
Rosie
katko, Katerina, ce set interesant ai cu cheburechnitsa și o farfurie cu o floare! Imi arati?
Elena Bo
Citat: katko
ptamu shta varenichnitsa a venit complet cu o cheburechnitsa și un vas de plăcintă cu o floare
Am și eu de toate. Atât de cool.
Katko
Rosie, Voi ajunge acasă - vă voi arăta)
poate sa Elena Bo ar arăta mai degrabă
Pian
Citat: Fotina
Dar am inimile lui Tapper))
Mereu mi s-a părut că, după gătit, nu ar arăta cu adevărat ca inimile ...
Cum este cu adevărat?
cleose
Vai! Ei bine asta e !!! : plach7: lista crește și crește ...
Elena Bo
Iată-i pe toți din seria Sunny. Triple pentru găluște, formă rotundă de plăcintă și single mare pentru paste
Moldi de găluște și găluște Moldi de găluște și găluște Moldi de găluște și găluște

Formă pentru chebureks de 9 cm și cu o fustă de 12,5
Pentru plăcinte de 8 cm, cu fustă 10
Svetlenki
Citat: cleose
lista crește și crește ...

cleose, Irina, și dacă considerați că găluștele-găluștele lui Tupper (care sunt 3) sunt mai bine să aibă două la toate Ei bine, toată lumea spune așa ...

Am două, dar până acum am folosit doar una, pentru că Moș Crăciun va da doar ruloul de aluat
susika
Svetlenki,
Am și 2 forme pentru găluște - o facem în 2 mâini cu fiicele noastre. Nu am rostogolire, cu mânere .. Îl rostogolesc, îl pun pe formă, i-l dau, ea întinde carnea tocată .. Îl iau pe următor, îl rulez, îl pun pe matriță , dă-i-o .. ia-o pe cea anterioară - întinde-o .. acoperă-o ... Am pus găluște pe tava congelatorului. Și astfel, 2 forme se învârt. Se dovedește repede în 2 mâini. Ei bine, timpul este bun pentru copil.
Helen
Moldi de găluște și gălușteMoldi de găluște și gălușteMoldi de găluște și găluște

Am rămas ... gătit ... mănânc sau !!!!!!!!!!!!!!! nu mai e mult de făcut ... dar sunt mari pentru mine, ca găluștele ... Voi încerca din nou să fac cu carne, ca manti, aburită ...
Elena Bo
Helen, ce delicios! Mănâncă trei și mănânci.
Fotina
Citat: Pian

Mereu mi s-a părut că, după gătit, nu ar arăta cu adevărat ca inimile ...
Cum este cu adevărat?
răspândiți ușor, dar puteți vedea că inimile. Și le-am făcut din făină obișnuită. Și dacă încercați soiuri grele?
În general, va fi ceva de făcut în viitorul apropiat)
Elena Tim
Citat: Fotina
Dar am inimile lui Tupper))
Ce inimi?
Citat: Helen
nu tânji .... dar sunt mari pentru mine, ca găluștele
Nu vreau din nou!

Sincer, cele de ieri, cu tucks, așa cum le numesc „soarele”, chiar îmi plac mai mult, atât fierte, cât și crude. Dar poate că acest lucru se datorează faptului că eu însumi obișnuiam să sculptez astfel de lucruri și îmi sunt mai dragi.

Natalia K.
Citat: Helen
dar sunt mari pentru mine,
Câte bucăți a mâncat inul?
Și astfel găluștele sunt super




Citat: Elena Tim
Nu vreau din nou!
Vrei, vrei acest formular TREBUIE să-ți dorești
Elena Tim
Ei bine, pur și simplu de dragul prieteniei, vreau puțin.
Svetlenki
susika, Larissa, tu și fiica dumneavoastră sunteți deștepți - deci procesul a fost optimizat!

Citat: Natalia K.
Vrei, vrei acest formular TREBUIE să-ți dorești

Categoric. Și dacă considerați că nu vor mai exista (se pare că colecția anterioară / întreruptă), atunci nu trebuie doar să doriți, ci să amestecați rulourile
Natalia K.
Citat: Svetlenki
și amestecați rulourile
Și atât de repede
cleose
Mă duc și eu să amestec ... (de ce filmează .. poate va ieși și mai răcoros). Și spune-mi, ce dimensiune au aproximativ o lungime? Deși nu o voi face. să fie, sufletul meu este mai liniștit .. Ca. Natalia spus)
Ilmirushka
Citat: Helen
Am rămas ... gătit ... mănânc sau !!!!!!!!!!!!!!!
nu bine, cho tacos, ea din nou draznitsa cu găluștele ei! Am 10 (!) Ore (!) Pm (!) !!!! DeFki, păstrează sos conştiinţă! Am în minte un sos care este ceapa pentru găluște! ... FSE, s-a culcat
Elena Bo
Irina, o găluște de 5,5 cm lungime
Elena Tim
Haide! Într-un conic triplu? Sunt cam mari?
cleose
Citat: Elena Bo

Irina, o găluște de 5,5 cm lungime
Elena BoMulțumesc, m-am dus să mă mișc mai repede))
julia_bb
Citat: Elena Tim
Într-un conic triplu? Sunt cam mari?
Lenchik, sunt mai grase!
susika
Citat: Helen

nu mai e mult de făcut ... dar sunt mari pentru mine, ca găluștele ... Voi încerca din nou să fac cu carne, ca manti, aburită ...
plăcintele sunt încă bune de făcut - pentru coacere sau pentru prăjire - toate sunt chiar unu la unu - cel puțin pentru vânzare

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine